Commis de Salle - Lyon, France - Institut Paul Bocuse

Institut Paul Bocuse

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) **forme les décideurs responsables des métiers de l'Hôtellerie,
de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.
En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation
professionnelle. Il accueille aujourd'hui 1200 étudiants d'environ 70 nationalités.
Du Bachelor au Doctorat, son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le
management de projets, la révélation des talents, l'esprit entrepreneurial et la créativité. Il est la seule
qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité des enseignements dans une vision prospective
des métiers de l'Hospitality et des Arts Culinaires.

Dans le cadre de notre développement et dans le but de renforcer notre équipe de notre **restaurant**

Une carte de visite pour votre avenir ***

Vos missions sont articulées en trois temps:

- **En amont du service** : vous participez activement à la mise en place du service et des offices, au

dressage de tables et au polissage des assiettes
- **Durant le service** : vous épaulez le chef de rang durant le service et vous vous assurez du bon

déroulement de l'envoi des plats. Vous êtes un véritable Pass en assurant la liaison entre la salle
et la cuisine.
- **Après le service** : vous participez au débarrassage des tables ainsi que du rangement de la salle

et de l'office.

En binôme avec un chef de rang, cette expérience sera formatrice et vous permettra de monter
rapidement en compétences

**Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ?**

Vous justifiez d'une **première expérience réussie **sur un poste similaire et de fait la mise en place, le
débarrassage d'une salle et l'entretien du matériel ne vous sont pas inconnus.
**La maitrise de l'anglais est un atout.**

Vous savez organiser votre travail et avez un sens prononcé des responsabilités.
Passion, engagement et réactivité sont des qualités essentielles pour ce poste

CDI à temps plein (37h/semaine répartis sur 5 jours du lundi au vendredi service midi et soir) à pourvoir
dès que possible - 1 RTT par mois. Rémunération brute annuelle à hauteur de 23-25k€ - avantages en
nature repas, mutuelle d'entreprise obligatoire, tenue fournie et blanchie, prix préférentiels dans les
restaurants et hôtel du groupe.
Le restaurant Saisons est situé à Ecully , vous possédez idéalement un moyen de locomotion.

**L'équipe du Restaurant Saisons n'attend plus que vous **
- est prise en considération sans égard pour la couleur, la religion, le sexe, l'ethnicité, l'âge, l'orientation _
- sexuelle._

**Vous vous reconnaissez dans cette annonce ?** N'hésitez plus et postulez en envoyant votre CV et
- nous/