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Troyes

    Chef de production F/H - Troyes, France - Elior Restauration

    Elior Restauration
    Default job background
    CDI
    Description
    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants : - La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus. - Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires. - Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif. En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire. Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux »

    Découvrez le job que vous voulez


    Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?


    Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de Production.


    Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

    Révélez votre créativité / Révélez vos talents


    Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires.
    Pour cela, vous établissez les menus en suivant les fiches techniques et les procédures. Vous contrôlez les produits et le dressage des plats avant le service.

    Vous participez également au passage des commandes de matières premières et vérifiez leur conformité lors de leur livraison (quantités, DLC).

    Au quotidien, votre rôle managérial est clé. Vous anticipez, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine pour la bonne exécution de la production culinaire. Vous transmettez avec pédagogie votre savoir-faire et déléguez les missions pour que chaque collaborateur(rice) contribue pleinement à la satisfaction de vos convives.

    Avantages :
    Convention collective de la restauration collective
    11 à 18 RTT
    13ème mois
    Rémunération variable
    Repas en nature ou ticket restaurant
    Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
    Prime d'habillage
    Compte Epargne Temps
    Plan d'épargne PERCO
    Intéressement
    Accès prestations comité d'entreprise


    Construisons ensemble le projet qui vous ressemble


    Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous êtes une personne rigoureux et doté d'excellentes compétences en gestion. Vos qualités de service, d'anticipation et d'organisation sont largement reconnues. Votre sens du relationnel est un atout majeur et vous apportez un soin tout particulier à satisfaire les clients.

    La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

    Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :


    #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.


    L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.


    Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

    Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

    Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

    N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior


  • ELIOR

    Chef de Production

    il y a 2 semaines


    ELIOR Troyes, France

    **Environnement du poste**: · Il s'agit de la restauration de détenus à la maison **TROYES **. · Nous cherchons un **CHEF DE PRODUCTION** · Avec un encadrement Elior et des détenus pour salariés · Horaires 7h30 à 17h10 · Horaires de bureau en semaine · 1 Week-end par mois · **Des ...

  • Pôle Emploi

    Chef de Ligne de Production

    il y a 2 semaines


    Pôle Emploi Troyes, France

    Mondrell Expert, Cabinet de recrutement recrute pour un de ses clients, importante industrie basée dans l'Aube, près de Troyes, un Chef d'équipe en Production (H/F). En collaboration directe avec le Responsable Atelier, vous aurez en charge d'encadrer et d'animer les équipes ratt ...

  • GE CONVERGENCE

    Chef D'équipe de Production

    il y a 2 semaines


    GE CONVERGENCE Troyes, France

    Dans ce cadre, nous recrutons un chef d'équipe dans le secteur agroalimentaire (H/F) en CDI à temps plein (35H) pour travailler à temps partagé dans deux de nos entreprises agroalimentaires sur le département de l'Aube (10). · **Vos missions**: · - Encadrer, coordonner et animer ...

  • GE CONVERGENCE

    Chef D'équipe de Production

    il y a 1 semaine


    GE CONVERGENCE Troyes, France

    Dans ce cadre, nous recrutons un chef d'équipe dans le secteur agroalimentaire (H/F) en CDI à temps plein (35H) pour travailler à temps partagé dans deux de nos entreprises agroalimentaires sur le département de l'Aube (10). · **Vos missions**: · - Encadrer, coordonner et animer ...

  • TSA INOX

    Chef D'équipe de Production

    il y a 3 semaines


    TSA INOX Moussey, France

    **À propos de nous** · TSA INOX est une petite entreprise située à 88210 Moussey. Notre société est professionnelle, agile et axée sur la collaboration, et notre objectif est concevoir, produire et vendre des biens d'équipement industriels en inox (éléments de manutention et supp ...


  • Clarins Sainte-Savine, France

    **Chef d'équipe production 2x8 (H/F/X)**: · **Prêt à insuffler de la passion à votre carrière ?** · Leader mondial du soin et du maquillage d'origine naturelle, le groupe Clarins est avant tout l'incarnation d'une histoire familiale engagée, mue par sa passion pour l'innovation e ...


  • ACS RH Troyes, France À temps plein

    À propos de nous · Groupe français renommé à rayonnement international recrute dans le cadre d'une création de poste son futur : · CHEF DE PROJET PRODUCTION/METHODES (H/F) · Poste en CDI – Troyes (10)Mission · Rattaché au Responsable de production, vous travaillez à l'optimisatio ...

  • Elior Restauration

    Chef de Production H/F

    il y a 5 jours


    Elior Restauration TROYES, France

    Découvrez le job que vous voulez · Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? · Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de Production. · ...

  • Elior Group

    Chef de production F/H

    il y a 3 semaines


    Elior Group Troyes, France

    Informations générales · Chef de production F/H CDI 10000 Troyes, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Pénitentiaire / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoind ...

  • Pénitentiaire (toute France)

    Chef de production F/H

    il y a 1 semaine


    Pénitentiaire (toute France) Troyes, France CDI

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Elior sur s ...


  • Clarins Sainte-Savine, France

    CDI - Chef d'équipe production 2x8 (H/F/X)**Prêt à insuffler de la passion à votre carrière ?** · - Leader mondial du soin et du maquillage d'origine naturelle, le groupe Clarins est avant tout l'incarnation d'une histoire familiale engagée, mue par sa passion pour l'innovation e ...

  • Adsearch

    Chef D'équipe de Production

    il y a 2 semaines


    Adsearch Saint-Florentin, France

    Adsearch, cabinet de recrutement et conseil multi-spécialisé, implanté dans 10 villes et regroupant 12 divisions avec 150 collaborateurs._ · La division Industrie & Ingénierie du cabinet de recrutement Adsearch recrute, pour l'un de ses clients spécialisé en solutions d'emballage ...

  • Dynaplast

    Chef D'équipe en Production,

    il y a 3 semaines


    Dynaplast Saint-Florentin, France

    Rattaché au Responsable Service Extrusion, vous gérez une équipe de 6 personnes dans le but d'atteindre des objectifs de productivité définis. · - Vous supervisez la fabrication des produits extrudés (PP et PET) dans le respect des volumes, de la qualité, des coûts et des règles ...

  • ACTUA

    Chef d'équipe de production

    il y a 3 semaines


    ACTUA Marigny-le-Châtel, France À temps plein

    À propos de nous · ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 27 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est. · Avec plus de 1 500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborate ...

  • C Clair

    Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    C Clair Troyes, France

    **Réaliser la production culinaire maison en collaboration avec le chef pour le service traiteur**: · - Assister le chef pour le renouvellement des cartes et des menus · - Mise en place d'une cuisine maison en suivant le style du restaurant (cuisine française traditionnelle) · - ...

  • C Clair

    Aide Cuisine Polyvalent

    il y a 2 semaines


    C Clair Troyes, France

    La société C Clair est un cabinet de recrutement situé à Troyes et existant depuis 2020. · Nous intervenons dans le process de recrutement pour une entreprise dans le secteur de la restauration / traiteur. · **Description du poste**: · **Vous serez en charge de**: · **Participer ...

  • C Clair

    Aide Cuisine

    il y a 2 semaines


    C Clair Troyes, France

    **Participer à l'activité en cuisine**: · - Accompagner le chef ou le second de cuisine pendant les préparations au laboratoire de production pour les prestations traiteurs · - Accompagner le chef ou le second de cuisine dans l'élaboration des produits de la conserverie · - Rasse ...

  • [Pépite.]

    Chef D'exploitation Béton

    il y a 3 semaines


    [Pépite.] Troyes, France

    Sous la responsabilité du Directeur de Région, le Chef d'exploitation béton est principalement chargé d'assurer l'adéquation entre les prestations attendues par le client et celles effectivement livrées. A ce titre, ses missions sont: · - ** Superviser **la production des central ...

  • C Clair

    Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    C Clair Troyes, France

    La société C Clair est un cabinet de Recrutement & Formation situé à Troyes et existant depuis 2020. · Nous intervenons dans le process de recrutement pour une entreprise dans le secteur de la restauration / traiteur. · **Description du poste**: · **Vous serez en charge de**: · N ...


  • CHAMBRE D'AGRICULTURE DE L'AUBE Troyes, France

    OFFRE DE STAGE · Elève Technicien / Ingénieur Agricole · Sujet : Bilan agronomique économique et sociétal du GIEE Agro & Métha · **ENVIRONNEMENT** · La chambre d'agriculture Aube - Haute-Marne accompagne les agriculteurs et les collectivités pour une meilleure prise en compte des ...