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    Demi-chef de partie - Paris, France - DUCASSE Paris

    DUCASSE Paris
    DUCASSE Paris Paris, France

    il y a 4 jours

    Default job background
    CDI
    Description

    Mission

    La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi desactivités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision duChef Alain Ducasse : la passion du goût

    Le restaurant que vous allez rejoindre :

    Vous souhaitez évoluer dans un vrai bistrot Parisien tenu par des femmes de génération en génération ? Allard, c'est le bistrot qui propose une cuisine généreuse et conviviale (cuisse de grenouilles, rognon de veau...) dans une ambiance détendue et chaleureuse.

    Vos missions en tant que Demi Chef de partie seront:

  • Assister le chef departie dans la fabrication et le dressage des plats, conformément aux fichestechnique.
  • Veiller à larégularité du travail des commis, apprentis et stagiaires et leur transmettreson savoir
  • Veiller au bonrespect des normes d'hygiène et sécurité

    • Profil

    Ce poste est fait pour vous si ...

  • Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration
  • Vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans.
  • Vous êtes organisé et rigoureux dansvotre travail.
  • Vous êtes curieux d'approfondir vosconnaissances en cuisine.
  • Vous avez le sens du collectif et aimeztravailler en équipe.
  • Vous possédez de bonnes qualités pédagogiques et aimez accompagner les équipes.

    • Grâce à cetteexpérience vous pourrez :

  • Construire votre carrière en France et àL'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine(française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
  • Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse,le chef le plus étoilé au monde.
  • Bénéficier de 20% de réduction dans nosrestaurants et boutiques.
  • Bénéficier d'une prise en charge des frais detransports à 50%.
  • Bénéficier d'une prime de cooptation attractive.
  • Restaurant Alfred

    Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Restaurant Alfred Paris er, France

    Alfred est la nouvelle adresse du 1er arrdt de Paris · Nous recrutons un Demi Chef de partie H/F en CDI pour notre restaurant Alfred à Paris · Sous la supervision du Chef des Cuisines, le/la Demi Chef de partie réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie : entreme ...

  • Shangri-La Hotels

    Demi Chef de Partie

    il y a 19 heures

    Shangri-La Hotels Paris, France

    Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, le Groupe Shangri-La, reconnu pour son sens de l'hospitalité unique venant du cœur, notre Palace a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte. Le Shan ...

  • ASRAPPORT France

    Demi Chef de Partie

    il y a 5 jours

    ASRAPPORT France Paris e, France

    ASRAPPORT France ( Restaurat japonais "DOSANKO LARMEN" depuis 2008 dans le quartier OPERA à PARIS) est à la recherche d'un Demi-chef de partie(H/F) pour la re-ouverture de restaruant. · Demi-Chef de Partie (H/F) · En tant que Demi-Chef de Partie, vous êtes en charge de: · - Réali ...

  • Yachts de Paris

    Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Yachts de Paris Paris, France

    Sodexo Live est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. · Avec sa flotte d'exception de 6 bateaux et 3 salons de réception à quai, Yachts de Paris est depuis 25 ans la référ ...

  • Lucas Carton

    Demi Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Lucas Carton Paris, France

    Job opening criteria · The company · Le restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, est membre relais et châteaux et affiche notamment 1* au Guide Michelin. · **L'établissement possède deux axes de restauration**: · Un restaurant gastrono ...

  • Restaurant du Palais Royal

    Demi Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Restaurant du Palais Royal Paris, France

    Cette adresse gastronomique se cache dans le cadre exclusif des jardins du Palais-Royal. En plein cœur du Paris historique, artistique et créatif, Palais Royal Restaurant, deux étoiles au Guide Michelin, rend hommage à son environnement unique. Une cuisine lisible et moderne qui ...

  • Shangri-La Hotels

    Demi-chef de Partie

    il y a 19 heures

    Shangri-La Hotels Paris, France

    Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de l'hospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte. · Au ...

  • Christian Dior Couture

    Demi-chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Christian Dior Couture Paris, France

    **Position**: · Dans le cadre de la réouverture de notre lieu historique situé 30 avenue Montaigne à Paris, nous recherchons un Demi-Chef de Partie pour les activités liées aux espaces de restauration (Restaurant, Café, Pâtisserie) de notre Flagship Montaigne, adresse mythique et ...

  • DUCASSE Paris

    Demi-chef de Partie

    il y a 1 jour

    DUCASSE Paris Paris, France

    La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût · **Le restaurant que vous allez rejoindre**: · Vous aimez la cuisine Italienne avec du ...

  • Les Hôtels Baverez

    Demi Chef de Partie

    il y a 19 heures

    Les Hôtels Baverez Paris er, France

    L'hôtel Regina, situé face au Louvre, recherche pour les différents pôles Restauration (Bar, Banquets, Room Service...) un Demi Chef de Partie ayant une première expérience d'au moins deux ans en restauration haut de gamme. · Type de contrat : CDI 39h/semaine · Avantages sociaux ...

  • Le Burgundy Paris

    Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Le Burgundy Paris Paris er, France

    **Le Baudelaire, Restaurant 1* recrute son ou sa Demi Chef de Partie (H/F)** · Sous la responsabilité du Chef des cuisines, vos principales missions seront: · - Réaliser des plats en fonction de sa partie · - Participe aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes ...

  • DUCASSE Paris

    Demi-chef de Partie

    il y a 3 jours

    DUCASSE Paris Paris, France

    La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût · **Le restaurant que vous allez rejoindre**: · **Vos missions en tant que Demi Chef de ...

  • LJ CONCEPT EVENEMENT

    Demi Chef de Partie

    il y a 19 heures

    LJ CONCEPT EVENEMENT Paris, France

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture d'hôtels et restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à ...

  • Bambou

    Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Bambou Paris, France

    **Le Job**: · **Tes missions plus en détail**: · En collaboration avec le Chef de Cuisine, tu assumes la responsabilité d'un poste · - Tu participes et garanties la mise en place de ton poste. · - Tu connais la carte de l'établissement et les fiches recettes élaborées par le Chef ...

  • La Boissonnerie

    Demi Chef de Partie

    il y a 5 jours

    La Boissonnerie Paris e, France

    La Boissonnerie Paris est à la recherche d'un(e) Demi-Chef(fe) de Partie passionné(e). · Bistrot familiale situé en plein cœur de Saint Germain des Prés. · Dans une grande cuisine ensoleillée et bien équipée au sein d'une brigade de 8 personnes avec une bonne ambiance et des prod ...

  • Semilla

    Demi Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Semilla Paris e, France

    Le restaurant Semilla recrute · Notre cuisine bistronomique est axée sur le partage et la découverte ; des produits de saison, travaillés avec respect. La carte est signée par notre chef Pablo Thiollier-Serrano et sa talentueuse équipe. · Afin de compléter l'équipe nous sommes à ...

  • Novotel Paris Les Halles

    Demi Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Novotel Paris Les Halles Paris er, France

    Moderne et élégant, le **Novotel Paris Les Halles** est un hôtel 4 étoiles situé au cœur de la capitale, proche du quartier du Marais et à quelques pas seulement du Louvre et de la Cathédrale Notre-Dame. · Un hôtel aux multiples possibilités et opportunités : 285 chambres rénovée ...

  • Marriott International, Inc

    Demi Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Marriott International, Inc Paris, France

    **Numéro de l'Emploi** · **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary · **Lieu** Paris Marriott Champs Elysees Hotel, 70 Avenue des Champs Elysees, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE · **Horaire** Full-Time · **Situé à distance ?** N · **Mutation?** N · **Type de ...

  • Marriott International, Inc

    Demi Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Marriott International, Inc Paris, France

    **Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** Paris Marriott Champs Elysees Hotel, 70 Avenue des Champs Elysees, Paris, Paris, France VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type** Non-Manage ...

  • Samsic Emploi - Paris - Hôtellerie Restauration

    Demi Chefs de Partie

    il y a 3 jours

    Samsic Emploi - Paris - Hôtellerie Restauration Paris, France

    **Vous êtes le roi /la reine des petits plats ?** · **Vous êtes disponible immédiatement ?** · Notre agence SAMSIC EMPLOI spécialisée en HOTELLERIE RESTAURATION recrute des · **DEMI CHEFS DE PARTIE **pour travailler en intérim sur Paris et région parisienne. · Vos missions seront ...