- Réception, contrôles (qualitatif et quantitatif) et stockage des produits livrés,
- Préparation de certains éléments du repas, découpe, assaisonnement,
- Préparation des gouters,
- Adaptation de texture en fonction de l'âge des enfants,
- Gestion des Projets d'Accueil Individualisé suivant les procédures définies,
- Remise en température des repas dans le respect de la chaine du froid et du rendu produit,
- Envoi dans les services des repas et des gouters,
- Nettoyage du matériel, ustensiles et vaisselle de cuisine, plonge après les repas,
- Entretien des locaux de restauration et annexes.
- Calcul et passation des commandes repas et produits périphériques (ingrédients, produits d'entretien) en fonction des menus, des effectifs et des stocks,
- Réalisation mensuelle des inventaires physiques,
- Archivage des documents qualité (menus servis, enregistrements),
- Entretien des locaux hors locaux de restauration.
- Cycle de travail : 37H30 sur 5 jours + 14 jours de RTT (journée de solidarité déduite)
- Temps partiel possible : NON
- NBI : NON
- 39 jours de congés pour un temps plein (25 jours de congés annuels + 14 jours RTT), sauf temps de travail annualisés
- prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 75% (Réseau ligne d'Azur et SNCF) et forfait mobilités durables
- Avantages du comité d'oeuvres sociales : voyages, coupons sports, chèques vacances, de rentrée, tarifs préférentiels dans complexes sportifs, cinémas, pour les activités des enfants, bons d'achats pour mariages, PACS, naissances, adoptions...
- Participation employeur à la mutuelle santé et au contrat de prévoyance collectif
- Gratuité des musées et du Parc Phoenix pour les résidents métropolitains
- Carte ou Tickets Restaurant (valeur faciale 9€), sauf pour les Directions opérationnelles ayant déjà un self ou une cantine
- Formation et perspective d'évolution tout au long de la carrière via des services dédiés (service Formation, Ecole des cadres)
- Horaire lié à l'ouverture de l'équipement et à l'organisation du service,
- Utilisation éventuelle d'équipements informatiques du logiciel Salamandre,
- Utilisation de matériels spécifiques au poste de travail,
- Dotation et port d'une tenue vestimentaire pour les missions le nécessitant,
- Dotation d'un téléphone portable réservé à l'utilisation « alerte produit »,
- Congés imposés en fonction des fermetures des établissements.
- Se conformer avec rigueur et minutie aux procédures,
- Posséder des connaissances de base sur la règlementation en hygiène alimentaire applicable en restauration collective,
- Organiser son travail de manière à respecter un planning et des délais d'exécution,
- Maitrise des règles d'hygiène et d'utilisation des produits d'entretien.
- Respect du port de la tenue de travail (blouse, charlotte, absence de bagues, d'ongles longs, faux ongles, gel, vernis..),
- Respect des procédures internes et de la planification des opérations participant à la maitrise de la sécurité sanitaire des aliments,
- Tenue des documents qualité : Suivi des températures, plan de nettoyage, désinfection...,
- Gestion des non conformités : réactivité lors d'écart à la réception ou tout au long de l'utilisation des produits.
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Agent de Cuisine Collective
il y a 1 jour
T'PLUS CANNES Cannes, FranceT'Plus Cannes recherche pour un de ses client, **un agent de cuisine collective qualifié. (H/F)** · **Responsabilités**: · - Préparer les plateaux repas selon les normes de qualité · - Dresser les assiettes · - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine · - Gérer les stocks d ...
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Agent Polyvalent en Cuisine
il y a 1 semaine
La Mut' Vence, FranceLa Mut' recrute un **Agent polyvalent en cuisine H/F** pour rejoindre sa crèche Arman (60 berceaux) à **Vence (06).** · L'établissement se situe dans le Moyen Pays, proche de la mer et à 10 minutes de Cagnes-sur-Mer. Vence est une ville médiévale dynamique dotée de nombreux comme ...
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Agent de Cuisine Et D'entretien
il y a 1 semaine
MAIRIE DE VENCE Vence, France**DIPLOME**: · Expérience en restauration collective souhaitée · **MISSIONS GÉNÉRALES**: · - Assurer la présentation et la distribution des repas et goûters en collaboration avec la cuisinière dans le respect des règles d'hygiène en restauration collective. · - Seconder la cuisin ...
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Agent de Restauration Collective
il y a 4 jours
T'PLUS CANNES Cannes, FranceT'Plus Cannes recherche pour un de ses client, **un agent de cuisine collective qualifié. (H/F)** · **Responsabilités**: · - Préparer les plateaux repas selon les normes de qualité · - Dresser les assiettes · - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine · - Gérer les stocks d ...
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Agent Polyvalent de Restauration
il y a 19 heures
T'PLUS Cannes, FranceVotre agence T'Plus Cannes recherche pour un de ses clients, basé à **Cannes la Bocca**, **un** **agent polyvalent de restauration**. (H/F) · **Vos missions seront les suivantes**: · - Accueillir les clients, · - Prendre leurs commandes, · - Aider en cuisine, · - Encaisser les co ...
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Agent Polyvalent en Restauration
il y a 1 semaine
T'PLUS CANNES Cannes, FranceVotre agence T'Plus Cannes recherche pour un de ses clients, basé à **Cannes la Bocca**, **un** **agent polyvalent de restauration**. (H/F) · **Vos missions seront les suivantes**: · - Accueillir les clients, · - Prendre leurs commandes, · - Aider en cuisine, · - Encaisser les co ...
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Agent Polyvalent de Restauration
il y a 4 jours
T'PLUS CANNES Cannes, FranceVotre agence T'Plus Cannes recherche pour un de ses clients, basé à **Cannes la Bocca**, **un** **agent polyvalent de restauration**. (H/F) · **Vos missions seront les suivantes**: · - Accueillir les clients, · - Prendre leurs commandes, · - Aider en cuisine, · - Encaisser les co ...
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Agent Polyvalent de Restauration
il y a 5 jours
T'PLUS CANNES Cannes, FranceVotre agence TPLUS Cannes recrute pour son client basé sur Cannes, un agent polyvalent de restauration (H/F). · Vos missions ? · - Accueillir les clients, · - Prendre leurs commandes, · - Aider en cuisine (faire les cookies et diverses pâtisseries), · - Encaisser les commandes, · ...
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Assistant(E) Gpao
il y a 1 semaine
Sodexo Cannes, FranceInformations générales · ASSISTANT(E) GPAO H/F · - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. · - Pour nos écoliers, nous mettons tout notre amour pour leur offrir une restauration savoureuse, cuisinée avec de ...
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Agent de Service
il y a 1 semaine
Domino Care Cannes, FranceAgent de Service Grasse (H/F) · Domino RH, est à la recherche d'un Agent de Service (H/F) dans le secteur de Grasse. · Vous êtes prêt pour une mission passionnante en CDD de 1 mois, avec une possibilité de renouvellement alors, cette offre est faite pour vous Vos missions, si vou ...
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Agent de Service
il y a 1 semaine
Domino Care Cannes, FranceAgent de Service Biot (H/F) · Domino RH, est à la recherche d'un Agent de Service (H/F) dans le secteur de Biot. · Vous êtes prêt pour une mission passionnante en Intérim sur plusieurs semaines, avec une possibilité de renouvellement alors, cette offre est faite pour vous Vos mis ...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
GL Konsulting Cannes, FranceGL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. · Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. · **Poste** · Pour notre pres ...
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Femme/homme de Ménage Chez Des Particuliers
il y a 19 heures
AXEO Services Cannes Cannes, France**Rejoignez AXEO Services Cannes, une entreprise à taille humaine en plein développement en CDI à temps plein ou temps partiel à partir de 15h/semaine (en fonction de vos disponibilités). Ce poste peut évoluer rapidement vers du temps plein en fonction de vos disponibilités et mo ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Sagachlan Cannes, FrancePour ce véritable écrin de luxe proche de Cannes (06), restaurant étoilé 2** au Michelin depuis plus de 20 ans. · Nous recherchons en CDI, statut agent de maîtrise · **CHEF(FE) DE PARTIE H/F** · Sous l'autorité du chef de de son second, vos missions principales seront: · - Manage ...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 2 jours
GL Konsulting Cannes, FranceGL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. · Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. · Notre expertise de plus de ...
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Agent de Production Et Logistique
il y a 1 semaine
AQUAFRAIS CANNES Cannes, France_Depuis 35 ans, Aquafrais Cannes développe son activité sur les littoraux méditerranéens afin de garantir une autonomie de production durable et responsable. Nos équipes travaillent sur des élevages artisanaux de bars et daurades : le changement des filets, l'alimentation des poi ...
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Agent de Production Et Logistique
il y a 1 semaine
AQUAFRAIS CANNES Cannes, France_Depuis 35 ans, Aquafrais Cannes développe son activité sur les littoraux méditerranéens afin de garantir une autonomie de production durable et responsable. Nos équipes travaillent sur des élevages artisanaux de bars et daurades : le changement des filets, l'alimentation des poi ...
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Saisonnier Agent de Production Et Logistique
il y a 2 jours
AQUAFRAIS CANNES Cannes, France_Depuis 35 ans, Aquafrais Cannes développe son activité sur les littoraux méditerranéens afin de garantir une autonomie de production durable et responsable. Nos équipes travaillent sur des élevages artisanaux de bars et daurades : le changement des filets, l'alimentation des poi ...
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Responsable Maintenance
il y a 1 semaine
STAYBRIDGE SUITES CANNES Cannes, FranceAprès **2 ans de rénovations**, l'ex Club Maintenon à Cannes devient le **1er STAYBRIDGE Suites by IHG de France.** · Les hôtels Staybridge Suites veillent à ce que les clients puissent se sentir comme chez eux. · **Situé à quelques minutes à pied de la gare, de la Croisette et d ...
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Assistant(E) Ménagère à Domicile Sur Cannes/le
il y a 19 heures
AXEO Services Cannes Le Cannet, France**Rejoignez AXEO Services Cannes, une entreprise à taille humaine en plein développement en CDI à temps plein ou temps partiel à partir de 10h/semaine (en fonction de vos disponibilités). Ce poste peut évoluer rapidement vers du temps plein en fonction de vos disponibilités et mo ...
Agent de cuisine - Provence-Alpes-Côte d'Azur, France - METROPOLE NICE COTE D AZUR
Description
Missions principales
:Vous préparerez et servirez les repas :
Missions secondaires : en fonction de l'organisation propre à l'établissement l'agent assure les missions suivantes :
-Vous aurez en charge la gestion administrative de l'activité de restauration :
Conditions de travail :
Nous rejoindre - Nos atouts
Profil recherché
Ce poste s'adresse à un agent de catégorie C de la filière technique.
Formation : Idéalement CAP Agent polyvalent de restauration - BEP Bio-service
Expérience professionnelle : Expérience sur un poste similaire appréciée.
Durée de contrat : CDD d'un an
Conditions de travail associées au poste :
Compétences :
Qualités recherchées :
Jury prévisionnel : tout au long de l'année en fonction des postes disponibles
