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Paris

    Chef boulanger F/H - Paris, France - Maison Kayser

    Maison Kayser
    Maison Kayser Paris, France

    il y a 20 heures

    Default job background
    CDI
    Description
    du poste et Missions

    Le Chef Boulanger est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différents pains et en bonne quantité. Il gère également l'encadrement des équipes.

    Principales missions :

    Réaliser la fabrication proprement dite, conformément aux fiches techniques.

    Assurer le suivi de la qualité des produits , la taille et le respect des poids.

    Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits.

    Assurer la corrélation : volumes d'achats et fabrications.

    Planifier votre cadencement de travail et assurer la gestion du réassort (le bon produit au bon moment et cuisson au fur et à mesure).

    Veiller au respect des dates de validité des produits employés, et des règles primaires d'hygiènes.

    Réaliser, le nettoyage complet et quotidien desespaces de préparations, des chambres réfrigérées, des chambres de pousse,des parties communes, du matériel et du petit outillage.

    Remplir les tâches administratives liées à votre fonction, telles que le contrôle et le pointage des factures à chaque livraison.

    Respecter, et faire respecter la discipline de l'entreprise.

    Appliquer et faire appliquer toutes les notes de service.

    Réaliser toutes missions pouvant être demandées par la direction dans le cadre de vos attributions.

    Informer la direction par voie hiérarchique de toutes les anomalies pouvant survenir durant l'exécution de votre activité.

    Vous devez avoir le sens de l'organisation, et l'esprit d'équipe et d'initiative en accord avec votre hiérarchie.

    Profil recherché

    CDI H
    - Titulaire d'un CAP
    - Vous aimez travailler en équipe
    - Vous avez une forte capacité à vous adapter et vous atteignez vos objectifs

    Informations utiles
  • Localisation Paris, France - pas de déplacement
  • Contrat CDI
  • Salaire Non défini
  • Niveau de qualification BEP/CAP, Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac, Technicien/Employé Bac +
  • Expérience - an, à ans, + ans
  • Modalités de travail Temps complet
  • Fonction Métiers de la distribution - Management/Resp.
  • Secteur Restauration, Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
  • Télétravail Pas de télétravail

    • Rémunération selon profil
    - Remboursement du titre de transport à hauteur de %
    - Mutuelle d'entreprise
    - Moins de % sur les produits de la maison
    - Panier repas
    - Prime annuelle

    Qui sommes nous ? Maison Kayser Paris
    • France

    Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques.

    L'enseigne, renommée depuis pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de boutiques sur Paris et plus de boutiques dans le monde entier.

  • Galeries Lafayette

    Chef Boulanger

    il y a 22 heures

    Galeries Lafayette Paris, France

    Référence · - EPM - Chef boulanger-11101 · - Filière-Métier · - ALIMENTATION / RESTAURATION · - Localisation · - France / Ile-de-France / PARIS · - Type de contrat · - CDI · - Temps de travail · - Temps Complet · - établissement · - Magasin Paris Rue Sainte-Croix de la Bretonneri ...

  • Ernest & Valentin

    Chef Boulanger

    il y a 22 heures

    Ernest & Valentin Paris e, France

    La boulangerie Ernest & Valentin recrute · Créée en 2013 avec la volonté de conquérir le cœur et les papilles des parisiens, Ernest & Valentin n'a cessé de revendiquer le « fait-maison » et le bien manger. · Ce sont aujourd'hui 9 boutiques et 1 atelier de fabrication qui défende ...

  • Thierry Marx La Boulangerie

    Chef Boulanger

    il y a 2 jours

    Thierry Marx La Boulangerie Paris e, France

    **A PROPOS DE NOUS**: · Trait d'union entre les métiers de Cuisinier et Boulanger, MARX La Boulangerie propose une gamme de produits alliant les bons ingrédients d'une alimentation saine, équilibrée, respectueuse de son environnement et la rapidité d'un service de qualité à prix ...

  • SAS PERODIS - INTERMARCHE

    Chef Boulanger

    il y a 3 jours

    SAS PERODIS - INTERMARCHE Paris, France

    Intermarché, c'est l'enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. Intermarché propose des produits sains, accessibles et issus d'une production française et responsable. · Vous avez pour missions princi ...

  • Arlette et Colette

    Chef Boulanger

    il y a 2 jours

    Arlette et Colette Paris e, France

    Arlette et Colette, Boulangerie Bio et de qualité recherche son/sa nouveau/lle chef(fe) Boulanger · Boutique jeune et dynamique, clients réceptifs et demandeurs de nouveautés et de qualité, notre gamme est riche et qualitative, nous travaillons sur levain dur et liquide, les loc ...

  • BOULANGERIE PÂTISSERIE L'ESSENTIEL

    Chef Boulanger

    il y a 2 jours

    BOULANGERIE PÂTISSERIE L'ESSENTIEL Paris e, France

    Une **Maison de Boulangerie Pâtisserie artisanale** **reconnue pour la** **qualité de ses produits **régulièrement récompensés (1er Prix - Pain Bio Paris ; 5ème Prix - Meilleure Baguette de Tradition de Paris). · **L'ESSENTIEL **regroupe aujourd'hui **4 boutiques à Paris**, chacu ...

  • Groupe Casino

    Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 22 heures

    Groupe Casino Paris, France

    **Mission**: · Le pain n'a pas de secret pour vous ? Vous voulez le travailler selon les règles de l'art ? Vous avez foi en vos religieuses ? Vous fourmillez d'idées et vous voulez exercer votre métier avec la liberté d'entreprendre ? · Devenez **Chef(fe) de rayon boulangerie** c ...

  • Fournée Boulangerie

    Chef Boulanger

    il y a 22 heures

    Fournée Boulangerie La Garenne-Colombes, France

    Nous recrutons **un(e) chef(fe) boulanger** pour rejoindre l'équipe de Fournée à Colombes. · Statut cadre · CDI · 5 jours par semaine, repos dimanche et autre jour à déterminer ou variable. · **Où ?** · Dans notre seconde boutique qui a ouvert courant Avril à La Garenne Colombes. ...

  • Ritz Paris

    Chef(Fe) de Partie Boulangerie

    il y a 2 jours

    Ritz Paris Paris er, France

    Le/La Chef(fe) de Partie Boulangerie assure l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail. · Il/Elle est responsable de la formation et de la gestion de son équipe. · Diplôme(s) en formation boulangerie. · 2 ans d'expérience au même poste au sein d'une ...

  • NOVIAC

    Chef D Atelier en Boulangerie Industrielle

    il y a 3 jours

    NOVIAC Saint-Denis, France

    Descriptif du poste · Dans le cadre du renforcement de son pôle Production notre client souhaite renforcer ses équipes. Par conséquent nous portons pour son compte le recrutement d'un Chef d'Atelier H/F. · Le futur collaborateur H/F sera rattaché directement à la direction d'usin ...

  • SHOW GOURMAND / LA GRANGE A PAIN

    Chef Boulanger

    il y a 1 heure

    SHOW GOURMAND / LA GRANGE A PAIN Cergy, France

    Groupe de Boulangerie pâtisserie artisanale recherche pour renforcer ses équipes, · UN CHEF BOULANGERS H/F · Dans le cadre de la gestion de 9 fournils, nous recherchons notre chef boulanger pour la gestion de la production et le management de l'équipe de boulangers (30 personnes ...

  • Boulangerie Ange

    Chef Boulanger Et Snacking

    il y a 2 jours

    Boulangerie Ange Chilly-Mazarin, France

    **WANTED **Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangerie basée à CHILLY MAZARIN** · **Un Chef boulangers et snacking H/F** · **Qui sommes-nous ?** · **En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produ ...

  • FOODY RECRUTEMENT

    Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    FOODY RECRUTEMENT Orly, France

    FOODY Recrutement est le cabinet expert des métiers de la grande distribution et des métiers de bouche. Nous recrutons tous les métiers de l'alimentaire aussi bien en magasins qu'en centrale. · Nous recherchons pour l'un de nos clients, hypermarché du Val de Marne, un chef de ray ...

  • Groupe Casino

    Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 22 heures

    Groupe Casino Saint-Germain-en-Laye, France CDI

    **Mission**: · Le pain n'a pas de secret pour vous ? Vous voulez le travailler selon les règles de l'art ? Vous avez foi en vos religieuses ? Vous fourmillez d'idées et vous voulez exercer votre métier avec la liberté d'entreprendre ? · Devenez **Chef(fe) de rayon boulangerie** c ...

  • SKIILL Recrutement Retail

    Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 2 jours

    SKIILL Recrutement Retail Osny, France

    SKIILL est un cabinet de recrutement 100% Retail créé par des experts de la distribution, riches d'expériences et passionnés par l'humain. Une équipe d'opérationnels ayant une connaissance approfondie du Retail et des attentes des entreprises. · Notre client, un important Hyperma ...

  • Talents Commerciaux

    Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 1 heure

    Talents Commerciaux Conflans-Sainte-Honorine, France

    **Description de l'entreprise**: · **Description du poste**: · Talentscommerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos ...

  • CODISTRI RECRUTEMENT

    Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    CODISTRI RECRUTEMENT Poissy, France

    En tant que **Chef de rayon boulangerie-pâtisserie H/F**, votre rôle consistera à développer la rentabilité du rayon boulangerie-pâtisserie. · Vous assurerez les achats et déterminerez les prix de vente. · Vous superviserez la réception des matières premières, la fabrication et l ...

  • LHH

    Chef de cuisine en boulangerie

    il y a 1 semaine

    LHH Paris e, France À temps plein

    LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s recherche pour son client , leader mondial en restauration collective à Paris 9ème quartier Opéra un chef de cuisine en restauration d'entreprise ...

  • LHH

    Chef de cuisine en boulangerie

    il y a 3 jours

    LHH Paris e, France À temps plein

    LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, recherche pour son client , leader mondial en restauration un chef de cuisine pour un musée parisien. · Le Chef de cuisine devra impérativement ...

  • Maison Landemaine

    chef boulanger h/f

    il y a 3 minutes

    Maison Landemaine Paris, France CDI

    Votre mission · Sous la supervision du chef exécutif, vous êtes en charge de lorganisation de la production boulangère sur votre site. Vous êtes le garant de la qualité Maison Landemaine et participez à la bonne performance de lentreprise à travers les missions suivantes : Plani ...