- Aide à la réalisation des préparations préliminaires
- Réalise les plats de la carte selon les fiches techniques
- Est capable de réaliser des commandes particulières à la demande des clients
- Vérifie les préparations (dégustation et rectification)
- Dresse et envoie les plats
- Élabore les fiches techniques des nouveaux plats avec le Chef de cuisine
- Est force de proposition pour mettre en valeur les plats de la carte
- Vérifie la bonne application des tâches de ses subordonnés
- Fait la planification des tâches pour la brigade selon les consignes du chef
- Réalise les inventaires
- Contrôle les stocks
- Vérifie la quantité et la qualité des livraisons
- S'assure du stockage des denrées selon leur catégories (viande, poisson, légumes, BOF..)
- Vérifie le bon entretien de matériel et des machines
- Réalise les prises de température
- Applique les règles d'hygiène et de sécurité
- Expérience sur un poste similaire
- Excellent relationnel
- Organisation et rigueur
- Sens du détail
- Rapidité et disponibilité
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
le Jardin du cap Saint-Laurent-du-Var, FranceNous recherchons un commis de cuisine pour un CDD de 35h, 5jours/7 · Restaurant Brasserie en centre commercial, pas de travail le soir · Type d'emploi : CDI · Salaire : 1 390,00€ à 1 400,00€ par mois · Programmation: · - Périodes de travail de 8 heures · - Travail en journée · Ex ...
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Commis de Cuisine
il y a 14 heures
Intersud Cagnes-sur-Mer Saint-Laurent-du-Var, France**L'entreprise** INTERSUD Intérim** ce sont 4 agences d'emploi généralistes basées dans les villes de Nice, Cagnes-sur-Mer, Fréjus et Toulon · Nos équipes de recrutement diffusent des opportunités professionnelles à saisir dans divers secteurs d'activités : Bâtiment, Commerce, Gr ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
SAS Falova Saint-Laurent-du-Var, FranceNous recherchons un commis de cuisine pour pour compléter notre équipe AMARENA de Saint Laurent du Var. · Fonctions · - Réaliser les préparations et les cuissons · - Mettre en place les plats en soignant la préparation · - Manipuler les aliments en suivant les normes d'hygiène et ...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
SAS LES FLOTS / VOILE ROUGE Saint-Laurent-du-Var, France**La VOILE ROUGE, restaurant au bord de la mer cherche un commis de cuisine motivé, connaissant la pâtisserie, pour intégrer une équipe dynamique.** · **Poste** **à pourvoir immédiatement. Possibilité d'évolution selon profil.** · **Type d'emploi : Temps plein, horaires de coupur ...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
YAMAS Restaurant Saint-Laurent-du-Var, FranceOffre d'Emploi : Commis de Cuisine H/F-CDI · Ouverture le 18 septembre · Nous recherchons un commis de cuisine passionné et dévoué pour rejoindre notre équipe dynamique au restaurant Situé à Cap 3000, notre établissement ouvrira ses portes le 18 septembre pour offrir une expérien ...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
TAILORED GOURMET Saint-Laurent-du-Var, FranceTAILORED GOURMET, catering/traiteur spécialisé pour dans l'aviation / Jet Privé recherche **Commis de cuisine** (avec formation/expérience), rigoureux, réactif et assidu section FROID/CHAUD. · Au poste de commis, vous serez entre autres, en charge de la production de la mise en p ...
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il y a 3 jours
R INTERIM NICE Saint-Laurent-du-Var, France**COMMIS DE CUISINE (H/F)**: · **Description du poste**: · *** · - Votre agence R Intérim · - **SAINT LAURENT DU VAR (06)** recherche pour l'un de ses clients spécialisés dans les prestations de compagnies aériennes, un · - **COMMIS DE CUISINE (H/F).** · **Vos missions seront les ...
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il y a 1 jour
SAS LES FLOTS / VOILE ROUGE Saint-Laurent-du-Var, France**La VOILE ROUGE, restaurant au bord de la mer cherche un commis de cuisine motivé, pour intégrer une équipe dynamique.** · **Poste** **à pourvoir immédiatement. Possibilité d'évolution selon profil.** · **Type d'emploi : Temps plein, horaires de coupure.** · **Contrat: CDI** · * ...
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il y a 14 heures
Intersud Cagnes-sur-Mer Cagnes-sur-Mer, France**Description de l'entreprise** INTERSUD Intérim** **TOULON**. · Filiale du Groupe JTI, Intersud Intérim, c'est depuis 2012, trois agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d'activité. Nous sommes localisés en région ...
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il y a 1 semaine
Crêperie ArPreti Cagnes-sur-Mer, FranceRecherchons commis de cuisine ou cuisinier H/F pour un contrat 39H00. · Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez comme missions : mise en place et préparation et cuisiner aux clients ainsi que l'entretien hygiène de la cuisine · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Sal ...
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il y a 1 jour
LA BRASSERIE JULIEN Cagnes-sur-Mer, FranceLa Brasserie Julien restaurant traditionnel du polygone Riviera recherche 2 commis de cuisine confirmés avec 1 ans d'expérience a ce poste au minimum · Embauche immédiatement Attention : poste Non Logé. En CDI 39h ou 42h · Planning fixe et deux jours et demi de repos, coupures pa ...
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il y a 4 jours
Novotel Nice CAp 3000 Cagnes-sur-Mer, FranceDeux jours de repos par semaines, tenue fournis et entretenue, Formation hygiène assurée, Pourboires, 13eme mois, Primes annuelle, · Type d'emploi : CDI · Salaire : 1 824,00€ à 1 873,00€ par mois · Avantages: · - Participation au transport · Programmation: · - Périodes de travail ...
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il y a 5 jours
AYAKO SUSHI Cagnes-sur-Mer, France**Présentation de AYAKO-SUSHI**: · **Son origine**: Crée en 2010, par Mr Dayu XU, **AYAKO-SUSHI **est aujourd'hui un ensemble de _**12 restaurants de gastronomie japonaise**_, repartis sur le territoire national. · **AYAKO SUSHI** s'engage au quotidien pour vous offrir des ingréd ...
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il y a 1 jour
MEMPHIS COFFEE Cagnes-sur-Mer, France_L'Académie des Métiers recrute pour Memphis Cagnes-sur-Mer._ · Memphis Coffee recrute des Commis de cuisine H/F pour le restaurant de **Cagnes-sur-Mer**. · Memphis Coffee est le spécialiste de la cuisine américaine dans un décor Diner évoquant les années 50. · **Vos missions**: ...
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il y a 6 jours
Intersud Cagnes-sur-Mer Cagnes-sur-Mer, France**Description de l'entreprise** INTERSUD Intérim** ce sont 4 agences d'emploi généralistes basées dans les villes de Nice, Cagnes-sur-Mer, Fréjus et Toulon · Nos équipes de recrutement diffusent des opportunités professionnelles à saisir dans divers secteurs d'activités : Bâtimen ...
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il y a 4 jours
Avocado Saint-Jeannet, FranceL'Avocado, un hôtel / restaurant situé à Saint-Jeannet recherche un collaborateur Commis de Cuisine H/F · Le restaurant propose une cuisine française avec une pincée de créole. · Nous réalisons une moyenne de 20 à 30 couverts par service en semaine et 40 à 60 le vendredi et samed ...
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il y a 2 jours
Crêperie ArPreti Cagnes-sur-Mer, FranceRecherchons commis de cuisine ou cuisinier H/F pour un contrat 39H00. · Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez comme missions : mise en place et préparation et cuisiner aux clients ainsi que l'entretien hygiène de la cuisine · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Sal ...
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il y a 6 jours
La Spiaggia Cagnes-sur-Mer, FranceLa Spiaggia Plage, recherche pour compléter son équipe: · Commis de Cuisine en CDD dès que possible évolution possible en CDI. · **Missions**: · - Grande capacité de travail · - Forte motivation · - Sens de la discipline · - Aptitudes à travailler en équipe · - Résistance au stre ...
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il y a 14 heures
Restaurant La Litote Vence, FranceLe restaurant La Litote recherche un commis de cuisine en CDD 39h, du 03Mars au 31 octobre. · Qualités recherchés: · - Envie · - Détermination · - Respect · - Propreté · - Volontaire · Horaires : Soir : du Vendredi au Mardi - Matin : du Samedi au Lundi · Débutant(e) accepté(e) · ...
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il y a 1 semaine
La Onda Vence, Francerestaurant traditionnel le midi et tapas le soir élaborés et fait maison · Recherche un commis de cuisine énergique et motivé(e) pour compléter notre équipes pour la saison estivale, maison familiale dans une ambiance conviviale · Horaires: 9h-12h 19h-23h · fermeture Dimanche et ...
Commis de Cuisine H/F - Nice, France - PANORAMA GROUP
Description
On a besoin de toi dans un de nos restaurants à Nice : Bocca Nissa.
Participe à la qualité et au bon déroulement des envois
Encadrement des commis de cuisine, des aides de cuisine et des plongeurs
Commandes & Costs
Technique & Entretien
Profil recherché :
