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Responsable Stewarding
il y a 1 jour
Le Méridien Paris, France À temps pleinJob Number · Job Category Food and Beverage & Culinary · Location Le Meridien Etoile, Boulevard Gouvion Saint-Cyr, Paris, Paris, France VIEW ON MAP · Schedule Full-Time · Located Remotely? N · Relocation? N · Position Type Non-Management · Responsable Plonge Opérationnel (H/F) · ...
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Responsable Plonge/Stewarding F/H
il y a 1 jour
Marriott Hotels Resorts Paris, France À temps pleinJob Number · Job Category Food and Beverage & Culinary · Location Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, boulevard Saint-Jacques, Paris, Paris, France VIEW ON MAP · Schedule Full-Time · Located Remotely? N · Relocation? N · Position Type Non-Management · PRESENTAT ...
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Responsable Plonge/Stewarding F/H
il y a 1 jour
Marriott Hotels Resorts Paris, France À temps pleinType de Poste · Non-Management · PRESENTATION · Le Paris Marriott Rive Gauche va rouvrir ses portes · Nous voulons créer une équipe dynamique, engagée et qui cumulera les réussites · Nous commençons par des postes stratégiques et vous pouvez en faire partie. · Partir de zéro (o ...
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Superviseur Plonge/stewarding
il y a 16 heures
Marriott International, Inc Paris, France**Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 boulevard Saint-Jacques, Paris, Paris, France VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Ty ...
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Responsable Plonge
il y a 6 jours
Marriott International, Inc Paris, France**Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 boulevard Saint-Jacques, Paris, Paris, France VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Ty ...
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Coordinateur Stewarding
il y a 4 jours
Dorchester Collection Paris e, France**Détail de l'offre**: · **Qui sommes-nous ?**: · **Nos Hôtels **:Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. ...
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HR Data Steward
il y a 5 jours
Danone Paris, FranceAbout the job · The Danone HR Digitalization Center of Excellence team are recruiting a **HR Data Steward** to join the HR Data Governance team. The goal of the HR Data Governance team is to manage all HR data governance activities and have responsibility for improving the qualit ...
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Chef Des Cuisines
il y a 3 jours
Marriott International, Inc Paris, France**Numéro de l'Emploi** · **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary · **Lieu** Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 boulevard Saint-Jacques, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE · **Horaire** Full-Time · **Situé à distance ?** N · **Mutation?** ...
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Junior Business Analyst, Associate 2
il y a 6 jours
State Street Paris, FranceAs Junior Middle Office Business Analyst you will be responsible for · - Proactively communicate and collaborate with business representatives to understand requirements, scope and acceptance criteria · - Documents and release internal impact assessment of the change request to t ...
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Permanent Control Officer
il y a 4 jours
Bank of America Paris, FranceAt Bank of America, we are guided by a common purpose to help make financial lives better through the power of every connection. Responsible Growth is how we run our company and how we deliver for our clients, teammates, communities and shareholders every day. · One of the keys t ...
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Marketing Coordinator Ii
il y a 1 semaine
FIS Global Paris, France**Position Type**: · Full time · **Type Of Hire**: · Experienced (relevant combo of work and education) · **Education Desired**: · Bachelor's Degree · **Travel Percentage**: · 10 - 15% · Are you ready to unleash your full potential? We're looking for people who are passionate abo ...
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Security Officer
il y a 16 heures
OCDE Paris, France**Security Officer** · **(** · **Job Number**: · **15943** · **)** · **Application Closing Date***: , 4:59:00 PM · **THE OECD - Who we are, what we do** · The Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD) is an international organisation comprised of 38 member cou ...
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Datacenter Inventory
il y a 16 heures
Excelgens Paris, FranceData Center Inventory & Asset Coordinator - (S2/S3) · At ZT Systems we believe in the power of people, and we've built our business around the value of our team members. ZT delivers world-class technology infrastructure solutions spanning public/hybrid cloud and on-premises envir ...
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Communications Manager
il y a 4 jours
TikTok Paris, FranceResponsibilities · TikTok is the leading destination for short-form mobile video. Our mission is to inspire creativity and bring joy. TikTok has global offices including Los Angeles, New York, London, Paris, Berlin, Dubai, Singapore, Jakarta, Seoul and Tokyo. · Why Join Us · At T ...
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Financial Analyst
il y a 5 jours
OCDE Paris, France**Financial Analyst** · **(** · **Job Number**: · **15933** · **)** · **Application Closing Date***: , 4:59:00 PM · **THE OECD - Who we are, what we do** · The Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD) is an international organisation comprised of 38 member co ...
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Platform Engineer
il y a 6 jours
OCDE Paris, France**Platform Engineer** · **(** · **Job Number**: · **15993** · **)** · **Application Closing Date***: , 5:59:00 PM · **THE OECD - Who we are, what we do** · The Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD) is an international organisation comprised of 38 member co ...
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Senior Information Security Officer
il y a 3 jours
OCDE Paris, France**Senior Information Security Officer** · **(** · **Job Number**: · **16069** · **)** · **Application Closing Date***: , 4:59:00 PM · **THE OECD - Who we are, what we do** · The Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD) is an international organisation compris ...
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Online Amazon Emea Sales and Marketing Administrator
il y a 1 jour
Otter Products, LLC Paris, FranceOverview: · Otter Products EMEA are seeking a passionate and driven Online Sales and Marketing Administrator, to take on a challenge within our fast-growing company, supporting the Amazon EMEA business and team. This role can be based in Spain, France, Germany, UK or Ireland and ...
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Community Manager 50%
il y a 2 jours
Inside Ideas Paris, France**Role**:Community Manager 50% · **Location**: Paris, France (needs to be onsite with the client) · **ROLE MISSION** · Working in partnership with our client, the Community Manager will be a key part of the client's strategic function for Europe, helping reach, recruit, and activ ...
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Welcome Officer
il y a 6 jours
OCDE Paris, France**Welcome Officer** · **(** · **Job Number**: · **15880** · **)** · **Application Closing Date***: , 4:59:00 PM · **THE OECD - Who we are, what we do** · The Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD) is an international organisation comprised of 38 member coun ...
Responsable Stewarding - Paris, France - Le Méridien
Description
Type de Poste
Non-Management Responsable Plonge Opérationnel (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Responsable Plonge a pour mission d'assurer la gestion et l'entretien courant de l'ensemble du matériel d'exploitation utilisé en restauration (vaisselle, verrerie, argenterie, petit matériel de . Il a également en charge l'hygiène des cuisines et la gestion de son équipe.
Qualités attendues
- Savoir encadrer une équipe
- Être organisé
- Détermination
- Autonomie
- Disponibilité (le service fonctionne 24 h/24 toute l'année)
- Connaissance des matériaux (argenterie, porcelaine,
- Connaissance des techniques de nettoyage (machine à laver la vaisselle, produits
- Connaître et faire respecter les normes en matière d'hygiène et de sécurité
- Doit être à l'aise avec le français (oral / écrit) et les chiffres
- Savoir utiliser un ordinateur et effectuer les saisies dans les tableaux mis en place
Gestion opérationnelle (80% du temps de travail)
- Encadre l'équipe de plonge et s'assure d'une parfaite communication des informations et consignes entre ses collaborateurs
- Gère les entrées et sorties de matériel en fonction des demandes des services
- Effectue des tours d'hygiène réguliers et met en place les actions correctives
- Garantit l'application des règles d'hygiène en vigueur
- Assure l'entretien global des locaux d'exploitation du département restauration (cuisines et parties arrière).
- Est responsable de la gestion des stocks des magasins de son service (vaisselle, argenterie, verrerie, petits matériels de cuisine, produits de
- Réalise et organise des inventaires périodiques définis par sa hiérarchie
- Assure le suivi de la consommation des produits d'entretien - Détermine les besoins en matériel de chaque point de vente suivant l'activité prévisionnelle
- Contrôle qualitatif et quantitatif à réception des marchandises (vaisselles, couverts...)
- Stockage du matériel dans les locaux appropriés
- Vérifie l'état du matériel
- Assure un suivi des équipements de son service (machine à laver les verres, , et informe le chef de cuisine en cas de panne ou d'anomalie
- Participe aux réunions du service
- Compte la casse de chaque service
Gestion administrative (20% du temps de travail)
- Enregistre entrées et sorties du matériel sur fiche de stock
- Enregistre la casse et la répartit selon les services
- Saisi les comptes rendus de tours hygiène sur ordinateur (point signalées, actions correctives, températures des machines)
- Organise les plannings opérationnels de la plonge selon l'activité prévisionnelle et le transmets au chef de cuisine pour suivi sur le logiciel de planning
PROFIL RECHERCHÉ
Consciencieux, observateur, diplomate, patient.
Aptitudes générales : Observation, organisation, initiative, rapidité / précision des gestes.
Aptitudes relationnelles : Maîtrise de soi, respect des autres, respect de l'autorité, goût pour le travail en équipe, aptitudes à la communication.
Aptitudes à l'encadrement : autorité à encadrer et former.
Maîtrise du poste : immédiate après avoir été plongeur
Langues : Français
Connaissance en informatique
AVANTAGES
13ième mois
RTT par an
Mutuelle : 83% par l'employeur
Indemnités nourriture de 182,60