Chef de Cuisine - Villeurbanne, France - Diamond Solutions

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Entreprise vérifiée
Villeurbanne, France

il y a 2 heures

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Un prestigieux établissement hôtelier 4 étoiles situé à Lyon, renommé pour son accueil chaleureux et son cadre luxueux, recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.
La résidence, comprenant 88 appartements, offre un service haut de gamme à une clientèle internationale.
Le Chef de Cuisine sera chargé de mener la rénovation culinaire de l'établissement, introduisant un nouveau concept de cuisine multiculturelle adaptée à la clientèle diverse.

**Missions Principales**:

- Création et développement de nouveaux menus, incluant une variété de cuisines internationales.
- Gestion quotidienne de la cuisine, supervisant une brigade de quatre personnes plus un plongeur.
- Responsabilité du service de restauration individuelle et de banquet, assurant une excellente qualité pour jusqu'à 60 couverts par service.
- Supervision de l'ensemble des aspects administratifs, y compris la planification, les commandes et la gestion des coûts.
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente requise.
- Expérience significative dans un poste de gestion en cuisine, idéalement dans un établissement de luxe.
- Compétences avérées en création de menus et en cuisine internationale.
- Aptitude à travailler sous pression et à gérer une équipe.
- Connaître la cuisine du monde.
- Expérience en banqueting, mariages, cocktails

**Informations supplémentaires fournies par l'établissement hôtelier**:

- ** Localisation du poste**: Lyon, France
- Poste basé à Lyon avec possibilité de logement durant la période d'essai.
- Rénovation récente et introduction d'un concept culinaire innovant.
- 4000€ à 4300€ brut mensuel sur 13 mois.
- Statut cadre avec forfait jour.
- Parking disponible.
- Possibilité de logement durant la période d'essai.

Qui sommes nous ?

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour:
‌
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

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