- Préparer les ingrédients nécessaires selon les standards de qualité établis
- Gérer et superviser les commis de cuisine affectés à votre section
- Assurer la qualité et la présentation des plats en respectant les recettes et les techniques de cuisson
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour développer de nouveaux plats et menus
- Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou expérience significative en cuisine
- Maîtrise des techniques de cuisine et connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
- Fortes compétences en communication et en gestion d'équipe
- Passion pour la gastronomie et désir d'apprendre et d'évoluer dans le domaine culinaire
- Poste à temps plein
- A POURVOIR IMMEDIATEMENT
- Compétences culinaires : Une connaissance approfondie des techniques de cuisine, de la manipulation des ingrédients et de la présentation des plats est indispensable. Un Chef de Partie doit être capable de préparer des plats de haute qualité de manière constante.
- Organisation : Ce poste exige une grande capacité d'organisation pour gérer efficacement les tâches et les responsabilités de sa section. Il faut être capable de coordonner les activités de cuisine pour garantir un service fluide et sans accroc.
- Esprit d'équipe : Travailler en cuisine demande une collaboration étroite avec les autres membres de l'équipe. Un bon Chef de Partie doit être capable de travailler efficacement avec les autres chefs et membres du personnel de cuisine pour atteindre les objectifs communs.
- Gestion du stress : Les cuisines peuvent être des environnements très dynamiques et stressants, surtout pendant les heures de pointe. Il est essentiel de rester calme et concentré sous pression pour maintenir la qualité des plats et assurer un service efficace.
- Créativité : Bien que le respect des recettes et des standards soit important, la capacité à apporter des idées créatives et à contribuer à l'innovation dans la cuisine peut être un atout précieux pour améliorer les menus et la satisfaction des clients.
- Leadership : En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de superviser les commis de cuisine et de les guider dans leurs tâches quotidiennes
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Chef de partie
Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 1 jour
MANPOWER FRANCE Cognac, France IntérimActeur majeur du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd'hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de salariés intérimaires, au sein des entreprises clientes en France. Chaque année, près de recrutements directs en CDI e ...
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Chef de partie F/H
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 7 heures
Cognac Intérim Cognac, France CDI, Temps pleinL'entreprise · Agence d'emploi généraliste basée en Charente, plus précisément sur Cognac. · Cognac Intérim vous accompagne dans votre quête professionnelle. · Nous mettons en relation les clients et les candidats dans les domaines de la Restauration, du bâtiment, et de l'industr ...
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Chef de partie
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 jour
SARL EXTRAPOLE Barbezieux-Saint-Hilaire, France ContractSARL EXTRAPOLE, une entreprise renommée dans le secteur des restaurants, recherche un Chef de partie passionné et dévoué pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que pilier de notre cuisine, vous aurez l'opportunité de travailler au sein d'un environnement stimulant où la q ...
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Chef de partie pour un FOYER H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 jour
Sodexo Angoulême, France CDIVotre quotidien chez nous · : Vous allez intégrer le service restauration d'un Foyer pour personnes en situation de handicap situé à St CLAUD (16) à 40 minutes d'Angoulême en qualité de Cuisinier / Chef de partie F/H. Etablissement de 50 lits. Equipe de 2 personnes. · Vous ...
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Directeur de Travaux
Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 1 jour
NEO2 Cognac, France CDINEO2 est une société de référence spécialisée dans les métiers de l'ingénierie intervenant sur quatre secteurs d'activité : · - Agroalimentaire : Ingénierie, Industrie Laitière, Vins et spiritueux · - Santé : Pharmacie, Dispositifs Médicaux, Bio-industries, Cosmétiques... · - Env ...
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responsable de centre
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 jour
Groupement Les Mousquetaires Cognac, France À temps pleinDescription de l'entreprise · Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborat ...
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Animateur sécurité H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 7 heures
LE MERCATO DE L'EMPLOI Cognac, France À temps pleinÀ propos de nous · Vous êtes diplômé⸱e en HSE avec une appétence pour la partie documentaire et sécurité ? Vous êtes rigoureux⸱se et méthodique ? Vous avez envie de prendre en main une mission concrète au sein d'une entreprise à taille humaine avec de nombreux projets autour de l ...
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mecanicien service rapide
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 7 heures
Groupement Les Mousquetaires Cognac, France À temps pleinDescription de l'entreprise · Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborat ...
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Apprenti(e) Project Management Office
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 7 heures
Safran Aerosystems Cognac, France Apprenticeship - À temps pleinJob Description · Ce poste est rattaché à la direction des programmes de la Business Unit Floats & Rafts Systems de Safran AEROSYSTEMS (SAO) basé à Cognac (16). · Vous ferez partie de la structure PMO et découvrirez les différentes méthodes de structuration et de suivi de progra ...
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Second de Cuisine
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 21 heures
Rémy Cointreau Cognac, France CDDDescription de l'offre · Au sein de la Direction Communication , sous la responsabilité du Responsable Food & Beverage de la Maison Remy Martin , vous intégrez une équipe d'exception autour d'une cuisine exigeante entre savoir-faire et gastronomie , c'est un parcours initiati ...
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Second de Cuisine
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 6 jours
GE16 Emploi Cognac, France CDD, Temps pleinL'entreprise · Le Groupement d'Employeurs de la Charente, GE16, véritable moteur de l'emploi local, a été créé il y a plus de 15 ans par des entreprises engagées de Charente. En tant qu'acteur dynamique, notre mission première est de dynamiser l'emploi (CDI/CDD) sur le territoire ...
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Chef de produit senior/Cheffe de produit senior
Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 9 heures
Maison Villevert Merpins, , FranceMAISON VILLEVERT a été créée en 2001 par Jean-Sébastien ROBICQUET, avec une volonté d'entreprendre autour de la création et la distribution de spiritueux haut de gamme dont les origines sont situées dans la région charentaise, tout près de Cognac. · MAISON VILLEVERT est devenue ...
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Serrurier / Chaudronnier ( H/F)
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 4 jours
EQUANS Richemont, France CDISaviez-vous que chez EQUANS France, nos équipes interviennent aussi dans les activités dinstallation électrique et mécanique, partout dans lhexagone ? · Ineo ITE, entité dEQUANS France, recherche son futur : · Serrurier / chaudronnier confirmé - ACTIVITE INDUSTRIE (H/F) · Poste ...
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Aide soignant de nuit H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 7 heures
COLISEE Richemont, France CDIPrésentation Établissement · Les atouts de notre établissement: · une structure moderne adaptée à l'accueil de personnes âgées et à leur confort · une prise en soins complète de nos résidents grâce à notre équipe médicale et paramédicale: Ergothérapeute, Kiné, Orthophoniste, I ...
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Serveurs H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
COLISEE Richemont, France CDDPrésentation Établissement · Les atouts de notre établissement: · une structure moderne adaptée à l'accueil de personnes âgées et à leur confort · une prise en soins complète de nos résidents grâce à notre équipe médicale et paramédicale: Ergothérapeute, Kiné, Orthophoniste, I ...
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Aide-Soignant H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 jour
COLISEE Richemont, France CDIPrésentation Établissement · Les atouts de notre établissement: · une structure moderne adaptée à l'accueil de personnes âgées et à leur confort · une prise en soins complète de nos résidents grâce à notre équipe médicale et paramédicale: Ergothérapeute, Kiné, Orthophoniste, I ...
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Chef d'équipe
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 4 jours
EQUANS Richemont, France CDISaviez-vous que chez EQUANS France, nos équipes interviennent aussi dans les activités dinstallation électrique, partout dans lhexagone ? · Ineo ITE, entité dEQUANS France, recherche son futur : · Chef d'équipe - Electricité Tertiaire · Poste basé à Richemont CDI · Expertise et ...
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ASH de Nuit H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 4 jours
COLISEE Richemont, France CDDPrésentation Établissement · Les atouts de notre établissement: · une structure moderne adaptée à l'accueil de personnes âgées et à leur confort · une prise en soins complète de nos résidents grâce à notre équipe médicale et paramédicale: Ergothérapeute, Kiné, Orthophoniste, Inf ...
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Mécanicien industriel
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 4 jours
EQUANS Richemont, France CDISaviez-vous que chez EQUANS France, nos équipes interviennent aussi dans les activités dinstallation électrique, partout dans lhexagone ? · Ineo ITE, entité dEQUANS France, recherche son futur : · Mécanicien industriel (H/F) · Poste basé à Richemont CDI · Expertise et proximité p ...
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Agent de Service Hôtelier NUIT H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 7 heures
COLISEE Richemont, France CDDPrésentation Établissement · Les atouts de notre établissement: · une structure moderne adaptée à l'accueil de personnes âgées et à leur confort · une prise en soins complète de nos résidents grâce à notre équipe médicale et paramédicale: Ergothérapeute, Kiné, Orthophoniste, Inf ...
chefs de parties F/H - Cognac, France - Cognac Intérim
Description
L'entrepriseAgence d'emploi généraliste basée en Charente, plus précisément sur Cognac.
Cognac Intérim vous accompagne dans votre quête professionnelle.
Nous mettons en relation les clients et les candidats dans les domaines de la Restauration, du bâtiment, et de l'industrie technique.
Description du posteNous sommes à la recherche de 2 Chefs de Partie talentueux(se) pour rejoindre une équipe dynamique . En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans votre section assignée. Vous travaillerez sous la supervision directe du Chef de Cuisine et collaborerez étroitement avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir la qualité et la cohérence des plats.
Responsabilités :
Exigences :
Conditions :
Pour le poste de Chef de Partie en restauration, plusieurs qualités sont essentielles pour réussir et exceller dans ce rôle :
