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Chef de Production Culinaire
il y a 1 semaine
Sodexo Paris, FranceChef de production (H/F) expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre équilibre vie privée et vie professionnelle ? · Alors REJOIGNEZ-NOUS · ...
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Responsable Production Culinaire
il y a 1 semaine
Groupe Joulie Paris, FranceNous recherchons un Responsable de production Culinaire - MATIN, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution couverts par jour en moyenne · Rattaché au Chef de Cuisine, vous travaillez en équipe avec ce dernier pour assurer sur le plan technique et a ...
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Encadrant Production Culinaire
il y a 1 semaine
EHPAD Emile Gérard Livry-Gargan, FranceRecrutement d'un encadrant de production culinaire qui élabore et confectionne les repas des résidants et du personnel selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les protocoles d'établissement. · Ses missions: · - Il/Elle organise, c ...
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Superviseur de Production Culinaire Et Hygiène
il y a 1 semaine
Palais Brongniart Paris e, FranceIntervenant pour le compte de nombreux clients publics et privés en France et dans le monde, le Groupe GL events les accompagne de la définition des stratégies ou concepts, l'organisation d'événements, la gestion d'espaces événementiels et les services pour salons, congrès et évé ...
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Agent Polyvalent Unite de Production Culinaire
il y a 3 jours
CSEC RATP Sucy-en-Brie, France**Au sein de notre unité de production culinaire situé à Sucy en Brie,** nos agents polyvalents F/H effectuent des préparations préliminaires, culinaires, des activités de déconditionnement et de conditionnement de la prestation et d'entretien du matériel et des locaux. · Leurs * ...
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preparateur production culinaire
il y a 1 semaine
RANDSTAD FRANCE Saint-Denis, France InterimDescriptif du poste · Vous souhaitez participer au plus grand événement sportif du monde ?? · Vous serez chargé(e) de : · - Réaliser les différents assemblages, dressages et assaisonnements · - Fournir les quantités prévues au plan de production dans le respect des fiches techniq ...
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preparateur production culinaire
il y a 6 jours
Randstad Pantin, France INTERIMVous évoluez au sein du plus grand restaurant du monde, ouvert 24h/24, 7j/7, celui du village olympique. · Vous opérez, en collaboration avec les équipes cuisine et logistique, dans un atelier de production, d'assemblage et de remise en température. · Vous souhaitez participer au ...
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Responsable de production culinaire(H/F)
il y a 1 semaine
Domino RH Melun Villejuif, France CDIA propos de l'entreprise : · Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Restaurant L'Ambiance Grigny, France**Responsibilities**: · - Préparer des plats et des menus variés. · - Gérer le personnel de cuisine. · - Maintenir un niveau élevé de qualité et de présentation des plats. · - Gérer les stocks et les fournitures de cuisine. · - Surveiller le respect des normes d'hygiène et de séc ...
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Cuisinier Soir
il y a 1 semaine
Newrest Grigny, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situé sur l ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
TORELI SAS LA MAMMA Grigny, FranceNous cherchons un cuisinier H/F pour notre restaurant italien. · Salaire selon expérience. · Dans le cadre de vos fonctions, vous serez notamment chargé d'assurer les missions suivantes: · Production: · - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples ; · - Dresser d ...
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Préparateur de Commande, Magasinier
il y a 1 semaine
SHCB Viry, FranceLe groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de ...
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Magasinier (H/F)
il y a 1 semaine
SHCB Viry, FranceLe groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de ...
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Préparateur de Commande, Magasinier
il y a 1 semaine
SHCB Viry, FranceLe groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de ...
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Chef Gérant
il y a 2 jours
Elior Draveil, France**Informations générales**: · **Chef gérant F/H** · **CDI** · **DRAVEIL (91)** · **Temps complet** · **Plus de 5 ans** · **Restauration Santé** · **C.A.P / B.E.P.** · Votre mission: · Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gesti ...
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Responsable de Production
il y a 1 semaine
Sodexo Bondoufle, FranceInformations générales · RESPONSABLE DE PRODUCTION H/F · - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · - Notre Segment Entreprises contri ...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
GOLF DE VAL-GRAND Bondoufle, France**Objectif du poste** · - Suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson, et maîtrisant parfaitement leur réalisation, · - Puis, sur les indications du chef et selon la saison, il confectionne entrées, plats, mises en place, ...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
O' Brother Lisses, FranceLe Groupe Block Out recherche pour son site de Lisses un · - **COMMIS DE CUISINE H/F** · Le Commis de cuisine polyvalent, sous l'autorité du Chef de cuisine, du Directeur de Salle, est chargé d'accomplir diverses missions en cuisine. · Les missions · **Hygiène et sécurité**: · - ...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Vitalrest Savigny-sur-Orge, FranceVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? · Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établisseme ...
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Chef Gérante
il y a 2 jours
Elior Villemoisson-sur-Orge, FranceUn grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution · Au quotidie ...
Alternance - Responsable de production culinaire H/F - Ris-Orangis, France - Infodis
Description
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la
restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est
en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et
faisons-le avec Passion
API Restauration a à cœur de participer à la formation des étudiants
En recherche perpétuelle de nouveaux talents et dans un souci de
transmission de notre savoir-faire et du savoir-être, nous recherchons des
apprentis en Île-de-France en contrat d'Alternance pour Septembre 2024.
Notre cuisine centrale dédiée à la Petite Enfance, confectionnant chaque
jour 5400 repas et située à RIS ORANGIS (91), recherche un.e alternant.e
dynamique pour organiser et superviser la production et la distribution des
repas servis dans une unité de restauration collective.
Vos missions :
- Avec l'aide d'une équipe de 13 collaborateurs que vous managez au
quotidien, vous organisez la production journalière et coordonnez les
différents ateliers, en étant garant de la qualité gustative et du rendu
visuel de la prestation culinaire (repas cuisinés à base de produits
frais).
- Vous êtes en charge des approvisionnements et de la gestion des stocks,
ainsi que du coût des matières premières défini avec le responsable
d'exploitation.
Profil recherché
L'alternance chez API Restauration est un véritable tremplin pour l'avenir.
Et si vous étiez notre profil coup de cœur ? :
- Vous suivez une formation de Bac +3 à Bac +5 dans une école d'ingénieur
ou dans une université, un Master 1 ou 2 orienté Management Hôtellerie
Restauration
- Vous souhaitez vous orienter vers les métiers de la restauration
- Vous recherchez une alternance pour une durée d'une année à 3 ans.
Infos complémentaires
En plus d'évoluer dans une entreprise dynamique et innovante, vous pourrez
:
- Évoluer au sein d'une équipe accueillante et professionnelle.
- Bénéficier d'un accompagnement régulier et constructif avec votre
futur(e) tuteur(trice).
- Disposer d'une rémunération prise en charge par la société pendant toute
la durée de votre contrat, selon les normes officielles en vigueur.
- Vous voir confier des missions qualifiantes et formatrices
- Horaire de travail : semaine A : 3h00-11h30 / semaine B : 7h30-15h30
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous
nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution