Emplois
>
Paris

    Demi Chef de Partie - Paris, France - Four Seasons Hotels and Resorts

    Four Seasons Hotels and Resorts
    Four Seasons Hotels and Resorts Paris, France

    il y a 4 jours

    Default job background
    À temps plein
    Description

    About Four Seasons:

    Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

    At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

    About the location:

    La Compagnie Four Seasons

    Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures Compagnies dans lesquelles il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.

    Avec 126 hôtels dans plus de 47 pays, Four Seasons n'a de cesse d'élever l'expérience client grâce à son innovation constante et des standards de qualité d'excellence.

    La culture Four Seasons est basée sur notre Règle d'Or, profondément ancrée en chacun de ses collaborateurs. Tous partage un même objectif afin d'offrir un service exceptionnel à nos clients.

    Chez Four Seasons, nous croyons qu'il est important de reconnaître un visage familier, d'accueillir et de traiter chaque client et chaque employé comme nous aimerions être traités nous-mêmes.

    Que vous travailliez avec nous ou que vous séjourniez avec nous, notre mission est de vous offrir des souvenirs qui resteront à jamais dans votre cœur. Nous sommes convaincus de l'importance de connecter de façon naturelle et chaleureuse avec nos clients et nos équipes.

    Nous sommes fiers de permettre à l'ensemble de nos employés d'être les acteurs de chacune des émotions offertes à nos clients

    Four Seasons Hotel George V Paris

    Le Four Seasons George V se situe à quelques pas seulement des Champs-Élysées, au cœur du célèbre Triangle d'Or de Paris et non loin de l'avenue Montaigne et de ses boutiques de luxe.

    Plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 5 étoiles au Guide Michelin, ses 244 Chambres et Suites et son Spa et ses 7 salons privés, nous vous proposons de débuter votre carrière en rejoignant nos équipes et de poursuivre à terme une évolution à l'international.

    Nous recherchons pour notre établissement parisien un(e) Demi Chef de Partie – Cuisine Le Cinq*** (H/F) expérimenté et qualifié.

    Le/La candidat(e) doit être titulaire d'une autorisation de travail conforme à la législation française.

    Un niveau courant de français est requis.

    Poste basé à Paris.

    Profil recherché

    Le/La Demi Chef de Partie a pour fonction de travailler en étroite collaboration avec les Chefs de Partie afin de tenir un des postes de la cuisine de l'hôtel suivant ses différentes divisions.

    Il/Elle est en charge de la production des différentes mises en place nécessaires au bon déroulement du service.

    Il/Elle assure sous la responsabilité du Chef de Partie le suivi des commandes de marchandises le concernant avec la supervision d'un Sous Chef.

    Le/La Demi Chef de Partie doit veiller à maintenir son poste de travail dans un état de propreté et d'hygiène irréprochable.

    Il/Elle est sous la responsabilité de l'encadrement de son service : Chef de Partie, Sous Chef et Chef de Cuisine. Il/Elle peut être amené à diriger des Commis, Stagiaires et Apprentis.

    Le/La Demi Chef de Partie doit faire preuve d'un très bon esprit d'équipe afin de correspondre aux exigences de son travail en Brigade.

    Fonctions Essentielles

  • Encadrer en collaboration avec le Chef de Partie les Commis, Stagiaires et Apprentis.
  • Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de Partie
  • Assurer la mise en place de sa partie.
  • Gérer la production de son poste et le stockage des produits.
  • Effectuer les commandes de marchandises en fonction du niveau de l'activité.
  • Respecter les fiches techniques et l'esprit de la cuisine instauré par le Chef
  • Respecter, suivre et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat.

    • Ce que nous offrons

  • Excellentes conditions de travail et de rémunération
  • Nuitées offertes et à tarif préférentiel en fonction de l'ancienneté avec une réduction de 50% sur l'offre boisson et restauration.
  • Nombreuses offres de formation et de développement
  • Possibilité d'évolution au sein de la Compagnie
  • Mutuelle avantageuse
  • 13 mois
  • Intéressement et participation
  • Restaurant du personnel
  • Service de lingerie

    • Pour en savoir plus sur notre Compagnie et nos opportunités de carrière, nous vous invitons à consulter nos différents sites :

    ;

    ;

  • Accor

    chef de partie

    il y a 5 jours

    Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein

    · Descripción de la empresa · Pullman Santiago Vitacura busca para completar su equipo, un(a) CHEF DE PARTIE con la finalidad de integrar el área de cocina del hotel. · Descripción del empleo · Apoyar la gestión del Chef en el funcionamiento de los cuartos fríos y calientes de l ...

  • Club Med

    Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Club Med Paris, France Permanent contract

    Chef de Partie · Job location · Club Med Group · Contract type · Permanent contract · Package · Contrato permanente, seguindo as regras da CLT. Remuneração de acordo com perfil e experiência na função. Moradia e alimentação no Village além de outros benefícios ligados à ati ...

  • Pôle Emploi

    Chef de Partie- Cheffe de Partie

    il y a 6 jours

    Pôle Emploi Paris, France

    Au sein d'un restaurant traditionnel, vous préparez et cuisinez des plats (cuisine traditionnelle et pizzas) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous effectuez leur mise en place. Vous êtes polyvalent en cuisine. Deux jo ...

  • Hilton

    1er Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Hilton Paris, France

    1er Chef de Partie · A 1st Chef de Partie is responsible for ensuring high levels of food preparation, quality, and consistency to deliver an excellent Guest and Member experience. · **What will I be doing?** · As a 1st Chef de Partie, you will be responsible for ensuring high le ...

  • MARROU TRAITEUR

    Chef de Partie

    il y a 1 jour

    MARROU TRAITEUR Marseille e, France

    Nous recherchons actuellement plusieurs chef de partie pour notre cuisine. · les postes a pourvoir sont essentielement les suivants: · - Chef de partie snacking · - Chef de partie poste cuisson · - Chef de partie production froide · - Chef de partie d'après midi · Type d'emploi : ...

  • Lieux d'Emotions

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lieux d'Emotions Paris, France

    **Chef de Partie pour Lieux d'émotions** · Le groupe de restauration et événementiel LIEUX D EMOTIONS · cherche à pourvoir plusieurs postes de "Chef de Partie" · pour les restaurants suivants · AQUA (Surenes) · PAILLETTES (PARIS 2) · VILLA YORA (PARIS 9) · KANI (PARIS 11) · CHALE ...

  • Restaurant du Palais Royal

    Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Restaurant du Palais Royal Paris, France

    Cette adresse gastronomique se cache dans le cadre exclusif des jardins du Palais-Royal. En plein cœur du Paris historique, artistique et créatif, Palais Royal Restaurant, deux étoiles au Guide Michelin, rend hommage à son environnement unique. Une cuisine lisible et moderne qui ...

  • MARROU TRAITEUR

    Chef de Partie

    il y a 3 jours

    MARROU TRAITEUR Marseille e, France

    Nous recherchons actuellement plusieurs chef de partie pour notre cuisine. · les postes a pourvoir sont essentielement les suivants: · - Chef de partie snacking · - Chef de partie poste cuisson · - Chef de partie production froide · - Chef de partie d'après midi · Type d'emploi : ...

  • MARROU TRAITEUR

    Chef de Partie

    il y a 3 jours

    MARROU TRAITEUR Marseille e, France

    Nous recherchons actuellement plusieurs chef de partie pour notre cuisine. · les postes a pourvoir sont essentielement les suivants: · - Chef de partie snacking · - Chef de partie poste cuisson · - Chef de partie production froide · - Chef de partie d'après midi · Type d'emploi : ...

  • MARROU TRAITEUR

    Chef de Partie

    il y a 3 jours

    MARROU TRAITEUR Marseille e, France

    Nous recherchons actuellement plusieurs chef de partie pour notre cuisine. · les postes a pourvoir sont essentielement les suivants: · - Chef de partie snacking · - Chef de partie poste cuisson · - Chef de partie production froide · - Chef de partie d'après midi · Type d'emploi : ...

  • Interim Nation

    Chefs de Partie

    il y a 6 jours

    Interim Nation Paris, France

    En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 70 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure Réactivité, Proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité. · « ...

  • PARIS-B

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    PARIS-B Paris, France

    Chef(fe) de partie recherché(e) pour notre restaurant: · **Néo-Bistro Paris 10 référencé au BIB MICHELIN & éco-table :)** · Rejoignez notre équipe passionnée de cuisine avec des produits ultra-frais et directement issus de producteurs locaux. · Nous sommes à la recherche d'un(e) ...

  • NOLINSKI PARIS

    Chef de Partie

    il y a 6 jours

    NOLINSKI PARIS Paris, France

    Première adresse de la collection Evok, avec son caractère unique et esthétique contemporaine, Nolinski décline une certaine vision du luxe, intimiste et feutrée, Nolinski sait jouer de ses codes pour se fondre dans son environnement avec élégance, alternant volumes majestueux et ...

  • MARROU TRAITEUR

    Chef de Partie

    il y a 2 jours

    MARROU TRAITEUR Marseille e, France

    Nous recherchons actuellement plusieurs chef de partie pour notre cuisine. · les postes a pourvoir sont essentielement les suivants: · - Chef de partie snacking · - Chef de partie poste cuisson · - Chef de partie production froide · - Chef de partie d'après midi · Type d'emploi : ...

  • Lucas Carton

    Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Lucas Carton Paris, France

    Job opening criteria · The company · Le restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, est membre relais et châteaux et affiche notamment 1* au Guide Michelin. · **L'établissement possède deux axes de restauration**: · Un restaurant gastrono ...

  • Pôle Emploi

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Pôle Emploi Paris, France

    Recrutement ROYAL MONCEAU Sous la direction du sous-chef, le chef de partie (H/F) participe à la coordination du travail de sa partie et maintient un niveau élevé de qualité et de la présentation des préparations. Il/elle est garant du respect de l'hygiène dans sa section, selon ...

  • ARTICHEF SAS

    Chef de Partie

    il y a 4 jours

    ARTICHEF SAS Paris, France

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison · Vos missions · Chef(fe) de partie cuisine · Papy a une place en cuisine pour toi · Nous cherchons un(e) ...

  • Les restaurants du Louvre

    Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Les restaurants du Louvre Paris er, France

    Nous recherchons un Chef de Partie expérimenté (H/F). · 2350 euros brut par mois + 13 ème mois · 35 h : cycle 1 semaine avec 4 jours de travail puis 1 semaine avec 5 jours de travail · 1 week End de repos garanti minimum par mois. · Travail en journée · En tant que Chef de Partie ...

  • DALLOYAU

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    DALLOYAU Paris, France

    DALLOYAU, Maison de gastronomie depuis 1682 perpétue à travers les âges ses valeurs d'excellence et de tradition. Notre mission est de maîtriser l'excellence gastronomique autour de mets uniques confectionnés par ses officiers de bouche, dans la tradition culinaire et du luxe à l ...

  • Le Burgundy Paris

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Le Burgundy Paris Paris er, France

    **Le Baudelaire, Restaurant 1* recrute son ou sa Chef de Partie (H/F)** · Sous la responsabilité du Chef des cuisines, vos principales missions seront: · - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie · - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie · - Organi ...