- Contrôler le montage et l'affûtage des couteaux,
- Préparer le poste en fonction du planning de fabrication : documents de contrôle, de traçabilité, installation petit matériel,
- Vérifier la qualité du foie et contrôler les préparations (température, traçabilité),
- Charger les matières dans la cutter, en assurer la bonne préparation en fonction des instructions données,
- Vidanger l'émulsion en bac ou en bassine pour alimenter la ligne,
- Surveiller le niveau de remplissage de la trémie doseuse pour relancer les cutters afin d'éviter les ruptures d'alimentation de ligne,
- En cas d'anomalie alerter le chef d'équipe,
- Valider les contrôles et la traçabilité,
- Savoir faire preuve de polyvalence sur les postes de l'atelier en activité basse.
-
Operateur Foie Gras
il y a 1 semaine
LABEYRIE Saint-Geours-de-Maremne, FranceMISSION: · Préparer les différentes matières qui composent la masse afin d'approvisionner les cutters. · DESCRIPTIF DES TACHES: · - Réaliser l'ensemble des opérations citées ci-dessous dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité. · - S'assurer du bon fonctionnement du ...
-
Adjoint Au Responsable de Tri Des Foies Gras
il y a 5 jours
Pôle Emploi Hinx, FranceContrôle à réception des foies gras Tri des foies gras par catégorie en fonction des fabrications / commandes Renseigner la traçabilité Déveinage des foies gras Assaisonnement Emboitage Participer aux autres postes de la conserverie · - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2) ...
-
Stage - Assistant(E) Chef de Produit Labeyrie
il y a 8 heures
LABEYRIE FINE FOODS Saint-Geours-de-Maremne, FranceFort de 75 ans d'expérience, le Groupe Labeyrie Fine Foods est considéré comme incontournable sur le marché de l'alimentaire plaisir grâce, notamment, à ses marques reconnues pour leur savoir-faire (Labeyrie, Delpierre, Blini, l'atelier Blini et Père Olive) et à sa capacité à se ...
-
Cutteriste (H/F)
il y a 5 jours
LABEYRIE FINE FOODS Saint-Geours-de-Maremne, FranceFort de 70 ans d'expérience, le groupe Labeyrie Fine Foods a su poursuivre son développement et devenir un incontournable sur le marché de l'alimentaire plaisir et festif grâce, notamment, à sa capacité à se réinventer et à conquérir de nouveaux marchés. · Groupe alimentaire euro ...
-
Agent de Production
il y a 1 semaine
iziwork Saint-Geours-de-Maremne, FranceIziwork est une agence d'intérim digital qui sélectionne les meilleures missions, CDD et CDI, pour les centaines de milliers de Français qu'elle a déjà séduit. · **À propos de la mission**: · Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisés dans l'industrie agroalimentaire, ...
-
Agent de Production Agroalimentaire
il y a 1 semaine
BPS INTERIM CDI CDD Saint-Geours-de-Maremne, FranceL'agence BPS INTERIM de Dax, recherche pour un des opérateurs de conditionnement (F/H). · Vous pouvez être amené à être sur 3 missions différentes: · - Peser/contrôler (décharger les filets des balances, les engager dans la peleuse, peser et évacuer les déchets, mise en marche/ar ...
-
Agent de Production Agroalimentaire
il y a 1 semaine
BPS INTERIM CDI CDD Saint-Geours-de-Maremne, FranceL'agence BPS INTERIM de Dax, recherche pour un des opérateurs de conditionnement (F/H). · Vous pouvez être amené à être sur 3 missions différentes: · - Peser/contrôler (décharger les filets des balances, les engager dans la peleuse, peser et évacuer les déchets, mise en marche/ar ...
-
Opérateur / Opératrice de Production Polyvalent
il y a 1 jour
GE CÔTE SUD EMPLOI Saint-Geours-de-Maremne, France**Opérateur / Opératrice de Production polyvalent H/F** · **CDD 1 semaine - renouvelable** · **SECTEUR = **à **Saint-Geours-de-Maremne (40)** · Le GROUPEMENT D'EMPLOYEURS Côte Sud Emploi : c'est le partage des compétences au service de l'emploi. · Les équipes du GROUPEMENT D'EMPL ...
-
Stage - Assistant(E) Achats Emballages (H/F)
il y a 1 semaine
LABEYRIE FINE FOODS Saint-Geours-de-Maremne, France**Nous**: · Fort de 75 ans d'expérience, le Groupe Labeyrie Fine Foods est considéré comme incontournable sur le marché de l'alimentaire plaisir grâce, notamment, à ses marques reconnues pour leur savoir-faire (Labeyrie, Delpierre, Blini, l'atelier Blini et Père Olive) et à sa ca ...
-
Agent de Reception
il y a 1 semaine
Samsic Emploi - Saint Paul Les Dax Hinx, FranceVotre agence SAMSIC EMPLOI de ST PAUL LES DAX recherche pour un de ses client un/une: · **AGENT DE RECEPTION** · Vous aurez pour mission de réceptionner les matières premiers pour la production de foie gras dans un établissement semi-artisanal. · Vous serez la liaison direct entr ...
-
Ouvrier Agroalimentaire
il y a 2 jours
Ras Intérim Hinx, France**À propos de nous**: · Votre agence **_R.A.S DAX_** **recherche un **OUVRIER AGROALIMENTAIRE H/F** pour l'un de ses clients sur le secteur de HINX. · **Mission**: · - Deveinage du foie gras · - Conditionnement · - Mise sous vide · - Rangement de marchandises · - Découpe de produ ...
-
Agent / Agente de Production/fabrication en
il y a 5 jours
Pôle Emploi Sault-de-Navailles, FranceAu sein de notre entreprise et dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène, vos missions seront les suivantes : - Découpe des canards, parage - Fabrication des différents produits (conserves de foie gras, confits de canards, magrets...) - Conditionnement et mise sous vide ...
-
Charcutier / Traiteur / Cuisinier en Conserverie
il y a 8 heures
FOIES GRAS LABORDE Maylis, FranceDepuis près de 40 ans, notre conserverie familiale et artisanale est spécialisée dans la fabrication et commercialisation de produits régionaux (foies gras, confits de canard, terrines, plats cuisinés, etc). Les produits répondent aux cahiers des charges Label rouge, IGP Sud-Oues ...
-
Ouvrier Agroalimentaire
il y a 1 semaine
Samsic Emploi - Saint Paul Les Dax Pontonx-sur-l'Adour, FranceSylvie et Emilie de votre agence SAMSIC EMPLOI de SAINT PAUL LES DAX recrute pour une mission sur la fin de cette année: · **AGENT DE PRODUCTION AGROALIMENTAIRE H/F** · Au sein d'une entreprise de petite envergure vous aurez en charge la préparation à base de viandes (foie gras / ...
-
Chargé(E) de Communication Et de Marketing
il y a 8 heures
FOIES GRAS LABORDE Maylis, FranceDepuis près de 40 ans, notre conserverie familiale et artisanale est spécialisée dans la fabrication et commercialisation de produits régionaux (foies gras, confits de canard, terrines, plats cuisinés, etc). Les produits répondent aux cahiers des charges Label rouge, IGP Sud-Oues ...
-
Régleur H/F
il y a 1 jour
Labeyrie Fine Food Saint-Geours-de-Maremne, France À temps plein_fixed_termFort de 70 ans d'expérience, le groupe Labeyrie Fine Foods a su poursuivre son développement et devenir un incontournable sur le marché de l'alimentaire plaisir et festif grâce, notamment, à sa capacité à se réinventer et à conquérir de nouveaux marchés. · Groupe alimentaire eur ...
-
Opérateur(trice) de production H/F
il y a 4 jours
LABEYRIE FINE FOODS Saint-Geours-de-Maremne, France CDDFort de 70 ans d'expérience, le groupe Labeyrie Fine Foods a su poursuivre son développement et devenir un incontournable sur le marché de l'alimentaire plaisir et festif grâce, notamment, à sa capacité à se réinventer et à conquérir de nouveaux marchés. · Groupe alimentaire euro ...
-
Chef de ligne
il y a 1 jour
CRIT DAX Gibret, France Intérim· A propos de l'entreprise : · Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement enCDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprisespubliques et ...
-
technicien de maintenance industrielle h/f
il y a 4 jours
LE MERCATO DE L'EMPLOI Gibret, France À temps pleinÀ propos de nous · Mon client, spécialisé dans la gastronomie depuis 1890, incarne l'excellence et l'authenticité dans la f abrication de produits emblématiques tels que le canard gras et le saumon fumé. · Dans le cadre du renforcement de son équipe, il recherche un(e) Technicien ...
Préparateur de recette Foie Gras - Saint-Geours-de-Maremne, France - Labeyrie Fine Food
Description
Fort de 70 ans d'expérience, le groupe Labeyrie Fine Foods a su poursuivre son développement et devenir un incontournable sur le marché de l'alimentaire plaisir et festif grâce, notamment, à sa capacité à se réinventer et à conquérir de nouveaux marchés.
Groupe alimentaire européen de référence, Labeyrie Fine Foods a l'ambition d'être LA référence mondiale des moments de partage forts et intenses avec une démarche responsable.
Nous recrutons un/e Cuttériste pour notre site de Saint-Geours-de-Maremne (40).
La mission ?
Reconstituer du foie-gras en émulsion à l'aide d'une machine dite « cutter ».
Pour cela vous êtes chargé(e) de :
Profil :
La rigueur est la principale qualité recherchée
Faire preuve de logique
La sécurité alimentaire doit être l'objectif principal
Vous travaillez en horaire décalé avec le reste des équipes de production.
Modulation sur 36h00 hebdo
13ème mois pour les CDI
Prime de production
Accès vente au personnel
