- Elaboration des menus
- Assurer la préparation des plats à différents postes tout au long du service
- Réceptionner, vérifier les livraisons et assurer le stockage des denrées alimentaires,
- Elaborer les plats conformément aux fiches techniques et au process de l'établissement,
- Gérer les stocks et réaliser les inventaires,
- Aide à la plonge
- Veiller à l'hygiène alimentaire dans le respect des normes en vigueur (HACCP)
- Vous préparez actuellement CAP/BAC PRO Cuisuine un BTS Management en hôtellerie Restauration Option B : Management d'unité de production culinaire
- Vous avez envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
- Vous êtes un professionnel, rigoureux, organisé et force de proposition dans le développement du restaurant.
- Dottez d'un esprit créatif (vous serez amené à proposer vos idées dans l'élaboration de la carte )
- Désireux d'apprendre des expériences des membres de votre équipe pour vous former et vous faire évoluer
- Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation sur à mois
- Rémunération selon grille d'alternance
- Primes
- Possibilité de prendre le repas au restaurant
- L'employeur participe au frais de transport en commun
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Alternance Cuisinier
il y a 4 jours
Ansamble Bordeaux, France**ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Cuisinier(e) H/F en apprentissage pour la rentrée 2024, au sein de l'un de ses restaurants d'entreprise situé à ANGOULEME (16).** · - **Contrat : Apprentissage**: · - **Horaires : 7h00-14h30 du lundi au vendredi**: · - **Nombre de repas prépar ...
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Alternance Cuisinier
il y a 1 jour
Ansamble Pessac, France**ANSAMBLE recherche ses 2 futurs(es) Cuisiniers(es) H/F en apprentissage pour la rentrée 2024 **: au sein du restaurant d'entreprise ORANGE Pessac (33) · - Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différen ...
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Cuisinier (H/F) en Alternance (H/F)
il y a 1 semaine
Emeis Bordeaux, France**Famille professionnelle/ Métier**: · Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier · **Intitulé du poste**: · Cuisinier H/F en alternance H/F · **Contrat**: · Alternance · **Temps de travail**: · Temps complet · **Rythme de travail**: · Jour · **Description du poste**: · ...
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Cuisinier (H/F) en Alternance (H/F)
il y a 1 semaine
Emeis Carbon-Blanc, France**Famille professionnelle/ Métier**: · Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier · **Intitulé du poste**: · Cuisinier H/F en alternance H/F · **Contrat**: · Alternance · **Temps de travail**: · Temps complet · **Rythme de travail**: · Jour · **Description du poste**: · ...
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Cuisinier / Cuisinière en Alternance F/H
il y a 6 jours
Le Clémenceau Bordeaux, France Apprentissage, Temps pleinde l'entreprise · La brasserie le Clémenceau, cuisine française traditionnelle et de fruits de mer, est une institution bordelaise située place Gambetta dans le centre historique. · Le restaurant propose une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison. · En entrant dan ...
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Cuisinier / Cuisinière en Alternance F/H
il y a 4 jours
Café Maritime Bordeaux, France Apprentissage, Temps pleinde l'entreprise · Depuis 2010, le restaurant Le Café Maritime de Bordeaux assure à ses clients une cuisine créative et authentique dans un hangar du Bassin à Flots, quartier branché de Bordeaux. · Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes a ...
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Alternance - Apprenti Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
Infodis Bordeaux, France AlternanceAcademee, l'école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, · un restaurant italien offrant une cuisine artisanale, un Cuisinier (H/F) · en contrat d'apprentissage. · Lancez votre carrière dès à présent tout en préparant un diplôme, reconnu · par l'État en Cuis ...
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Cuisinier (H/F) en Alternance (H/F)
il y a 1 semaine
Emeis Le Teich, France**Famille professionnelle/ Métier**: · Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier · **Intitulé du poste**: · Cuisinier H/F en alternance H/F · **Contrat**: · Alternance · **Temps de travail**: · Temps complet · **Rythme de travail**: · Jour · **Description du poste**: · ...
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alternance cuisinier h/f
il y a 4 jours
3 Brasseurs Villenave-d'Ornon, France À temps pleinÀ propos de nous · Chez nous ça brasse, et pas du vent · Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convi ...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Adecco Bordeaux, France**Votre mission**: · ADECCO est le 1er réseau d'agences d'emploi spécialisées Intérim, CDD, CDI et Expert des Ressources Humaines. Une équipe de professionnels du recrutement vous accompagnera sur tous vos projets professionnels intérim/CDD/CDI/Formation. · A PROPOS DE NOTRE CLIE ...
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Apprenti Cuisinier
il y a 12 heures
SARL PETIT MIGNON Bordeaux, FrancePetit Mignon veut agrandir son équipe en recrutant un apprenti cuisiniers avec ou sans expérience, donc si tu veux apprendre dans une ambiance de malade, dans un restaurant où on se bat pour avoir une table, dépose ton CV au 33, rue Saint Rémi 33000 Bordeaux. · A très vite · Typ ...
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Apprentissage en Cuisine
il y a 3 jours
Résidence du Château, Nérac - Groupe Mieux Vivre Bordeaux, FranceNous vous proposons de suivre une formation de cuisinier en apprentissage. · Nous pensons que le cocktail sérieux, efficacité et bien-être est possible · En ce sens, une équipe à taille humaine où la bienveillance est de mise, est prête à vous ouvrir ses bras. · **Au sein d'une ...
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Cap Cuisine
il y a 12 heures
Sodexo Bordeaux, FranceInformations générales · CAP CUISINE - CFA DES CHEFS F/H · BORDEAUX(33) · Alternance · Temps Complet · **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: · - Nous recherchons nos futurs cuisiniers en apprentissage · - Venez avec votre énergie, votre volonté de bien faire, votre engagement et à l'is ...
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Cuisinier Pâtissier
il y a 1 jour
Peter Coffee Shop Bordeaux, FrancePeter Coffee Shop est un lieu convivial qui a pour objectif d'apporter du bonheur à chaque personne que nous accueillons. Que cela soit pour un brunch, un déjeuner, un goûter, un café, Peter Coffee Shop se veut d'être une expérience positive · Nous sommes ravis d'agrandir notre ...
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Apprenti Cuisinier
il y a 1 jour
Jules & John Bordeaux, France**Jules**&John, l'alliance du hamburger américain production Sud-Ouest et de la boulangerie-pâtisserie à la française Le principe est simple, ici, tout est home made.** · Les Buns sont fabriqués sur place, la viande est locale et hachée le matin même pour fabriquer de délicieux s ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 semaine
Adecco Bordeaux, France**Votre mission**: · Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? · Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut Nous recherchons un Cuisinier H/F Restauration Collective Ehpad sur le secteur de Villeréal du 19 au 24/12/2023. · Votre mission · Vous ass ...
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Agent Hôtelier
il y a 5 jours
EHPAD DE LA BOEME Bordeaux, France**À propos de nous** · EHPAD DE LA BOEME est un petit EHPAD de 51 lits (dont un hébergement temporaire) situé à 16440 Mouthiers-sur-Boëme. · Salle de repos moderne et agréable. · Vous travaillerez 1 weekend sur 2. En alternance 06h30-13h30 / 12h00-20h00. Poste à temps non complet ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 jour
Adecco Bordeaux, France**Votre mission**: · Votre agence Adecco située à Cognac recherche pour un de ses clients, · **un cuisinier (h/f).** · **_Vos missions si vous les acceptez :_** · - Vous préparez les repas patients (régimes spécifiques), et professionnels (environ 80 repas/jours) · - Vous posséde ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 jour
Adecco Bordeaux, France**Votre mission**: · Accro aux fourneaux ? Si oui, lisez bien ce qui suit : Adecco Périgueux recherche pour un de ses clients un Cuisinier de Collectivité H/F en Interim. Prêt à relever le défi ? · Adecco Périgueux travaille avec plusieurs sites de restauration collective que ce ...
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Adjoint de Direction en Alternance
il y a 1 semaine
Emeis Bordeaux, France**Famille professionnelle/ Métier**: · Direction des opérations - Directeur(rice) d'Etablissement Adjoint(e) / Adjoint de Direction · **Intitulé du poste**: · Adjoint de direction en alternance H/F · **Contrat**: · Alternance · **Temps de travail**: · Temps complet · **Rythme de ...
Cuisinier / Cuisinière en Alternance F/H - Bordeaux, France - Groupe SEDADI
Description
Description de l'entreprise
La brasserie le Clémenceau, cuisine française traditionnelle et de fruits de mer, est une institution bordelaise située place Gambetta dans le centre historique.
Le restaurant propose une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison.
En entrant dans la société, vous intégrez le groupe Sedadi, composé de enseignes et plus de collaborateurs.
Description du poste
Au sein de la brasserie Le Clémenceau à Bordeaux (), nous sommes à la recherche d'un Cuisinier(e) en Alternance.
Vos missions principales sont les suivantes :
Profil recherché
Contrat et Avantages :
Réf: edf--b-b-fcfbc