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Clermont-Ferrand

    Chef de partie - Clermont-Ferrand, France - ACTO Consulting Clermont Metropole

    ACTO Consulting Clermont Metropole
    ACTO Consulting Clermont Metropole Clermont-Ferrand, France

    il y a 2 semaines

    Default job background
    CDI
    Description

    A propos de l'entreprise :

    Acto Consulting, cabinet de recrutement, vous propose unaccompagnement adapté en fonction de vos besoins :- Recrutement, entretiens professionnels, de positionnement,outplacement,- Testing, évaluation des comportements professionnels, testd'aptitude, ...Dans le contexte sanitaire actuel, Acto Consulting s'engage àrespecter les gestes barrières lors de ses échanges.Toutes nos offres sont disponibles sur.actoconsulting

    A propos du poste :

    Le Cabinet de recrutement Acto Consulting recrute pour le comptede son client, un établissement spécialisé en cuisinetraditionnelle française et italienne, un(e) Chef(fe) de partie(H/F) pour un poste en CDI.Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missionsseront les suivantes :- Réception des marchandises : contrôle des livraisons selonle cadencier prévu, signaler les litiges à la Direction, fairesigner les bons de sortie et les remettre aux livreurs aprèscontrôle.- Stocker les marchandises dès réception (dans le respect dela chaîne du froid).- Aider à la détermination des fabrications du jour et desquantités selon le budget déterminé avec la Direction.- Préparation des plats dans le respect des fichestechniques.- Prévoir et anticiper les éventuelles ruptures de stock.- Assurer la température et la présentation des mets.- Respect de l'hygiène alimentaire, surveiller les dateslimites de consommation (DLC), des produits utilisés et des dateslimites d'utilisation optimale (DLUO).Vous êtes garant(e) de la mise en route et de l'arrêt desdifférents appareils nécessaire à la fabrication, mais également deleur entretien.

    Profil recherché :

    Vous avez une formation de la domaine de la restauration ainsiqu'une expérience significative sur un poste similaire.Poste à pourvoir au plus tôt. CDI (39 heures hebdomadaires).Etablissement ouvert du mardi au samedi (midi et soir).Repose fixes les dimanches et lundis.Rémunération : 2 300 euros brut mensuel

  • RESTAURANT LA BOUCHERIE CLERMONT-FERRAND NORD

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    RESTAURANT LA BOUCHERIE CLERMONT-FERRAND NORD Clermont-Ferrand, France

    Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait a ...

  • Staffmatch Clermont-Ferrand

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Staffmatch Clermont-Ferrand Clermont-Ferrand, France

    **À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...

  • Adéquat

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Adéquat Clermont-Ferrand, France

    Notre agence Adéquat de Clermont Ferrand recrute un chef de partie pour l'un de ses clients (H/F). · Attention, nous recherchons une personne autonome, avec de l'ambition et qui souhaite évoluer dans la birgade · Vous travaillerez pour des evenements prestigieux · Vos missions: · ...

  • Holiday Inn Clermont-Ferrand

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Holiday Inn Clermont-Ferrand Clermont-Ferrand, France

    Descriptif du poste · Les principales tâches du chef de partie F/H sont: · - Contrôler et ranger les marchandises- · - Fabriquer, dresser, envoyer les plats- · - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine- · - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité- · - Veille ...

  • HOTEL NOVOTEL

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    HOTEL NOVOTEL Clermont-Ferrand, France

    Cher(e)s Aspirants à la Conquête Culinaire, · Écoutez attentivement... Vous êtes-vous déjà demandé si votre génie culinaire était en quête de son épopée gastronomique ? Si oui, alors préparez-vous à embarquer pour une aventure gustative sans pareille au Novotel Clermont · **Le C ...

  • SOGEPAR

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    SOGEPAR Clermont-Ferrand, France

    Intégrez l'équipe de l'Hôtel ** Aiden by Best Western de Clermont-Ferrand · Vous l'aurez compris, nous sommes actuellement à la recherche d'un.e ** de Partie** **F/H** en CDI 39H afin d'accompagner le développement et la notoriété de notre restaurant. · Dans le cadre de vos miss ...

  • MEMPHIS COFFEE CLERMONT FD

    Chef de Partie

    il y a 4 jours

    MEMPHIS COFFEE CLERMONT FD Clermont-Ferrand, France

    du poste · Le Memphis de Clermont Ferrand recherche son chef de partie. · Fort d'une expérience de gestion d'équipe (minimum 5 personnes), vous avez un leadership naturel et poussez vos collaborateurs à donner le meilleur. · Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef ...

  • Abalone

    Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Abalone Clermont-Ferrand, France

    **Description de l'entreprise** · Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous · Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et recrutements par an. · Si on avait une taille : aussi gra ...

  • Oceania Clermont Ferrand

    Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Oceania Clermont Ferrand Clermont-Ferrand, France

    **L'entreprise** · Venez vous ressourcer au cœur d'une nature préservée. Sur la route des vacances, situé en centre-ville, à deux pas de la célèbre place de Jaude, l'hôtel vous accueille dans un style contemporain. Vous pourrez choisir de visiter le centre historique ou de rester ...

  • Restaurant Le Pré

    Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Restaurant Le Pré Durtol, France

    Le restaurant Le Pré recrute, · Nous recherchons un Chef de partie (Femme ou Homme) · Rigueur, professionnalise et esprit d'équipe · CDI - 41h par semaine - Salaire selon profil + Pourboires · Fermeture de l'établissement : Lundi, mardi, mercredi · Expérience dans un restaurant s ...

  • Hôtel Restaurant Le Pré

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Hôtel Restaurant Le Pré Durtol, France

    Job opening criteria · The company · Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre établissement, situé sur les hauteurs de Clermont-Ferrand, capitale historique de l'Auvergne, au pied des volcans. · Le Pré, restaurant 2 étoiles au guide Michelin et Relais&Châteaux, vous ouvr ...

  • Le Relais des Puys, Logis

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Le Relais des Puys, Logis Orcines, France

    **Passionné de cuisine, votre rigueur, votre sens du service client et des responsabilités seront vos atouts pour intégrer notre équipe de 4 personnes en cuisine** · Les principales qualités et compétences requises sont les suivantes: · - Respect de chacun · - Hygiène et propreté ...

  • HOTEL NOVOTEL

    Demi Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    HOTEL NOVOTEL Clermont-Ferrand, France

    Nous recherchons un Demi Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Demi Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. · Responsabilités: · - Prépare ...

  • La Côte et l'Arête

    Chef de Partie 42h

    il y a 1 semaine

    La Côte et l'Arête Clermont-Ferrand, France

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui ...

  • La Côte et l'Arête

    Chef de Partie 42h

    il y a 2 semaines

    La Côte et l'Arête Clermont-Ferrand, France

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui ...

  • Brasserie l'Auguste

    Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines

    Brasserie l'Auguste Clermont-Ferrand, France

    La Brasserie l'Auguste recrute · On renforce les équipes afin de toujours plus vous faire plaisir · Alors si vous êtes Second de cuisine, Cuisinier, Chef de partie, Commis de cuisine (en vrai peu importe le titre), et que vous recherchez un lieu où faire de la cuisine tradition ...

  • La Côte et l'Arête

    Chef de Partie 39h

    il y a 3 semaines

    La Côte et l'Arête Clermont-Ferrand, France

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui ...

  • CdM INTERIM Clermont Ferrand

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    CdM INTERIM Clermont Ferrand Chanat-la-Mouteyre, France

    Notre agence CdM INTERIM CLERMONT FERRAND recherche pour un de nos clients spécialisé dans la restauration un chef de partie (H/F). · Vos missions seront les suivantes: · *Accompagner le chef de cuisine dans les préparations culinaires: · *Effectuer les mises en place, fabriquer ...

  • HOTEL NOVOTEL

    Demi Chef de Partie

    il y a 5 jours

    HOTEL NOVOTEL Clermont-Ferrand, France

    Cher(e)s Aspirants à la Conquête Culinaire, · Écoutez attentivement... Vous êtes-vous déjà demandé si votre génie culinaire était en quête de son épopée gastronomique ? Si oui, alors préparez-vous à embarquer pour une aventure gustative sans pareille au Novotel Clermont · Le Cas ...

  • OBJECTIF PLEIN EMPLOI

    Chef de Partie en Restaurant Gastronomique

    il y a 1 semaine

    OBJECTIF PLEIN EMPLOI Durtol, France

    Nous recherchons un chef de partie H/F pour un restaurant gastronomique (2 étoiles Michelin). · Expérience dans un restaurant étoilé indispensable. · Vous serez responsable de votre poste. · Vos missions seront les suivantes: · - Réaliser les productions culinaires, · - Gérer une ...