Chef de Partie - Bourg-Saint-Maurice, France - Hôtel Mercure Arc 1800

Hôtel Mercure Arc 1800
Hôtel Mercure Arc 1800
Entreprise vérifiée
Bourg-Saint-Maurice, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
** Saison d'été 2023 ** Nourri(e) - Logé(e) collectivement ** Poste de 2 mois pour la saison d'été 2023 au sein d'un hôtel 4 étoiles aux Arcs 1800. CDD saisonnier. Possibilité d'évolution sur la saison d'hiver. Contrat a partir du 01/07/2023 jusqu'au 02/09/2023.

Hôtel 4* entièrement rénové, composé de 80 chambres dont 10 suites, bar au coin du feu, restaurant vue montagne, piscine, espace bien-être et salles de séminaire. Situé au pied des pistes.

Entre 50 et 200 couverts / jour

Poste sur service diner ou petit-déjeuner

Missions Générales
- Assure de façon autonome la production des plats conformément aux consignes des seconds
- Réalise les préparations chaudes et/ou froides
- Peut être amené à réaliser du show-cooking
- Envoie les plats
- Respecte les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribue à la bonne gestion des matières premières
- Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage.
- Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives
- Evite tout gaspillage de marchandise
- Participe aux inventaires
- Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
- Applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)

Avantages

Salaire mensuel brut : A définir selon expérience - 42H/ semaine

Nourri(e)

Logement collectif

Avantages Groupe

Accès espace bien-être de manière une fois par semaine

Expérience 1an exigée

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Venez vivre un belle expérience en montagne

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Salaire : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2023
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