- Prendre en charge la mise en place et le suivi d'un essai de vinification dans le cadre de l'étude de caractérisation de terroir ;
- Élaborer des vins haut de gamme à partir de la vendange issue de nos vignobles dans un lieu unique, un ancien Prieuré restauré et aménagé en cave de vinification ;
- Participer à l'ensemble des travaux de cave avec les équipes techniques (responsables techniques et cavistes) :
- Suivi contrôle maturité ;
- Réception vendange ;
- Suivi et conduite des vinifications ;
- Dégustation.
-
Caviste
il y a 15 heures
Adéquat Carpentras, FranceNotre agence Adéquat de Sarrians recrute des nouveaux talents : CAVISTE (F/H) en CDI pour un de ses clients basé à Caromb. · Affecté sur les deux sites de production de Caromb et Mazan, vos missions seront les suivantes: · - Hors vendanges : Traitement et élevage des vins, charge ...
-
Responsable technique
il y a 3 jours
Puissance Cap Orange, FranceDans le cadre de son développement, notre cave coopérative à forte notoriété au cœur de la vallée du Rhône recrute son/sa :Responsable technique - Maitre de chai– CDI - H/FSous la responsabilité et en collaboration directe avec la Direction, vous êtes garant de la performance des ...
-
caviste/maitre de chai f/h
il y a 3 jours
APECITA Orange, France CDIDescriptif du poste · Domaine viticole certifié bio situé à Valréas, recherche un maître de chai. · Sous la direction du propriétaire, vos principales missions seront : · • Effectuer l'ensemble des travaux de cave depuis la réception du raisin ou des vins de nos autres domaines ...
-
Maitre de chai – CDI
il y a 4 jours
PuissanceCap Vaucluse, France CDIEntreprise · Notre client, domaine viticole reconnu pour la qualité de ses vins situé en Drôme Provençale, recherche dans le cadre d'un remplacement un(e) : · Maitre de chai – CDI : H/F · Le domaine de Montine est un domaine familial depuis 1933, aujourd'hui géré par la 4ème géné ...
-
Guide-Conteur pour visites de Caves Viticoles F/H
il y a 4 jours
Rhonéa Beaumes-de-Venise, France CDD, Temps pleinL'entreprise · Nous sommes un collectif de 400 familles d'artisans vignerons et 130 salariés travaillant main dans la main, ancré dans la tradition et l'innovation. · Premier producteur de Crus méridionaux en Vallée du Rhône, nous révélons les terroirs et rassemblons des talents ...
-
Maitre de chai
il y a 3 jours
Puissance Cap Grignan, FranceNotre client, domaine viticole reconnu pour la qualité de ses vins situé en Drôme Provençale, recherche dans le cadre d'un remplacement un(e) :Maitre de chai / Chef de cave - CDI : H/FLe poste : Sous la responsabilité de la Direction, votre rôle est de gérer le chai en autonomie ...
-
caviste (h/f)
il y a 3 jours
MyJobCompany Beaucaire, FranceNous recherchons pour le compte de notre client, réputée dans le secteur viticole, un/une Caviste polyvalent-e en INTERIM en posté 2x8 (matin/Après-midi).Au sein d'une équipe dynamique et passionnée, vous serez chargé-e de participer activement à la production de vins de qualité. ...
-
Maitre de chai
il y a 3 jours
Puissance Cap Grignan, FranceNotre client, domaine viticole reconnu pour la qualité de ses vins situé en Drôme Provençale, recherche dans le cadre d'un remplacement un(e) :Maitre de chai / Chef de cave – CDI : H/F · Description du poste : · Sous la responsabilité de la Direction, votre rôle est de gérer le c ...
-
Caviste/ Second de Cave
il y a 3 jours
Puissance Cap Gargas, FranceLe Domaine Aureto, prestigieux vignoble au cœur du Luberon, ancré dans une démarche d'Agriculture Biologique, s'étend sur 30 hectares et produit chaque année des vins marqués par la finesse et l'élégance.Reconnu pour ses vins, le vignoble est l'un des premiers domaines viticoles ...
-
Maitre de chai
il y a 4 jours
PuissanceCap Grignan, France CDIEntreprise · Notre client, domaine viticole reconnu pour la qualité de ses vins situé en Drôme Provençale, recherche dans le cadre d'un remplacement un(e) : · Maitre de chai / Chef de cave – CDI : H/F · Poste · Sous la responsabilité de la Direction, votre rôle est de gérer le ch ...
-
Caviste/ Second de Cave
il y a 4 jours
PuissanceCap Gargas, France CDIEntreprise · Le Domaine Aureto, prestigieux vignoble au cœur du Luberon, ancré dans une démarche d'Agriculture Biologique, s'étend sur 30 hectares et produit chaque année des vins marqués par la finesse et l'élégance. · Reconnu pour ses vins, le vignoble est l'un des premiers dom ...
-
Caviste/ Second de Cave
il y a 3 jours
Puissance Cap Gargas, FranceLe Domaine Aureto, prestigieux vignoble au cœur du Luberon, ancré dans une démarche d'Agriculture Biologique, s'étend sur 30 hectares et produit chaque année des vins marqués par la finesse et l'élégance.Reconnu pour ses vins, le vignoble est l'un des premiers domaines viticoles ...
Stage - Ingénieur Vin et Vinification - Châteauneuf-du-Pape, France - ADVINI
Description
À propos de nous
Maison de vin rattachée depuis 1995 au sein d'AdVini (298M€ de CA, 950 collaborateurs), la Maison OGIER est l'un des principaux négociants de la Vallée du Rhône et le premier opérateur sur l'appellation Châteauneuf du Pape. La Maison OGIER est installée au cœur de Châteauneuf du Pape depuis 1859, où sont toujours situés ses chais d'Élevage centenaires.
Plus d'informations sur :
Mission
Nous sommes à la recherche d'un.e stagiaire pour le poste d'Ingénieur Vin et Vinification - Agroalimentaire
Vous avez pour objectif de poursuivre le travail de caractérisation du potentiel qualitatif d'une parcelle de Châteauneuf du Pape en vue d'une sélection intra-parcellaire.
Cette étude a démarré en 2022 et nous souhaitons la poursuivre au moins une année supplémentaire pour confirmer les observations et mesures acquises pendant deux ans.
Accompagné.e du Directeur Technique vous prenez en main cette étude et êtes force de proposition pour aller plus loin dans cette caractérisation parcellaire.
Sous la responsabilité du Directeur vins et vignobles, vos missions sont les suivantes :
Profil
De formation de niveau BAC +5 (ingénieur) spécialisé en viticulture et œnologie, type Diplôme National d'Œnologue (DNO), vous avez une première expérience en stage et/ou en alternance sur un poste similaire.
Vous disposez de bonnes connaissances et/ou intérêt fort pour l'univers du vin.
Type de contrat : Stage (de 4 à 6 mois selon établissement)
Début de contrat : selon période de stage de l'établissement – juin-novembre 2024
Localisation: Châteauneuf-du-Pape (84)
