- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Suivi des directives du Chef de cuisine et/ou du Second de cuisine
- Aide au chef de partie et/ou aux cuisiniers
- Créativité et soucis du détail
- Sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Acquisition des techniques de cuisine
- Rigueur et méthode
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Châteaux de la Drôme Grignan, France**Description du poste** · L'Établissement Public de Coopération Culturelle (EPCC sous forme d'EPIC) les Châteaux de la Drôme gère les châteaux de Grignan, de Suze-la-Rousse et de Montélimar. Fréquentés, en temps normal, par plus de visiteurs et spectateurs par an (dont pour Grig ...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Adwork's Valréas Grignan, France**Description de l'entreprise**: · **Description du poste**: · Votre agence ADWORK'S à Valréas recherche pour l'un de ses clients un Commis de Cuisine H/F. · Vous aurez pour mission: · - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons... ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Les Maisons du Clair de la Plume Grignan, FranceGRIGNAN · LA FERME CHAPOUTON, restaurant BIB Gourmand à Grignan en Provence, recrute sa nouvelle équipe de cuisine. Rejoignez une équipe jeune et dynamique pour grandir au sein d'une cuisine de qualité et de saison signé par le chef trois étoiles Glenn VIEL. · Nous recrutons en ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Châteaux de la Drôme Grignan, France**Description du poste** · L'Établissement Public de Coopération Culturelle (EPCC sous forme d'EPIC) les Châteaux de la Drôme gère les châteaux de Grignan, de Suze-la-Rousse et de Montélimar. Fréquentés, en temps normal, par plus de visiteurs et spectateurs par an (dont pour Grig ...
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Commis de Cuisine Gastronomie
il y a 1 semaine
Les Maisons du Clair de la Plume Grignan, FranceLe restaurant Gastronomique LE CLAIR DE LA PLUME à Grignan 1\* Michelin, · recrute en CDI un(e) COMMIS DE CUISINE (H/F) disponible rapidement. · Rejoignez une équipe jeune et dynamique pour grandir au sein d'une · cuisine de qualité et de saison signée par le chef trois étoiles G ...
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Commis de Cuisine Gastronomique en Alternance
il y a 4 jours
Les Maisons du Clair de la Plume Grignan, FranceLE CLAIR DE LA PLUME à Grignan en Drôme provençale , Restaurant 1 étoile Michelin, recherche en contrat d'alternance un/une APPRENTI COMMIS DE CUISINE. · Vos missions · La carte du restaurant est co-signée par le Chef Glenn VIEL. · Vous serez sous la responsabilité du Chef de cui ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
SARL LA FONTAINE MINERALE Pont-de-Barret, FranceRestaurant gourmand et lieu festif et artistique en Drôme Provençale, La Fontaine Minérale est à la recherche de son commis de cuisine. · - Vous participez à la mise en place du service, · - Vous réalisez les préparations préliminaires et les mets simples, · - Vous dressez les pl ...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
SOWELL LE ROURET Grospierres, FranceCommis de Cuisine (H/F) · Aperçu du poste: · Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et d'assurer la qualité des aliments servis. · R ...
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Commis de Cuisine
il y a 5 heures
Apei de Kerchêne le Fourniller Lapalud, FranceLe Dispositif « Les parcours Inclusifs » est composé des établissements disposant d'un agrément d'accueil de 27 personnes accueillies en Foyer de Vie / 16 personnes accueillies en F.A.M. et 6 personnes accueillies en Accueil de Jour · Il a vocation à contribuer à la réalisation d ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
LA NOTE GOURMANDE Saou, FranceNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine. · Responsabilités: · - finissions dans la préparation des ingrédients et des plats · - Assurer ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
SARL LA FONTAINE MINERALE Pont-de-Barret, FranceRestaurant gourmand et lieu festif et artistique en Drôme Provençale, La Fontaine Minérale est à la recherche de son commis de cuisine à compter du mois de mars. · - Vous participez à la mise en place du service, · - Vous réalisez les préparations préliminaires et les mets simple ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Camping Sandaya Le Vivarais Sampzon, France**Saisonnier / Ardèche / **CAMPING SANDAYA LE VIVARAIS** · **[SAISONNIER] Commis de cuisine (H/F)**: · Rejoindre Sandaya, c'est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme. Nos sites d'excep ...
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Commis de Cuisine
il y a 5 heures
Pôle Emploi Pierrelatte, France**Qualification**:Employé non qualifié · - **Profil recherché**: · - **Expérience**:6 mois - en service traiteur · - **Compétences recherchées**: · - Préparer les viandes et les poissons · - Cuire des viandes, poissons ou légumes · - Dresser des plats pour le service · - Éplucher ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
Camping Sandaya Le Vivarais Sampzon, France**Saisonnier / Ardèche / **CAMPING SANDAYA LE VIVARAIS** · **[SAISONNIER] Commis de cuisine (H/F)**: · Rejoindre Sandaya, c'est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme. Nos sites d'excep ...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Staffmatch Avignon Tavel, FranceCréée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
La 16 Guinguette Chusclan, FranceSalades/Bruschettas/Desserts · - Mise en place · - Dressage des assiettes · - Entretien de votre cuisine et des stocks · Type d'emploi : Temps plein · Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois · Programmation: · - Travail en journée · - Travail en soirée · Types de primes et de gr ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
RESTAURANT LE TERMINUS Sarl L & Lui Ruoms, FranceRecherche commis de cuisine dynamique et motivé afin de rejoindre une équipe déjà en place dans un restaurant proposant une cuisine entièrement maison et de saison. · Environ 120 couverts par jour · Travail en coupure · Possibilité d'évolution · Salaire selon compétences · Dispon ...
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Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Vacances Léo Lagrange Vaison-la-Romaine, FranceLe groupe associatif de tourisme social et durable, Vacances Léo Lagrange dont le siège est à Marseille, recrute pour son Village Vacances de 75 chambres à Vaison la Romaine , un(e) commis en CDD de 2 mois et demi: · - Du 15 juin au 31 août 2023 · - Rémunération € brut mensuel po ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
R.A.S Intérim Vaison-la-Romaine, FranceL'agence R.A.S. Intérim de **VAISON-LA-ROMAINE **recherche un(e) **COMMIS DE CUISINE H/F**. Poste basé à VAISON-LA-ROMAINE. · Sous la responsabilité du cuisinier ou du chef cuisinier, vous serez une aide pour: · Missions: · - Assurer le bon déroulement de la production dans le re ...
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Commis de Cuisine
il y a 5 heures
Camping Sandaya Le Vivarais Sampzon, France**Qui sommes-nous?** · Rejoindre Sandaya, c'est avant tout participer à une aventure humaine. · Nos sites d'exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L'expérience est au cœur du développement de Sa ...
apprenti / apprentie commis de cuisine h/f - Grignan, France - Les Maisons du Clair de la Plume
Description
LE CLAIR DE LA PLUME à Grignan , restaurant gastronomique 1 étoile Michelin, recherche un/une APPRENTI(E) COMMIS DE CUISINE pour un contrat d'alternance à partir du 01/07/2024.
Vous serez formé(e) en contrat d'apprentissage auprès du Chef de cuisine Benjamin REILHES. Vous alternerez périodes en entreprise et à l'école pour préparer un CAP ou BP ARTS DE LA CUISINE, un BTS RESTAURATION, ou un BAC PRO CUISINE.
Salaire % du smic selon votre âge et année d'études sur la base de 39 heures hebdo (convention HCR hôtels cafés restaurants).
Vos missions
Vos compétences
Les compétences à acquérir seront :
LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME se composent de 6 lieux de charme dans le village de Grignan : le restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume 1 étoile Michelin, le restaurant bistro La Ferme Chapouton, le café-restaurant et bar à vins Le Café des Vignerons , le Jardin méditerranéen, la Boutique proposant pâtisseries maison, glaces et spécialités de Provence, 29 chambres d'hôtel réparties sur 2 hôtels 4 étoiles, et 2 piscines.
Bienvenue dans les Maisons du Clair de la Plume, membre Teritoria depuis 1999.
