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Second de Cuisine
il y a 6 jours
La Lucania Antony, FranceRestaurant traditionnel Italien recherche un second de cuisine de préférence spécialisé en cuisine italienne et justifiant d'au moins 1 an a ce poste poste ou bien de 2 ans au poste de chef de partie. · Travail du mardi au samedi en coupure 41h par semaine. · Évolution possible · ...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Elior Group Dammarie-les-Lys, France**Votre mission**: · **Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° département).** · **Contrat**: · **Horaires**: · **Nombre de repas préparés sur le site**: · **Nombre de collaborateurs sur site**: · La ...
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il y a 5 jours
api restauration Melun, FranceFonction: Second de cuisine H/F · Référence: SECUI/IDFSE/16245 · Segment de clientèle: SENIOR · Mission: · - " Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut _**_d'entreprise à mission_**_, nous affir ...
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il y a 4 jours
Restalliance Voisenon, France**Au quotidien** · Nous recrutons un second de cuisine (F/H) à Voisenon (77) en contrat CDI. · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établisse ...
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il y a 6 jours
Epicure 19 Le Coudray-Montceaux, FranceLe restaurant _Epicure 19_ du Golf du Coudray-Montceaux se réinvente, pour laisser place à une cuisine bistronomique de fusion. Pour agrandir notre équipe nous recherchons un(e) second(e) de cuisine. · Alors tu as ta place dans notre restaurant · **Description du poste**: · - Ge ...
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il y a 6 heures
LE HOUSTON Fontainebleau, France**À propos de nous** · Avec 6 établissements, le Groupe KAUBRAC participe activement à dynamiser le centre-ville de Fontainebleau. Notre groupe se constitue de restaurant traditionnel, pâtisserie, brasserie · Afin de renforcer notre cuisine au Houston nous recrutons un SECOND DE ...
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il y a 1 semaine
WORK IN Fontainebleau, FranceNos clients, validés selon notre charte autour de l'épanouissement professionnel, sont réceptifs et toujours en quête d'amélioration pour une collaboration pérenne. · Nous vous proposons un poste de **Second / Chef de cuisine** à pourvoir en **CDI** pour notre client situé près d ...
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il y a 4 jours
SARL C AND K Lieusaint, FrancePoste : Second de Cuisine (H/F) · Aperçu du poste: · Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de l ...
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il y a 6 jours
Ristorante Bassano Lieusaint, FranceNous sommes à la recherche d'un second de cuisine passionné, créatif et organisé pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Si vous êtes un cuisinier passionné, que vous aimez expérimenter avec de nouveaux ingrédients et techniques culinaires et que vous êtes organisé, nou ...
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il y a 1 semaine
Maisons de Famille France Mennecy, FranceSecond de cuisine — H/F - Maison Les étangs - CDI · CUISINECDI91 · Présentation du groupe & de notre expertise · Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors. · Sa mission est de fournir ...
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il y a 1 jour
Maison de Famille les Etangs Mennecy, FranceLe Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l'hébergement haut de gamme, des personne ...
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il y a 2 jours
Novotel Fontainebleau-Ury Ury, FranceLe NOVOTEL FONTAINEBLEAU URY recherche un(e) second de cuisine en contrat à durée indéterminée. · Vous êtes rattaché au chef de cuisine. · **Les missions**: · - Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques · - Intervient lors de la finition des plats et contrôl ...
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il y a 6 heures
Restonis Saint-Pierre-du-Perray, FranceNous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants. Vous participez à la **production culinaire** (chaud et froid). Restonis s'engage sur des servic ...
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il y a 4 jours
Restonis Saint-Pierre-du-Perray, FranceNous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants. Vous participez à la **production culinaire** (chaud et froid). Restonis s'engage sur des servic ...
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il y a 4 jours
Elior Massy, FranceSecond de cuisine F/HPublié le 27 nov. 2023 · Restauration Entreprises · Second de cuisine F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · - MASSY (91) · - RESTAURATION ENTREPRISES · - PLUS DE 2 ANS · - C.A.P / B.E.P. · -Votre mission · - Passionné(e) par la Cuisine, vous ...
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il y a 1 semaine
Ambassade Cabinet Conseil Paris, FranceCette brasserie haut de gamme, moderne, branchée et tendance située dans le 1er arrondissement de Paris a ouvert ses portes récemment. · Ils se qualifient comme une entreprise familiale réputée pour la qualité et la fraîcheur de leurs produits, et recherchent un Chef de Partie ta ...
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il y a 2 jours
Lazy Day Brunch Paris, FranceLazy Day est à la recherche d'un **Second de Cuisine **pour sa toute nouvelle brigade pour l'ouverture de son nouveau restaurant. · Après le succès du premier restaurant, Lazy Day se lance dans une nouvelle aventure · Lazy Day est un restaurant qui proposera uniquement des assie ...
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il y a 4 jours
Beaumarly Paris e, FranceBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. · Situé au cœur de Paris dans le quartier frémiss ...
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il y a 1 semaine
Restaurant Aglio e Olio Paris e, Francede poste: Second de Cuisine (H/F) · Aperçu du poste: · Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dans le domaine de la restauration. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plat ...
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il y a 6 heures
Elior Paris e, FranceSecond de cuisine F/HPublié le 01 déc. 2023 · Restauration Enseignement · Second de cuisine F/H · Postuler à cette offre · CDD · - TEMPS PARTIEL · - PARIS 18 · - RESTAURATION ENSEIGNEMENT · - PLUS DE 2 ANS · - C.A.P / B.E.P. · -Votre mission · Vous êtes un(e) professionnel(le) re ...
Second de cuisine F/H - Dammarie-lès-Lys, France - Elior Group
Description
Informations générales
Second de cuisine F/H CDI 77190 Dammarie-les-Lys, France Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales / . Votre mission :Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° département).
Contrat :
Horaires :
Nombre de repas préparés sur le site :
Nombre de collaborateurs sur site :
La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?
Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second(e) de Cuisine.
Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations
Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc...)
Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l'assistez dans sa gestion administrative.
Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi leurs compétences.
Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble :
Et si on cuisinait Ansamble ?
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Avantage en nature sur les repas
Accès prestations comité d'entreprise
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Possibilité de place(s) en crèche
Possibilité d'évolution
Votre profil :Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
L'accompagnement vers la réussite d'une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l'écoute et l'action sont vos moteurs.
Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.
Votre environnement de travail :Atelier culinaire
7000 repas
A destination de la petite enfance
Produits frais et locaux
Vos avantages :Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur
Avantage en nature sur les repas
Accès prestations comité d'entreprise
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Possibilité de place(s) en crèche
Possibilité d'évolution
Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc...).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux »
