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preparateur production culinaire
il y a 2 semaines
Randstad Careers Chelles, France trueVous évoluez au sein du plus grand restaurant du monde, ouvert 24h/24, 7j/7, celui du village olympique. · Vous opérez, en collaboration avec les équipes cuisine et logistique, dans un atelier de production, d'assemblage et de remise en température. · Vous souhaitez participer au ...
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Responsable de production culinaire H/F
il y a 3 semaines
API Restauration Combs-la-Ville, France CDIAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la · restauration collective en France. · Avec ses salariés, notre groupe est en constant développement. · Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et · faisons-le avec Passion · ...
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Responsable Production Culinaire
il y a 4 jours
Newrest Rungis, FranceNewrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » ...
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Responsable de production culinaire H/F
il y a 3 semaines
API Restauration Villejuif, France CDIAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la · restauration collective en France. · Avec ses salariés, notre groupe est en constant développement. · Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et · faisons-le avec Passion · ...
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Chef de Production Culinaire
il y a 3 semaines
Sodexo Paris e, FranceChef de production (H/F) expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre équilibre vie privée et vie professionnelle ? · Alors REJOIGNEZ-NOUS · ...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 2 jours
API Restauration Moussy-le-Neuf, FranceAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ · - Avec ses salariés, notre groupe est en constant développement._ · - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion _ · ...
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Chef de production culinaire F/H
il y a 3 jours
Elior France Paris, FranceDécouvrez le job que vous voulez · Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? · Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de Production. ...
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Chargé de Production Culinaire
il y a 2 semaines
GL EVENTS Paris e, FranceIntervenant pour le compte de nombreux clients publics et privés en France et dans le monde, le Groupe GL events les accompagne de la définition des stratégies ou concepts, l'organisation d'événements, la gestion d'espaces événementiels et les services pour salons, congrès et évé ...
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Encadrant de Production Culinaire
il y a 4 semaines
AP-HP Hôpital Universitaire Pitié Salpêtrière Paris, France**Descriptif** · Groupe Hospitalier APHP.Sorbonne Université · Site : Hôpital Pitié Salpêtrière · - ____________________ · IDENTIFICATION DU POSTE · Métier : Encadrant de Production Culinaire · Position dans la structure · Liaisons hiérarchiques: · - Le directeur des achats, du d ...
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Encadrant de Production Culinaire
il y a 3 semaines
Assistance Publique Hôpitaux de Paris Paris, France**Date de début de diffusion **:26/04/2023 · **Date de parution **:26/04/2023 · **Nature/durée de contrat**: · CDD de 6 mois · **Intitulé long de l'offre**: · Adjoint du responsable de la distribution de la cuisine Salpêtrière · **Description du poste**: · **Intitulé du poste**: ...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 3 semaines
AP-HP Hôpital Universitaire Pitié Salpêtrière Paris, France**Descriptif** · ____________________ · IDENTIFICATION DU POSTE · Métier : Encadrant de production culinaire / alimentaire · Appellation locale : Responsable de production · Position dans la structure · Liaisons hiérarchiques: · - Le directeur des achats, du développement durable ...
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Encadrant Production Culinaire
il y a 2 semaines
EHPAD Emile Gérard Livry-Gargan, FranceRecrutement d'un encadrant de production culinaire qui élabore et confectionne les repas des résidants et du personnel selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les protocoles d'établissement. · Ses missions: · - Il/Elle organise, c ...
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Chef de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Sodexo Paris, FranceChef de production (H/F) expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre équilibre vie privée et vie professionnelle ? · Alors REJOIGNEZ-NOUS · ...
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Responsable Production Culinaire
il y a 2 semaines
Groupe Joulie Paris, FranceNous recherchons un Responsable de production Culinaire - MATIN, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution couverts par jour en moyenne · Rattaché au Chef de Cuisine, vous travaillez en équipe avec ce dernier pour assurer sur le plan technique et a ...
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Superviseur de Production Culinaire Et Hygiène
il y a 1 semaine
Palais Brongniart Paris e, FranceIntervenant pour le compte de nombreux clients publics et privés en France et dans le monde, le Groupe GL events les accompagne de la définition des stratégies ou concepts, l'organisation d'événements, la gestion d'espaces événementiels et les services pour salons, congrès et évé ...
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Superviseur de Production Culinaire Et Hygiène
il y a 17 heures
GL EVENTS Paris e, FranceGroupe intégré des métiers de l'événement, le Groupe GL events se développe sur trois grands segments : l'organisation d'événements, la gestion d'espaces événementiels et la production et mise à disposition de services pour les salons, congrès et événements. _ · - La multiplicité ...
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Cuisinier H/F
il y a 3 semaines
API Restauration Ris-Orangis, France CDIAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la · restauration collective en France. · Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. · Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et · faisons-le avec Passi ...
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Responsable Préparation Froide en Restauration Concédée H/F
il y a 5 jours
Newrest Grigny, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Responsable Préparation Froide H/F ...
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chef de cuisine itinérant en college
il y a 5 jours
Département de l'Essonne Évry-Courcouronnes, France Emploi permanentVos missions · Sous la responsabilité du référent territorial et en lien avec la direction du collège, vous serez amené-e à : · Elaborer des menus dans le respect du plan alimentaire départemental et des objectifs de qualité et de gestion fixés par le service restauration · Organ ...
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Chef-gérant H/F
il y a 3 semaines
API Restauration Viry-Châtillon, France CDIAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la · restauration collective en France. · Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. · Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et · faisons-le avec Passi ...
Alternance - Responsable de production culinaire H/F - Ris-Orangis, France - API Restauration
Description
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la
restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, notre groupe
est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et
faisons-le avec Passion
API Restauration a à cœur de participer à la formation des étudiants
En recherche perpétuelle de nouveaux talents et dans un souci de
transmission de notre savoir-faire et du savoir-être, nous recherchons des
apprentis en Île-de-France en contrat d'Alternance pour Septembre 2024.
Notre cuisine centrale dédiée à la Petite Enfance, confectionnant chaque
jour 5400 repas et située à RIS ORANGIS (91), recherche un.e alternant.e
dynamique pour organiser et superviser la production et la distribution des
repas servis dans une unité de restauration collective.
Vos missions :
- Avec l'aide d'une équipe de 13 collaborateurs que vous managez au
quotidien, vous organisez la production journalière et coordonnez les
différents ateliers, en étant garant de la qualité gustative et du rendu
visuel de la prestation culinaire (repas cuisinés à base de produits
frais).
- Vous êtes en charge de la production culinaire, des approvisionnements et
de la gestion des stocks, ainsi que du coût des matières premières défini
avec le responsable d'exploitation.
Profil recherché
L'alternance chez API Restauration est un véritable tremplin pour l'avenir.
Et si vous étiez notre profil coup de cœur ? :
- Vous suivez une formation de Bac +3 à Bac +5 orienté Management
Hôtellerie Restauration
- Vous avez une expérience en cuisine significative, un CAP cuisine est un
plus
- Vous souhaitez vous orienter vers les métiers de la restauration
- Vous recherchez une alternance pour une durée d'une année à 3 ans.
Infos complémentaires
En plus d'évoluer dans une entreprise dynamique et innovante, vous pourrez
:
- Évoluer au sein d'une équipe accueillante et professionnelle.
- Bénéficier d'un accompagnement régulier et constructif avec votre
futur(e) tuteur(trice).
- Disposer d'une rémunération prise en charge par la société pendant toute
la durée de votre contrat, selon les normes officielles en vigueur.
- Vous voir confier des missions qualifiantes et formatrices
- Horaire de travail : semaine A : 3h00-11h30 / semaine B : 7h30-15h30
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous
nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution
