- Tenir des registres complets et à jour de tous les accords de vente, contrats et devis pour l'hôtel conformément aux politiques et procédures des hôtels de luxe Sofitel.
- Etablir, en collaboration avec le (la) Directeur-trice Général(e) Adjoint(e), un manuel départemental identifiant toutes les politiques pertinentes pour la réservation de fonctions avec les tarifs respectifs.
- Aider le (la) Directeur-trice Général(e) Adjoint(e), en collaboration avec le Directeur Commercial & Marketing et le Directeur de la Restauration, à établir le budget annuel et les plans d'action.
- Avoir une bonne compréhension des marges de contribution de chaque produit ou offre et travailler avec les responsables des départements respectifs pour maximiser les résultats d'exploitation.
- Atteindre les objectifs de vente et les objectifs de vente incitative pour les revenus de restauration ainsi que pour les chambres et autres revenus, tels que définis par le Directeur Commercial & Marketing et le Directeur de la Restauration.
- Assurer que les propositions de vente sont personnalisées et adaptées, dans les 24 heures suivant la demande du client.
- Agir en tant que liaison entre l'hôtel et l'organisateur de groupe pour tous les groupes assignés afin d'assurer une communication proactive et complète ainsi qu'un suivi de toutes les exigences du groupe, ce qui garantit une satisfaction totale du groupe et améliore la réputation de l'hôtel pour les conférences et les incitations, assurant ainsi de nouveaux et répétés pour l'hôtel.
- Rechercher constamment des opportunités pour promouvoir les chambres et les produits ou offres de restauration afin d'atteindre et dépasser les objectifs définis dans le plan marketing et commercial annuel.
- Maintenir une analyse permanente des principaux comptes sur le marché de la ville de Cotonou et des mouvements de groupes dans la région.
- Visiter des clients potentiels externes dans leurs lieux sélectionnés pour mieux comprendre leurs besoins et permettre le succès de l'événement.
- Examiner en permanence les chambres bloquées et les salles de réunion pour s'assurer que toutes les affaires en cours sont "actives" et suivies pour confirmation et que les taux d'occupation peuvent être maximisés.
- Divertir les clients potentiels et actuels en fonction des priorités commerciales.
- Veiller à ce que toutes les procédures de crédit, de facturation et de recouvrement établies par l'hôtel soient mises en œuvre conformément aux politiques et procédures de crédit.
- Examiner les ventes de banquets et de restauration extérieure de la veille ; résoudre les écarts avec la comptabilité. Suivre les revenus par rapport au budget.
- Veiller à la mise en œuvre de procédures de réservation et de classement correctes, y compris l'historique des programmes de chambres de groupe et de réunions, la configuration et les thèmes de la restauration, les accords contractuels, etc.
- Veiller à ce que tous les contrats de vente suivent les politiques et procédures hôtelières établies et reposent sur une appréciation commerciale solide.
- Veiller à ce que, grâce à une coopération et une communication étroite avec tous les départements de l'hôtel et les prestataires de services externes, le catering Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa soit connu comme l'hôtel préféré pour les conférences et les incitations à Cotonou.
- Veiller à ce que l'équipe Séminaires & Banquets projette une image chaleureuse, professionnelle et accueillante.
- Être exigeant et critique en ce qui concerne les normes départementales.
- Veiller à ce que tous les manuels d'exploitation départementaux soient préparés et mis à jour chaque année.
- Veiller à ce qu'un système de classement efficace et précis, à la fois manuel et électronique, soit maintenu en tout temps.
- Veiller à ce que des dossiers à jour de tous les comptes corporatifs et de groupe soient conservés.
- Veiller à ce que toutes les réunions soient bien planifiées, efficaces et orientées vers les résultats.
- Conserver et protéger tous les contrats et documents financiers.
- Identifier les besoins en formation et planifier des programmes de formation pour l'équipe.
- Veiller à ce que les ambassadeurs du département soient polyvalents et possèdent les compétences nécessaires pour accomplir leurs tâches avec une efficacité maximale, grâce à une formation cohérente conformément au plan de formation annuel.
- Aider à la formation des subordonnés dans le cadre des efforts visant à constituer une équipe efficace et à prendre un intérêt actif dans leur développement individuel et leur bien-être.
- Superviser les ambassadeurs au sein du département, en veillant à ce que les normes et méthodes de service correctes soient maintenues conformément au manuel d'exploitation du département et au manuel de crédit.
- Effectuer l'évaluation annuelle des performances des ambassadeurs.
- Aider à la constitution d'une équipe commerciale efficace en portant un intérêt actif à leur bien-être, leur sécurité et leur développement.
- Encourager l'équipe commerciale à maintenir de bonnes relations avec leurs collègues et tous les autres départements.
- Veiller à ce que l'équipe se présente ponctuellement au travail en portant l'uniforme/vêtement approprié et le badge nominatif en tout temps.
- Veiller à ce que l'équipe maintienne un haut niveau d'apparence personnelle et d'hygiène et respecte les normes d'apparence de l'hôtel et du département.
- S'assurer que tous les ambassadeurs offrent un service amical, courtois et professionnel en tout temps.
- Aider à la formation de l'équipe en veillant à ce qu'ils aient les compétences nécessaires pour accomplir leurs tâches avec une efficacité maximale et de la manière la plus productive.
- Superviser les ambassadeurs au sein du département, en veillant à ce que les normes et méthodes de service correctes soient maintenues conformément au Manuel d'exploitation de l'hôtel et du département.
- Veiller à ce que le budget opérationnel du département soit strictement respecté et que tous les coûts soient contrôlés et les dépenses approuvées.
- Veiller à ce que tous les ambassadeurs lisent et comprennent le Manuel de l'ambassadeur de l'hôtel et respectent les règles et réglementations de l'hôtel, en particulier les politiques et procédures relatives à l'incendie, à l'hygiène, à la santé et à la sécurité.
- Se conformer à la législation locale et être au courant et agir conformément à toutes les questions relatives à votre département.
- Répondre à tout changement dans le département dicté par les besoins de l'industrie, de la marque ou de l'hôtel.
- Être flexible et accomplir toute autre tâche et responsabilité raisonnable dans le cadre des compétences professionnelles assignées, y compris être redéployé dans des départements/secteurs alternatifs si nécessaire, pour répondre aux demandes commerciales et aux besoins de service des clients.
- Assister aux formations et réunions selon les besoins.
- Evaluer les situations et être capable de réagir en conséquence grâce à l'analyse et à la perspective. Informations supplémentaires
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DCS - Directeur(trice) conseil & services F/H
il y a 1 semaine
CGI Paris, France À temps pleinPosition Description: · XX · Your future duties and responsibilities: · XX · Required qualifications to be successful in this role: · XX · Skills: · Management Consulting · ...
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Directeur(trice) de Clientèle
il y a 1 semaine
Dailymotion Paris, France À temps pleinJob Description · Develop and scale collaborative relationships and revenue with top businesses in several verticals · Be the expert on these vertical businesses, to deliver solutions to best fit advertiser needs · You'll ensure that Dailymotion is front of mind with the FR clie ...
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Directeur(trice) d'Association- Val de Marne
il y a 1 semaine
Fenamef Ile-de-France| 520: Web server is returning an unknown error You · Browser · Working Lisbon Cloudflare · Working Host · Error What happened? · There is an unknown connection issue between Cloudflare and the origin web server. As a result, the web page can not be displayed. · What can ...
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Directeur(Trice) Adjoint(E)
il y a 6 jours
Unapei 92 Boulogne-Billancourt, FranceFPJ · Dans le cadre des orientations définies par l'association, sous l'autorité de la direction, le/la directeur(trice) adjoint(e), organise le fonctionnement de l'établissement et son développement. · Son action s'inscrit dans une démarche d'amélioration permanente de la quali ...
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Directeur/trice Aménagement
il y a 1 semaine
Grand Paris Sud Est Avenir Paris, FranceCréée au 1er janvier 2016, Grand Paris Sud Est Avenir (GPSEA) est une intercommunalité francilienne dont le siège est situé à Créteil, et qui regroupe habitants sur un territoire de 16 communes. · Le Territoire est desservi notamment par le RER A et D, la ligne 8 du métro et l'A8 ...
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Directeur(Trice) Adjoint(E) D'etablissement
il y a 1 semaine
Mairie de Vanves Vanves, FranceMISSIONS · - En étroite collaboration avec la directrice de l'établissement, vous · - co-dirigez un établissement et veillez à promouvoir, organiser et · - garantir un accueil de qualité pour les jeunes enfants dans le · - respect de la règlementation en vigueur et des objectifs ...
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Directeur(Trice) Adjoint(E) de Crèche
il y a 1 jour
Mairie de Clamart Clamart, FranceSous la responsabilité de la directrice de la crèche qui compte 30 berceaux, organisé en 3 sections (1 · section bébé, 1 section de moyens, 1 section de grands). La crèche jouxte une autre crèche de 60 · berceaux, elles ont en commun les locaux et l'équipe technique. · **Vos miss ...
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Directeur(Trice) Adjoint(E)
il y a 1 semaine
Unapei 92 Paris, FranceSous l'autorité hiérarchique de la Direction multi-établissements et en étroite collaboration: · - Vous pilotez le projet d'établissement et garantissez sa mise en œuvre opérationnelle dans les établissements et services de votre périmètre · - Vous assurez l'organisation et la bo ...
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Directeur(Trice) Adjoint(E)
il y a 1 semaine
IdealProfeel Paris, FranceIDEAL PROFEEL- CDI- Paris- Publié il y a 39 minutesIDEAL PROFEEL, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers du Génie Climatique & Electrique & BTP TCE, recherche pour son client, une société spécialisée dans la maintenance et les travaux d'installations en CVC, un(e) Dir ...
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Directeur(Trice) Adjoint(E)
il y a 5 jours
ADAGIO Paris, Francede l'entreprise · L'aparthotel Adagio Paris Haussmann Champs-Elysées est idéalement situé au coeur des quartiers les plus prestigieux de Paris ; il bénéficie d'un emplacement de marque à proximité de la plus belle avenue du monde et de l'Arc de Triomphe, et à deux pas du Parc Mon ...
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Directeur/trice adjoint/e CDI
il y a 1 semaine
Levi Strauss & Co Les Clayes-sous-Bois, France À temps pleinJOB DESCRIPTION · As an Assistant Store Manager at Levi Strauss & Co. you will have the opportunity to work in an environment where change and ideas are celebrated. You will be representing the brand image and values, whilst working alongside the Store Manager to effectively ma ...
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Directeur-trice de Résidence Adjoint
il y a 1 semaine
KLEY Paris, FranceVos missions principales, en tant que directeur-trice adjoint-e, seront de: · - Participer à la mise en place de la politique commerciale et marketing de la résidence · - Assurer en partie la commercialisation (relance téléphonique, édition des baux, visites...) · - Effectuer les ...
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Directeur(Trice) Adjoint(E)
il y a 1 semaine
Adagio Paris Buttes Chaumont Paris, France**Job Description**: · - Vous travaillerez en binôme avec votre alter ego, vous avez pour rôle de seconder la direction dans l'accompagnement de nos équipes (10 collaborateurs) et de garantir le bon déroulement du séjour de nos clients et ainsi être garant(e) de l'atteinte des ob ...
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Directeur(Trice) Adjoint(E)
il y a 4 jours
IGESA Paris, FranceIGESA emploie plus de 1300 collaborateurs en France et Outre-Mer pour délivrer des prestations de service au profit des familles du ministère des armées. Entreprise multi activités, IGESA gère un réseau d'une cinquantaine de crèches, une trentaine de village vacances, des hôtels, ...
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Directeur-trice Adjoint-e
il y a 2 jours
NEOGYS Paris, FranceNotre client, possède une entreprise humaine à l'écoute de ses collaborateurs et de ses clients. C'est un groupe français de prêt-à-porter et de jouet pour enfant qui nous sollicite aujourd'hui pour le recrutement: · **D'un Directeur Adjoint (H/F)** · **CDI - Temps plein** · **BA ...
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Directeur(Trice) Adjoint(E)
il y a 1 semaine
IGESA Paris, FranceIGESA emploie plus de 1300 collaborateurs en France et Outre-Mer pour délivrer des prestations de service au profit des familles du ministère des armées. Entreprise multi activités, IGESA gère un réseau d'une cinquantaine de crèches, une trentaine de village vacances, des hôtels, ...
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Directeur/trice Adjoint(E)
il y a 1 semaine
ADAGIO Paris, France**Description de l'entreprise** · **_ · La feuille de route Adagio pour vous faire grandir_** · Nous partageons une conviction : plus nous grandissons, plus vous grandissez · **"Rejoindre Adagio, c'est faire le choix d'une aventure personnelle et collective**, riche en émotions ...
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Directeur(Trice) Adjoint(E)
il y a 1 semaine
ADAGIO Paris, France**Description de l'entreprise** L'aparthotel Adagio Paris Montmartre est idéalement situé au pied de la Basilique du Sacré Cœur à Montmartre. Résidence de tourisme 4 étoiles, nos 76 appartements sont adaptés pour tous les types de séjour. Nous attirons une clientèle locale et int ...
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Directeur-trice Adjoint-e de Restaurant
il y a 3 jours
LECOINTRE PARIS Paris, France**QUI SOMMES-NOUS ?** · **LECOINTRE PARIS** c'est **12 restaurants d'entreprises engagés ouverts depuis 2012**. Nos valeurs ? 100% de produits frais et de saison, des chefs issus de la restauration gastronomique, la production de nos propres légumes issus de semences paysannes, l ...
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Directeur(trice) des Ressources Humaines
il y a 6 jours
HURRYMAN Paris, FranceRejoignez une scale-up de premier plan au cœur de l'innovation numérique, qui connaît une croissance exponentielle. Engagée dans l'excellence technologique, notre client se distingue par ses percées innovantes et son esprit pionnier. · Missions : · Description du poste · En tant ...
Directeur-trice Convention - Issy-les-Moulineaux, France - Accor
Description
Description de l'entreprise
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le statu quo #BELIMITLESS
Le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa
Le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa, un cocon d'élégance au cœur de la capitale économique du Bénin. Notre hôtel 5 étoiles face aux plages du golfe de Guinée vous accueille dans une aura de raffinement et de bien-être absolu, où chaque expérience a été façonnée pour ravir les sens.
La chaleur du sable, le camaïeu de l'océan et les nuances luxuriantes de la végétation côtière. Dans cet écrin de nature, le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa s'érige avec son design contemporain, créant une fusion parfaite entre sophistication et beauté naturelle.
Le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa est un mariage exquis de l'élégance à la française et de la richesse culturelle béninoise. Avec ses 198 chambres au design original, trois restaurants, un lounge à l'ambiance festive et bien sûr son magnifique spa de 1000 m2. Notre hôtel est la destination de choix pour les voyageurs du monde entier, en quête d'une hospitalité d'exception.
Description du posteAutres responsabilités :
La langue parlée au Bénin étant le français, toutes les candidatures doivent être exclusivement en français. Les candidatures dans une autre langue seront rejetées.
