- Expérience souhaitée, permis B obligatoire
- Préparation et réalisation de préparations culinaires chaudes et froides,
- Rotation sur plusieurs postes (déconditionnement, cuisson, entrée, tranchage, operculage, allotissement...),
- Contrôle des DLC
- Respect de la qualité et de la conformité des produits,
- Nettoyage, entretien et contrôle de la propreté des locaux,
- Contrôle de l'application des procédures et normes HACCP
- Possibilités d'intervenir en salle club ou au restaurant municipal pour des prestations exceptionnelles lors des manifestations organisées en dehors des horaires habituels de service
- Travailler en partenariat avec les référents et suivre leurs orientations
- Elaborer des plats / repas,
- Contrôler qualitativement les plats (cuisson, assaisonnement, goût,),
- Discerner des saveurs et arômes,
- Valoriser une préparation culinaire,
- Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail et de contrôle,
- Manipuler des charges et / ou des produits de diverses natures.
- Rapidité d'exécution,
- Organisation et rigueur,
- Discrétion,
- Maîtrise de soi
- Esprit d'initiative, force de proposition,
- Esprit d'équipe
- Connaissances culinaires,
- Hygiène et sécurité alimentaire,
- Maîtrise des chiffres
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
COSY DIEM ELBEUF Elbeuf, France**Définitions**: · Le cuisinier assure la production des plats, des mets ou des repas dont il est responsable: · approvisionnement et fabrication (quantité, qualité et coûts), présentation et distribution · jusqu'à la consommation. Respecte les règles de présentation et l'hygiène ...
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2023-038 Cuisinier
il y a 1 semaine
Centre Hospitalier Intercommunal Elbeuf-Louviers/Val de Reuil Elbeuf, France**Détails de l'offre**: · **POSTE PROPOSÉ** · CUISINIER (E) - H/F · **CONTRAT** · CDI · **DESCRIPTIF** · Descriptif du poste: · INTITULE DU POSTE · Grade : ouvrier principal 1ère classe · Fonction : Cuisinier · Affectation : DSTH · CONDITIONS GENERALES D EXERCICE · Lieu d exercic ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Cosy Diem Elbeuf, France**Définitions**: · Le cuisinier assure la production des plats, des mets ou des repas dont il est responsable: · approvisionnement et fabrication (quantité, qualité et coûts), présentation et distribution · jusqu'à la consommation. Respecte les règles de présentation et l'hygiène ...
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Apprenti Cuisinier
il y a 5 jours
Région Normandie Grand-Couronne, FranceLe lycée professionnel **Fernand LEGER** compte 380 élèves. Environ 170 demi-pensionnaires et 120 internes. Environ 90 personnels enseignants et non-enseignants. Le service restauration est composée d'un Responsable d'Equipe Technique cuisine, 2 cuisiniers et 2 Agents d'Entretien ...
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Cuisinier/ère
il y a 1 semaine
ELIOR RESTAURATION Oissel, France**Nous recherchons nos futurs cuisiniers pour notre Ecole National de Police situé à OISSEL (76).** · Vous serez amené(e) à travailler selon les horaires d'ouverture de l'établissement. Celui-ci étant ouvert 7j/7, **vous serez amené(e) à réaliser la production culinaire du midi c ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 4 jours
ELIOR Oissel, FranceNous recherchons nos futurs cuisiniers pour notre Ecole National de Police situé à OISSEL (76). · Vous serez amené(e) à travailler selon les horaires d'ouverture de l'établissement. Celui-ci étant ouvert 7j/7, vous serez amené(e) à réaliser la production culinaire du midi comme d ...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 1 semaine
Staffmatch Rouen Grand-Couronne, France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Staffmatch Rouen Grand-Couronne, France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
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Cuisinier 50% Magasinier Alimentaire 50%
il y a 1 semaine
Région Normandie Elbeuf, France**Le lycée A.Maurois** est un lycée d'enseignement général et technologique accueille environ 1100 élèves dont environ 650 sont demi-pensionnaires. Il compte 135 personnels enseignants et non-enseignants. · Membre de la communauté éducative, le cuisinier assiste le responsable d' ...
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Cuisinier(E) en Contrat Parcours Emploi Compétences
il y a 5 jours
Pôle Emploi Elbeuf, FranceVous intervenez au sein d'un restaurant solidaire en tant que cuisinier(e). Vous faites la réalisation des plats dans une démarche "anti-gaspillage" Vous serez amené(e) à réaliser et à participer à des ateliers culinaires. MERCI DE VERIFIER VOTRE ELIGIBILITE AUX CONTRATS PARCOURS ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 20 heures
DOMINO PROJOBNOW La Bouille, FranceDomino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. · Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Cuisinier (H/F) sur La bouille ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
DOMINO PROJOBNOW La Bouille, FranceDomino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. · Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Cuisinier (H/F) sur La bouille ...
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Apprenti Cuisinier
il y a 4 jours
Collectivité de Petit-Couronne Petit-Couronne, FranceContexte: · La cuisine centrale du SIVU de Restauration Couronnaise recherche, pour la rentrée 2023, **un.e apprenti.e en CUISINE.** · L'équipe composée de 9 agents prépare, chaque jour, plus de 1600 repas, qui sont livrés et servis dans les réfectoires des différentes écoles de ...
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Chef Cuisinier
il y a 1 semaine
iziwork Pont-de-l'Arche, FrancePour le poste de « Chef cuisinier » H/F: · Vous êtes autonome et motivé(e) ? Notre client vous attend · **À propos de la mission**: · En tant que chef cuisinier vos missions seront: · - Imaginer une carte (entrée, plat et dessert) · - Préparer des aliments frais (légumes, fruits ...
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Cuisinier/ Cuisinière
il y a 2 jours
SAS Brasserie H9 Rouen, FranceLa Brasserie H9 cuisine Bistronomique sur les quais de Rouen recherche cuisinier/cuisinière H/F CDD 35H · Expérience exigée d'un 2 ans minimum · Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : à partir de 11.27€ de l'heure · Télétr ...
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Chef Cuisinier
il y a 1 semaine
iziwork Pont-de-l'Arche, FrancePour le poste de « Chef cuisinier » H/F: · Vous êtes autonome et motivé(e) ? Notre client vous attend · **À propos de la mission**: · En tant que chef cuisinier vos missions seront: · - Imaginer une carte (entrée, plat et dessert) · - Préparer des aliments frais (légumes, fruits ...
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Cuisinier, Cuisinière
il y a 4 jours
ELIOR Rouen, FrancePour un lycée privé, le groupe ELIOR recrute une cuisinière ou un cuisinier. · Horaire en journée 7h30/15h du lundi au vendredi · Statut employé intermitente avec possibilité de travailler tout ou partie des vanacnces scolaires. · Prestations supplémentaires avec votre accord rém ...
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Cuisinier Traiteur
il y a 1 semaine
LES GOURMANDISES DU SOLEIL Le Grand-Quevilly, FranceNotre entreprise spécialisée dans l'événementiel est à la recherche des cuisiniers et cuisinières pour des missions ponctuelles à domicile qui auront lieu spécifiquement en Normandie et en région parisienne. · Missions Confiées: · - Cuisiner les différents plats proposés par notr ...
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Cuisinier Traiteur
il y a 1 semaine
LES GOURMANDISES DU SOLEIL Le Grand-Quevilly, FranceNotre entreprise spécialisée dans l'événementiel est à la recherche des cuisiniers et cuisinières pour des missions ponctuelles à domicile qui auront lieu spécifiquement en Normandie et en région parisienne. · Missions Confiées: · - Cuisiner les différents plats proposés par notr ...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 5 jours
Pôle Emploi Rouen, FranceVous préparez et cuisinez les plats pour notre restaurant. Vous travaillez les midis et soirs. · - **Qualification**:Employé qualifié · - **Profil recherché**: · - **Expérience**:Débutant accepté · - **Compétences recherchées**: · - Préparer les viandes et les poissons (brider, b ...
Cuisinier (ère) 2024-051 - H/F - Saint-Aubin-lès-Elbeuf, France - CHI ELBEUF-LOUVIERS-VAL DE REUIL
Description
entreprise :Le Centre Hospitalier Intercommunal Elbeuf-Louviers-Val de Reuil (CHIELVR) est un hôpital à taille humaine qui a l'avantage d'offrir de nombreuses spécialités, d'être pourvu d'un plateau technique (important et innovant). Rejoignez les 2 200 professionnels qui contribuent chaque année à la prise en charge des patients de territoire de santé. Les professionnels du CHIELVR relèvent de la fonction publique hospitalière : ils sont tenus à des obligations spécifiques comme la discrétion, le respect du secret professionnel et la neutralité. Les avantages du CHIELVR : Un accès facile Une gratuité des parkings
Description du poste :INTITULE DU POSTE :
Grade : Ouvrier principal 2 CL
Affectation : Cuisine Centrale
CONDITIONS STATUTAIRES DE RECRUTEMENT OU NIVEAU D'EXIGENCES REQUIS :
Lieu d'exercice : Site des Feugrais avec déplacements sur site de Louviers et EHPAD
Horaires de travail : Poste de jour, horaires continus, sur une base de 1554h annuelles, repos fixes, temps plein 100%
MISSIONS :
PROFIL RECHERCHE :
Savoir-faire :
Savoir être :
Compétences requises :
