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Val-d'Isère

    Chef de Cuisine - Val-d'Isère, France - Groupe la Bonbonnière

    Groupe la Bonbonnière
    Groupe la Bonbonnière Val-d'Isère, France

    il y a 5 jours

    Default job background
    À temps plein
    Description

    DESCRIPTION

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍

    De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

    Aujourd'hui la Bonbonnière c'est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu

    Une aventure qui n'est vraiment pas prête de s'arrêter, alors rejoins nous

    POSTE

    Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre enseigne Les Fils à Maman à Val D'Isère ‍



    ACTIVITES / TACHES

    Gérer la mise en place de la cuisine et les préparations culinaires

    Garantir la qualité constante et la créativité de la cuisine

    Contribuer à la renommée du restaurant

    Gérer les stocks et les besoins en approvisionnement

    Superviser l'équipe de cuisine et assurer la bonne organisation

    Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de l'équipe

    Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP

    S'assurer du respect de la législation du travail dans son département

    Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients



    Compétences et connaissances

    • Sens de l'organisation et du service client
    • Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité
    • Sens du travail d'équipe et du management

    Qualités demandées

    • Dynamisme
    • Autonomie
    • Flexibilité
    • Pédagogie
    • Leadership
    • Aisance relationnelle
    • Gestion du stress

    --

    CONDITIONS

    ‍ Type de contrat : CDI - 42h (à l'année)

    ‍ Statut : Agent de maîtrise

    ‍ Prise de poste : Juillet

    ‍ Coupure : Oui

    ‍ Disponibilité : Semaine et week-end

    AVANTAGES

    Rémunération : Selon profil

    Forfait de ski à -50%

    Possibilité de logement (chambre)

    Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)

    Mutuelle : Alan

    Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

    Accès à HappyPal (plateforme d'avantages 100% digital)

    Pourboires


  • Jobhr

    Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Jobhr Peisey-Nancroix, France

    Réf La saison d'hiver approche, notre brasserie en front de neige recherche du personnel motivé et qualifié pour un poste de CHEF de CUISINE (h/f), nourri et logé seul. Une expérience de 2 ans ou 3 à 4 saisons complètes est requise à ce poste, si vous souhaitez vivre une expérien ...

  • AMBASSADE CABINET CONSEIL

    Chef de Cuisine

    il y a 8 heures


    AMBASSADE CABINET CONSEIL Bourg-Saint-Maurice, France

    Situé à Valmorel, ce restaurant est devenu un lieu incontournable. Cet établissement propose une cuisine traditionnelle moderne, avec du poisson, des spécialités savoyardes etc. le tout, réalisé à base de produits frais et tout fait maison. La décoration est chaleureuse et la cli ...

  • AMBASSADE CABINET CONSEIL

    Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    AMBASSADE CABINET CONSEIL Bourg-Saint-Maurice, France

    Situé à Valmorel, ce restaurant est devenu un lieu incontournable. Cet établissement propose une cuisine traditionnelle moderne, avec du poisson, des spécialités savoyardes etc. le tout, réalisé à base de produits frais et tout fait maison. La décoration est chaleureuse et la cli ...

  • AMBASSADE CABINET CONSEIL

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    AMBASSADE CABINET CONSEIL Val Thorens, France

    Ce grand Groupe de restauration compte une soixantaine d'établissements sur toute la France, tant en montagne, en centre-ville qu'en bord de mer. Vous avez l'opportunité d'intégrer le groupe pour la saison d'hiver (ou en CDI) et de participer à son développement, au travers d'un ...

  • Ambassade Cabinet Conseil

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Ambassade Cabinet Conseil Valmorel, France

    Situé à Valmorel, ce restaurant est devenu un lieu incontournable. Cet établissement propose une cuisine traditionnelle moderne, avec du poisson, des spécialités savoyardes etc. le tout, réalisé à base de produits frais et tout fait maison. La décoration est chaleureuse et la cli ...

  • Djuringa Centers

    Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Djuringa Centers Hauteluce, France

    Recrutement Chef-fe de cuisine · Bonjour à tous, · L'été arrive pour le chalet La Chaudane, à Hauteluce en Savoie (73). Le centre dispose de plus de 140 lits pour l'accueil des séjours de vacances sur les périodes de vacances scolaire. Nous disposons de 4 bâtiments: · - Le châtea ...

  • Belambra

    Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Belambra Les Saisies, France

    En votre qualité de chef de cuisine, vous êtes garant de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service clients. · Missions principales: · - Produire dans le respect de la grille des menus et des fiches techniques en veillant à la bonne présentation des buffets ...

  • Belambra

    Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Belambra Villard-sur-Doron, France

    Belambra a pour objectif d'offrir à ses clients des vacances mémorables et leur promet une offre culinaire gourmande et variée · En votre qualité de Chef de Cuisine H/F vous serez garant de la production et de la qualité culinaire mais aussi de la satisfaction de notre clientèle ...

  • UNIVAC

    Chef de Cuisine

    il y a 8 heures


    UNIVAC Courchevel, France

    Recherche Chef de Cuisine pour l'Hôtel Club Blanche Neige à Courchevel 1650 · Notre Hôtel Club ** Blanche-Neige appartient à l'association Univac qui lutte pour la facilité d'accès pour tous aux Vacances et qui possède 3 autres hôtels Club en France. · Situé à Courchevel 1650, au ...

  • Hôtel Mercure Arc 1800

    Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Hôtel Mercure Arc 1800 Bourg-Saint-Maurice, France

    Le Mercure Arc 1800 met en place durant la saison d'été un grand buffet varié, mettant en avant des produits locaux de qualité. Un show-cooking quotidien fait la part belle au produits frais et locaux, cuisinés et/ou découpés devant le client. Des spécialités savoyardes sont égal ...

  • Sas la Cordée

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Sas la Cordée La Plagne, France

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine et de service alimentaire. · Responsabilités: · - Manipulation des aliments et ...

  • Ambassade Cabinet Conseil

    Chef de Cuisine

    il y a 8 heures


    Ambassade Cabinet Conseil Valmorel, France

    Situé à Valmorel, ce restaurant est devenu un lieu incontournable. Cet établissement propose une cuisine traditionnelle moderne, avec du poisson, des spécialités savoyardes etc. le tout, réalisé à base de produits frais et tout fait maison. La décoration est chaleureuse et la cli ...

  • Alp'Azur Hotels

    Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Alp'Azur Hotels Les Allues, France

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. · Bien qu'appartenant au même groupe, les hôtels Alp 'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. · Convivialité, plaisir, élégance, di ...

  • LE VAL THORENS

    Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    LE VAL THORENS Val Thorens, France

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** · **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité._* ...

  • Groupe Restoleil

    Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Groupe Restoleil Val Thorens, France

    Pour notre Restaurant Savoyard situé en plein coeur de la station de Val Thorens (73), nous recherchons **CHEF DE CUISINE** h.f: · **VOTRE POSTE**: · - à pourvoir dès que possible jusqu'à mai · - Salaire de 2800e net mensuel, négociable selon profil · - Service midi et soir · - ...

  • restaurant "Juste"

    Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    restaurant "Juste" Saint-Maurice, France

    salaire à évaluer en fonction de l'expérience. · Equipe jeune et dynamique. · cuisine italienne modernisé et revisité. · repos lundi, mercredi et samedi midi. · vous aurez la responsabilité de votre équipe de cuisine, du respect des règles d'hygiène ainsi que des stocks en accord ...

  • cinifi

    Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    cinifi Les Saisies, France

    **Responsibilities**: · - Conception des menus. · - Sélection des ingrédients. · - Contrôler les coûts. · - Gérer l'équipe de service. · - Gérer les éléments de production. · Type d'emploi : Temps plein, CDD · Durée du contrat : 5 mois · Programmation: · - Tous les week-ends · - ...

  • Dokhan Luxury Hotels

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Dokhan Luxury Hotels Courchevel, France

    Le groupe Dokhan Luxury Hotels est implanté en France, notamment à Paris au sein des plus beaux quartiers, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. · Du fait de son investissement, le groupe ...

  • Sas les flammes du very

    Chef de Cuisine

    il y a 8 heures


    Sas les flammes du very Hauteluce, France

    En charge d'une brigade de 4 personnes, vous aurez la responsabilité de la cuisine. · Poste logé · Le restaurant a un concept bien particulier · Plus d'informations par téléphone. · Type d'emploi : Temps plein, CDD · Durée du contrat : 4 mois · Salaire : à partir de 2 500,00€ par ...

  • LE FITZ ROY

    Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    LE FITZ ROY Val Thorens, France

    **Beaumier incarne l'hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l'essentiel : la nature, le bien-être et les hommes.** · Le Fitz Roy est un établissement 5 étoiles situé au cœur de la plus haute station d'Eur ...