- Élabore des outils pédagogiques et forme les travailleurs afin de favoriser leur apprentissage et leur insertion dans le travail.
- Coordonne les différents postes de travail des travailleurs, de manière à garantir leur sécurité (application, transmission et apprentissage des consignes de sécurité, du règlement de fonctionnement...).
- Gère son équipe en motivant, impliquant et responsabilisant chacun sur la qualité du travail réalisé.
- Assure le contrôle du travail accompli par les travailleurs.
- Pré-organise les congés des travailleurs en s'assurant de respecter la continuité de la production.
- Rend compte à la direction des actions menées
- Contribue à l'élaboration et au suivi du projet personnalisé de la personne accompagnée.
- Accueille, accompagne et évalue des stagiaires.
- Favorise le maintien des acquis des travailleurs.
- Peut être amené à assurer les transports des travailleurs en situation de handicap.
- S'assure de la qualité relationnelle avec les clients.
- Est à l'écoute des différentes demandes des clients et s'attache à la satisfaction de celles-ci.
- Se porte garant de la réalisation des prestations, des produits, etc... dans le respect des délais préétablis.
- Contribue au développement de l'activité de l'ESAT, notamment par la recherche de nouvelles méthodologies, de nouvelles idées, de nouveaux partenaires...
- Réalisation des repas en respectant les menus préalablement validés.
- Intervention en zone de préparation froide, préparation chaude, légumerie et self.
- Dressage et service à l'assiette au self.
- Préparations diverses de mise en place.
- Nettoyage de la cuisine.
- Application méthode HACCP.
- Intervention de manière ponctuelle dans le cadre de buffets/réceptions.
- Accessible avec un brevet professionnel ou un CAP technique ou une expérience professionnelle significative en cuisine ou un Titre de Moniteur d'Atelier.
- Horaires de journée du lundi au vendredi
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Moniteur d'atelier Cuisine Centrale
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
APSH34 Lattes, France CDIÀ propos de APSH 34 · L'APSH34 est une association laïque loi 1901 d'intérêt général et d'utilité sociale. Créée en 1973, elle fonde son action sur des valeurs humanistes de solidarité, de tolérance, de primauté de la personne et de respect des différences. Elle entend promouvoi ...
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directeur d'exploitation en cuisine centrale h/f
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
Sodexo Occitania, France CDIVotre quotidien chez nous · : En tant que Directeur(rice) d'Unité, vous intégrez les équipes de notre Directrice Régionale Sud-Ouest de la France pour le segment santé médicosocial. · Vous aurez la responsabilité de superviser une cuisine centrale de plus de 1600 repas/jour. · ...
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Architecte en charge de la Direction des Travaux, des Services Logistiques et Techniques au Centre Hospitalier de Lannemezan
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
Conseil national de l'Ordre des architectes Occitania, France CDISous l'autorité directe du Chef d'établissement, vous participez à la définition des orientations stratégiques du CH Lannemezan dans le cadre de l'élaboration de son futur Projet d'Etablissement, et notamment du plan directeur porteur d'un programme architectural ambitieux. · Vo ...
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Employé de restauration F/H – CDI
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
medirest L'Union, France CDIDescriptif de l'offre · Nous recrutons un Employé de Restauration F/H pour l'une de nos cuisines centrales située au sein d'une clinique à l' UNION (31). · Type de contrat : CDI - 35h/semaine · Vous travaillerez sur une chaine de production . · Planning de travail : 6H00 -16H30 ...
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pizzaiolo h/f
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
MASTEMPO Travail Temporaire Montpellier, France IntérimDepuis 1999, les agences de travail temporaire Mastempo sont aux côtés des entreprises des grandes villes Du Sud de la France : Nîmes, Montpellier, Narbonne, Perpignan et Béziers.Au cours de ces années, Mastempo Travail Temporaire s'est implanté sur l'axe méditerranéen et compte ...
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TISF
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 4 jours
Fédération des acteurs de la solidarité Occitania, France CDIL'association Le Touril Toulouse (31) cherche TISF · Poste à pourvoir dès que possible · Temps de travail : 28 heures hebdomadaires ( ETP – possibilité d'évoluer sur un temps plein), CDI · Qualification exigée : diplôme d'état TISF · Permis VL exigé · L'Association Le Touril œuvr ...
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Allotisseur Magasinier F/H – CDI
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
sud est traiteur Mudaison, France CDIDescriptif de l'offre · Nous recrutons un Allotisseur Magasinier H/F pour l'une de nos cuisines centrales située à MUDAISON · Type de contrat : CDI - 35h/semaine · Vous intégrez une équipe de 60 personnes. L'établissement fait18000 repas/jour. La cuisine est neuve · Planning ...
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Chauffeur-Livreur F/H – CDII
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
sud est traiteur Mudaison, France CDIDescriptif de l'offre · Nous recrutons un Chauffeur-Livreur F/H pour l'une de nos cuisines centrales située à MUDAISON (34). · Type de contrat : CDI Intermittent - 35h/semaine · Vous intégrez une équipe de 60 personnes dont 18 chauffeurs-livreurs. · Planning de travail :lund ...
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Technicien(ne) de Maintenance Photovoltaïque Grands Projets H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
Arkolia Energies Mudaison, France Temps pleinMission · Vous intégrerez l'équipe O&M dédiée aux centrales photovoltaïques Grands projets (fermes au sol) et toitures, ombrières. · Le poste s'articule autour d'une activité essentiellement terrain, ciblée sur le dépannage, le maintien en condition opérationnel, l'optimisation ...
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STAGE – Assistant(e) Ingénieur(e) d'Etudes Photovoltaïque
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
Arkolia Energies Mudaison, France Temps pleinMission · Rattaché(e) au Responsable du Pôle TechniquePhotovoltaïque, vous intervenez majoritairement sur des projets industriels,GMS, IRVE et centrales au sol pour lesquels vous apportez votre soutien auxéquipes Commerciale, Développement et Construction. · Vous apportez votre ...
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Ingénieur(e) d'Études Photovoltaïque H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
Arkolia Energies Mudaison, France Temps pleinMission · Intégré(e) au sein du service Bureau d'Etudes, vous serez rattaché(e) au Responsable du Pôle Technique Photovoltaïque. · Vous intervenez majoritairement sur des projets industriels, GMS, IRVE et centrales au sol pour lequel vous apportez votre soutien aux équipes Comme ...
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STAGE – Assistant(e) Ingénieur(e) d'Etudes Photovoltaïque
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 5 jours
Arkolia Energies Mudaison, France Temps pleinMission · Pour accompagner nos Dessinateurs(trices) Projeteurs(teuses) et Chargé(es) d'Etudes de l'équipe dans la réalisation des études sur des projets à différents stades d'avancement et à complexités variables, nous recherchons un(e) stagiaire Assistant(e) Chef de Projets à p ...
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STAGE - Analyste quantitatif marché de l'Energie H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
Arkolia Energies Mudaison, France Temps pleinMission · Arkolia, développeur français de projets d'énergies renouvelables indépendant, fort d'un portefeuille de plus de 400 MW installés, cherche à structurer son activité marchés et valorisation des énergies. · Les missions de ce service, résolument tourné vers l'innovation ...
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Ingénieur(e) Structure H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
Arkolia Energies Mudaison, France Temps pleinMission · Rattaché(e) auResponsable du Bureau d'Etudes, vous travaillez en étroite collaboration avecles Chargé(e)s d'Etudes et Dessinateurs(rices) Projeteurs(euses)photovoltaïques de votre service, ainsi que le service Achats. · Vous apportez votresoutien aux équipes Commercial ...
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CC Lunel
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
Elior Group Lunel, FranceInformations générales · CC Lunel - Conditionneur(se) F/H CDI 34400 Lunel, France Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales ./Brevet des collèges Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise en ...
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Chef de cuisine F/H
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
Elior Restauration Lunel, France CDIAvec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration coll ...
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CC Lunel
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
Elior Restauration Lunel, France CDIAvec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration coll ...
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Educateur Technique Spécialisé Restauration
Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 1 jour
DOMINO ASSIST'M Nîmes, France CDDLe groupe Domino RH (635 collaborateurs, 120 agences en France, Pologne, Portugal, Suisse, Irlande, Canada et Maroc pour 280 millions EUR de CA) est basé à Lyon. Il fait face à une très forte croissance et se développe depuis 20 ans sur le marché des solutions RH. · Ses activités ...
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Educateur Technique Spécialisé Restauration
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
Domino RH Care Nîmes Nîmes, France CDDA propos de l'entreprise : · Le groupe Domino RH (635 collaborateurs, 120 agences en France, Pologne, Portugal, Suisse, Irlande, Canada et Maroc pour 280 millions EUR de CA) est basé à Lyon. Il fait face à une très forte croissance et se développe depuis 20 ans sur le marché des ...
Moniteur d'atelier Cuisine Centrale - Lattes, France - APSH 34
Description
Organise et gère une équipe de travailleurs pour la fabrication des repas à destination des clients internes et externes à l'association :
Accompagne la personne en situation de handicap:
Garantit la qualité du service et/ou des produits auprès des clients:
Préparation & production des repas pour une livraison en liaison froide:
Date de prise de poste : 02/05/2024
Rémunération:
● En référence à la Convention Collective du 15 mars 1966: Moniteur d'atelier 2ème classe - coefficient de base 411 soit 1766,92euros/mois pour 151,67 heures + prime LAFORCADE.Une reprise d'ancienneté sera opérée conformément aux dispositions de la CCN66.
Candidature à adresser à:
Monsieur le Directeur de l'ESAT,
1412 Chemin de la Castelle
34970 LATTES
Conditions d'accès à l'emploi:
Savoirs :
-Connaître les différentes formes de handicap
-Connaître les techniques d'accompagnement et le fonctionnement des équipements
-Connaitre les normes d'hygiène et de sécurité
Savoir-faire :
-Capacité à mettre en œuvre un accompagne-ment et un soutien adapté
-Capacité à déceler les potentialités et les singularités des travailleurs
-Capacité à transmettre un savoir et un savoir-faire technique
Savoir être :
-Capacité à être pédagogue au contact d'une population ESAT
-Capacité d'adaptation
-Capacité à identifier et réguler son implication personnelle
L'APSH34 est une association laïque loi 1901 d'intérêt général et d'utilité sociale. Créée en 1973, elle fonde son action sur des valeurs humanistes de solidarité, de tolérance, de primauté de la personne et de respect des différences. Elle entend promouvoir tant dans les établissements et services qu'elle gère que dans les actions qu'elle conduit, la citoyenneté des personnes en situation de handicap.
Bénéficiant de soutien et d'accompagnement éducatif adapté, les travailleurs de l'ESAT de l'APSH 34 s'inscrivent dans une dynamique de suivi et d'appui dans leurs parcours sociaux et professionnels adaptés.
