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Montagnac

    Second de cuisine - Montagnac, Hérault, France - VVF Villages

    VVF Villages
    VVF Villages Montagnac, Hérault, France

    il y a 4 jours

    Default job background
    Description

    Description de l'entreprise

    VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous.

    VVF propose plus de destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements. L'association accueille vacanciers par an.

    Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme.

    VVF c'est aussi salariés permanents et saisonniers chaque année.

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    Poste

    Informations générales du poste :

  • Dates : du 02/05/ au 06/07/
  • Salaire :
  • 35 heures par semaine
  • 2 jours de congés par semaine
  • Site : Montagnac

    • Sous la responsabilité du ou de la cheffe de cuisine, le ou la seconde de cuisine élaborera les repas et les menus.

    Au sein de la brigade, vous serez amené(e) à prendre le relais du chef de cuisine en son absence.

    Force de proposition avec un grand sens de l'exemplarité, vos missions seront les suivantes :

  • Assurer la préparation des plats
  • Dresser et mettre en place les buffets si besoin
  • Garantir la propreté de la cuisine et du matériel mis à disposition
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
  • Respecter les fiches techniques et le cadre VVF
  • Contrôler, si besoin, l'adéquation entre les commandes et les besoins
  • Remplacer le chef de cuisine en son absence

    • Profil

    Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l'équipe et des vacanciers.

    Vous êtes issu d'une formation en cuisine type CAP ou BEP et vous possédez de l'expérience sur le même type de poste.

    Votre esprit d'équipe et votre sens de l'initiative seront également valorisés afin de véhiculer les valeurs de VVF.

    Vous devez posséder obligatoirement :

  • Connaissance des normes HACCP
  • Utilisation des appareils selon les normes de sécurité

    • Les "plus" qui peuvent faire la différence :

  • Hébergement et alimentation sur place selon les sites (selon barème)
  • Tickets restaurants (si pas de restauration)
  • Mutuelle familiale
  • CSE (dès 8 mois d'ancienneté sur une ou deux saisons consécutives)
  • 13 ème mois (dès 8 mois d'ancienneté sur une ou deux saisons consécutives)
  • Des accords sur la parentalité pour accompagner les parents dans leurs projets
  • Des parcours de formation accessibles à toutes et tous
  • Un état d'esprit solidaire et engagé
  • Beaucoup de projets porteurs de sens qui n'attendent que vous
  • Au p'rit marché

    Second de Cuisine

    il y a 10 heures

    Au p'rit marché Marseillan, France

    du poste · Aperçu du poste: · En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de cuisine pour assurer un service de qualité. · Responsabilités: · - Superviser et coordonner les activités du personnel de cuis ...

  • RESTAURANT LA COTE BLEUE

    Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    RESTAURANT LA COTE BLEUE Bouzigues, France

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de superviser les activités de la cuisine. · Responsabilités: · - Assister ...

  • Pôle Emploi

    Second / Seconde de Cuisine

    il y a 6 jours

    Pôle Emploi Marseillan, France

    Au sein d'un restaurant traditionnel, vous gérez la cuisson des viandes et vous êtes autonome sur le poste ( vous réalisez la liste des courses des produits dont vous avez besoin). Prise de poste au 1 avril. Possibilité de logement. · - **Qualification**:Employé qualifié · - **P ...

  • A LA VOILE BLANCHE

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    A LA VOILE BLANCHE Bouzigues, France

    Nous recrutons un second de cuisine: · (liste non exhaustive). · - Cuisiner les mets présents sur notre carte (produits régionaux, produits de la mer...) · - Participer à la création et le renouvellement des cartes et menus ainsi que de leurs fiches techniques, · - Suivre et cont ...

  • Circus

    Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Circus Balaruc-les-Bains, France

    **SECOND DE CUISINE (H/F)**: · - Poste basé à Balaruc (34)_ · - CDI à pourvoir fin mars 2024_ · **CIRCUS CASINO FRANCE - QUI SOMMES NOUS ?** · Circus Casino France fait partie de Gaming1, **leader belge des jeux de hasard** (casinos, paris sportifs et poker) tant terrestres qu'en ...

  • Restaurant La Source

    Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Restaurant La Source Villeneuvette, France

    Second de cuisine au sein d'un restaurant semi-gastronomique qui assure entre 35 et 80 couverts par services. · Vous assistez le chef dans la gestion de la cuisine et l'envoie du service. · Vous travaillez des produits frais uniquement. Vous travaillez en équipe. · Vous participe ...

  • Gaming1

    Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Gaming1 Balaruc-les-Bains, France

    CIRCUS CASINO FRANCE - QUI SOMMES NOUS ? · Circus Casino France fait partie de Gaming1, leader belge des jeux de hasard (casinos, paris sportifs et poker) tant terrestres qu'en ligne. Gaming1 peut s'appuyer sur ses quelques 1.500 collaborateurs, sa propre technologie et son appro ...

  • La pizzetta

    Second de Cuisine

    il y a 10 heures

    La pizzetta Marseillan, France

    Vous aurez en charge les charges de légumes, la préparation de la mise en place de toutes les entrées de certains desserts et l'envoi pendant le service des entrées · Type d'emploi : CDD · Durée du contrat : 6 mois · Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois · Avantages: · - Canti ...

  • casa d'oc

    Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    casa d'oc Marseillan, France

    Vous serez sous la supervision du chef de cuisine · Horaires 9h30/14h - 18h/23h · Jours de conges en avril mai juin septembre · Poste logé · Type d'emploi : Temps plein · Salaire : 2 000,00€ par mois · Avantages: · - Horaires flexibles · Programmation: · - Horaires aménageables · ...

  • AMBASSADE CABINET CONSEIL

    Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    AMBASSADE CABINET CONSEIL Marseillan, France

    Situé en plein cœur d'une ville portuaire de l'Hérault, ce magnifique restaurant possède une étoile au Guide Michelin. Le Chef de renom met son expérience et son talent au service d'une cuisine authentique et inventive aux accents méditerranéens. · - Brigade de 12 personnes en Cu ...

  • A LA VOILE BLANCHE

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    A LA VOILE BLANCHE Bouzigues, France

    Vos tâches: · - Accompagner le chef de cuisine dans ses taches quotidiennes · - Réaliser des préparations et des mets · - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle · - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. · HACCP - indispensable · Type d'empl ...

  • Brasserie La Plage

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Brasserie La Plage Agde, France

    Notre brasserie en bord de mer au Grau d'Agde recherche son second de cuisine. · Expérience exigée de 2ans, poste logé individuellement dans un studio tout équipé a 10min de la brasserie. · L'équipe est déjà composé d'un chef de cuisine et d'un commis plongeur. · Poste a pourvoir ...

  • VTF Vacances

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    VTF Vacances Agde, France

    Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. · Devenez Second de Cuisine F/H pour la sai ...

  • Château Saint Pierre de Serjac

    Second de Cuisine

    il y a 10 heures

    Château Saint Pierre de Serjac Puissalicon, France

    **L'entreprise** · Domaine & Demeure, jeune groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l'authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d'un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture pro ...

  • VTF L'Esprit Vacances

    Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    VTF L'Esprit Vacances Agde, France

    **Second de cuisine F/H**: · Description du poste: · **Type de contrat**: CDD · **Missions**: · Devenez Second de Cuisine F/H pour la saison printemps/été dans notre village (lien/village) · - Situé à Agde (34) · - CDD saisonnier du 03/04/2023 au 05/11/2023 · - Temps plein, 35h, ...

  • VTF L'Esprit Vacances

    Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    VTF L'Esprit Vacances Agde, France

    **Second de cuisine F/H**: · Description du poste: · **Type de contrat**: CDD · **Missions**: · Devenez Second de Cuisine F/H pour la saison printemps/été dans notre village (lien/village) · - Situé à Agde (34) · - CDD saisonnier du 03/04/2023 au 05/11/2023 · - Temps plein, 35h, ...

  • VTF L'Esprit Vacances

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    VTF L'Esprit Vacances Agde, France

    **Second de cuisine F/H**: · Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. · Description ...

  • LE SUN

    Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    LE SUN Agde, France

    **Notre environnement professionnel**: · Pour sa saison 2023, notre restaurant "Le Sun Beach", Restaurant sur la plage, dans un cadre magnifique très bien équipé, aux abords du Centre naturiste René Oltra, le leader de l'hôtellerie de plein air naturiste sur la méditerranée ; rec ...

  • Hotel & Spa Performance

    Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Hotel & Spa Performance Agde, France

    Nous recherchons pour un Hotel/Restaurant 5* près du Cap d'Agde, un Second de Cuisine (H/F). · Expériences similaires éxigées. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Programmation: · - Périodes de travail de 8 heures · Formation: · - CAP / BEP (Optionnel) · Expérience: · - Restaura ...

  • Groupe Villa

    Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Groupe Villa Agde, France

    Groupe Villa Cap d'Agde recrute ses seconds de cuisine pour la saison d'été 2023. · Vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans toutes ses fonctions : remplacement du chef durant ses repos, préparations et mises en place, management des équipes, approvisionnements... ...