-
Responsable de Site Restauration
il y a 1 semaine
CASA VEG Paris, FranceRejoignez nous · Nous sommes une start up et faisons partie du programme d'incubation de la Ville de Paris, pour faire valoir un nouveau mode de consommation food. · **Nous travaillons sur le concept de l'Alimentation à Impact positif pour soi et pour préserver la Planète.** · N ...
-
Responsable de Restauration Multi-site
il y a 2 jours
Hana Bento Paris, FranceNotre groupe, acteur majeur de la nourriture japonaise depuis 2012, s'est développé avec succès dans le 16e et le 7e arrondissement, offrant une diversité de restaurants, du gastronomique au rapide. En tant qu'ambassadeur de la restauration japonaise authentique, notre vision est ...
-
Responsable Du Service Restauration Sur Le Site
il y a 2 jours
GROUPE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE 93 Bobigny, France**Présentation de la structure et de l'équipe**: · **Le groupe hospitalier**: · Le Groupe Hospitalier Universitaire Paris-Seine-Saint-Denis (P13) est composé des structures: · - Hôpital Avicenne à Bobigny · - Hôpital Jean Verdier à Bondy · - Hôpital René Muret à Sevran · Le Group ...
-
Responsable Multi Sites de Restauration Rapide
il y a 1 jour
Select Service Partner France Alfortville, FranceSelect Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. · Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons h/f un Responsable ...
-
Directeur(trice) adjoint(e) multi sites restauration
il y a 6 jours
CNOUS VERSAILLES, France À temps pleinPlacé sous la responsabilité de la Directrice de l'unité de gestion, l'adjoint à la directrice d'unité de gestion a pour mission principales : · Management et Gestion du personnel · - Pilotage et suivi de l'activité restauration · - Animation et encadrement du personnel ouvrier e ...
-
Restalliance Le Port-Marly, FranceNous recrutons un Adjoint Responsable de Site H/F en alternance pour un établissement situé à Le Port Marly (78). · Au quotidien : · En collaboration avec le Responsable de site, vous animez une équipe et délivrez une prestation de qualité pour la satisfaction de notre client en ...
-
Directeur de Site en Restauration Concédée H/F
il y a 6 jours
Newrest Nanterre, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Directeur de Site H/F pour intégr ...
-
Guest Relations Coordinator
il y a 18 minutes
Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace Versailles, FranceSitué en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le Waldorf Astoria Versailles Trianon Palace propose à ses hôtes de découvrir 199 chambres et suites au sein du Trianon Palace ** ainsi que son Pavillon**; un restaurant brasserie _La Véranda_ ...
-
Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Restalliance Versailles, FranceNous recrutons un second de cuisine (F/H) en CDI pour l'un de nos sites en Résidence Services à Versailles (78). · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents et de nos clients en éta ...
-
Gérant de Restaurant
il y a 6 jours
Restalliance Versailles, FranceNous recrutons un Responsable de Site avec production H/F en **CDI temps complet** pour un établissement situé à **Versailles (78).** · Au quotidien : · Être Responsable de site chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et délivrer une prestation de qualité pour la sa ...
-
Second de Cuisine
il y a 19 minutes
Euro Consulting Hôtellerie Versailles, FranceBonjour, · Nous recrutons · **1 Second de Cuisine (h/f)** pour un · **Hôtel Restaurant 4* de charme, **avec une cuisine Gourmet, situé dans une ville chic de la · **Région Parisienne**. · - Pour un contrat de remplacement de 2 mois suite à une blessure · - possibilité de CDI par ...
-
Manager (F/H)
il y a 21 heures
Areas Versailles, FranceAreas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et événements. · Nos 8 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour clients en leur proposant un service de qualité et des offres variées. · Rejoindre Areas c'est p ...
-
Equipier(Ere) Bar
il y a 2 jours
HUTTOPIA Versailles, FranceVous aimez vivre et travailler en extérieur ? Vous voulez passer la saison 2023 au grand air et dans un cadre naturel ? Rejoignez Huttopia au sein du pôle restauration sur l'un de nos 62 sites à travers la France. · **Profil**: · - Grace à votre excellent relationnel, votre sens ...
-
Serveur (H/F)
il y a 2 jours
Sodexo Versailles, FranceInformations générales · SERVEUR H/F · - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis plus de 80 ans, SOGERES agit au quotidien pour offrir à nos clients et nos consommateurs un service de restauration fondé sur l'exigence culinaire et une prestation de qualité. Au cœur d'un environnement en ...
-
Second de Cuisine
il y a 6 jours
Restalliance Versailles, FranceNous recrutons **un Second de Cuisine (F/H) à Versailles en contrat CDI temps plein.** · Au quotidien : · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients e ...
-
Responsable F&b Camping Nature
il y a 1 semaine
Huttopia & cie Versailles, FranceVous voulez changer d'air ? · Donner du sens à son travail en proposant de belles vacances à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir professionnellement et personnellement, évoluer en confiance en apportant sa pierre à l'édifice d'un ...
-
Responsable Food
il y a 1 semaine
HUTTOPIA Versailles, France**RESPONSABLE FOOD & BEVERAGE - VERSAILLES** · Vous voulez changer d'air ? · Donner du sens à son travail en proposant de belles vacances à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir professionnellement et personnellement, évoluer en co ...
-
Chargé de Mécénat
il y a 1 semaine
Château de Versailles Versailles, France**Votre mission**: · Pour promouvoir le château de Versailles, sa programmation, sa politique de restauration, d'acquisition et de rayonnement mondial, le service mécénat et relations internationales souhaite mettre en place une politique de promotion du mécénat et des partenaria ...
-
(H/F) Cdi
il y a 1 semaine
SAUVEGARDE DE l'ENFANCE ET DE L'ADOLESCENCE DES YVELINES Versailles, France**Présentation de l'établissement**: · Le service d'Action Educative en Milieu Ouvert apporte aide et conseil aux familles dans le cadre de la protection de l'enfance. Il travaille, depuis le domicile et l'environnement de l'enfant, à la restauration des fonctions parentales, fav ...
-
Plongeur (H/F)
il y a 20 minutes
Sodexo Versailles, FranceInformations générales · PLONGEUR H/F · - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · - Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jou ...
Gestionnaire adjoint(e) multi sites restauration - VERSAILLES, France - CNOUS
Description
Placé sous la responsabilité de la Directrice de l'unité de gestion, le/la gestionnaire adjoint(e) a pour mission principales :Management et Gestion du personnel
- Pilotage et suivi de l'activité restauration
- Animation et encadrement du personnel ouvrier et programmation de l'activité
- Suivi des mouvements sur le logiciel de gestion du temps de travail
- Participation au recrutement du personnel ouvrier du CROUS
- Formation et suivi des personnels du secrétariat
- Animation des réunions d'équipe et rédaction des comptes rendus
Gestion matérielle
- Organisation de l'approvisionnement, la production, la distribution et la vente des
prestations des différentes structures.
- Détermination du cadre budgétaire, des objectifs annuels et pluriannuels en matière
d'équipement, de maintenance et de rénovation de ces structures.
- Gestion du parc matériel et suivi des interventions
- Application des règles d'hygiène et de sécurité. Responsable de la tenue des registres
prévus par la réglementation, le gestionnaire de la structure tient régulièrement informé le responsable du site de l'état de la sécurité de sa structure
Gestion financière et comptable
- Gestion financière et analyse de gestion.
- Suivi des coûts denrées.
- Suivi des marchés publics
- Participation à a définition du cadre budgétaire des unités de gestion et proposition au directeur administratif et financier.
Animation de la vie étudiante
- Suivi de la qualité des prestations : les repas, l'accueil, le confort, la décoration.
- Mise en place de la concertation avec les étudiants afin d'étudier leurs besoins.
- Mise en place et suivi des partenariats et conventions sous l'autorité du responsable
de site.
- Participation aux activités organisées par le service CVEC.
Marketing et communication
- Animer la Commission des menus sur site avec le chef de cuisine, le responsable
d'approvisionnement et les usagers.
- Etre force de propositions pour améliorer l'attractivité de ses structures.
Encadrement : 17 agents (B et C); (+ alternants & stagiaires ponctuellement)
Conduite de projet : oui
Avantages particuliers :
Logement de fonction possible dans le cadre d'une autorisation d'occupation temporaire sur l'académie
Accès à un véhicule de service pour les déplacements dans l'académie
Contraintes du poste :
Contraintes liées au calendrier universitaire (horaires flexibles, congés)
Spécificités géographiques : sites sur Versailles, Saint-Quentin, St Cloud, Ville d'Avray, Vélizy et Sceaux
