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Rennes

    chef de partie h/f - Rennes, France - Birati (ets Siège)

    Birati (ets Siège)
    Birati (ets Siège) Rennes, France

    il y a 3 semaines

    Default job background
    CDI
    Description

    Le groupe BIRATI recherche un nouveau moussaillon en tant que Chef de partie F/H en CDI pour venir compléter l'équipage de son Bistrot Marin

    Qui sommes-nous ?

    Embarquez à bord de notre navire fraîchement rénové pour une aventure aux saveurs de la mer

    Au menu ? Une offre alléchante à base de produits de la mer et de délices iodés qui vous fera voyager au cœur de l'océan.

    Pour connaître l'intégralité de nos épisodes maritimes, rendez-vous sur page Instagram

    Les missions du poste

    Sous la direction du Chef de cuisine, vous intégrerez une toute nouvelle équipe de 4 à 5 personnes.

    Vos missions seront les suivantes :

    - Assurer la mise en place à chaque service

    - Préparer et réaliser les plats proposés à la carte de l'établissement en respectant les fiches techniques

    - Maîtriser les techniques de cuisson

    - Soigner le dressage de vos plats afin de contribuer à la qualité de l'image de l'établissement

    - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

    - Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine

    Temps de travail : 35h / SEM

    2 Repos hebdomadaires

    Prise de poste dès que possible

    Le profil recherché

    Passionné (e) de cuisine, vous appréciez cuisiner les produits de la mer, avez le sens de l'organisation, et maitrisez les normes HACCP.

    Vous justifierez d'une première expérience réussie sur un poste similaire et dans le secteur de la restauration.

    NosPETITS PLUS :

    - Vous intégrerez le Groupe BIRATI, un groupe convivial, à taille humaine

    - Un management de proximité

    - Une mutuelle d'entreprise

    - Prise en charge de votre abonnement transport à hauteur de 50%

    - Des évènements organisés par le Groupe

    - Des possibilités d'évolutions de carrière

    Séduit à l'idée de nous rejoindre dans cette nouvelle aventure ? Alors qu'attendez-vous pour postuler ? Nous serons ravis d'avoir l'opportunité de vous rencontrer

    Dans le cadre de sa politique sociale, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.



    Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
  • AVEC RESTAURANT

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    AVEC RESTAURANT Rennes, France

    **AVEC Restaurant recherche un/e Chef/fe de Partie ** · Chez AVEC restaurant, l'été ne s'arrête jamais avec une cuisine préparée au barbecue : ribs, pulled pork, burgers On vous conseille de toujours garder une petite place pour le dessert : churros, gaufres, pancakes, glaces Avi ...

  • Reso Emploi

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Reso Emploi Rennes, France

    **Société**: · RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans · **Mission**: · Brasserie de l'agglomération rennaise recrute un chef de partie H/F pour le poste froid et soutient au chaud en horaires continus. · Sous l ...

  • La Taverne

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    La Taverne Rennes, France

    L'établissement "La Taverne" recrute un Chef de partie F/H en CDI. · Vous participez à la mise en place et au bon déroulé du service. · Vous intégrez une brigade et êtes amené(e)s à gérer les commis. · Vous devez préparer la mise en place permettant d'assurer le service. · Vous ê ...

  • LEON LE COCHON

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    LEON LE COCHON Rennes, France

    Le 25/01/23 · **LEON LE COCHON Rennes recherche un(e) Chef de partie** · Léon Le cochon renforce son équipe en cuisine · Tu as déjà une expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire ? · Tu es motivé et autonome et aimes travailler en équipe ? · Tu es sensible au sourcing de ...

  • Holen

    Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Holen Rennes, France

    recherche Chef de Partie F/H ayant de l'expérience en restauration gastronomique · Deux jours et demi de congés par semaine · Holen 2 rue des Carmes RENNES · 02/99/79/28/95 · 06/15/54/18/64 · Chef Tugdual DEBETHUNE · - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtel ...

  • Le Bénédicte

    Chefs de Partie

    il y a 3 semaines

    Le Bénédicte Rennes, France

    **L'entreprise** · Le Bénédicte est à la recherche d'un nouveau talent · Le Bénédicte, situé place Saint Germain, propose une carte autour de la cuisine française dans une ambiance chaleureuse. · Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine qualitative ? ...

  • Le Paris-Brest by Christian Le Squer

    Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Le Paris-Brest by Christian Le Squer Rennes, France

    Rejoignez notre équipe pour une riche aventure humaine **Le Paris Brest by Christian Le Squer** recherche de nouveaux talents pour renforcer son équipe de cuisine. · Carte et menu de saison jouent l'originalité par l'alliance des saveurs, et la qualité en privilégiant le frais et ...

  • SARL CUISINE ANS CO

    Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    SARL CUISINE ANS CO Rennes, France

    Au sein d'une équipe jeune et dynamique dans un restaurant de cuisine traditionnelle, vous prendrez en charge le poste de Chef de Partie entrées et desserts. · En collaboration avec le chef de cuisine, vous aurez en charge l'approvisionnement et la transformation des denrées néce ...

  • Novotel Rennes Alma

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Novotel Rennes Alma Rennes, France

    Nous recherchons un Chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe. · Contrat 39H CDD de remplacement 1 mois, possibilité de reconduction · Au sein de l'équipe de cuisine, vous participez à l'ensemble des étapes de la production de nos produits : réception des livraisons, mise ...

  • Le Grill

    Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Le Grill Rennes, France

    **L'entreprise** · Le Grill est à la recherche d'un nouveau talent · Le Grill,situé Place de Bretagne, propose une cuisine traditionnelle dans une ambiance bistrot revisité. · Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine généreuse ? Regarde vite si le p ...

  • Mama Shelter

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Mama Shelter Rennes, France

    **Description de l'entreprise** · Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. · Notre mission : apporter des petits moments de bonheur au ...

  • Bistrot Cocagne

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Bistrot Cocagne Rennes, France

    Nous recherchons un Chef de partie (H/F) junior ou expérimenté pour agrandir la team du Bistrot Cocagne. Nous travaillons des produits frais, locaux et de saison dans une ambiance dynamique et passionnée. · En tant que Chef de partie, vous serez responsable d'assister le Chef de ...

  • NOLA IBIZA

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    NOLA IBIZA Bretagne, France

    SAISON ETE IBIZA CHERCHE H/F: · Cuisine: · - CHEF DE CUISINE ou SECOND de cuisine voulant évoluer (5 ans d'expérience minimum) · - CHEF de PARTIE /CUISINIER · - COMMIS DE CUISINE / PLONGEUR - AIDE CUISINIER · (savoir utiliser un four Josper un plus) · Salle: · - RESPONSABLE DE SA ...

  • CHEZ PAUL

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    CHEZ PAUL Rennes, France

    RESTAURANT CHEZ PAUL RENNES centre ville, cuisine de bistrot, produits de saison, cuisine ouverte au contact des clients, recherche chef de partie entrées desserts. Carte à l'ardoise 6 entrées, 6 desserts. Travail en binôme avec apprenti. · Repos 2.5 jours par semaine dont samedi ...

  • Brasserie Odette

    Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Brasserie Odette Rennes, France

    Afin de renforcer notre équipe en cuisine, votre Brasserie Odette recherche un: · Chef de partie (H/F), · - CDI · - 35 heures · - planning à l'écoute (1 we sur 2) · Qualités requises: · - Vous êtes passionné par la cuisine. · - Vous avez l'esprit de service · - Vous savez transme ...

  • SAS MD

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    SAS MD Rennes, France

    La Maison Dumont, charcutier, Traiteur, recrute un chef de partie au poste salade Traiteur. · Nous recherchons quelqu'un de motivé, dynamique. · Les compétences recherchées sont de savoir gérer un poste, connaissance en cuisine froide et traiteur. · Un minimum d'expérience en tra ...

  • Le Paris-Brest by Christian Le Squer

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Le Paris-Brest by Christian Le Squer Rennes, France

    Rejoignez notre équipe pour une riche aventure humaine **Le Paris Brest by Christian Le Squer**, recherche de nouveaux talents pour renforcer son équipe de cuisine. · Ouvert en 2019, dans le cadre du renouveau de la gare de Rennes, le paris-brest redonne ses lettres de noblesse a ...

  • SAS MD

    Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    SAS MD Rennes, France

    La Maison Dumont, Traiteur haut de gamme, recrute un chef de partie au poste Traiteur et salade. · Nous recherchons quelqu'un de motivé, dynamique. · Les compétences recherchées sont de savoir gérer un poste, connaissance en cuisine froide et traiteur. · Un minimum d'expérience e ...

  • Le Paris Brest By Christian Le Squer

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Le Paris Brest By Christian Le Squer Rennes, France

    Rejoignez notre équipe pour une riche aventure humaine Le Paris Brest by Christian Le Squer recherche son Chef De Partie H/F. · Carte et menu de saison jouent l'originalité par l'alliance des saveurs, et la qualité en privilégiant le frais et les producteurs locaux. Une bistronom ...

  • Club Citron

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Club Citron Rennes, France

    Le Groupe BIRATI recrute pour sa nouvelle guinguette fraîchement ouverte, Le Club Citron un(e) Chef(fe) de partie F/H en CDI. · **Qui sommes-nous ?** · Un concept innovant qui croise l'univers d'une guinguette au monde du sport ? C'est possible, nous l'avons fait Le Club Citron, ...