- élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder...,
- réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir...,
- préparer les sauces, les pâtisseries,
- soigner la présentation de chaque plat,
- anticiper les préparations du lendemain,
- coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu,
- en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.
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Cuisinier de Collectivité
il y a 3 semaines
SUD EST RESTAURATION Bully, FranceDans le cadre d'un recrutement en CDI nous recherchons un cuisinier H/F de collectivité en secteur santé en CDI, 35h. Evolution possible sur un poste de second de cuisine. · Horaires : Planning alternant une semaine 7h/14h30 et une semaine 13h30 / 20h30. 2 jours de repos par sema ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 semaines
SOVITRAT Montigny-en-Ostrevent, FranceNous recrutons pour notre client un cuisinier de collectivité dans des établissements de santé ou scolaire. Vous assurez la production culinaire du service du midi et celui du soir, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous connaissez parfaitement les différentes ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 3 semaines
SOVITRAT LILLE ATHENES Douai, France**Votre Mission**: · Notre agence de Lille évents, spécialisée en Hôtellerie et restauration recrute pour ses clients des Cuisiniers de Collectivité H/F. · Vous intervenez dans des établissements de collectivité de type médico-Social (cliniques, EHPAD, foyers,...), scolaire et en ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 semaines
SOVITRAT Somain, FranceNotre agence de Lille évents, spécialisée en Hôtellerie et restauration recrute pour ses clients un Cuisinier de Collectivité H/F. · Vous intervenez dans un établissement scolaire. · Vous participez à la préparation des repas (postes froid et chaud) sous l'autorité du chef de cui ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 semaines
SOVITRAT LILLE ATHENES Douai, FranceNotre agence de Lille évents, spécialisée en Hôtellerie et restauration recrute pour ses clients des Cuisiniers de Collectivité H/F. · Vous intervenez dans des établissements de collectivité de type médico-Social (cliniques, EHPAD, foyers,...), scolaire et entreprise. · Vous part ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 4 jours
SOVITRAT LILLE ATHENES Pecquencourt, FranceVous intervenez dans un établissement de collectivité de type scolaire. Vous participez à la préparation des repas (postes froid et chaud) sous l'autorité du chef de cuisine ou en toute autonomie. La préparation se fait en fonction des menus établis, des régimes médicaux et des t ...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 6 jours
SOVITRAT AMIENS Doullens, France**Votre Mission**: · SOVITRAT Amiens recrute pour l'un de ses clients : en urgence un cuisinier de collectivité (H/F) au sein d'un établissement sur DOULLENS (80). · Votre mission consistera à: · - Vous assurez la mise en place et la préparation des repas (entrée, plat et dessert ...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 6 jours
SOVITRAT AMIENS Doullens, FranceSOVITRAT Amiens recrute pour l'un de ses clients : en urgence un cuisinier de collectivité (H/F) au sein d'un établissement sur DOULLENS (80). · Votre mission consistera à: · - Vous assurez la mise en place et la préparation des repas (entrée, plat et dessert) chaud et froid. · - ...
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cuisinier en collectivite
il y a 3 semaines
MyJobCompany Lens, FranceINTERACTION LENS recherche pour le compte de son client, Entreprise de restauration collective réputée sur le Bassin Minier, UN CUISINIER DE COLLECTIVITE en INTERIM.En tant que Cuisinier de collectivité H/F, vous aurez pour mission de fournir quotidiennement des repas sains et éq ...
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cuisinier en collectivite
il y a 10 heures
INTERACTION LENS Lens, France Intérim· A propos de l'entreprise : · Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions derecrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner ledéveloppement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises,dans le respect de nos engagements RSE.En faisant vivre nos ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 3 semaines
ADECCO Richebourg, France IntérimVotre mission · Adecco recherche pour un de ses clients un cuisinier Collectivité · Votre missionpréparation des entrées et dessertspréparation des platsRéchauffeRéaliser les textures et répartitionsrespecter les règles d hygiène HACCPPnettoyage de la cuisine · taux horaire 11,92 ...
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cuisinier collectivite
il y a 2 semaines
RESEAU ALLIANCE Lille, France À temps pleinÀ propos de nous · RESEAU ALLIANCE, agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel en intérim, et placement CDD/CDI. · Réseau de PME françaises, nous avons à cœur de nous investir et de pérenisser ce lien de confiance et de fidélité. · Présent dans tous les dom ...
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cuisinier de collectivité
il y a 3 semaines
MyJobCompany Montigny-en-Ostrevent, FranceINTERACTION DOUAI recherche pour le compte de son client, entreprise spécialisée dans le secteur de la restauration collective, un CUISINIER DE COLLECTIVITÉ H/FCe poste offre une opportunité passionnante de rejoindre une équipe dynamique et dévouée à fournir des repas de qualité ...
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Cuisinier collectivité
il y a 5 jours
Groupe Partnaire Saint-Pol-sur-Ternoise, France IntérimPartnaire, chercheur de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi quel que soit votre métier, votre secteur d'activité et votre expérience. · Votre agence Partnaire de Béthune, grâce à son équipe d'experts en ressources humaines et particuli ...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)
il y a 3 semaines
Pôle Emploi Douai, FranceVous mettez en œuvre la production culinaire (préparation et dressage des plats...) d'un établissement de restauration, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires. Vous maitrisez la cuisine modifiée ( ...
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cuisinier en collectivite
il y a 5 jours
INTERACTION LENS Lens, France contractDescription du poste · INTERACTION LENS recherche pour le compte de son client, Entreprise de restauration collective réputée sur le Bassin Minier, UN CUISINIER DE COLLECTIVITE en INTERIM. · En tant que Cuisinier de collectivité H/F, vous aurez pour mission de fournir quotidienne ...
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cuisinier de collectivite h/f
il y a 4 semaines
MyJobCompany Montigny-en-Ostrevent, FranceINTERACTION DOUAI recherche pour le compte de son client, ENTREPRISE SPECIALISEE EN RESTAURATION COLLECTIVE, CUISINIER DE COLLECTIVITE EN EHPAD en INTERIM.Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apporter votre pierre à l'édifice dans le secteur de la santé ? Rejoignez ...
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Cuisinier en collectivité H/F
il y a 3 semaines
ACTUA Lille, France À temps partielÀ propos de nous · ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 27 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est. · Dans le cadre de sa politique RSE, le Groupe ACTUA étudie toutes les candidatures. A compétences égales, tous les postes sont ouverts aux personnes en situatio ...
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cuisinier collectivite h/f
il y a 1 semaine
RESEAU ALLIANCE Lille, France À temps pleinÀ propos de nous · RESEAU ALLIANCE, agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel en intérim, et placement CDD/CDI. · Réseau de PME françaises, nous avons à cœur de nous investir et de pérenisser ce lien de confiance et de fidélité. · Présent dans tous les dom ...
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Chef de cuisine F/H
il y a 3 semaines
EHPAD Les Jardins d'Iroise de Mazingarbe Mazingarbe, France CDI, Temps pleinQui sommes-nous ? · Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles · Notre établissement, à taille humaine avec ses 82 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soi ...
cuisinier de collectivite h/f - Béthune, France - RESEAU ALLIANCE
Description
À propos de nous
RESEAU ALLIANCE (agence de travail temporaire) est avant tout un lien de CONFIANCE et de FIDELITE avec les milliers d'entreprises partenaires et d'intérimaires.
Nous avons noué des relations de proximité durables, grâce à la qualité de notre prestation. Nous avons la chance de travailler avec des groupes d'envergure internationale aux PME régionales, dans TOUS domaines
Rejoignez une équipe de qualité, proche de ses clients et de ses intérimaires Site internet
Mission
Réseau Alliance recherche pour un de ces clients des Cuisiniers de Collectivité H/F.
Les missions confiées sont les suivantes:
Profil
Personne autonome, motivée, sérieuse et dynamique, travailler le week-end n'est pas un problème pour vous.
Connaissance dans les régime spéciaux.
Secteur: Béthune, Lens, Arras, Guînes