- Elaboration des menus
- Assurer la préparation des plats à différents postes tout au long du service
- Réceptionner, vérifier les livraisons et assurer le stockage des denrées alimentaires,
- Elaborer les plats conformément aux fiches techniques et au process de l'établissement,
- Gérer les stocks et réaliser les inventaires,
- Aide à la plonge
- Veiller à l'hygiène alimentaire dans le respect des normes en vigueur (HACCP)
- Vous préparez actuellement CAP/BAC PRO Cuisuine un BTS Management en hôtellerie Restauration Option B : Management d'unité de production culinaire
- Vous avez envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
- Vous êtes un professionnel, rigoureux, organisé et force de proposition dans le développement du restaurant.
- Dottez d'un esprit créatif (vous serez amené à proposer vos idées dans l'élaboration de la carte )
- Désireux d'apprendre des expériences des membres de votre équipe pour vous former et vous faire évoluer
- Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation sur 12 à 24 mois
- Rémunération selon grille d'alternance
- Primes
- Possibilité de prendre le repas au restaurant
- L'employeur participe au frais de transport en commun
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Alternance Cuisinier
il y a 1 semaine
Ansamble Bordeaux, France**ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Cuisinier(e) H/F en apprentissage pour la rentrée 2024, au sein de l'un de ses restaurants d'entreprise situé à ANGOULEME (16).** · - **Contrat : Apprentissage**: · - **Horaires : 7h00-14h30 du lundi au vendredi**: · - **Nombre de repas prépar ...
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Alternance Cuisinier
il y a 6 jours
Ansamble Pessac, France**ANSAMBLE recherche ses 2 futurs(es) Cuisiniers(es) H/F en apprentissage pour la rentrée 2024 **: au sein du restaurant d'entreprise ORANGE Pessac (33) · - Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différen ...
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Cuisinier (H/F) en Alternance (H/F)
il y a 2 semaines
Emeis Bordeaux, France**Famille professionnelle/ Métier**: · Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier · **Intitulé du poste**: · Cuisinier H/F en alternance H/F · **Contrat**: · Alternance · **Temps de travail**: · Temps complet · **Rythme de travail**: · Jour · **Description du poste**: · ...
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Cuisinier (H/F) en Alternance (H/F)
il y a 2 semaines
Emeis Carbon-Blanc, France**Famille professionnelle/ Métier**: · Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier · **Intitulé du poste**: · Cuisinier H/F en alternance H/F · **Contrat**: · Alternance · **Temps de travail**: · Temps complet · **Rythme de travail**: · Jour · **Description du poste**: · ...
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Cuisinier / Cuisinière en Alternance F/H
il y a 1 semaine
Groupe SEDADI Bordeaux, France Temps plein;Alternance - 24 moisDescription de l'entreprise · La brasserie le Clémenceau, cuisine française traditionnelle et de fruits de mer, est une institution bordelaise située place Gambetta dans le centre historique. · Le restaurant propose une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison. · ...
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Cuisinier / Cuisinière en Alternance F/H
il y a 1 semaine
Café Maritime Bordeaux, France Apprentissage, Temps pleinde l'entreprise · Depuis 2010, le restaurant Le Café Maritime de Bordeaux assure à ses clients une cuisine créative et authentique dans un hangar du Bassin à Flots, quartier branché de Bordeaux. · Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes a ...
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Alternance - Apprenti Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Infodis Bordeaux, France AlternanceAcademee, l'école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, · un restaurant italien offrant une cuisine artisanale, un Cuisinier (H/F) · en contrat d'apprentissage. · Lancez votre carrière dès à présent tout en préparant un diplôme, reconnu · par l'État en Cuis ...
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Cuisinier (H/F) en Alternance (H/F)
il y a 2 semaines
Emeis Le Teich, France**Famille professionnelle/ Métier**: · Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier · **Intitulé du poste**: · Cuisinier H/F en alternance H/F · **Contrat**: · Alternance · **Temps de travail**: · Temps complet · **Rythme de travail**: · Jour · **Description du poste**: · ...
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alternance cuisinier h/f
il y a 1 semaine
3 Brasseurs Villenave-d'Ornon, France À temps pleinÀ propos de nous · Chez nous ça brasse, et pas du vent · Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convi ...
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Titre Professionnel Cuisinier
il y a 2 jours
Sodexo Bordeaux, FranceInformations générales · TITRE PROFESSIONNEL CUISINIER - CFA DES CHEFS F/H · BORDEAUX(33) · Alternance · Temps Complet · **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: · - Nous recherchons nos futurs cuisiniers en apprentissage · - Venez avec votre énergie, votre volonté de bien faire, votre en ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 jour
Adecco Bordeaux, France**Votre mission**:** Adecco Aire Sur l'Adour recherche un Cuisinier (H/F) pour une saison dans un restaurant ** de mai à décembre 2023.** · **L'hôtel/restaurant est spécialisé dans l'accueil des curistes et des touristes / commerciaux, nous proposons une Cuisine Diététique & Trad ...
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Apprenti Cuisinier
il y a 5 jours
SARL PETIT MIGNON Bordeaux, FrancePetit Mignon veut agrandir son équipe en recrutant un apprenti cuisiniers avec ou sans expérience, donc si tu veux apprendre dans une ambiance de malade, dans un restaurant où on se bat pour avoir une table, dépose ton CV au 33, rue Saint Rémi 33000 Bordeaux. · A très vite · Typ ...
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Apprenti Cuisinier
il y a 9 heures
SARL PETIT MIGNON Bordeaux, FrancePetit Mignon veut agrandir son équipe en recrutant un apprenti cuisiniers avec ou sans expérience, donc si tu veux apprendre dans une ambiance de malade, dans un restaurant où on se bat pour avoir une table, dépose ton CV au 33, rue Saint Rémi 33000 Bordeaux. · A très vite · Typ ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 9 heures
SARL PETIT MIGNON Bordeaux, FrancePetit Mignon veut agrandir son équipe en recrutant deux cuisiniers avec ou sans expérience, donc si tu veux travailler dans une ambiance de malade, dans un restaurant où on se bat pour avoir une table, dépose ton CV au 33, rue Saint Rémi 33000 Bordeaux. · A très vite · Type d'em ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Adecco Bordeaux, France**Votre mission**: · ADECCO est le 1er réseau d'agences d'emploi spécialisées Intérim, CDD, CDI et Expert des Ressources Humaines. Une équipe de professionnels du recrutement vous accompagnera sur tous vos projets professionnels intérim/CDD/CDI/Formation. · A PROPOS DE NOTRE CLIE ...
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Apprenti Cuisinier
il y a 1 jour
Sodexo Bordeaux, FranceInformations générales · APPRENTI CUISINIER F/H · - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. · - Curieux(se) de découvrir un aspect de la restauration que vous ne connaissez pas ? · - Prêt(e) à développer vo ...
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Apprentissage en Cuisine
il y a 1 semaine
Résidence du Château, Nérac - Groupe Mieux Vivre Bordeaux, FranceNous vous proposons de suivre une formation de cuisinier en apprentissage. · Nous pensons que le cocktail sérieux, efficacité et bien-être est possible · En ce sens, une équipe à taille humaine où la bienveillance est de mise, est prête à vous ouvrir ses bras. · **Au sein d'une ...
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Cap Cuisine
il y a 5 jours
Sodexo Bordeaux, FranceInformations générales · CAP CUISINE - CFA DES CHEFS F/H · BORDEAUX(33) · Alternance · Temps Complet · **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: · - Nous recherchons nos futurs cuisiniers en apprentissage · - Venez avec votre énergie, votre volonté de bien faire, votre engagement et à l'is ...
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Cuisinier Pâtissier
il y a 6 jours
Peter Coffee Shop Bordeaux, FrancePeter Coffee Shop est un lieu convivial qui a pour objectif d'apporter du bonheur à chaque personne que nous accueillons. Que cela soit pour un brunch, un déjeuner, un goûter, un café, Peter Coffee Shop se veut d'être une expérience positive · Nous sommes ravis d'agrandir notre ...
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Apprenti Cuisinier
il y a 6 jours
Jules & John Bordeaux, France**Jules**&John, l'alliance du hamburger américain production Sud-Ouest et de la boulangerie-pâtisserie à la française Le principe est simple, ici, tout est home made.** · Les Buns sont fabriqués sur place, la viande est locale et hachée le matin même pour fabriquer de délicieux s ...
Cuisinier / Cuisinière en Alternance F/H - Bordeaux, France - Le Clémenceau
Description
de l'entrepriseLa brasserie le Clémenceau, cuisine française traditionnelle et de fruits de mer, est une institution bordelaise située place Gambetta dans le centre historique.
Le restaurant propose une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison.
En entrant dans la société, vous intégrez le groupe Sedadi, composé de 18 enseignes et plus de 600 collaborateurs.
Description du posteAu sein de la brasserie Le Clémenceau à Bordeaux (33), nous sommes à la recherche d'un Cuisinier(e) en Alternance.
Vos missions principales sont les suivantes :
Contrat et Avantages :