- Assurer les relations commerciales avec la Direction des clients
- Participer à la négociation des avenants tarifaires des clients
- Participer aux commissions menus/restauration chez les clients,
- au référencement de produits (en privilégiant la meilleure option nutritionnelle au regard du budget alloué, aux orientations culinaires en rejoignant un ou plusieurs groupes de travail transversaux
- Etre force de proposition pour apporter de nouvelles idées pour améliorer nos prestations de services et fidéliser le client:
- ' L'expertise en Nutrition au service de la Cuisine Centrale et de la relation "Client".
- Recueillir l'avis des clients et des convives sur les prestations en entretenant des contacts réguliers avec eux
- Suivre les clients d'un point de vue technique en faisant appliquer les process de remise en température et de gestion du service, les règles d'hygiène, et en suivant les stocks de secours
- Gérer le process d'ouverture du nouveau client
- Pouvoir animer une intervention pédagogique ou un module de formation clients
- Vous êtes garant du respect des objectifs nutritionnels fixés en corrélation avec l'ensemble des contrats
- Vous participez aux process de fabrication, de stockage et de distribution de la Cuisine Centrale pour les optimiser dans l'objectif d'une alimentation durable , mais également pour les communiquer aux clients
- Vous êtes l'expert nutrition pour les clients de la cuisine centrale et pour la structure Api
- Accompagnement des équipes "clients" ou équipes API au changement, au service de notre prestation par :
- Gérer l'outil Menu : saisie des menus, allergènes, informations, gestion des effectifs prévisionnels et réels
- Traiter les demandes clients (réception, traitement, reporting)
- Mettre en place des solutions pour adapter la demande du client au fonctionnement de la cuisine centrale de rattachement
- S'intéresser au fonctionnement général de la cuisine centrale pour comprendre les aspects essentiels de chaque service
- Informer régulièrement sa direction/coordination de son activité en lui présentant un bilan de ses interventions
- Suivre le recouvrement de la facturation auprès du client
- Réaliser des reportings financiers et techniques en lien avec le contrat
- Respecter les décisions et orientations de l'entreprise
- Participer aux journées d'intégration
- Participer aux Synergies Api Restauration, peut être associé à des groupes de travail ou des réunions sur des thèmes précis
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus
- 13ème mois
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Véhicule de service
- Poste à pourvoir dès que possible
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dieteticien service restauration h/f
il y a 3 semaines
Api Restauration Autechaux, , FranceAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. · Sous la responsabilité du directeur de la cuisine centrale d'Autechaux sur segment scolaire, vous êtes ...
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Responsable Restauration H/F
il y a 2 semaines
RH Partners TREVENANS, FranceRattaché(e) à la direction des relations économiques et logistiques, vous êtes responsable d'une Unité Centrale de production alimentaire composée d'une équipe de 70 agents dont vous assurez l'encadrement. Vous êtes garant de la production de 6 000 repas/jour au sein des services ...
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Responsable Restauration H/F
il y a 2 semaines
Randstad Search TREVENANS, FranceNotre client, établissement de santé public, recrute pour un(e) Responsable Restauration (F/H). · Responsable d'une Unité Centrale de Production Alimentaire, vous gérez une équipe d'environ 70 agents. Vous êtes le garant de la production de 6000 repas par jour à destination des s ...
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Responsable Restauration H/F
il y a 1 jour
RH Partners Trévenans, FranceDescription de l'entreprise · Avec lits, M€ de budget, agents et médecins, l'Hôpital Nord Franche-Comté est le principal établissement de santé du Territoire, en direction commune avec le centre Hospitalier de Séjour de Longue Durée (CHSLD Le Chénois). Issu de la fusion des hôpi ...
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Infirmier(e) diplômé(e) d'état
il y a 1 jour
Fondation Arc-en-Ciel Héricourt, France CDDLa Fondation Arc-en-Ciel · Depuis 40 ans, la Fondation Arc-en-Ciel, reconnue d'utilité publique et à but non lucratif, gère des établissements et services de soins, d'accueil & de service à la personne en Bourgogne-Franche-Comté. · Avec l'aide de ses 1550 collaborateurs, elle a ...
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Un(e) Aide-soignant(e) CDI 80%
il y a 1 jour
Fondation Arc-en-Ciel Héricourt, France CDILa Fondation Arc-en-Ciel · Depuis 40 ans, la Fondation Arc-en-Ciel, reconnue d'utilité publique et à but non lucratif, gère des établissements et services de soins, d'accueil & de service à la personne en Bourgogne-Franche-Comté. · Avec l'aide de ses 1550 collaborateurs, elle a ...
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Neuropsychologue
il y a 4 jours
Fondation Arc-en-Ciel Héricourt, France CDILa Fondation Arc-en-Ciel · Depuis 40 ans, la Fondation Arc-en-Ciel, reconnue d'utilité publique et à but non lucratif, gère des établissements et services de soins, d'accueil & de service à la personne en Bourgogne-Franche-Comté. · Avec l'aide de ses 1550 collaborateurs, elle a ...
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Responsable Restauration H/F
il y a 4 jours
RH PARTNERS BESANCON Andelnans, France CDI· Poste : Rattaché(e) à la direction des relations économiques et logistiques, vous êtes responsable d'une Unité Centrale de production alimentaire composée d'une équipe de 70 agents dont vous assurez l'encadrement. Vous êtes garant de la production de 6 000 repas/semaine au sei ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 jour
Mutualité Française Comtoise Seloncourt, FranceDU LIEU · EHPAD Les Coquelicots (capacité d'accueil de 24 résidents) · MISSIONS PRINCIPALES · Réalise la production culinaire pour l'ensemble des repas qui lui sont confiés. · A ce titre: · - Il assure la réalisation des préparations inscrites au menu dans le respect des orientat ...
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Kinésithérapeute h/f
il y a 15 heures
Fondation de la maison du Diaconat Sentheim, France CDDdu poste et Missions Service : · Rééducation · Missions : · Vous avez des compétences en Orthopédie – Traumatologie pour rejoindre notre équipe composée de Kinésithérapeutes, Diététicienne, Professeur d'adaptation physique adaptée et Ergothérapeutes. · Profil recherché Prof ...
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Médecin généraliste
il y a 1 semaine
Adecco Médical Baume-les-Dames, FranceVotre mission · Adecco Experts et Libéra - Poste CDI - Projet attrayant au coeur du Doubs. (25) · Vous êtes médecin généraliste H/F ?Vous cherchez un poste dans l'Est de la France et le secteur de Besançon peut vous intéresser ? · Voyons ensemble ce que nous propose ce CH local.C ...
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Médecin généraliste
il y a 3 jours
Adecco Médical Baume Les Dames, FranceVotre mission · Adecco Experts et Libéra - Poste CDI - Projet attrayant au coeur du Doubs. (25) · Vous êtes médecin généraliste H/F ?Vous cherchez un poste dans l'Est de la France et le secteur de Besançon peut vous intéresser ? · Voyons ensemble ce que nous propose ce CH local.C ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Mutualité Française Comtoise Grand-Charmont, France_**Nous proposons un CDD d'1 mois renouvelable pour un remplacement de longue durée pouvant aller jusqu'à 2 ans.**_ · **MISSIONS PRINCIPALES** · Réalise la production culinaire pour l'ensemble des repas qui lui sont confiés. · A ce titre: · - Il assure la réalisation des préparat ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Mutualité Française Comtoise Grand-Charmont, FranceParue le : 07/06/2023 · - Type de contrat : CDD, Temps complet, 1 mois renouvelable · - Catégorie : EHPAD, Autre · - Lieu : EHPAD, Grand-Charmont · **Description du lieu**: EHPAD Le Havre des Jonchets (capacité d'accueil de 90 résidents) · **Missions principales**: Réalise la pro ...
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CDI : Responsable de la Restauration
il y a 4 semaines
RH PARTNERS BESANCON Valdoie, Territoire de Belfort, FrancePoste : Rattaché(e) à la direction des relations économiques et logistiques, vous êtes responsable d'une Unité Centrale de production alimentaire composée d'une équipe de 70 agents dont vous assurez l'encadrement. Vous êtes garant de la production de 6 000 repas/semaine au sein d ...
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Responsable restauration h/f
il y a 1 mois
RANDSTAD SEARCH Trevenans, France À temps pleinQuelles sont les missions ? · Poste : · Responsable d'une Unité Centrale de Production Alimentaire, vous gérez une équipe d'environ 70 agents. Vous êtes le garant de la production de 6000 repas par semaine à destination des services hospitaliers, des selfs et de partenaires extér ...
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Responsable Restauration H/F
il y a 1 mois
RH PARTNERS BESANCON Trevenans, France À temps pleinQuelles sont les missions ? · Rattaché(e) à la direction des relations économiques et logistiques, vous êtes responsable d'une Unité Centrale de production alimentaire composée d'une équipe de 70 agents dont vous assurez l'encadrement. Vous êtes garant de la production de 6 000 r ...
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CDI : Responsable de la Restauration
il y a 4 semaines
RANDSTAD SEARCH Andelnans, Territoire de Belfort, FranceResponsable d'une Unité Centrale de Production Alimentaire, vous gérez une équipe d'environ 70 agents. Vous êtes le garant de la production de 6000 repas par jour à destination des services hospitaliers, des selfs et de partenaires extérieurs. Planification, organisation et pilot ...
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Psychologue (H/F)
il y a 17 heures
Brain Up Association Belfort, France**Brain Up** est une **association** loi 1901 qui conçoit et anime des **programmes de prévention santé** sous forme d'ateliers et de conférences auprès d'un public retraité, salarié, et jeune. · Nous fédérons plus de **700 professionnels de santé**, principalement des psychologu ...
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Chargé(E) de Clientèle
il y a 2 jours
Les Menus Services Belfort, FranceOffre postée le 21/02/2024 - poste basé à Belfort · **_ Chargé clientèle & développement commercial H/F_** · **_ Le leader du Portage de repas au domicile des Seniors_** · Chez LES MENUS SERVICES, notre vocation est de contribuer au maintien à domicile des personnes âgées en leur ...
Diététicien/Diététicienne - Autechaux, France - Api Restauration
Description
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion
Notre Région Franche-Comté recherche un(e) Chargé(e) de clientèle-Diététicien(ne).
Sous la responsabilité du directeur de la cuisine centrale d'Autechaux sur segment scolaire, vous êtes en charge de missions générales liées à la relation "Clients" et à la Diététique: assurer l'application et la gestion financière des contrats des clients, en vous déplaçant sur les départements 21/25/70/90/39/71, c'est-à-dire:
Suivi commercial
Suivi technique
Suivi du personnel:
des actions de formations/Informations centralisées et décentralisées ;
des Conseil sur l'organisation du service, l'optimisation des temps de travail des équipes en place et la lutte contre le gaspillage alimentaire;
. l'animation du réseau "terrain" :
Mise en place d'actions visant à fidéliser les agents des satellites et les autres interlocuteurs clients hors client "décideur".
Suivi administratif et financier
Activités au sein du groupe
Impérativement issu de la diététique, vous justifiez idéalement d'une expérience en restauration collective ou en agro-alimentaire.
Le numéro ADELI est obligatoire.
Connaissance de l'HACCP appréciée.
Bon gestionnaire, excellent relationnel, réactif, apporteur d'idées, autonome, organisé, rigoureux, sens commercial.
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
Vos avantages:
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.Nous nous engageonsà offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
' Cuisinons l'avenir avec passion "
partager nos savoir-faire culinaires et nous engager à réaliser une cuisine gourmande et durable ; une restauration sociale, consciente des enjeux sociétaux et environnementaux du 21ème siècle.
