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Paris

    Demi-Chef de Partie - Paris, France - Shangri-La

    Shangri-La
    Shangri-La Paris, France

    il y a 2 semaines

    Default job background
    Permanent
    Description

    Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de l'hospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte.

    Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un cadre somptueux, haut lieu du patrimoine historique français, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes.

    Nous rejoindre, c'est aussi rejoindre une deuxième famille qui prône des valeurs de respect, de courtoisie, d'humilité, de prévenance, d'altruisme et de sincérité, et qui sera présente pour vous à chaque moment de votre parcours afin de vous développer dans une atmosphère de confiance et de bienveillance.

    Si vous vous reconnaissez dans cette philosophie et voulez faire vivre à vos clients des expériences inoubliables au sein de l'un des plus beaux Palaces de Paris, adressez-nous votre candidature.

    Nous attendons avec impatience de faire votre connaissance

    Demi-Chef de Partie

    En tant que Demi-Chef de Partie, vous rejoignez la brigade de cuisine qui est en charge du restaurant Le Shang Palace, notre Restaurant étoilé.

    Vous serez en charge de:

    • Participer activement à la mise en place, aux préparations, aux cuissons et aux dressages
    • Manager les Commis de Cuisine, Stagiaires et Apprentis en binôme avec un Chef de Partie
    • Réaliser les préparations culinaires qui relèvent de votre spécialité (garde-manger, entremet, poissonnier)
    • Suivre les approvisionnements pour votre partie

      • Nous recherchons une personne qui:

      • Aime le travail d'équipe
      • Est pédagogue et a le goût de la transmission pour faire évoluer votre équipe
      • Fait preuve de rigueur et de dynamisme
      • Justifie d'une expérience similaire dans le milieu haut de gamme
      • Possède une formation en Cuisine
      • Maîtrise des règles d'hygiène HACCP

        • AVANTAGES

        • 13e mois sans condition d'ancienneté
        • Temps de travail badgé: heures supplémentaires récupérées ou payées
        • Journée continue
        • Prime d'Intéressement
        • Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
        • Uniforme fourni et blanchi par l'hôtel
        • Chaussures de sécurité fournies
        • Transport pris en charge à 90% dès un an d'ancienneté ou Forfait Véhicule
        • Mutuelle prise en charge à 75% dès l'embauche
        • Méritocratie: promotion, transfert, prime exceptionnelle
        • Primes diverses: ancienneté, recommandation, incentives, upsells
        • Avantages CSE de l'hôtel: participation abonnement sportif, réduction places de cinéma
        • Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe

          • CHAQUE FAMILLE A UNE HISTOIRE

          BIENVENUE DANS LA NÔTRE

  • Accor

    Demi Chef de Partie

    il y a 20 heures

    Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein

    · Mô tả Công ty · Địa chỉ: 83A Lý Thường Kiệt, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội · Tận hưởng cuộc sống tốt đẹp tại khách sạn Mövenpick Hà Nội, khách sạn 5 sao nằm ở quận trung tâm Hà Nội. · Mang đến cảm giác dân cư trong các dịch vụ và thiết kế, Khách sạn sẵn sàng chào đón khách ...

  • Club Med

    Demi Chef

    il y a 1 semaine

    Club Med Paris, France Temporary contract

    Demi Chef · Job location · Club Med Group · Contract type · Temporary contract · Package · Contrato CLT. Remuneração de acordo com perfil e experiência (fixa). Moradia e alimentação no Village e outros benefícios ligados à atividade do ClubMed. · Job description · Missão E ...

  • Accor

    demi chef de partie

    il y a 1 semaine

    Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein

    · Company Description · The Iconic Rixos Gulf Hotel Doha introduces a unique lifestyle and luxurious Services and products, Rixos warm hospitality, the vibrant Entertainment programs, and the trendy and distinguished ALL INCLUSIVE Food and Beverage concepts with 378 beautifully ...

  • Accor

    Demi Chef De Partie

    il y a 2 semaines

    Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein

    · Company Description · Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that d ...

  • Cheval Blanc

    Demi Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Cheval Blanc Paris, France Permanent

    UN NOUVEAU CHALLENGE... · Nous recherchons un(e) Demi-Chef de Partie au sein de notre Café Maxime Fréderic x Louis Vuitton, . · Le Demi-Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Che ...

  • Accor

    Demi Chef De Partie

    il y a 2 semaines

    Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein

    · Company Description · "Why work for Accor? · We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so tha ...

  • Novotel Paris Les Halles

    Demi-chef de partie

    il y a 1 semaine

    Novotel Paris Les Halles Paris, France

    Moderne et élégant, le Novotel Paris Les Halles est un hôtel 4 étoiles situé au cœur de la capitale, proche du quartier du Marais et à quelques pas seulement du Louvre et de la Cathédrale Notre-Dame. · Un hôtel aux multiples possibilités et opportunités : 285 chambres rénovées, 6 ...

  • Cheval Blanc

    Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Cheval Blanc Paris, France Permanent

    UN NOUVEAU CHALLENGE... · Le Demi-Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine. Il organise le travail des personnels dont il a la charge dans le respect des normes d'hygi ...

  • Accor

    Demi Chef De Partie

    il y a 2 semaines

    Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein

    · Company Description · Sofitel Al Hamra Beach Resort · Job Description · Maintains the standards of performance as detailed in the Departmental Operations Manual to ensure the efficient operation of the department in accordance with Hotel Policy. · Ensures that guest needs and ...

  • BRACH PARIS

    Demi chef de partie

    il y a 3 semaines

    BRACH PARIS Paris, France À temps plein

    Brach Paris s'est installé au cœur de l'imposant XVIe arrondissement. Evok y réveille un art de vivre convivial et sophistiqué. L'adresse offre une expérience immersive et inspirée pour les visiteurs qui découvrent la capitale française, et une nouvelle vision de la vie de quarti ...

  • DUCASSE Paris

    Demi-chef de partie

    il y a 1 semaine

    DUCASSE Paris Paris, France CDI

    Mission · La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi desactivités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision duChef Alain Ducasse : la passion du goût · Le restaurant que vous allez rejoindre : · Vous souhaitez évoluer dans un v ...

  • BRACH PARIS

    Demi chef de partie

    il y a 1 semaine

    BRACH PARIS Paris, France Temps plein

    Brach Paris s'est installé au cœur de l'imposant XVIe arrondissement. Evok y réveille un art de vivre convivial et sophistiqué. L'adresse offre une expérience immersive et inspirée pour les visiteurs qui découvrent la capitale française, et une nouvelle vision de la vie de quarti ...

  • Club Med

    Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Club Med Paris, France Temporary contract

    Chef de Partie · Job location · Club Med Group · Additionnal Job Posting Location · Disponibilidad geográfica mínima de 6 a 12 meses · Certifications · Licenciatura en Gastronomía · Ability in the language · Bilingüe: Español e Inglés (Francés es un plus) · Experience le ...

  • Accor

    Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein

    · Company Description · Experience the dynamic energy and cultural charm of Singapore at Pullman Singapore Hill Street , our flagship upscale hotel proudly representing the renowned Pullman brand that is designed to inspire and invigorate. Nestled in the cultural heart of Singa ...

  • Relais & Châteaux

    Demi Chef-de-Partie

    il y a 1 semaine

    Relais & Châteaux Paris, France CDD

    Rejoindre la famille Bernard Loiseau c'est : · Un salaire attractif et toutes vos heures supplémentaires récupérées ou payées à la fin de l'année · Plus que faire partie d'un groupe, vous ferez partie d'une famille · Gage d'excellence, Bernard Loiseau c'est plus qu'une marque, c' ...

  • Accor

    Demi Chef De Partie

    il y a 2 jours

    Accor Issy-les-Moulineaux, France Casual

    · Company Description · Your team and working environment: · Edmonton's "Chateau on the River" For more than 100 years, Fairmont Hotel Macdonald has effortlessly delivered timeless luxury in the heart of downtown Edmonton. Nestled upon the North Saskatchewan River Valley, the h ...

  • Novotel Paris Les Halles

    Demi-Chef De Partie

    il y a 2 semaines

    Novotel Paris Les Halles Paris er, France

    Moderne et élégant, le Novotel Paris Les Halles est un hôtel 4 étoiles situé au cœur de la capitale, proche du quartier du Marais et à quelques pas seulement du Louvre et de la Cathédrale Notre-Dame.Un hôtel aux multiples possibilités et opportunités : 285 chambres rénovées, 600m ...

  • Club Med

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Club Med Paris, France Permanent contract

    Chef de Partie · Job location · Club Med Group · Contract type · Permanent contract · Package · Contrato permanente, seguindo as regras da CLT. Remuneração de acordo com perfil e experiência na função. Moradia e alimentação no Village além de outros benefícios ligados à ati ...

  • Accor

    Demi Chef De Partie

    il y a 3 jours

    Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein

    · Company Description · "Why work for Accor? · We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so tha ...

  • DUCASSE Paris

    Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines

    DUCASSE Paris Paris, France

    La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût · **Le restaurant que vous allez rejoindre**: · Vous souhaitez évoluer dans un vrai bis ...