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CHU de Rennes Rennes, France CDDVos activités principales sont · : Préparation et cuissons des viandes, légumes, féculents, laitages chauds, sauces et assaisonnements selon recettes · Préparation des hors d'œuvre, assaisonnements et dressage ; · Conditionnement à chaud des préparations, étiquetage et refroidis ...
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Cuisinier (H/F) - Cdd
il y a 1 jour
AIS 35 Rennes, FranceL'Association pour l'Insertion Sociale recrute pour son Centre d'Hébergement et de Réinsertion Sociale de Rennes un/une Cuisinier (e) à temps plein pour un Contrat à Durée Déterminée d'1 mois à temps partiel_._ · **POSTE** · Sous la responsabilité du Responsable du service de Res ...
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Cuisinier (H/F) - Cdd
il y a 1 semaine
AIS 35 Rennes, FranceL'Association pour l'Insertion Sociale recrute pour son Centre d'Hébergement et de Réinsertion Sociale de Rennes un/une Cuisinier (e) à temps plein pour un Contrat à Durée Déterminée d'1 mois. · **POSTE** · Sous la responsabilité du Responsable du service de Restauration, Le/ la ...
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3 Éducateurs de Jeunes Enfants en Unité
il y a 4 jours
VdR Rennes, France**Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils ...
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Éducateur-trice de Jeunes Enfants Cdd
il y a 4 jours
Rennes Metropole Rennes, France**Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils ...
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Éducateur de Jeunes Enfants
il y a 3 jours
Rennes Metropole Rennes, France**Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils ...
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3 Éducateurs de Jeunes Enfants en Unité
il y a 4 jours
Direction Petite Enfance Rennes, France**Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils ...
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Éducateur de Jeunes Enfants en Unité
il y a 3 jours
Direction Petite Enfance Rennes, France**Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils ...
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Éducateur de Jeunes Enfants
il y a 3 jours
Direction Petite Enfance Rennes, France**Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils ...
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Petite Enfance Cdd
il y a 4 jours
Rennes Metropole Rennes, France**Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils ...
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Éducateur-trice de Jeunes Enfants Cdd
il y a 15 heures
Direction Petite Enfance Rennes, France**Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils ...
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Petite Enfance Cdd
il y a 4 jours
Direction Petite Enfance Rennes, France**Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils ...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Leihia Rennes, France**Descriptif du poste**: · **Le poste en quelques mots**: · Leihia est la première plateforme digitale qui combine l'intelligence artificielle et l'humain afin de révéler quels sont vos talents. · Elle vous **offre le bilan de vos talents et compétences, puis**, elle vous met en ...
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Cuisinier Second de Cuisine de Collectivité
il y a 1 semaine
Foyer Jacques Michelez Saint-Sulpice-des-Landes, FranceASSOCIATION VIVRE AUTREMENT · Foyer de vie Jacques Michelez · **CUISINIER SECOND DE CUISINE (H/F) - Foyer pour Adultes en Situation de Handicap** · Saint Sulpice des Landes · A 30 minutes de Rennes, 10 minutes de Bain de Bretagne, au carrefour de 2 régions (Bretagne, Pays de Loi ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
CENTRE HOSPITALIER GRAND-FOUGERAY Grand-Fougeray, FranceLe Centre hospitalier de Grand-Fougeray est un établissement public de santé, qui se décompose comme suit: · - Site de Grand-Fougeray : 95 places d'EHPAD (Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes), dont 3 places pour les hébergements temporaires ; 6 places en ...
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Responsable de Production
il y a 1 semaine
Elior La Chapelle-Gaceline, FranceInformations générales · **Responsable de production F/H** · **CDI** · **LA CHAPELLE GACELYNE (56)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Cuisines centrales** · **BAC + 3** · Votre mission: · - Rattaché-e au Directeur de l'Atelier Culinaire, vous organisez et coordonnez la ...
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Cuisinier à 100% F/H
il y a 3 jours
CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Rennes, France CDDLe poste de Cuisinier à 100% F/H · Le CHU de Rennes recherche un Cuisinier F/H à 100% au sein de l'Unité Centrale de Production de la Direction des Achats et de la Logistique. · Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établis ...
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Matelot cuisinier H/F
il y a 4 jours
Marine Nationale Rennes, France CDDLa Marine nationale est une des composantes des forces armées qui dépend du ministère des Armées. Les équipages de nos bâtiments de surface, sous-marins, aéronefs, unités de fusiliers marins et commandos marine protègent les Français et défendent les intérêts de la France sur tou ...
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éducateur·trice de jeunes enfants cdd
il y a 4 jours
Rennes Metropole Rennes, France CDDLe poste de ÉDUCATEUR · TRICE DE JEUNES ENFANTS CDD (H/F) · La Ville de Rennes gère 16 établissements multi accueil et un établissement d'accueil familial. Chaque établissement veille à la santé, à la sécurité, au développement et au bien-être des enfants qui leur sont confiés. · ...
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éducateur·trice de jeunes enfants cdd
il y a 6 jours
Rennes Ville et Métropole Rennes, France Emploi temporaireInformations générales · La Ville de Rennes gère 16 établissements multi accueil et un établissement d'accueil familial. Chaque établissement veille à la santé, à la sécurité, au développement et au bien-être des enfants qui leur sont confiés. · Missions · Le projet éducatif repo ...
Cuisinier 100% Unité - Rennes, France - CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU
Description
Le poste de Cuisinier 100% Unité (H/F)
Le CHU de Rennes recherche un Cuisinier F/H à 100% au sein de l'Unité Centrale de Production de Repas de la Direction des Achats et de la Logistique.
Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes, offre une capacité d'hospitalisation de 1831 lits répartis sur quatre sites. Près d'un demi-million de patients sont hospitalisés et/ou reçus au CHU de Rennes tous les ans.
Le CHU est organisé autour de plusieurs sites :
Pontchaillou pour les pathologies adultes en médecin et chirurgie,L'Hôpital Sud spécialisé dans le prise en charge des femmes et des enfants,L'Hôtel Dieu avec le Pavillon Damien Delamaire pour les personnes âgées,La Tauvrais pour le long séjour des personnes âgées particulièrement dépendantes,
Le CHU de Rennes compte un effectif de 9 155 agents.
Le service Restauration du CHU de Rennes est composé d'une unité centrale de production, d'un pôle qualité UCP-Services de Soins, d'un pôle gestion et approvisionnement et de 4 restaurants. Il fonctionne 7 jours sur 7. Le service Restauration compte 140 agents et produit 6500 repas par jour.
Vos activités principales sont :
Préparation et cuissons des viandes, légumes et féculents, selon recettesPréparation des laitages chauds (riz au lait, semoule au lait), selon recettesPréparation des sauces et assaisonnements, selon recettes et régimesConditionnement à chaud des préparations, étiquetage et refroidissement rapide en celluleDéconditionnement et déboitageRéalisation des enregistrements et traçabilité nécessairesNettoyage et désinfection de son secteur selon le plan de nettoyageNettoyage et désinfection des légumesPréparation des hors d'œuvre, assaisonnements et dressageTranchage des charcuteries et viandes
Le profil recherché
Profil recherché :
Formation initiale :
CAP cuisinier, Bac pro cuisine
Connaissances et aptitudes :
Rigueur, organisation dans le travailConnaissance et maitrise des différentes techniques de cuisson – Cuisson basse températureConnaissances de la restauration collective et du fonctionnement des équipements type fours, sauteuses, trancheuses, ...Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et de la méthode HACCP
Le poste à pourvoir est un poste à Temps plein en contrat CDD à partir d'1 mois.
Vous pouvez consulter le profil de poste sur le site du CHU de Rennes.
Merci de postuler sur le site internet du CHU de Rennes en déposant votre CV et votre lettre de motivation jusqu'au 07/05/2024 inclus.
L'entreprise
Près d'un demi-million de patients sont hospitalisés et/ou reçus au CHU de Rennes tous les ans.
Chaque jour, son personnel sauve des vies et rend la santé à des centaines de patients.
Des chercheurs y découvrent de nouvelles façons de détecter et de traiter la maladie.
Le CHU de Rennes, ce sont plus de 61 services de médecine, de chirurgie, de biologie et d'imagerie.
Quelle que soit sa pathologie, son histoire ou son environnement, tout patient trouvera au CHU les compétences, spécialités, équipements et professionnels lui garantissant le parcours de soin dont il a
vraiment besoin.
Outre un large éventail de services cliniques d'excellence couvrant l'ensemble des besoins de santé de la population à chaque âge de la vie (médecine, chirurgie, obstétrique, pédiatrie, centre de soins dentaires, soins de suite et de réadaptation, hébergement et soins des personnes âgées), le CHU dispose d'un plateau médico-technique de pointe dédié au diagnostic et à la médecine interventionnelle.
Il propose une offre de soins de premier niveau à la population rennaise et bretonne mais également une offre de recours.
9 260 professionnels dont près de 880 médecins séniors exercent au sein du CHU.
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