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    Chef de partie - Billiers, France - DOMAINE DE ROCHEVILAINE

    DOMAINE DE ROCHEVILAINE
    DOMAINE DE ROCHEVILAINE Billiers, France

    il y a 2 semaines

    Default job background
    CDI
    Description

    Le poste de Chef de partie (H/F)

    Vous serez sous les ordres du Chef de Cuisine Maxime Nouail et de son Chef adjoint.

    Vous serez responsable de votre poste (préparations, dressage, hygiène).

    Vous travaillez en équipe et vous dirigez votre commis.

    Vous participez à l'élaboration de la carte et des menus.

    Le profil recherché

    Une expérience similaire dans une Maison de niveau équivalent est demandée.

    L'entreprise

    Le Domaine de Rochevilaine, hôtel – restaurant – Spa marin est membre des Relais & Châteaux depuis 1964. Situé dans le sud du Morbihan face à l'océan.

    Il s'agit d'une entreprise familiale d'une soixantaine de collaborateurs ouverte toute l'année. Les équipes se doivent d'être en accord avec les valeurs de l'établissement. Le respect des personnes, des lieux, des produits et des équipements est primordial.

    La cuisine respecte profondément le terroir (mer et terre). La proximité relationnelle des producteurs locaux est constante.

    Découvrez l'entreprise DOMAINE DE ROCHEVILAINE



  • BREIZH EMPLOI 56 Muzillac, France

    Breizh emploi 56 ( groupement d'employeurs en Cafés, Hôtels, Restaurants et campings) · recherche pour un de ses adhérents du secteur de Muzillac: · 1 commis et 1 chef de partie (H-F). · Poste logé à pourvoir au plus vite jusque fin Octobre, ou en CDI · Restaurant gastronomique. ...

  • Hôtel de la Poste

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Hôtel de la Poste Piriac-sur-Mer, France

    _Chef de partie H/F _ · **PROFIL**: · Ayant une première expérience · Goût du contact et du travail rythmé · Personne soignée (cheveux attachés, ongles soignés, pas de vernis écaillé, bonne hygiène corporelle) · Personne sachant travailler en autonomie et en équipe · Personne pol ...

  • RESTAURANT LA STATION

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    RESTAURANT LA STATION Piriac-sur-Mer, France

    **Chef de partie, second de cuisine H/F** · HPB2A Piriac-sur-Mer · Le restaurant La Station se trouve dans une structure hôtelière de 15 chambres. · Situé en bord de mer, La Station a une capacité d'accueil totale de 120 personnes réparties entre 2 salles intérieures et 2 terrass ...

  • Hôtel de la Poste

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Hôtel de la Poste Piriac-sur-Mer, France

    _Chef de partie H/F _ · **PROFIL**: · Ayant une première expérience · Goût du contact et du travail rythmé · Personne soignée (cheveux attachés, ongles soignés, pas de vernis écaillé, bonne hygiène corporelle) · Personne sachant travailler en autonomie et en équipe · Personne pol ...

  • MAJU restaurant

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    MAJU restaurant La Turballe, France

    LE MAJU, établissement gastronomique à la Turballe référencé au guide michelin, Gault et Millau et guide Lebey. Avec à sa tete le chef de cuisine Julien Baradel, Jeune talent Gault et millau 2021 et Lauret du Concours Olivier Roellinger 2023 recherche un chef de partie. · 4 jours ...

  • LA TAVERNE DES PECHEURS

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    LA TAVERNE DES PECHEURS La Turballe, France

    Chef de Partie (H/F) · Aperçu: · Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie vous préparerez des plats dans notre établissement. Vous travaillerez collaboration avec le Chef de Cuisine. · Respo ...

  • Samsic Emploi - Vannes

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Samsic Emploi - Vannes Vannes, France

    Notre client, un restaurant situé près de Conleau, recherche un **CHEF DE PARTIE** pour une prise de poste rapide · Vous aurez en charge de: · - Préparer et présenter les plats, · - Superviser et coordonner le travail de l'ensemble de la brigade de votre secteur et en lien avec ...

  • JOBYCONNECT

    Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    JOBYCONNECT Vannes, France

    **Chef de Partie - Hôtel & Restaurant - CDI - Bretagne** · **ENTREPRISE** · Chef de Partie (H/F) en CDI pour un Hôtel de Luxe et son restaurant - région : Bretagne. · Poste à pouvoir : rapidement · **DESCRIPTION DU POSTE** · Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cui ...

  • Le corlazo

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Le corlazo Vannes, France

    Chef de Partie (H/F) · Résumé du poste: · Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats froid dans notre cuisine. · Ce po ...

  • BRASSERIE LE GAMBETTA VANNES LE PORT

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    BRASSERIE LE GAMBETTA VANNES LE PORT Vannes, France

    Brasserie du Gambetta sur le Port de Vannes recrute. · 1 chef de Partie H/F · 2 commis de cuisine H/F · Vous possédez : - CAP "Cuisine" - CQP "Cuisine · Les qualités requises pour ce postes sont les suivantes : - Dynamisme. - Rigueur. · Une expérience confirmée sur le poste simil ...

  • Villages Clubs du Soleil

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Villages Clubs du Soleil La Baule-Escoublac, France

    Rejoignez le « **Village Club du Soleil** » de La Baule (44) pour **la saison 2024** · Et Vivez une expérience Fun & Intense · **Nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F Savoureux(se)** · **Votre saison sera ça** ** · Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie dotée du pouvoir ...

  • MBC Group

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    MBC Group Vannes, France

    MBC Group recrute pour l'un de ses clients un(e) Chef(fe) de partie. · Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous recherchez un nouveau défi ? Vous avez une expérience en tant que Chef(fe) de partie et vous souhaitez contribuer à l'ouverture d'un établissement ? Alors cet ...

  • Le corlazo

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Le corlazo Vannes, France

    Bonjour le corlazo recherche un chef de partie poste sans coupure, 35h, horaire de 16h à 23h, le poste est à prendre dès que possible et jusqu'au 31 octobre. Votre tâche sera d'envoyer des tapas dans un endroit magnifique en bord de mer. · pour plus de renseignements n'hésitez pa ...

  • Adecco

    Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Adecco Quiberon, France

    **Votre mission**: · L'agence Adecco Auray recherche sur le secteur de Quiberon, · Des chefs de partie (h/f) · Au sein d'un Hôtel restaurant ** vous serez en charge: · - De la fabrication, du dressage des plats conformément au fiches techniques, · - De l'organisation du travail d ...

  • BREIZH EMPLOI 56

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    BREIZH EMPLOI 56 Vannes, France

    Breizh emploi 56 ( groupement d'employeurs en Hôtellerie et restauration) recherche pour un de ses adhérents Vannetais un(e) chef de Partie (H/F) · CDI ou CDD d'Avril à Septembre. 39 heures. Post en coupure sur 4 jours, un continu et 2 jours de repos consécutif. · Aperçu du poste ...

  • VUE MER By WESTOTEL

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    VUE MER By WESTOTEL Le Pouliguen, France

    Fort d'une situation unique, offrant une vue dégagée à 180° sur l'océan, le restaurant /bar lounge VUE MER BY WESTOTEL offre un panorama exceptionnel sur la baie. C'est au rythme des marées que l'on vient savourer les mets élaborés autour des fruits de mer et des produits du terr ...

  • Domaine de la Bretesche Golf & Spa

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Domaine de la Bretesche Golf & Spa Missillac, France

    Job opening criteria · The company · Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allie ...

  • Hôtel du Tumulus

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Hôtel du Tumulus Carnac, France

    Hôtel de charme, Restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac · Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. · Restaurant bistronomique ouvert du mardi au samedi avec prestations individuelles et groupes. Service de Tap ...

  • Samsic Emploi - Vannes

    Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Samsic Emploi - Vannes Arzon, France

    Votre agence · - _ · **_SAMSIC EMPLOI VANNES_** · **_ _**recrute pour un de ces clients, un · **CHEF DE PARTIE (H/F)**. · Lors de cette mission vous serez en charge de: · - Seconder le chef de cuisine, · - Maitriser la cuisson des plats (poissons, viandes), · - Veiller à la quali ...

  • Start People ST NAZAIRE LIBERATION

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Start People ST NAZAIRE LIBERATION La Baule-Escoublac, France

    **Description du poste**: · Au sein d'un restaurant au décor des années 70, vous aurez pour mission de satisfaire la clientèle grâce à votre professionnalisme. · Vous aurez la responsabilité d'un secteur au sein de la cuisine, (entrée, chaud, dessert) et également des commis. · V ...