Commis de Salle - Saint-Tropez, France - Adresses Hotels

Adresses Hotels

Entreprise vérifiée

Saint-Tropez, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La Ponche, hôtel 5 étoiles de 21 chambres et 3 appartements, en plein cœur du village de Saint
- Tropez disposant d'un restaurant, d'un bar et d'un spa, est à la recherche d'un(e):
**-Commis de salle F/H**

**MISSIONS.**

**1. Tâches principales**
- Responsabilités humaines_
- _S'assurer du bon déroulement du repas_
- _Connaître et reconnaître les clients_
- _Anticiper et comprendre les besoins du client_
- _Assurer la mise en place du petit déjeuner, déjeuner et dîner_
- _Gérer les éventuelles plaintes clients et faire remonter l'information au Chef de rang ou au Responsable de salle_
- _Assurer la liaison entre la cuisine et la salle (transmission des commandes et remarques des clients)_
- _Accueillir et accompagner le client_
- _Participer au maintien d'un esprit d'équipe avec ses collègues_
- Responsabilités techniques_
- _Respecter les procédures en vigueur (accueil, réservation, prise de commande, facturation, sécurité )_
- _Maîtriser les techniques de service_
- _Veiller à acheminer les commandes et à servir dans les meilleurs délais_
- _Nettoyer les locaux et le matériel_
- _Vérifier la vaisselle et les couverts_
- _Mettre en place les consoles et le matériel de service_
- _Débarrasser, faire les redresses_

**2. Tâches secondaires**
- _Développer les ventes annexes_
- _Assurer toute tâche relative à la vie de l'établissement demandée par sa hiérarchie_
- _Respecter la confidentialité de l'entreprise et de sa clientèle_
- _Transmettre les informations et les demandes clients ne relevant pas de son service_

**PROFIL.**
- _Famille et authenticité_
- _Confiance et fiabilité_
- _Environnement et créativité_
- _Courtoisie, politesse, amabilité, honnêteté_
- _Deux langues courantes dont l'anglais_
- _Sens du contact et de l'accueil_
- _Esprit d'équipe_
- _Aimer faire plaisir_
- _Bonne connaissance des produits_
- _Dynamisme_
- _Tenue vestimentaire et corporelle irréprochable (port de l'uniforme fourni par l'hôtel)_
- _Efficacité, rigueur, sens du détail et l'observation, organisation_
- _Flexibilité et disponibilité_

Type d'emploi : CDD

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail