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Chef Gerant de Cuisine
il y a 6 jours
EHPAD Résidence L'Age d'Or ( Beauvais) Goincourt, FranceLa résidence l'AGE D'OR située en plein cœur de BEAUVAIS (Oise) est un EHPAD d'une capacité de 89 résidents. · Nous recrutons actuellement **un/une CHEF GERANT DE CUISINE** pour compléter notre équipe hôtelière (dans le cadre d'un remplacement pour maladie) en centrant toujours c ...
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chef gerant cuisine
il y a 6 jours
Unapei 60 Pont-Sainte-Maxence, Franceentreprise : Vous souhaitez donner le meilleur de vous-même au sein d'une association qui place la promotion de la personne et le développement de tous au cœur de sa démarche ? Si vous aussi, vous souhaitez apprendre, partager et progresser en permanence tout en étant guidé par u ...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Eurest Beauvais, FranceNous recrutons un **Chef de cuisine h/f** pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à BEAUVAIS (60). · **Nombre de couverts**: 400 · **Type de contrat**: CDI · **Horaires**: lundi-vendredi : 7h30-15h · **Salaire**: € brut/mensuel fixe selon le profil · **Avantages**: 13e mo ...
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Chef-fe Gérant-e
il y a 3 jours
Mille et un repas Beauvais, FranceMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco · - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à ét ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
CRIT Beauvais, France**à propos de l'entreprise**: · Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. · Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiqu ...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Convivio Beauvais, FranceConvivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'**art culinaire** au service de ses convives. · Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre ...
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Chef Gerant en Residence Services
il y a 6 jours
Sodexo Beauvais, FranceInformations générales · CHEF GERANT EN RESIDENCE SERVICES H/F · - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel. · - Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: · - Alors rejoins nous · - Ici, nous ne cuisinon ...
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Chef Gerant Cuisinier
il y a 1 semaine
EHPAD Résidence L'Age d'Or ( Beauvais) Beauvais, FranceVous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? · La résidence l'AGE D'OR située en plein cœur de BEAUVAIS (Oise) est un EHPAD d'une capacité de 89 résidents. · Nous recrutons actuellement **un/une chef gérant cuisinier** pour compléter notre équipe ...
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Cuisinier Multi Sites en Résidence Hôtelière
il y a 4 jours
Sodexo Beauvais, FranceTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso : Alors rejoins nous Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table · **V ...
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Cusinier (H/F)
il y a 15 heures
L'atelier breslois Bresles, FranceVos missions: · Contrôler la qualité et quantité des marchandises reçues, et en assurer le stockage selon les normes d'hygiène en vigueur · Prise en main des mesures d'hygiène · Etablir les fiches techniques des Burger · Optimiser la bonne gestion du matériel · Proposer des outil ...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Restalliance Chaumont-en-Vexin, FranceNous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Chaumont-en-Vexin en contrat CDI temps plein.** · **Au quotidien **: · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de no ...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Restalliance Chaumont-en-Vexin, FranceNous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Chaumont-en-Vexin en contrat CDD de 3 mois minimum temps plein.** · **Au quotidien **: · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des ...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Restalliance Marines, France**Au quotidien** · Nous recrutons un second de cuisine (F/H) à Marines (95) en contrat CDI. · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissem ...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Restalliance Montlignon, France**Au quotidien** · Nous recrutons un second de cuisine (F/H) à Montlignon en contrat CDI. · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissemen ...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Restalliance Montlignon, FranceNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Montlignon (95)** en contrat **CDI temps plein**. · Au quotidien : · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos ...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 semaine
EHPAD Résidence Le Castel Taverny, FranceVous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? · La résidence LE CASTEL située à Taverny est un EHPAD d'une capacité de 39 résidents. · Nous recrutons actuellement **un/une chef gérant cuisinier** pour compléter notre équipe hôtelière en centrant to ...
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Chef Gérant Cuisinier
il y a 1 semaine
Résidence La Buissonnière Forges-les-Eaux, FranceVous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? · La résidence la Buissonnière située à Isneauville près de Rouen est un EHPAD d'une capacité de 81 résidents. · Nous recrutons actuellement **un/une chef gérant cuisinier** pour compléter notre équipe ...
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Employé de Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Newrest Verberie, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, ...
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Chef de Cuisine Ehpad
il y a 1 semaine
EHPAD Résidence de la Forêt Chantilly, France**Description du poste** · Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? · La résidence de la Forêt située à Chantilly est un EHPAD d'une capacité de 91 résidents. · Notre établissement déménage dans une structure actuellement en cours de construct ...
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Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Newrest Gournay-en-Bray, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant pour intégrer ses équipes situé sur ...
chef gerant de cuisine - Beauvais, France - EHPAD Résidence L'Age d'Or ( Beauvais)
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Description
La résidence l'AGE D'OR située en plein cœur de BEAUVAIS (Oise) est un EHPAD d'une capacité de 89 résidents.
Nous recrutons actuellement un/une CHEF GERANT DE CUISINE pour compléter notre équipe hôtelière (dans le cadre d'un remplacement pour maladie) en centrant toujours chaque décision autour du bien être de nos résidents et de nos professionnels.
Vous travaillez de 7h00 à 19h00 en toute autonomie, vous êtes seul en cuisine sous la responsabilité directe de la directrice.
Vous aurez en charge de :
Gérer votre budget alloué
Gérer les stocks
Préparer les menus
Préparer les commandes
Gérer la réception des marchandises
Vous êtes le garant du respect des normes HACCP et maîtrisez la reglementation sur la cuisine collective en EHPAD
Vous réalisez votre plonge batterie.
Le chef de cuisine prépare, cuisine des plats, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
Il/Elle met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
Il/Elle contribue au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.
Il/Elle a pour missions principales :
-LA PREPARATION DES MENUS
-LA GESTION DES COMMANDES
-LA GESTION DU STOCK
-LE RESPECT DU BUDGET
-LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES
-LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES
-LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE
Vous souhaitez travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles. Encadrement de 10 aides soignants/ jour, 2 IDE/jour et 4ASH par jour.
Vous souhaitez être entendu ? La directrice et l'IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.
Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ? Nous disposons d'une salle de pause équipée de chauffeuse pour pouvoir faire la sieste, de poufs, d'une télévision, d'une cuisine avec frigo, évier et micro ondes. La salle de pause et la salle de bain du personnel a été entièrement rénovée et équipée.
Un espace extérieur de pause vous est également réservé.
Les équipements de cuisine sont neufs ou remplacés régulièrement.
La bonne entente, la confiance, la cohésion d'équipe et l'adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.
Poste à pourvoir immédiatement :
1 CDI à temps plein
Rémunération 2400€ brut mensuel
Reprise d'ancienneté possible
Chèques cadeaux
Comité d'entreprise externalisé
Mutuelle d'entreprise
Compétences :
Diplôme CAP Cuisine
Expérience : 2 ans requis
Horaires :
Travail en 12h00 payé 10h, de 7h00 à 19h00
Roulement sur 2 semaines,
Travail 1 weekend sur 2
