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Nantes

    Assistant Directeur - Nantes, France - Groupe la Bonbonnière

    Groupe la Bonbonnière
    Default job background
    À temps plein
    Description

    DESCRIPTION

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍

    De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

    Aujourd'hui la Bonbonnière c'est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu

    Une aventure qui n'est vraiment pas près de s'arrêter, alors rejoins nous

    POSTE

    Nous recherchons un Assistant Directeur pour notre enseigne Le Clan des Mamma (Mia Nonna)



    ACTIVITES / TACHES

    Gestion du restaurant

    Assister le directeur dans la gestion des opérations quotidienne du restaurant

    Recruter, former et gérer les contrats du personnel sous la supervision du manager

    Assurer le processus d'embauche des salariés (DPAE, feuille d'émargement, contrat)

    Participer à l'organisation du planning du personnel

    Animer l'équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance

    Veiller au respect de la législation du travail dans son service

    Assurer la bonne diffusion des informations au manager en son absence

    Opérationnel

    Prendre les réservations et assurer la mise en place du restaurant

    Superviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisine

    Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène

    Participer activement à la fidélisation du client

    Etre à l'écoute du client et apporter une solution adaptée à sa demande

    Transmettre son savoir-faire sur le terrain



    Compétences et connaissances

    • Expérience avérée en gestion de la restauration
    • Sens de l'organisation et du service client
    • Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité
    • Compétences analytiques

    Qualités

    • Dynamisme
    • Autonomie
    • Flexibilité
    • Pédagogie
    • Esprit d'équipe
    • Leadership
    • Aisance relationnelle
    • Gestion du stress

    --

    CONDITIONS

    ‍ Type de contrat : CDI - 39h

    ‍ Statut : Agent de maîtrise

    ‍ Prise de poste : Dès que possible

    ‍ Coupures : Oui

    ‍ Disponibilité : Semaine et week-end

    AVANTAGES

    Rémunération : 2 149 € / brut

    Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)

    Mutuelle Alan

    Accès à HappyPal (plateforme d'avantages 100% digital)

    Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

    Pourboires


  • Groupe la Bonbonnière

    Assistant Directeur

    il y a 3 semaines


    Groupe la Bonbonnière Nantes, France

    **DESCRIPTION** · Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍ · De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des ...

  • La Bonbonniere

    Assistant Directeur

    il y a 2 semaines


    La Bonbonniere Nantes, France

    **DESCRIPTION** · Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍ · De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des ...

  • La Bonbonniere

    Assistant Directeur

    il y a 3 semaines


    La Bonbonniere Nantes, France

    **DESCRIPTION** · Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍ · De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des ...


  • KEEMIA Nantes, France

    **Notre entreprise** · N°1 en France du marketing terrain et fort de 19 ans d'expertise en événementiel, KEEMIA est un réseau de 12 agences implanté sur toute la France. · C'est une agence de marketing opérationnel qui imagine, conçoit et produit des dispositifs d'activation terr ...


  • KEEMIA Nantes, France

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  • MIN NANTES METROPOLE Nantes, France

    Rattaché(e) au Directeur Technique et Sécurité, vous participez au pilotage du MIN et interviendrez sur l'ensemble des sujets d'exploitation technique et sécurité liés aux bâtiments. Ce poste vous permettra d'approfondir vos connaissances et compétences sur les fondamentaux de la ...


  • Talentis Horizon Nantes, France

    **TALENTIS HORIZON, CABINET DE RECRUTEMENT DU GROUPE EUREKA EDUCATION, PROPOSE DES OFFRES EXCLUSIVEMENT RATTACHÉES À SES ÉCOLES PARTENAIRES.** · Dans le cadre d'une formation (Bac+3) ou d'une formation (Bac+5), nous recherchons pour notre client un **Assistant Manager/Adjoint de ...


  • Kasadenn La Chapelle-sur-Erdre, France

    Kasadenn, société d'ingénierie spécialisée en gestion de projets industriels, propose une offre d'alternance pour un(e) étudiant(e) en préparation d'un Bac+5. Ce poste clé au sein de notre service Direction Technique vous permettra de mettre en pratique vos connaissances tout en ...


  • Kasadenn La Chapelle-sur-Erdre, France

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  • Groupe la Bonbonnière

    Assistant Directeur

    il y a 2 semaines


    Groupe la Bonbonnière Nantes, France À temps plein

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  • GE Renewable Energy Nantes, France

    **Job Description Summary**: The role of the Services Technical Leader is to manage a portion of the increasing sales and tendering activities in Offshore Wind Services from a technical and costing perspective, together with involvement in the commercial negotiation of long-term ...

  • Expectra

    Assistant de Direction

    il y a 3 semaines


    Expectra Nantes, France

    Laureline Martin, consultante en recrutement au sein du cabinet Expectra, recherche pour l'un de ses clients un assistant de direction F/H pour un CDI sur Nantes (44). · Nous recherchons pour le compte de notre client, entreprise spécialisée dans le conseil, l'ingénierie, les tra ...

  • Pôle Emploi

    Assistant Administratif

    il y a 2 semaines


    Pôle Emploi Nantes, France

    Placé(e) sous l'autorité de la Directrice du Pôle Ressources, le (la) assistant( e ) de direction chargé (e ) des assemblées prépare et organise l'ensemble des travaux des instances communautaires dans l'intégralité des processus, en lien avec la directrice du pôle ressources et ...

  • Nge

    Assistant de Gestion

    il y a 3 semaines


    Nge Nantes, France

    Assistant de Gestion H/F- Avrillé Nge CDD Gestion Assistant de gestionParticiper à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. · Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (2, 8 milliards d'Euros de chiffre d'aff ...

  • Centre hospitalier universitaire Hôtel-Dieu

    Assistant(E) Maternelle

    il y a 2 semaines


    Centre hospitalier universitaire Hôtel-Dieu Nantes, France

    **Détails de l'offre**: · **POSTE PROPOSÉ** · Assistant(e) maternelle - Crèche familiale H/F · **CONTRAT** · CDI · **DESCRIPTIF** · L'ÉTABLISSEMENT: · Au coeur de la communauté urbaine de Nantes Métropole, le CHU de Nantes se positionne avec près de collaborateurs comme le 1er em ...

  • 1001 Intérims

    Assistant Comptable

    il y a 1 semaine


    1001 Intérims Nantes, France

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un ASSISTANT COMPTABL ...

  • PARCOURS & SENS

    Assistant en Recrutement

    il y a 2 semaines


    PARCOURS & SENS Nantes, France

    Assistant en recrutement (en alternance) H/F, Nantes (44) · Cabinet de recrutement spécialisé dans le domaine médico-social et sanitaire, PARCOURS & SENS a développé un portefeuille d'affaires auprès d'importants acteurs du secteur et recrute principalement des cadres (directeurs ...

  • LE CAMBRONNE

    Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    LE CAMBRONNE Nantes, France

    Le Cambronne, restaurant en centre-ville de Nantes, proposant une cuisine Française à la fois généreuse et raffinée, recherche son Assistant Maître d'Hôtel F/H · Vous rejoignez une équipe jeune et dynamique et serez rattaché au Directeur de salle. · En tant qu'assistant Maître d' ...

  • Memphis Nantes

    Assistant Manager

    il y a 3 semaines


    Memphis Nantes Nantes, France

    Dans le cadre de son développement, notre restaurant MEMPHIS de Saint Sébastien sur Loire est à la recherche d'un(e) Assistant(e) Manager (H/F). · En lien direct avec le Directeur de l'établissement et du Manager, votre mission sera de l'accompagner dans le management, l'organisa ...


  • Département de Loire-Atlantique Nantes, France

    La direction infrastructures exerce pour le compte du Département, dans le cadre des compétences routes, voies navigables, les missions suivantes : le développement et la modernisation du réseau routier (routes et ouvrages d'art) et cyclable départemental, dans le respect des ori ...