- Contribue à la définition de la stratégie Achat globale et spécifique à chaque fournisseur
- Mène l'ensemble des négociations fournisseur des produits Marques Nationales / Marques de Carrefour de son périmètre.
- Négocie le prix d'achat 3 net le plus compétitif du marché afin d'optimiser la rentabilité de ses familles
- Négocie les promotions : taux, mécaniques et appels d'offre
- Il archive dans la Ged l'ensemble des documents juridiques et courriers fournisseurs
- Est le garant du respect des lois et du cadre juridique sur la famille de produits
- Contractualise les accords avec chaque fournisseur et s'assure de leur exécution
- Négocie et contractualise lors d'opérations commerciales, les mandats fournisseurs
- Respecte les principes d'éthique du groupe dans les négociations
- Décline les orientations commerciales définies par les enseignes et la DDV (Développement des ventes) sur les fournisseurs de son périmètre afin de développer le chiffre d'affaires, accroître la marge et optimiser la compétitivité
- Mène les négociations supply chain. Il rencontre les fournisseurs avec la supply chain et propose des plans d'action lors de ruptures fournisseurs récurrentes
- Assortiment MN (Marque nationale) / MDC (Marque distributeur) et innovation
- Définition des Produits Diamant emblématique du métier
- Responsable de la qualité des données et du référentiel
- Bascule MN / MDC
- Visite Fournisseurs, Magasin et concurrence (Test, suivi)
- Interlocuteur du pricing pour ses produits
- Suivi du taux de service supply (Top/Flop)
- Vous êtes diplômé(e) Bac +2 avec expérience interne ou Bac +4/5, Ecole de commerce/université
- Vous avez une connaissance des milieux de la distribution et de l'univers PGC (Produits Grande Consommation)
- Vous avez une approche des process des différents métiers de la distribution (magasin, marketing, supply chain, back office)
- Vous avez une bonne connaissance des évolutions des métiers de la distribution.
- Vous êtes orienté clients et avez une culture résultats
- Vous êtes persuasif et tenace
- Vous avez le sens des priorités
- Vous êtes rigoureux et avez une bonne maîtrise de soi
- Vous avez une posture adaptée à la fonction
- Vous avez une bonne communication orale
- Vous avez un excellent relationnel
- Vous avez une bonne capacité à travailler en équipe et une grande adaptabilité
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Responsable Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie
il y a 1 semaine
Ec Paris, France**Mieux nous connaître** · Le centre E.Leclerc de [VILLE] emploie [NOMBRE] salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en [ANNEE] et accueille chaque année plus de [NOMBRE] clients. · Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants e ...
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Responsable Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie
il y a 1 semaine
ENGP Conseil Paris, FranceENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client Grande Distribution Alimentaire, dans la recherche et l'intégration de son Responsable du pôle Boulangerie Pâtisserie et Viennoiserie (H/F). · L'univers du pôle BVP englobe la boutique Traditionnel avec le laboratoire et ...
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Manager Rayon Boulangerie-pâtisserie-viennoiserie
il y a 1 semaine
InspiRHaction Aulnay-sous-Bois, FrancePour le compte d'un client opérant dans le Commerce de détail alimentaire, nous recherchons un Manager de rayon Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie (BVP). · Le poste est basé en Seine-Saint-Denis (93). · En tant que Manager BVP de l'hypermarché, et sous la supervision de la Direc ...
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Groupement Les Mousquetaires Vert-le-Grand, France À temps pleindu poste · Notre Direction des Produits Frais Traditionnels, recherche son futur Acheteur H/F en alternance pour les rayons BOULANGERIE/ VIENNOISERIE/ PATISSERIE. · Aux côtés de Nicodème, Acheteur, vous garantirez la rentabilité des produits des rayons BOULANGERIE/ VIENNOISERIE/ ...
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Monoprix Clichy, FranceVous avez une forte sensibilité ou êtes curieux dedécouvrir l'univers de l'agro-alimentaire ? Vous aimez sourcer et négocier ? · Au sein de ladirection Alimentaire Frais Métier de Monoprix, dans un environnementchallengeant et en pleine mutation, vous accompagnerez les acheteurs ...
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Stagiaire Assistant achats Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie F/H
il y a 1 semaine
Groupe Casino Clichy, France StageMission · Vous avez une forte sensibilité ou êtes curieux dedécouvrir l'univers de l'agro-alimentaire ? Vous aimez sourcer et négocier ? · Au sein de ladirection Alimentaire Frais Métier de Monoprix, dans un environnementchallengeant et en pleine mutation, vous accompagnerez le ...
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Vendeur/vendeuse en Boulangerie
il y a 1 semaine
Boulangerie Sophie Lebreuilly Grigny, France**NOTRE ENTREPRISE**: · En plein développement, les boulangeries SOPHIE LEBREUILLY comptent 50 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région HDF avec un espace de restauration chaleureux qui accueille environ 800 clien ...
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Vendeur/vendeuse en Boulangerie
il y a 1 semaine
Boulangerie Sophie Lebreuilly Grigny, France**NOTRE ENTREPRISE**: · En plein développement, les boulangeries SOPHIE LEBREUILLY comptent 50 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région HDF avec un espace de restauration chaleureux qui accueille environ 800 clien ...
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Assistant Administratif Et Commercial
il y a 1 jour
Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap Courcouronnes, France**Description de l'entreprise** · **Description du poste** · Nous recherchons pour **notre Direction Frais Traditionnel** **un assistant administratif et commercial H/F en CDI.** · Rattaché.e à la Responsable du Pôle Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie, vous avez pour responsabil ...
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Boulanger (H/F)
il y a 5 jours
LA PANETIERE Montgeron, Francede poste: · Aperçu du poste: · Responsabilités: · - Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries · - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments · - Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail · Expérien ...
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Apprenti Aide Comptable
il y a 4 jours
Moulins Soufflet Corbeil-Essonnes, France**NOUS SOMMES...** · **INVIVO**, est l'un des premiers groupes européens agricoles avec un CA de près de 10 milliards d'euros, dont plus de la moitié réalisée en France, et un effectif de plus de salariés, dont plus de en France. Implanté dans 38 pays, il regroupe plus de 90 site ...
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Magasinier Préparateur de Commande
il y a 5 jours
Moulins Soufflet Corbeil-Essonnes, France**NOUS SOMMES...** · **INVIVO**, est l'un des premiers groupes européens agricoles avec un CA de près de 10 milliards d'euros, dont plus de la moitié réalisée en France, et un effectif de plus de salariés, dont plus de en France. Implanté dans 38 pays, il regroupe plus de 90 site ...
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Boulanger D'essai
il y a 5 jours
Moulins Soufflet Corbeil-Essonnes, France**NOUS SOMMES...** · Le groupe **INVIVO **est l'un des premiers groupes européens agricoles avec un CA de près de 12 milliards d'euros, dont plus de la moitié réalisée en France, et un effectif de plus de salariés, dont près de en France. Implanté dans 38 pays, il regroupe 90 sit ...
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Analyste Transport
il y a 1 semaine
MOULINS SOUFFLET Corbeil-Essonnes, France**NOUS SOMMES...** · **INVIVO**, est l'un des premiers groupes européens agricoles avec un CA de près de 10 milliards d'euros, dont plus de la moitié réalisée en France, et un effectif de plus de salariés, dont plus de en France. Implanté dans 38 pays, il regroupe plus de 90 site ...
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Supply & Demand Planner (H/F)
il y a 1 semaine
MOULINS SOUFFLET Corbeil-Essonnes, France**NOUS SOMMES...** · **INVIVO**, est l'un des premiers groupes européens agricoles avec un CA de près de 10 milliards d'euros, dont plus de la moitié réalisée en France, et un effectif de plus de salariés, dont plus de en France. Implanté dans 38 pays, il regroupe plus de 90 site ...
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Responsable Previsions Des Ventes
il y a 4 jours
InVivo Corbeil-Essonnes, FranceType de contrat · CDI Durée indéterminée · Lieu · CORBEIL-ESSONNES · Entreprise · INGRÉDIENTS · Niveau d'études · Non renseigné · Date · 21 février 2023 · Niveau d'expérience · Non renseigné · **NOUS SOMMES...** · **INVIVO**, est l'un des premiers groupes européens agricoles avec ...
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Controleur de Gestion
il y a 1 semaine
GROUPE SOUFFLET Corbeil-Essonnes, FranceDescriptif du poste · **LE METIER EN QUELQUES MOTS...** · Vous prenez en charge le contrôle de gestion opérationnel de la partie commerciale (CA, marge) et la consolidation des P&L de la Division et des 2 filiales d'Amérique Latine (Brésil et Argentine). · **VOTRE QUOTIDIEN...** ...
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Responsable Prévision Des Ventes
il y a 5 jours
AIT INGREDIENTS Corbeil-Essonnes, France**NOUS SOMMES...** · **INVIVO**, est l'un des premiers groupes européens agricoles avec un CA de près de 13 milliards d'euros, dont plus de la moitié réalisée en France, et un effectif de plus de salariés, dont plus de en France. Implanté dans 38 pays, il regroupe plus de 90 site ...
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Apprenti Assistant Chef de Produit
il y a 4 jours
Moulins Soufflet Corbeil-Essonnes, France**NOUS SOMMES...** · **INVIVO**, est l'un des premiers groupes européens agricoles avec un CA de près de 10 milliards d'euros, dont plus de la moitié réalisée en France, et un effectif de plus de salariés, dont plus de en France. Implanté dans 38 pays, il regroupe plus de 90 site ...
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Préparateur de Commandes de Pâtisseries de Luxe
il y a 2 jours
SAS Pâtisserie Eée Morangis, FranceAu sein de notre Laboratoire de production, vous serez en charge de la répartition de nos produits avec délicatesse et méticulosité. · Une rigueur ainsi qu'une certaine sensibilité produit est recommandée afin de préparer les commandes et satisfaire les papilles de nos clients. · ...
Catman (F/H) - Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie - Essonne, France - Carrefour
Description
Le saviez-vous ? :
Nous rejoindre, c'est rejoindre l'un des leaders mondiaux de la distribution qui met l'accent au quotidien sur la diversité, la RSE et le digital, pour satisfaire nos clients et nos collaborateurs. En tant que partenaire premium des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, nous partageons les valeurs du sport en permettant à nos équipes de se dépasser et encourageons une alimentation saine au juste prix pour tous.
Vous cherchez à travailler dans une entreprise dynamique où votre travail rime avec impact social et environnemental ? Bienvenue chez nous
Porteuse de cette ambition, la Direction Achats Alimentaires recrute un(e) :
Catman (F/H) - Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
Missions générales :
Au sein de la catégorie, le négociateur est chargé, pour les familles qui lui sont affectées, de la relation commerciale avec les fournisseurs de produits de marque nationale et marque propre. Il est l'interlocuteur privilégié des fournisseurs de son périmètre pour l'ensemble du groupe et de ses partenaires.
Afin d'optimiser la compétitivité, il négocie le prix d'achat 3 net auprès des fournisseurs de son périmètre ainsi que les offres fournisseurs sous mandat lors d'opérations promotionnelles. Il est responsable de l'optimisation des conditions financières globales, dans le respect des politiques commerciales du groupe et de la réglementation en vigueur. Il est aussi responsable de la négociation des offres promotionnelles, de la participation aux événements et aux programmes commerciaux du groupe.
Il est garant de la mise en œuvre de la politique commerciale Carrefour avec ses fournisseurs. Il est le relai en France pour valider puis mettre en place les contreparties proposées dans les accords négociés à l'international Il doit s'assurer que les engagements contractualisés sont bien réalisés dans les délais impartis et dans le respect du cadre légal
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Il est le garant de la fiabilité et de la qualité des référentiels achats de son périmètre.
Il pourra être amené à prendre en charge une mission transverse pour son marché, voire pour la direction achats alimentaires.
Domaines de Responsabilités / Activités principales :
Il est le garant de l'optimisation des conditions financières globales de ses fournisseurs dans le respect des politiques commerciales des enseignes. Il met en œuvre sur son périmètre la stratégie commerciale des enseignes du Groupe
Il est garant de l'atteinte des objectifs de négociation sur son périmètre :
Il est garant de la performance de son portefeuille : pilotage hebdomadaire du CA (Chiffre d'affaires) , MGCo et démarque
Il est responsable de l'offre :
Il contribue à la mise en marché de l'offre
Profil :
Informations complémentaires :
Lieu : Massy - Accord Télétravail 2 jours après 6 mois d'ancienneté
Date de démarrage : dès que possible
Statut : Cadre niveau 7
Une rémunération fixe sur 13,5 mois complétée par une variable selon performance
Intéressement + participation
Mutuelle/prévoyance
Offres Comité d'Entreprise
5 semaines de Congés Payés + 14 jours de RTT
Remboursement frais de transport à hauteur de 50%
12 % de remise sur achat
Perspectives d'évolution au sein de Groupe Carrefour
Vous aurez accès aux infrastructures du campus (conciergerie, drive, parking et large choix de restauration, salle de sport et l'accès à l'application Gymlib).
Envie de tenter l'aventure ?
