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Guainville

    Chef(fe) de partie F/H - Guainville, France - PRIMARD

    PRIMARD
    PRIMARD Guainville, France

    il y a 5 jours

    Default job background
    CDD, Temps partiel
    Description
    de l'entreprise

    Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les paysages.

    Dirigée par le Chef Romain MEDER, découvrez une cuisine vivante, liée aux jardins et au potager du Domaine, qui évolue au fil des saisons et des paysages changeants à travers son restaurant restaurant étoilé Michelin Les Chemins.

    Le Chef Géraud DUPUIS dirige le Bistrot Martin. Martin invite les convives à découvrir des plats de saison, inspirés par le terroir local et les récoltes du potager de l'hôtel. Les recettes généreuses et conviviales du Chef Dupuis sont pensées pour être partagées dans le cadre champêtre et bucolique offert par cette maison de famille.

    Le Spa propose quant à lui pour la première fois en France les protocoles de soins naturels Susanne Kaufmann ainsi qu'une salle de sport, hammam et jacuzzi chaud et froid.

    Cours d'art floral dans la roseraie, dégustation de vin dans l'ancienne cave du Domaine, promenade en barque le long de l'Eure ou en canoë sur le lac sont également proposés. Situé à seulement 30 minutes de Giverny, il offre la possibilité de découvrir les magnifiques jardins ainsi que la maison de l'artiste peintre, Claude Monet.

    Description du poste

    Nous recherchons notre Chef(fe) de Partie pour un CDD de 7 mois, à compter d'avril 2024

    Vos missions :

    • Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP)
    • Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sous les ordres du Chef ou de vos supérieurs hiérarchiques
    • Maintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces et le matériel de restauration
    • Atteindre les objectifs du département
    • Avoir une bonne gestion du matériel et des vivres en relais de son responsable
    • Contrôler la marchandise dans tous les espaces de rangement, FIFO, rangement & propreté
    • Respecter les recettes et fiches techniques
    • Accompagner les équipes dans leur formation
    • Avoir l'esprit d'équipe et une bienveillance
    • Echanger avec tous les services de l'hôtel
    Profil recherché

    Profil :

    • Organisé(e)
    • Rigoureux(e)
    • Dynamique
    • Esprit d'équipe
    • Bienveillance
    • Polyvalent(e)
    • Sens du détail
    • Flexible
    • Recherche de l'excellence à tout moment

    Formation :

    • BTS hôtellerie-restauration, Arts culinaire, art de la table et du service
    • Bac pro restauration
    • Bac technologique hôtellerie
    • CAP cuisine

    Expériences au sein d'établissements étoilés recommandées

    Avantages :

    • Environnement de travail dynamique et convivial
    • 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)
    • 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
    • Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
    • Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
    • Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
    • Prime Cooptation et prime de deuxième saison
    • Possibilité de logement
    • Mutuelle attractive
    • E-learning: formations gratuites sur application
  • PRIMARD

    Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 jours

    PRIMARD Guainville, France

    **Description de l'entreprise** · Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, mo ...

  • AMBASSADE CABINET CONSEIL

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    AMBASSADE CABINET CONSEIL Aigleville, France

    Situé à 45 minutes de Paris, en plein centre-ville, ce bel Hôtel de Charme** comporte un Bar et un Restaurant. · Une Cuisine de type Bistronomique soignée est proposée au sein du Restaurant et la carte est changeante au fil des saisons, à base de produits frais. · Il compte 47 pl ...

  • PRIMARD

    Demi Chef de Partie Restaurant Bistronomique

    il y a 2 jours

    PRIMARD Guainville, France

    **Description de l'entreprise** · Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, mo ...

  • PRIMARD

    Chef(Fe) de Partie Petit Déjeuner

    il y a 2 jours

    PRIMARD Guainville, France

    **Description de l'entreprise** · Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, mo ...

  • DOMINO PROJOBNOW

    Chef de Partie

    il y a 2 jours

    DOMINO PROJOBNOW Pacy-sur-Eure, France

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. · Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de partie (H/F) sur Pacy- ...

  • Domaine de la Corniche

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Domaine de la Corniche Rolleboise, France

    Surplombant les méandres de la Seine, aux portes de la Normandie, **Le Domaine de la Corniche**, hôtel de charme** aux allures contemporaines, séduit par son panorama unique Une maison dynamique avec ses 42 chambres, son restaurant étoilé et sa terrasse panoramique, son bistrot, ...

  • JOBYCONNECT

    Chef de Partie

    il y a 5 jours

    JOBYCONNECT Mantes-la-Ville, France

    **Chef de Partie - Hôtel & Restaurant - CDI - Mantes-la-ville** · **ENTREPRISE** · Chef de Partie (H/F) en CDI pour un Hôtel de Luxe et son restaurant · Poste à pouvoir : rapidement · **DESCRIPTION DU POSTE** · Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. · ✦ Vos ...

  • La Musardière

    Chef de Partie

    il y a 5 jours

    La Musardière Giverny, France

    **Hôtel ** et restaurant**, La Musardière s'inscrit dans une démarche éco-responsable engagée Notre chef **Benjamin REVEL** et son équipe, proposent une cuisine créative et moderne, travaillant exclusivement des produits locaux Le restaurant a été labellisé **3 ECOTABLES** La Mus ...

  • Grand Chemin

    Chef de Partie

    il y a 21 heures

    Grand Chemin Mantes-la-Jolie, France

    Fondée il y a un peu plus de 20 ans, **GRAND CHEMIN **est une société familiale de traiteur qui a des valeurs fortes et qui a réussi à les développer et à les transmettre à des marques sœurs. · Elle a été la 1ère marque du regroupement appelé aujourd'hui **CULTURES FOOD **et qui ...

  • DOMINO PROJOBNOW

    Chef de Partie

    il y a 2 jours

    DOMINO PROJOBNOW Vernon, France

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. · Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de partie (H/F) sur Verno ...

  • Staffmatch Ile-de-France

    Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Staffmatch Ile-de-France Mantes-la-Jolie, France

    **À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...

  • Sarl Image Inn Castel Maintenon

    Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Sarl Image Inn Castel Maintenon Maintenon, France

    **Hôtel 4* situé proche de l'IDF recherche son CHEF DE PARTIE H/F** · Le Chef de partie devra s'intégrer au concept pour préparer le lancement du nouveau restaurant : une cuisine française haut de gamme, sans être gastronomique, dans un environnement proche d'un monument historiq ...

  • 1001 Intérims

    Chef en Partie

    il y a 1 semaine

    1001 Intérims Pontoise, France

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef en partie H/F ...

  • 1001 Intérims

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    1001 Intérims Trappes, France

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de partie H/F ...

  • L'osteria

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    L'osteria Chevreuse, France

    **Chef de partie H/F** · Afin d'agrandir notre équipe, nous recherchons un collaborateur ou bien une collaboratrice pour la nouvelle ouverture de notre établissement situé à Chevreuse 78460 à 8 min du terminus du RER B Sain Rémy les Chevreuse · **A propos de nous** · Nous sommes ...

  • Staffmatch Ile-de-France

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Staffmatch Ile-de-France Maurepas, France

    **À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...

  • Les Hotels (Très) Particuliers

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Les Hotels (Très) Particuliers Saint-Germain-en-Laye, France

    Les Hôtels (Très) Particuliers recrutent pour le compte de** Maison du Val**. · Découvrir, s'évader, partager, s'émouvoir, s'étonner, s'émerveiller, jouer, rire, admirer, se ressourcer, se retrouver. Vivre. Ensemble. Parce que ce sont ces émotions essentielles qui doivent compose ...

  • Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Versailles, France

    Notre **restaurant gastronomique - Gordon Ramsay - étoilé au guide Michelin **, convie ses hôtes à un festin des sens pour y apprécier une exquise cuisine française dans un cadre poétique donnant sur le Parc du Château de Versailles. · Notre restaurant est exclusivement ouvert du ...

  • NEON

    Chef de Partie

    il y a 39 minutes

    NEON Toussus-le-Noble, France

    Création d'un Nouveau Restaurant - Lounge, nous recherchons un/une Chef de Partie pour rejoindre une équipe dynamique, bienveillante et créative. · Dans ce lieu exceptionnel, vous allez travailler une cuisine tendance et goûteuse, avec l'utilisation de nouveaux produits. · Pour c ...

  • Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Versailles, France

    Notre **restaurant gastronomique - Gordon Ramsay - étoilé au guide Michelin**, convie ses hôtes à un festin des sens pour y apprécier une exquise cuisine française dans un cadre poétique donnant sur le Parc du Château de Versailles. · Notre restaurant est exclusivement ouvert du ...