- Assurer sa mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité ;
- Organiser le travail en répartissant les tâches ;
- Confectionner les mets dont il a la charge, en respectant les fiches techniques et les délais ;
- Contrôler, organiser et participer au nettoyage du matériel et équipement ;
- Vérifier les dates limites de consommation et la qualité des produits et marchandises ;
- Préparer les prévisions de commandes en collaboration avec le sous-chef ;
- Assurer la gestion de son équipe (commis, apprenti(e)s et stagiaires) en assurant le maintien d'effectifs adéquats et la productivité souhaitée.
- Issu(e) d'une formation CAP/BEP cuisine ou BAC Pro cuisine au minimum ;
- Une expérience professionnelle sur un poste similaire est appréciée ;
- Qualités personnelles : leadership, rigoureux(se), organisé(e), dynamique et disponible.
- Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ;
- Deux jours de repos consécutifs ;
- Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ;
- Une excellente couverture sociale ;
- Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ;
- Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel ;
- Des temps forts tout au long de l'année (exemple : Saint-Valentin) ;
- Une réduction de -20% sur vos additions au Père et Fils, burger par Alléno ;
- Une réduction de -30% à la boutique de chocolats Alléno & Rivoire.
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Restaurant L'Entente Paris e, France1iere Chef de PArtie Required for a British Restaurant near Opera. We are a predominantly English-Speaking Kitchen. Everything is made inhouse, we bake our own bread and make our own condiments. We have a big weekend Brunch business. You will be alternating between the Hot & Star ...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Club Med Paris, France Permanent contractChef de Partie · Job location · Club Med Group · Contract type · Permanent contract · Package · Contrato permanente, seguindo as regras da CLT. Remuneração de acordo com perfil e experiência na função. Moradia e alimentação no Village além de outros benefícios ligados à ati ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
The Chefs Connection Paris, France**Chef de Partie (CDP) - Private Chateau in the South of France** · **Location**: Paris, France (initially), then relocating to the South of France · **Type**: Full-Term Contract · **Salary**: Negotiable (starting from 4000 Euros gross per month ) · **Accommodation**: Live-in pro ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Restaurant L'Entente Paris e, FranceCommis Chef Required for a British Restaurant near Opera. We are a predominantly Englsih-Speaking Kitchen. Everything is made inhouse, we bake our own bread and make our own condiments. We have a big weekend Brunch business. You will be predominantly on the starter section, but e ...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Barcelona Chef Recruitment Paris, FranceTHE COMPANY · The company is a luxury cruise line that offers high-end amenities and services to its passengers. Known for its elegant ships, exceptional cuisine, and attentive customer service, provides guests with a truly indulgent travel experience. From gourmet dining options ...
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chef de partie
il y a 2 semaines
Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein· Descripción de la empresa · Pullman Santiago Vitacura busca para completar su equipo, un(a) CHEF DE PARTIE con la finalidad de integrar el área de cocina del hotel. · Descripción del empleo · Apoyar la gestión del Chef en el funcionamiento de los cuartos fríos y calientes de l ...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Relais & Châteaux Paris e, FranceJob opening criteria · The company · We are proud to be one of the 580 members of Relais & Châteaux, an association of worldwide independent hotel and restaurant owners. · Ballynahinch Castle Hotel, one of Ireland's finest luxury castle hotels situated in the most beautiful locat ...
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1er Chef de Partie
il y a 2 semaines
Hilton Paris, France1er Chef de Partie · A 1st Chef de Partie is responsible for ensuring high levels of food preparation, quality, and consistency to deliver an excellent Guest and Member experience. · **What will I be doing?** · As a 1st Chef de Partie, you will be responsible for ensuring high le ...
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Chef de Partie- Cheffe de Partie
il y a 2 semaines
Pôle Emploi Paris, FranceAu sein d'un restaurant traditionnel, vous préparez et cuisinez des plats (cuisine traditionnelle et pizzas) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous effectuez leur mise en place. Vous êtes polyvalent en cuisine. Deux jo ...
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Premier Chef de Partie
il y a 6 jours
Hilton Paris, FrancePremier Chef de Partie (H/F) Canopy by Hilton Paris Trocadero · A first Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. · **What will I be ...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Lieux d'Emotions Paris, France**Chef de Partie pour Lieux d'émotions** · Le groupe de restauration et événementiel LIEUX D EMOTIONS · cherche à pourvoir plusieurs postes de "Chef de Partie" · pour les restaurants suivants · AQUA (Surenes) · PAILLETTES (PARIS 2) · VILLA YORA (PARIS 9) · KANI (PARIS 11) · CHALE ...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Restaurant du Palais Royal Paris, FranceCette adresse gastronomique se cache dans le cadre exclusif des jardins du Palais-Royal. En plein cœur du Paris historique, artistique et créatif, Palais Royal Restaurant, deux étoiles au Guide Michelin, rend hommage à son environnement unique. Une cuisine lisible et moderne qui ...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
MARROU TRAITEUR Marseille e, FranceNous recherchons actuellement plusieurs chef de partie pour notre cuisine. · les postes a pourvoir sont essentielement les suivants: · - Chef de partie snacking · - Chef de partie poste cuisson · - Chef de partie production froide · - Chef de partie d'après midi · Type d'emploi : ...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
PARIS-B Paris, FranceChef(fe) de partie recherché(e) pour notre restaurant: · **Néo-Bistro Paris 10 référencé au BIB MICHELIN & éco-table :)** · Rejoignez notre équipe passionnée de cuisine avec des produits ultra-frais et directement issus de producteurs locaux. · Nous sommes à la recherche d'un(e) ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Beaumarly Paris, FranceBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1500 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. · Le Café Marly, situé en face de la pyramide du ...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
NOLINSKI PARIS Paris, FrancePremière adresse de la collection Evok, avec son caractère unique et esthétique contemporaine, Nolinski décline une certaine vision du luxe, intimiste et feutrée, Nolinski sait jouer de ses codes pour se fondre dans son environnement avec élégance, alternant volumes majestueux et ...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
MARROU TRAITEUR Marseille e, FranceNous recherchons actuellement plusieurs chef de partie pour notre cuisine. · les postes a pourvoir sont essentielement les suivants: · - Chef de partie snacking · - Chef de partie poste cuisson · - Chef de partie production froide · - Chef de partie d'après midi · Type d'emploi : ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
LE RUSTIC Paris, FranceRestaurant italient, recherche un chef de partie pour compléter son équipe. · Expérience en tant que chef de partie demandée · Type d'emploi : Temps partiel, CDI · Rémunération : 1 480,00€ à 2 847,00€ par mois · Programmation: · - Période de travail de 10 heures · - Période de tr ...
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Chefs de Partie
il y a 2 semaines
Interim Nation Paris, FranceEn 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 70 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure Réactivité, Proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité. · « ...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
MARROU TRAITEUR Marseille e, FranceNous recherchons actuellement plusieurs chef de partie pour notre cuisine. · les postes a pourvoir sont essentielement les suivants: · - Chef de partie snacking · - Chef de partie poste cuisson · - Chef de partie production froide · - Chef de partie d'après midi · Type d'emploi : ...
Chef(fe) de partie - Paris, France - PAVILLON LEDOYEN
Description
À propos de nous
En août 2018, le Groupe Yannick Alléno a ouvert les portes de Père et Fils par Alléno, un lieu unique au cœur du 7e arrondissement, à Beaupassage. Imaginez un lieu où la street food rencontre l'excellence gastronomique, donnant naissance à des burgers gourmands, simples et parfaitement exécutés, dans une atmosphère décontractée et élégante.
Si vous partagez notre passion pour la cuisine et que vous vous reconnaissez dans nos valeurs de Créativité et Progrès, Respect et Équité, Engagement et Responsabilité, alors vous êtes invité(e) à rejoindre l'univers captivant de Père et Fils par Alléno.
Mission
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre l'équipe du restaurant Père et Fils par Alléno.
Objectif principal : S'assurer de la meilleure qualité possible des produits et de la réalisation des mets servis, tant au niveau du goût, de la température que de la rapidité d'exécution pour une expérience optimale du client.
Missions :
Profil
AVANTAGES
En plus d'un salaire attractif, vous bénéficiez de :
Professionnels du métier de Chef(fe) de partie à Paris
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Léa Bitan
Expert Excel et Business analyst
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Sami Benatigue
Responsable commercial
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Véronique Espadinha Languille
Votre future Customer Success Manager
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Hilel Ghozzi
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Marie Angele Calvo
Chef de projet transverse expert en transformation
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Juliette Hugendobler
Etudiante