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Second de pâtisserie H/F
il y a 3 semaines
Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule La Baule-Escoublac, FranceL''HOTEL BARRIERE L''HERMITAGE A LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/F · Au sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. · L''Hôtel Barrière l''Hermitage compte deux restaurants et un bar ...
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Second de pâtisserie H/F
il y a 1 heure
HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE La Baule-Escoublac, France CDD· A propos de l'entreprise : · Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule · A propos du poste : · L'hôtel Barrière Hermitage recrute un nouveau talent : un secondde pâtisserie H/F pour la saison été 2024. Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plusde 140 Restaurants et ...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Kymye Pornichet, FranceLe Restaurant le KYMYE situé sur la plage de Pornichet cherche un(e) second de cuisine pour compléter son équipe pour la saison 2024 (de mi-mars à fin septembre). · Le KYMYE c'est une cuisine maison avec des produits frais qui s'inspire de plusieurs continents, des cuissons au fo ...
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Pâtissier / Pâtissière
il y a 1 semaine
Pôle Emploi Saint-Nazaire, FranceAu sein d'une boulangerie · - pâtisserie artisanale vous aurez en charge de manière autonome : Conception et Réalisation des tartes, - Dressage des préparations, pâtisseries Nous souhaitons un profil avec de bonnes compétences techniques et capable de s'organiser en autonomie. - ...
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Secrétaire Polyvalente Standardiste
il y a 2 semaines
SARL LDS Saint-Nazaire, FranceGrossiste pour Boulangerie/Pâtisserie/Restauration · La Société LDS DISGROUP recrute deux secrétaires dans le cadre du développement de son activité. · Vos Missions: · Accueil physique et téléphonique, entrée des marchandises, facturation, télévente, téléprospection, conseils cli ...
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Second / Commis de Cuisine (H/F)
il y a 2 semaines
LE BISTROT D'HERCULE Saint-Nazaire, FranceLe Bistrot d'Hercule recherche un second de cuisine en contrat C.D.I. 39 H/ SEMAINE, services du midi uniquement du lundi au samedi 08h30 - 15h30, heures sup · Expérience, rigueur, autonomie sont des qualités indispensables pour ce poste. · Bases en pâtisserie exigées, vous assur ...
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Commis de Patisserie
il y a 1 semaine
La Mare aux Oiseaux Saint-Joachim, FrancePour consolider son équipe de cuisine, le Chef Eric Guerin du restaurant La Mare Aux Oiseaux cherche son/sa nouveau(elle) commis de pâtisserie. · vous intégrerez une brigade de pâtisserie composée de 3 personnes (un chef, une seconde et un apprenti). · Nous avons des objectifs d' ...
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Commis de Pâtisserie
il y a 1 semaine
la mare aux oiseaux Saint-Joachim, FrancePour consolider son équipe de cuisine, le Chef Eric Guerin du restaurant La Mare Aux Oiseaux cherche son/sa nouveau(elle) commis de pâtisserie. · vous intégrerez une brigade de pâtisserie composée de 3 personnes (un chef, une seconde et un apprenti). · Nous avons des objectifs d' ...
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Commis Pâtisserie
il y a 3 semaines
LA FRAISERAIE Pornic, France_Vous aimez nos produits ? Rejoignez nos équipes pour les fabriquer _ · Afin de proposer de délicieuses pâtisseries à ses clients, le laboratoire pâtisserie de la Fraiseraie recherche **un aide-pâtissier H/F** afin de compléter son équipe de mars à octobre. · Sous la supervision ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Le 21 Pornic, FranceRecherche second de cuisine dans un restaurant de qualité referencé guide nationaux au dessus d une plage avec vue sur mer. · Vous êtes au côté du chef afin de travailler avec passion dans une équipe de 4 personnes bases de pâtisseries recommandés. · Travail sur des poissons ultr ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Le Grand Large La Bernerie-en-Retz, FranceL'hôtel - restaurant bar Le Grand Large situé face à la mer à La Bernerie en Retz (44) recherche son chef de partie pâtisserie expérimenté. · Notre restaurant d'une cinquantaine de couverts est certifié Maître restaurateur. Notre carte se veut simple, raffinée et fait appel à des ...
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Second /e de Cuisine (H/F)
il y a 3 semaines
Le Grand Large La Bernerie-en-Retz, FranceL'hôtel - restaurant bar Le Grand Large situé face à la mer à La Bernerie en Retz (44) recherche son second de cuisine expérimenté. · Notre restaurant d'une cinquantaine de couverts est certifié Maître restaurateur. Notre carte se veut simple, raffinée et fait appel à des produit ...
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Chef de Partie Froid
il y a 1 semaine
Le Grand Large La Bernerie-en-Retz, FranceL'hôtel - restaurant Le Grand Large situé face à la mer à La Bernerie en Retz (44) recherche son chef de partie froid (entrée/dessert) expérimenté - Evolutif Second. · Notre restaurant d'une cinquantaine de couverts est certifié Maître restaurateur. Notre carte se veut simple, ra ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Le Grand Large La Bernerie-en-Retz, FranceL'hôtel - restaurant bar Le Grand Large situé face à la mer à La Bernerie en Retz (44) recherche son chef de partie pâtisserie expérimenté. · Notre restaurant d'une cinquantaine de couverts est certifié Maître restaurateur. Notre carte se veut simple, raffinée et fait appel à des ...
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Seconde de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Grand Large La Bernerie-en-Retz, FranceL'hôtel - restaurant bar Le Grand Large situé face à la mer à La Bernerie en Retz (44) recherche son second de cuisine expérimenté. · Notre restaurant d'une cinquantaine de couverts est certifié Maître restaurateur. Notre carte se veut simple, raffinée et fait appel à des produit ...
Second de pâtisserie H/F - La Baule-Escoublac, France - Hosco
Description
du posteL'HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE A LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/FAu sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière L'Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.
L'Hôtel Barrière l'Hermitage compte deux restaurants et un bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les envies.
Au sein d'une brigade polyvalente, vous apprendrez à maîtriser la réalisation de plats pour tout types d'événements (bistronomique, banquets, room, snack, petits déjeuners, etc).
Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...
Ere un réel bras droit du Chef Pâtissier.
Encadrer l'équipe pâtisserie conjointement avec le Chef Pâtissier.
Assurer la mise en place et la préparation du matériel.
Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, dressage...).
Contrôler le goût et la qualité des mets servis.
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP.
Participer à la fin du service au rangement du matériel et du plan de travail.
Participer aux briefings avant chaque début de service.
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI...
Un logement possible à quelques minutes à pied de nos établissements (ou de la plage...).
La prime de fin de saison.
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment...).
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
Une session d'intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
L'occasion de profiter de l'air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.
Statut employé ; entre 2203 et 2240 euros brut mensuel
Prise de poste Mai 2024
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Entretien avec le Chef Executif
Bienvenue chez Barrière
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
VOTRE PROFIL
Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons
Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène.
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous
L'entreprise : Hosco
Épanouissez-vous dans votre carrière
Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.
Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.
Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.
Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves
Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.
Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même
