- Préparation des plats du jour (viande, poisson et végétarien) et des cocottes pour environ 250 personnes en collaboration avec le responsable de production
- Dressage et service des plats du jours aux clients
- Calcul des coûts de revient de ses préparations
- Création des menus de la semaine avec le responsable de restaurant
- Clôture de la cuisine (remise en état des locaux et du matériel)
- Vous faites preuve de réactivité et de proactivité au quotidien
- Vous êtes sérieux, dynamique, motivé et enthousiaste
- Votre sens de l'écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client.
- Vous êtes autonome sur la partie chaud
- Vous aimez travailler en collaboration avec toutes les équipes de façon efficace et constructive
- Vous êtes de nature à encourager vos collègues à aider quelqu'un en difficulté
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Cuisinier de Journée Cdd 1 Mois
il y a 21 heures
Midi et demi Essarts en Bocage, France**Description de l'entreprise** · Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d'entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L'entreprise est actuellement implantée ...
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Cuisinier de Journée
il y a 1 semaine
Midi et demi La Roche-sur-Yon, France**Description de l'entreprise** · Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d'entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L'entreprise est actuellement implantée ...
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Chef Cuisinier
il y a 6 jours
Groupe Actual Essarts en Bocage, FranceL'entreprise · ACTUAL LES HERBIERS, c'est une équipe de 4 personnes, au service de l'emploi et à l'écoute de vos compétences. · **Notre objectif**: construire ensemble votre travail Vous êtes accompagné par une équipe professionnelle et dynamique à votre écoute · Le poste · **Mi ...
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Cuisinier (H/F) en R&d
il y a 21 heures
JEAN ROUTHIAU Saint-Fulgent, FranceLe Groupe Routhiau, groupe familial basé en Vendée, rassemble 3 PME aux savoir-faire complémentaires avec une volonté commune: partager le goût des bonnes choses, faire plaisir et se faire plaisir en cuisinant pour les autres. · Fabriqués en frais ou surgelé dans nos ateliers, no ...
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Apprenti Assistant Qualité
il y a 1 semaine
JEAN ROUTHIAU Saint-Fulgent, France**Tu recherches une entreprise partenaire pour réaliser ta licence l'an prochain ?** · **JEAN ROUTHIAU** a une offre à te soumettre · Jean Routhiau, LE cuisinier des viandes cuites, confites, cuisinées, farcies et carpaccios, accueille et accompagne tous les ans des jeunes en fo ...
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Opérateur Atelier Fabrication
il y a 21 heures
JEAN ROUTHIAU Saint-Fulgent, FranceJean Routhau, le **cuisinier des viandes **qui confectionne des plats préparés, produits farcis, et autres spécialités, cherche à renforcer son équipe de fabrication de façon ponctuelle dans le cadre du remplacement d'un salarié absent. · Contrat à durée déterminée ou intérim à c ...
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Opérateur Atelier Fabrication
il y a 1 semaine
JEAN ROUTHIAU Saint-Fulgent, FranceJean Routhau, le **cuisinier des viandes **qui confectionne des plats préparés, produits farcis, et autres spécialités, cherche à renforcer son équipe de fabrication de façon ponctuelle dans le cadre du remplacement d'un salarié absent. · Contrat à durée déterminée ou intérim à c ...
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Opérateur Atelier Fabrication
il y a 1 semaine
JEAN ROUTHIAU Saint-Fulgent, FranceJean Routhiau, le **cuisinier des viandes **qui confectionne des plats préparés, produits farcis, et autres spécialités, cherche à renforcer son équipe de fabrication de façon ponctuelle dans le cadre du remplacement d'un salarié absent. · Contrat à durée déterminée ou intérim à ...
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Chauffeur Opérateur
il y a 1 semaine
JEAN ROUTHIAU Saint-Fulgent, France**Jean Routhiau, le cuisinier des viandes qui confectionne des plats préparés, produits farcis, et autres spécialités, cherche à renforcer son équipe logistique ** · Dans le cadre d'un surcroit d'activité, nous recrutons un **chauffeur - opérateur expéditions **h/f. · Vous aurez ...
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Chauffeur Opérateur
il y a 1 semaine
JEAN ROUTHIAU Saint-Fulgent, France**Jean Routhiau, le cuisinier des viandes qui confectionne des plats préparés, produits farcis, et autres spécialités, cherche à renforcer son équipe logistique ** · Dans le cadre d'un surcroit d'activité, nous recrutons un **chauffeur - opérateur expéditions **h/f. · Vous aurez ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
JEAN ROUTHIAU Saint-Fulgent, FranceLe Groupe Routhiau, basé en Vendée, rassemble 4 PME aux savoir-faire complémentaires avec une volonté commune: partager le goût des bonnes choses, faire plaisir et se faire plaisir en cuisinant pour les autres. · **Présentation du poste**: · Sous la responsabilité du responsable ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
JEAN ROUTHIAU Saint-Fulgent, FranceLe Groupe Routhiau, basé en Vendée, rassemble 4 PME aux savoir-faire complémentaires avec une volonté commune: partager le goût des bonnes choses, faire plaisir et se faire plaisir en cuisinant pour les autres. · **Présentation du poste**: · Sous la responsabilité du responsable ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
RESIDENCE AU FIL DES MAINES site ST Fulgent et Chavagnes en Paillers Saint-Fulgent, Francela Résidence Au fil des Maines 85250 ST-FULGENT, recherche **un ou une CUISINIER(E)** · **Missions : s**ous la conduite du chef de cuisine, participe à la réalisation de la production journalière des repas dans le respect des règles de sécurité sanitaire des aliments et selon les ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
RESIDENCE AU FIL DES MAINES site ST Fulgent et Chavagnes en Paillers Saint-Fulgent, Francel 'Ehpad Résidence au fil des Maines 85250 ST-FULGENT, recherche **un ou une CUISINIER(E)** · **Missions : s**ous la conduite du chef de cuisine, participe à la réalisation de la production journalière des repas dans le respect des règles de sécurité sanitaire des aliments et sel ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
RESIDENCE AU FIL DES MAINES site ST Fulgent et Chavagnes en Paillers Saint-Fulgent, Francel 'Ehpad Résidence au fil des Maines 85250 ST-FULGENT, recherche **un ou une CUISINIER(E)** · **Missions : s**ous la conduite du chef de cuisine, participe à la réalisation de la production journalière des repas dans le respect des règles de sécurité sanitaire des aliments et sel ...
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Agent de Restauration
il y a 1 jour
Ehpad La Chaize le Vicomte La Chaize-le-Vicomte, France_EHPAD de la Fonction Publique Hospitalière de 89 résidents avec une unité Alzheimer de 11 lits - 60 agents, situé à 5mn de La Roche-sur-Yon._ · Vous travaillez au sein d'une équipe de 9 agent(e)s d'hôtellerie, 4 cuisinier(e)s et une intendante. En collaboration avec l' équipe so ...
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Chef Gérant(E)
il y a 3 jours
Restoria Chavagnes-en-Paillers, France**Informations générales**: · **Chef Gérant(e) H/F** · CDI · Gérer son propre restaurant en ayant le soutien d'une structure solide ? C'est par ici · Vous avez: · Un véritable savoir-faire · L'âme d'un leader · Nous avons: · Plus de 50 ans d'expérience · Des équipes formidables · ...
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second(E) Des Préparations Froides
il y a 21 heures
Restoria Bournezeau, France**À propos de nous**: · RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
l'ardoise des saveurs La Roche-sur-Yon, FranceCuisinier h/f. Poste en CDI. · 3 demi journée de repos par semaine + Dimanche repos ( restaurant fermé ) · Savoir travailler en équipe sous l'ordre du chef, être motivé, ponctuel, créatif, polyvalents sur les différent postes. · Salaire a voir selon compétences. · Type d'emploi : ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
l'ardoise des saveurs La Roche-sur-Yon, FranceCuisinier h/f. Poste en CDI. 39h · Restaurant 15 ans d'existence avec une équipe motivé et fidèle, cuisine françaises et créative. · Recherche cuisinier h/f pour renforcer son équipe offrant un poste en cdi a temps complet ( 39h ). · Nous vous proposons un planning avec 3 ou 4 so ...
Cuisinier de journée F/H - Essarts-en-Bocage, France - Midi et demi
Description
de l'entrepriseMidi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d'entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L'entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer nationalement à l'horizon 2025. La société se compose actuellement de 38 restaurants et d'un pôle événementiel.
Intégrer la team Midi et demi, c'est rejoindre un collectif d'hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C'est faire autrement tout en vivant « humain »
C'est aussi rejoindre une entreprise valorisant l'autonomie, la prise d'initiative et portée par un management de proximité.
Description du posteNous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) en CDI sur un de nos restaurants d'entreprise dès que possible aux Essarts en Boccage.
Ce poste est à pourvoir à temps complet sans coupure du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00
Le contexte : En tant que cuisinier, vous intégrez l'équipe d'Arthur, Manager du restaurant, dans une équipe de 15 personnes.
Le challenge : Garantir la qualité gustative de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client.
Vos atouts
Vos compétences
--> Utilisation des techniques de cuisine adaptées (techniques de cuisson, de préparation des aliments, de réchauffe, de finitions culinaires)
--> Sélection et valorisation des produits (Evaluer la qualité des produits, vérifier le goût, la texture, la mise en portion et la présentation)
--> Suivi du planning de production ( Tenir compte des exigences, délais et besoin)
--> Générer des idées novatrices et créatives pour élaborer de nouvelles recettes et de nouvelles façons de présenter les produits
Le cadre de travail
La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas)
Une prime d'ancienneté au bout d'un an dans l'entreprise.
Bénéficiez de nos avantages CSE
Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.
