- Dates : du 01/06/ au 10/09/
- Salaire : € brut/mois
- 35 heures par semaine
- 2 jours de congés par semaine
- Site : le grand val cenis
- Mettre en place et superviser les prestations repas et bar au sein du village
- Encadrer et accompagner les équipes « cuisine », « salle » et « bar » au quotidien
- Elabore et veiller au bon suivi des plannings des équipes
- Gérer les stocks selon les des menus et besoins et réaliser les commandes
- Garantir et veiller au respect des normes d'hygiène
- Être à l'écoute des différents publics notamment des clients
- Maitrise de Moneyweb
- Maitrise de la suite Office
- Connaissance et application des normes HACCP
- Notions de base dans le droit du travail
- Sens du service et une grande bienveillance
- Rigueur et organisation
- Leadership et esprit d'équipe
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Responsable Restauration
il y a 1 semaine
Alp'Azur Hotels Courchevel, FranceL'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. · Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. · Convivialité, plaisir, élégance, di ...
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Responsable Restauration
il y a 12 heures
Altezza Hôtel Arc 1800 Bourg-Saint-Maurice, FranceNous recherchons un(e) Manager de Restaurant expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir une expérience client exceptionnelle. Si vous êtes p ...
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Responsable Restauration
il y a 2 jours
Alp'Azur Hotels Les Allues, FranceL'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. · Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. · Convivialité, plaisir, élégance, di ...
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Responsable Restauration
il y a 1 semaine
Alp'Azur Hotels Les Allues, FranceL'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. · Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. · Convivialité, plaisir, élégance, di ...
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Responsable Restauration
il y a 3 jours
mmv La Plagne, Francemmv c'est : * · - Vivre une expérience enrichissante · - Partager des moments uniques en équipe · - Se révéler au contact de professionnels · - Grandir personnellement et professionnellement grâce aux multiples opportunités d'évolution · - Faire le choix d'une entreprise qui met ...
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Responsable Restauration
il y a 5 jours
Les étincelles Bourg-Saint-Maurice, FranceL'hôtel Taj I Mah 5* aux Arcs 2000 recrute un responsable restauration · MISSIONS PRINCIPALES: · - Sous la responsabilité du directeur générale vous véhiculez l'image et l'ambiance de l'hôtel par votre accueil chaleureux et convivial, votre présence sur le terrain et votre dispon ...
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Responsable Restauration
il y a 1 semaine
Belambra Clubs Bourg-Saint-Maurice, France_Membre de l'équipe de Direction du Club et en relation avec la Cellule Restauration du Siège, vous êtes garant de la qualité de la restauration et du bar auprès de nos clients._ · **Missions principales**: · - Garantir la qualité des prestations restauration et bar, dans le cadr ...
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Responsable Restauration
il y a 4 jours
Belambra Bourg-Saint-Maurice, FranceMembre de l'équipe de Direction du Club et en relation avec la Cellule Restauration du Siège, vous êtes garant de la qualité de la restauration et du bar auprès de nos clients. · Missions principales: · - Garantir la qualité des prestations restauration et bar, dans le cadre fixé ...
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Responsable Restauration Snac Altitude Plagne
il y a 1 semaine
COMPAGNIE DES ALPES La Plagne, France**Description entreprise**: · La CDA c'est aujourd'hui 10 domaines de montagne parmi les plus beaux des Alpes et 12 parcs de loisirs réputés, mais aussi le 1er réseau d'agences immobilières des Alpes, le 1er tour opérateur de montagne français et de l'activité outdoor · **Son obj ...
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Responsable Restauration Snac Altitude Plagne
il y a 1 semaine
COMPAGNIE DES ALPES La Plagne, France**Description entreprise**: · La CDA c'est aujourd'hui 10 domaines de montagne parmi les plus beaux des Alpes et 12 parcs de loisirs réputés, mais aussi le 1 er réseau d'agences immobilières des Alpes, le 1 er tour opérateur de montagne français et de l'activité outdoor · Son obj ...
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Responsable Restauration H/F
il y a 4 jours
Belambra Saint-Martin-de-Belleville, France Temps completDescription de la mission · Personnalité de terrain attachée à la satisfaction client, vous avez le sens du management et des compétences de gestionnaire ? · Devenez notre prochain responsable restauration H/F et intégrez la direction du club. En relation constante avec le siège ...
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Serveur (H/F)
il y a 1 semaine
Miléade Pralognan-la-Vanoise, FranceRattaché(e) au Responsable de salle, vous assurez la mise en place, le débarrassage et l'entretien de la salle du restaurant dans le respect des normes d'hygiène en vigueur (restauration sous forme de buffets et service à l'assiette lors des soirées Gala). · Veiller au bon déroul ...
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Barman/serveur (H/F)
il y a 1 semaine
Hôtel Beau Séjour Pralognan-la-Vanoise, FranceServeur de Bar (H/F) · Aperçu: · Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de préparer et servir des boissons aux clients. Si vous av ...
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Serveur/serveuse en Hôtel Club Trois étoles
il y a 12 heures
TERNELIA LE TELEMARK Pralognan-la-Vanoise, FranceTERNELIA Le Telemark est un hôtel club trois étoiles, situé à Pralognan la Vanoise. · Il compte 40 chambres et suites. 135 clients potentiellement. · 80 couverts au petit-déjeuner et au dîner ; déjeuner souvent pris sous forme de repas-froid autour d'un buffet montagne. · Vos mis ...
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Second de Salle
il y a 1 semaine
Miléade Pralognan-la-Vanoise, France**Vous allez**: · - Accueillir les clients au restaurant et assurer la fluidité de la prestation · - Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine · - Garantir le respect des normes d'hygiène et des sécurité dans la ...
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Hotesse Pdj
il y a 1 semaine
Ecrin Blanc Resort Courchevel Courchevel, FranceL'Ecrin Blanc recherche pour sa nouvelle saison d'hiver , une Hôtesse Petits Déjeuners · Vos principales missions: · - Accueillir les clients et les placer à table en gérant de manière optimale la logistique des salles (remplissage des secteurs, priorité du service) · - Placer le ...
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Hotesse Pdj
il y a 1 semaine
L'Ecrin Blanc Resort Courchevel, FranceL'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. · Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est v ...
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Hôte de Caisse
il y a 4 jours
LOV HOTEL COLLECTION Courchevel, France« La salle est un collectif. Nous sommes solidaires entre nous et des autres services. Quant aux clients Ils nous donnent autant que nous leur donnons » (Monsieur Roger, Responsable Restaurants et Ambassadeur depuis plus de 20 ans) · **Rattaché(e) au service Restauration, vos mis ...
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Serveur(Euse) - restaurant- Cdd Saisonnier
il y a 1 semaine
L'Ecorce Courchevel, FranceNous recherchons une Serveur(euse) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur(euse), vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. · Responsabilités: · - Accueillir les clients et les a ...
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F&b Manager
il y a 1 semaine
FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Val Thorens, France. Le poste · Sous la responsabilité du Directeur de l'hôtel et du F&B Manager, vous développez la rentabilité de votre département en assurant la vente sur les points de restauration et leur gestion. Vos principales missions seront: · - De superviser les services de la restaurati ...
Responsable restauration - Lanslevillard, France - VVF Villages
Description
Description de l'entreprise
VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous.
VVF propose plus de destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements. L'association accueille vacanciers par an.
Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme.
VVF c'est aussi salariés permanents et saisonniers chaque année.
Rejoignez-nous
Poste
Informations générales :
En lien direct avec le ou la directrice du site, vous serez le ou la garante de la mise en place du référentiel restauration au sein du village. Vous accompagnerez également, les équipes de la cuisine, de la salle et du bar au quotidien.
Vos qualités de leaders et votre polyvalence, vous aideront dans les missions suivantes :
Profil
Votre vécu dans des missions similaires est nécessaire afin d'accompagner les équipes avec efficacité et de se positionner en fonction ressources pour tous les interlocuteurs du site.
Véritable métronome de votre restaurant et de l'environnement du bar, ces missions nécessitent des compétences et connaissances obligatoires (formation si besoin) :
Vous serez formé (e) à l'utilisation de nos outils internes si nécessaire.
Vos qualités sont reconnues et vous possédez :
