- Concevoir et exécuter des menus innovants, respectant les standards semi-gastronomiques et les marqueurs signature du restaurant.
- Gérer efficacement la préparation et l'envoi de nombreux plats, assurant rapidité et précision même lors de services à forte affluence.
- Superviser et coordonner une équipe de cuisine, en veillant à l'excellence et à l'efficacité des processus.
- Maintenir des relations étroites avec les fournisseurs locaux et du groupe Accor pour s'assurer de la qualité des ingrédients.
- Proposer quotidiennement des plats créatifs et uniques, adaptés aux attentes de notre clientèle diversifiée
- Une expérience confirmée en tant que Chef dans un environnement exigeant, idéalement en semi-gastronomie/Brasserie, avec un volume de service élevé.
- Votre passion pour la cuisine, avec un désir de s'exprimer librement dans la création de plats.
- De fortes compétences en leadership et en gestion d'équipe, capable de motiver et de former son personnel.
- Une maîtrise des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- D'excellente capacité à organiser le travail en cuisine, optimisant les flux de préparation pour maximiser l'efficacité.
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
La Table de Cana Valence Valence, FranceDans le cadre de la création d'une structure nouvelle dans la Drôme, La Table de Cana recrute son futur chef de cuisine à partir d'octobre 2023. · Cette nouvelle entreprise d'insertion prévoit une activité traiteur et restauration collective. · **Vous**: · - Vous avez une expérie ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
La Table de Cana Valence, FranceDans le cadre de la création d'une structure nouvelle dans la Drôme, La Table de Cana recrute son futur chef de cuisine à partir d'octobre 2023.Cette nouvelle entreprise d'insertion prévoit une activité traiteur et restauration collective. · **Vous**: · - Vous avez une expérience ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
L'ESCALE DE FONFON Valence, France**À propos de nous**: · Le Groupe Alphonse et Jean, dont fait partie l'Escale de Fonfon, est en plein développement. Nous sommes fiers de perpétuer une tradition culinaire marseillaise tout en innovant pour satisfaire nos convives. En tant que Chef de Rang, vous aurez l'opportuni ...
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Chef Cuisine
il y a 2 semaines
Escale de Fonfon Valence, FranceL'escale de Fonfon est à la recherche de son nouveau chef de cuisine (H /F), poste à pourvoir en CDI 3100€ Brut à partir du mois d'août. · Vos missions: · - Elaborer les menus, les cartes et définir les tarifs des plats. · - Superviser la préparation des aliments, contrôler/effec ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Best Western Valence, France**Conditions pratiques**: · - CDI · - Temps plein · **Niveau d'expérience requis**: Expérience exigée · **Niveau d'étude requis**: · CAP / BEP · **Permis requis**: · - B · **Prise de poste**: · 01/09/2023 · **Type de salaire**: · A définir selon profil · **Localisations**: · Vale ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
BWH HOTEL GROUP FRANCE Valence, France**Description entreprise**: · Best Western Plus · Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. · Dans le cadre d'un nouveau projet de brasserie, Le Clos Syrah recherche ses futurs talen ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Restaurant Valence Centre Valence, FranceChef de cuisine pour restaurant traditionnel · Produits frais seulement pour cuisine qualitative · Responsable des stocks et approvisionnements · Responsable de l'hygiène · Chef d'équipe · 2 jours de repos consécutifs · Rémunération selon profil · Type d'emploi : Temps plein, CDI ...
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Chef Cuisine
il y a 1 semaine
Escale de Fonfon Valence, FranceL'escale de Fonfon est à la recherche de son nouveau chef de cuisine (H /F), poste à pourvoir en CDI 3100€ Brut. · Vos missions: · - Elaborer les menus, les cartes et définir les tarifs des plats. · - Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage et l'as ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
ICI ET LA FACTORY Chabeuil, FranceChef Cuisinier (H/F) · Résumé du poste: · Responsabilités: · - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies · - Superviser et former le personnel de cuisine · - Planifier les menus en fonction des saisons et des disponibilités des ingrédient ...
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Chef Gérant Cuisine
il y a 2 semaines
Api Restauration Valence, FranceDans le cadre de son développement, Api restauration, entreprise à dimension humaine, recherche pour son client ( restaurant d'entreprise 250 couverts midi) son ou sa Chef(fe) gérant(e). · Vos missions: · - Assurer la rentabilité du site et la satisfaction du client. - Gérer l'éq ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
LE CEDRE DE SOYONS Soyons, FranceNotre établissement propose une carte restreinte avec 5 entrées, 5 plats et 5 desserts. Nous faisons de la cuisine maison et aimons travailler les produits frais et de saison. · L'équipe en place est qualifiée et motivée. · Votre emploi du temps : Lundi : repos ; Mardi : 16h30/22 ...
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Remplacement Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
RELAIS 375 Valence, France**À propos de nous** · RELAIS 375 est un restaurant routier situé à 86700 Couhé, Valence-en-Poitou. Une carte simple. Environ 40 couverts le midi et 20 le soir. · Points clés de notre environnement de travail: · - Repas fourni · - Week end le vendredi 16h · Expérience en cuisine ...
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Sous Chef Cuisine
il y a 1 semaine
Maison Pic Valence, Francede l'entreprise · André est un lieu d'histoire et d'histoiresL'histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité ...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 3 jours
Point B Valence Valence, FranceNous recherchons un Chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de restaurant rapide.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la coordination des opérations en cuisine et de la gestion de l'équipe de cuisine pour garantir des repas de qualité ...
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Sous Chef Cuisine
il y a 1 semaine
Maison Pic Valence, FranceJob opening criteria · The company · André est un lieu d'histoire et d'histoiresL'histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 5 jours
Escale de Fonfon Valence, FranceBonjour, · Notre restaurant l'Escale de Fonfon est à la recherche un cuisinier/Chef de partie afin d'étoffer son équipe. · 2,5 jours de repos par semaine, travail de coupure. · Salaire selon expérience. · Possibilité d'évolution. · Heures supplémentaires payées. · L'Escale de Fon ...
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Commis de Cuisine, Plongeur, Chef de Partie
il y a 3 semaines
Escale de Fonfon Valence, FranceBonjour, · Notre restaurant l'Escale de Fonfon est à la recherche un commis cuisine/plongeur/Chef de partie afin d'étoffer son équipe pour la saison. · 2,5 jours de repos par semaine, travail de coupure. · Salaire selon expérience. · Heures supplémentaire payées. · L'Escale de Fo ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Pôle Emploi Tain-l'Hermitage, FranceRestaurant Bistronomique proche de Valence, Le restaurant peut accueillir jusqu'à 60 couverts en intérieur de 40 en terrasse. Sous la responsabilité du Directeur de Restaurant vous aurez pour missions - Management d'une brigade de 9 personnes (encadrement, formation, planning, ) ...
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Chef D'équipe Cuisine
il y a 2 jours
PARC SPIROU Monteux, FranceDepuis son ouverture en juin 2018, le Parc Spirou Provence a accueilli plus de visiteurs. Des visiteurs conquis par la qualité de l'expérience et la gentillesse des équipes · Viens rejoindre Spirou, ses amis et l'équipe Restauration pour une 6e saison, haute en couleurs · En tan ...
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Chef D'équipe Cuisine
il y a 1 jour
PARC SPIROU Monteux, FranceDepuis son ouverture en juin 2018, le Parc Spirou Provence a accueilli plus de visiteurs. Des visiteurs conquis par la qualité de l'expérience et la gentillesse des équipes · Viens rejoindre Spirou, ses amis et l'équipe Restauration pour une 6e saison, haute en couleurs · En tan ...
chef de cuisine - Valence, France - LE MERCATO DE L'EMPLOI
Description
À propos de nous
Notre restaurant semi-gastronomique renommé situé à Valence, recherche
un(e) Chef Cuisinier / Chef Cuisinière dynamique et expérimenté(e).
Fondé par deux chefs passionnés, dont un reste aux commandes, notre restaurant est reconnu pour sa créativité et son engagement envers la qualité.
Nous cherchons à intégrer un talent capable de gérer un haut volume de service tout en préservant l'élégance et la finesse de notre offre culinaire.
Mission
Vous aurez pour mission de :
Profil
Vous nous proposez :
Nous vous offrons :
Un poste clé dans un restaurant de renom avec une identité forte.
La liberté de développer votre créativité culinaire dans un cadre semi-gastronomique.
Un environnement professionnel stimulant, où qualité et volume de service vont de pair.
Un package salarial attractif et des perspectives de carrière intéressantes.
Temps de travail : 39/semaine
Statut cadre
Salaire : 4000€ brut/mois
