Emplois
>
Paris

    Maitre d'Hôtel - Paris, France - PONANT / UMS

    PONANT / UMS
    PONANT / UMS Paris, France

    il y a 6 jours

    Default job background
    À temps plein
    Description

    À propos de nous

    Créée en 2004, Uvea Marine Services est une entreprise d'Armement Maritime, basée à Mata-Utu, sur l'île de Wallis dans le Pacifique Sud. Notre activité est de fournir tous les services utiles aux compagnies de navigation. La gestion des équipages de navires immatriculés à Wallis est notre cœur de métier. La fidélité va de pair avec la qualité De prestigieux clients, dont PONANT, nous font confiance depuis notre création.

    Mission

    Liste des tâches* dont le Maître d'Hôtel a la responsabilité :


    • Adapter son service par rapport à notre clientèle :

    individuelle, francophone et internationale PONANT

    groupes et charters (privatisation du bateau par des groupes américains, chinois, australien, etc...)


    • Etre attentif à notre clientèle fidélisée par un statut Ponant Yacht Club (Major, Amiraux, Grand Ami-raux, Commodores) en personnalisant l'accueil (appeler les passagers par leurs noms).


    • Avoir une attitude accueillante (sourire, politesse et amabilité) et respectueuse à tout moment envers nos passagers et l'équipage.


    • S'assurer de la satisfaction des passagers.


    • Etre attentif aux restrictions alimentaires de la clientèle (allergies, intolérance, régimes...).


    • Se conformer aux directives du Restaurant Manager et l'assister dans toutes ses tâches.


    • Superviser et former les Chefs de rang, les Commis et Messman


    • Assister le Sommelier dans son service aux passagers


    • Etre flexible sur le type de service proposé aux passagers dans les différents restaurants :

    service à l'assiette au restaurant gastronomique Pont 2

    service buffet au restaurant Pont 6


    • Superviser le service, le matériel, la propreté et les inventaires des restaurants principaux, du carré officier et restaurant équipage.


    • Etre présent de l'ouverture à la fermeture des restaurants pour les trois services.


    • Respecter les règles d'hygiène imposées par Ponant/USPHS et s'assurer de la bonne application par la brigade des restaurants.


    • Prendre part activement dans le nettoyage général hebdomadaire des restaurants et offices.


    • Surveiller l'état du matériel de service, propreté, stockage, inventaires, etc...


    • Etre irréprochable dans la présentation et le port de l'uniforme.


    • Exécuter les tâches annexes liées à l'opération du navire; réception de marchandises, inventaires, ran-gement.

    Profil

    ADMINISTRATIF:

    Passeport en cours de validité

    Parcours Vaccinal complet (Covid19)

    SAVOIR-FAIRE

    Gestion d'équipe d'une 10aine de Chef de rang/runners

    Maitrise de l'anglais exigé

    SAVOIR-ETRE

    Aisance au travail en équipe

    Motivé(e)

    Dynamique

    Nos opportunités sont ouvertes à tous. Les principes de non-discrimination et d'égalité de traitement font partie des valeurs essentielles de Ponant.

  • Pôle Emploi

    Maître / Maîtresse D'hôtel

    il y a 5 jours

    Pôle Emploi Paris, France

    Nous recherchons, pour travailler en service traiteur dans Paris, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions : - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même ...

  • Pôle Emploi

    Maître / Maîtresse D'hôtel

    il y a 56 minutes

    Pôle Emploi Paris, France

    Nous recherchons, pour un restaurant Parisien, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions : - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'i ...

  • Proelite Staff

    Maître D'hôtel

    il y a 5 jours

    Proelite Staff Paris, France

    PROELITE STAFF · PROELITE STAFF recherche un MAÎTRE D'HÔTEL (H/F) pour des extras réguliers sur la commune de PARIS pour la gestion d'un hôtel particulier, voici vos missions: · - Accueil des convives · - Service à table · - Service en buffet · - Rangement et nettoyage des lieux ...

  • Eurest

    Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Eurest Paris, France

    Nous recherchons actuellement un Maître d'Hôtel pour notre site situé entreprise à Paris 1er. · **Type de contrat**: CDI · **Horaires**: 10h30 - 18h00 · **Vos missions seront de**: · S'assurer de l'accueil clientèle et d'un service de qualité optimum · Encadrer, former et suivre ...

  • 1001 Intérims

    Maitre D'hotel

    il y a 5 jours

    1001 Intérims Paris e, France

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un MAITRE D'HOTEL (H/ ...

  • Le Burgundy Paris

    Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Le Burgundy Paris Paris er, France

    **Maître d'hôtel pour Le Baudelaire (H/F)** · **DESCRIPTIF DE L'OFFRE**: · LE BURGUNDY PARIS · Hôtel 5* · Restaurant 1* Le Baudelaire · **Recrute pour son restaurant gastronomique: Maître d'hôtel (H/F)** · **Poste en CDI à temps plein à pourvoir immédiatement - **1787 heures annu ...

  • CRIT

    Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    CRIT Paris, France

    **à propos de l'entreprise**: · Pôle événementiel du Groupe, l'agence de Boulogne est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands évènements parisiens Nos équipes mettent tout en oeuvre pour garantir une prestation de ...

  • EVENTS ONE

    Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    EVENTS ONE Paris, France

    **À propos de nous**: · Historiquement implanté à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de · - France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l'histoire continue, fidèl ...

  • Groupe Joulie

    Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Groupe Joulie Paris, France

    Nous recherchons un Maître d'Hôtel H/F - coupures (12h-15h & 19h-23h45) et continus soir (15h30-00h00), dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution · Sous l'autorité du Directeur de restaurant, vous êtes passionné par le secteur de la restauration et ...

  • Maison Albar Hotels

    Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    Maison Albar Hotels Paris, France

    L'**hôtel Maison Albar - Le Pont-Neuf 5** recherche son futur **Maitre d'hôtel** (H/F) pour son restaurant "Odette" l'Auberge Urbaine. · Vous serez en charge: · - De garantir la satisfaction optimale des clients sur le service · - De la coordination du travail afin d'assurer une ...

  • Samsic Emploi - Paris - Hôtellerie Restauration

    Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    Samsic Emploi - Paris - Hôtellerie Restauration Paris, France

    **_Vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et la restauration ?_** · Rejoignez l'équipe SAMSIC, une agence d'intérim Spécialisé en HOTELLERIE RESTAURATION ET EVENEMENTIEL, qui recrute des · **Maître D'hôtel H/F** pour ses clients situés · **dans Paris et Ile de France.** · En tan ...

  • CRIT

    Maitre D'hotel

    il y a 56 minutes

    CRIT Paris, France

    **à propos de l'entreprise**: · Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. · Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiqu ...

  • Elior Group

    Maître D'hôtel

    il y a 22 heures

    Elior Group Paris, France

    **Votre mission**: · **Découvrez le job que vous voulez ** · Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? · Nous recrutons **notre nouveau/nouvelle Maître(sse) d'hôtel.** · Grâce à votre sens de l'accueil, vous accompagnez le client et nos con ...

  • Groupe Joulie

    Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Groupe Joulie Paris, France

    Nous recherchons un Maître d'Hôtel H/F coupures et direct, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution · Sous l'autorité du Directeur de restaurant, vous êtes passionné par le secteur de la restauration et mettez tout en œuvre pour assurer la satisfa ...

  • Eurest

    Maître D'hôtel

    il y a 5 jours

    Eurest Paris, France

    Nous recherchons actuellement un Maître d'Hôtel pour notre restaurant d'entreprise situé à Paris 9ème · Type de contrat : CDI à temps complet · Horaires: 7h à 15h · Pas de coupure - Pas de travail le week-end · Vos missions seront: · - passer des commandes, stock et inventaire · ...

  • ADAPTEL

    Maitre D'hôtel

    il y a 2 jours

    ADAPTEL Paris e, France

    _Adaptel, société d'intérim spécialisée en hôtellerie - restauration et leader sur le marché._ · Nous recherchons plusieurs profils de **Maître d'hôtel **ayant + de 5 ans d'expériences dans le métier pour un de nos plus grand clients Haut de Gamme. · **Le profil que nous recherch ...

  • 1001 Intérims

    Maitre D'hotel

    il y a 1 semaine

    1001 Intérims Paris e, France

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un MAITRE D'HOTEL (H/ ...

  • FLORENCE DORE SA

    Maitre D'hotel

    il y a 1 semaine

    FLORENCE DORE SA Paris, France

    **Le poste**: · L'Agence Florence Doré recrute un.e maître d'hôtel **bilingue **dans un hôtel particulier pour un de ses clients dans le secteur juridique. · Poste, basé à Paris 16, en temps complet, du lundi au vendredi de 8h30 à 16h30 (avec 1h de pause) soit 35 heures hebdomada ...

  • Le Grand Hôtel Cayré

    Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    Le Grand Hôtel Cayré Paris e, France

    Venez rejoindre l'équipe du **Grand Hôtel Cayré Paris 4**, le premier hôtel de la marque **MIIRO**. · Accueillant ses premiers clients à partir de juillet 2024, **Le Grand Hôtel Cayré** s'érige dans le légendaire quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris, où l'élégance des cafés ...

  • CRIT

    Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    CRIT Paris, France

    **à propos de l'entreprise**: · Pôle événementiel du Groupe, l'agence de Boulogne est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands évènements parisiens Nos équipes mettent tout en oeuvre pour garantir une prestation de ...