- Préparer les matières premières nécessaires à la production à partir des recettes à votre disposition.
- Lancer, piloter, régler et arrêter le pétrin conformément au programme de fabrication et aux procédures établies.
- Effectuer des mesures pour identifier le besoin d'ajuster un paramètre.
- Ajuster les paramètres de pétrissage pour fournir une pâte conforme aux standards en lien avec les membres de votre équipe.
- Enregistrer informatiquement les données relatives à la qualité, la traçabilité et la gestion de production
- Superviser la conduite d'une ligne automatisée de production composée de machines de production
- Etre le garant du respect des standards de fonctionnement et du bon fonctionnement de votre ligne (approvisionnement en matières premières, optimisation des réglages machines, maintenance 1er niveau, nettoyage)
- Assurer les changements de séries
- Veiller à la bonne application des consignes au sein de votre équipe.
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Conducteur de Ligne ou Pétrin en Pâtisserie
il y a 2 semaines
Start People VITRE Servon-sur-Vilaine, France**Description du poste**: · Vos missions consistent à: · - Préparer les matières premières nécessaires à la production à partir des recettes à votre disposition. · - Lancer, piloter, régler et arrêter le pétrin conformément au programme de fabrication et aux procédures établies. ...
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Boulanger - Conducteur Pétrin 17h30-1h30 (H/F)
il y a 3 semaines
Bridor Servon-sur-Vilaine, FranceDans le cadre du développement de l'entreprise, nos responsables d'unités de production recherchent pour compléter leurs équipes des Boulangers - Conducteur Pétrin (H/F). · **VOS MISSIONS**: · Au sein de notre équipe de fabrication de pains et de viennoiseries, vous conduisez un ...
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Boulanger - Conducteur Pétrin (H/F)
il y a 1 semaine
Bridor Servon-sur-Vilaine, FranceBRIDOR (Groupe Le Duff) est une entreprise dynamique et innovante qui fabrique et commercialise une gamme gourmande de produits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie dans plus de 100 pays à travers le monde · Dans le cadre du développement de l'entreprise, nos resp ...
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Boulanger - Conducteur Pétrin (H/F)
il y a 1 semaine
Bridor Servon-sur-Vilaine, FranceBRIDOR (Groupe Le Duff) est une entreprise dynamique et innovante qui fabrique et commercialise une gamme gourmande de produits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie dans plus de 100 pays à travers le monde · Dans le cadre du développement de l'entreprise, nos resp ...
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Boulanger - Conducteur Pétrin 17h30-1h30 (H/F)
il y a 2 semaines
Bridor Servon-sur-Vilaine, FranceBRIDOR (Groupe Le Duff) est une entreprise dynamique et innovante qui fabrique et commercialise une gamme gourmande de produits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie dans plus de 100 pays à travers le monde · Dans le cadre du développement de l'entreprise, nos resp ...
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Manager de Production
il y a 1 semaine
Bridor Servon-sur-Vilaine, FranceBRIDOR (Groupe Le Duff) est une entreprise dynamique et innovante qui fabrique et commercialise une gamme gourmande de produits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie dans plus de 100 pays à travers le monde · Dans le cadre du développement de l'entreprise, notre Re ...
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Pâtissier / Pâtissière de Restaurant
il y a 2 semaines
RESO Emploi Saint-Jacques-de-la-Lande, FranceA partir du 30/01/2023. Reso 35 recrute pour son adhérent un patissier H/F dans une cuisine collective à Saint Jacques de la lande à 5 km de Rennes (35) · Au sein de l'atelier pâtisserie de la Cuisine et sous la responsabilité de la cheffe patissiere, vous assurez et suivez la pr ...
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Apprenti(E) Pâtissier(ère)
il y a 1 semaine
Restoria Saint-Jacques-de-la-Lande, France**À propos de nous**: · RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles ...
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Pâtissier(E) (H/F)
il y a 1 semaine
Restoria Saint-Jacques-de-la-Lande, France**À propos de nous**: · RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles ...
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Boulanger (H/F)
il y a 3 semaines
Interaction Le Pertre, FrancePresta vitre recrute pour notre client situé au Pertre un boulanger (h/f). · Au sein d'une industrie agro-alimentaire, spécialisée dans des mignardises, vous intégrez le service boulangerie. · Vous confectionnez les pates afin de produire des pains qui seront garnis par la suite ...
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Boulanger (H/F)
il y a 3 semaines
PRESTA VITRE Le Pertre, FrancePresta vitre recrute pour notre client situé au Pertre un boulanger (h/f). · Au sein d'une industrie agro-alimentaire, spécialisée dans des mignardises, vous intégrez le service boulangerie. · Vous confectionnez les pates afin de produire des pains qui seront garnis par la suite ...
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Pâtissier / Pâtissière de Restaurant
il y a 1 semaine
RESO Emploi Saint-Jacques-de-la-Lande, FranceCritères de l'offre · Description du poste · Reso 35 recrute pour son adhérent un patissier H/F dans une cuisine collective à Saint Jacques de la lande à 5 km de Rennes (35) · Au sein de l'atelier pâtisserie de la Cuisine et sous la responsabilité de la cheffe patissiere, vous as ...
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Boulanger - Conducteur Pétrin 17h30-1h30 (H/F)
il y a 2 semaines
Bridor Servon-sur-Vilaine, France CDDVous êtes l'ingrédient qu'il nous manque · Mission · Dans le cadre du développement de l'entreprise, nos responsables d'unités de production recherchent pour compléter leurs équipes des Boulangers - Conducteur Pétrin (H/F) . · VOS MISSIONS : · Au sein de notre équipe de fabr ...
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Patissier
il y a 2 jours
Le Manoir des Abeilles Pontorson, FranceEn collaboration avec le responsable biscuiterie, vous travaillerez dans nos ateliers de fabrication pour réaliser nos recettes traditionnelles de pains d'épices, nonnettes, financiers, croquants à base de miel. · Vos missions seront les suivantes: · - Préparation et pesée des in ...
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Boulanger Industriel
il y a 1 semaine
Interaction Le Pertre, FrancePresta vitre recrute pour notre client situé au Pertre un boulanger (h/f). · Au sein d'une industrie agro-alimentaire, spécialisée dans des mignardises, vous intégrez le service boulangerie. · Vous confectionnez les pates afin de produire des pains qui seront garnis par la suite ...
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Agent de production en industrie alimentaireF/H
il y a 2 semaines
Synergie Rennes Tertiaire Rennes, France Intérim· A propos de l'entreprise : · Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présencedans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 000 collaborateurs,le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en RessourcesHumaines, vous accompagne dans votre carrière professio ...
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Apprenti(e) Pâtissier(ère)
il y a 2 semaines
RESTORIA Saint-Jacques-de-la-Lande, France Contrat d'apprentissageA propos · RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convi ...
Conducteur de Ligne OU pétrin en pâtisserie - SERVON SUR VILAINE, France - Start People VITRE
Description
Vos missions consistent à :