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Marseille

    responsable restaurant - Marseille, France - Château de Mercuès

    Default job background
    À temps plein
    Description

    Description de l'entreprise

    Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT appartient au Chef Gérald Passedat. L'établissement possède un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, un restaurant bistronomique "le 1917" et un hôtel 5 étoiles de 19 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la Méditerranée.

    Le Petit Nice, c'est toute une histoire de famille Depuis 1917, soit trois générations. Une première étoile en 1977 puis une deuxième en 1981 et enfin une troisième en 2008.
    Dans son restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, Gérald Passedat propose une plongée sous-marine, vous entraînant peu à peu vers le grand fond sur la base d'une pêche éco-responsable. En effet, la préservation des fonds marins étant une priorité, le chef fait découvrir à ses clients différentes espèces et cuisine uniquement des produits de saison.
    Bien plus maison de famille qu'hôtel ou restaurant, le Petit Nice est une auberge marine hors du temps.

    Description du poste

    Le Petit Nice PASSEDAT recrute un responsable expérimenté pour son restaurant brasserie le 19-17.

    Vous serez le garant d'un service de qualité.
    En bordure de terrasse et face à une vue imprenable sur la mer, le 19-17 est un lieu de détente non loin de l'agitation du centre ville.
    Nous vous attendons pour collaborer à la réussite du développement de notre bistrot

    AVANTAGES
    2 jours de repos consécutifs
    Mutuelle d'entreprise
    50% des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuel
    Uniforme fourni et blanchi
    CSE d'entreprise
    Heures supplémentaires payées ou récupérées
    Tarifs préférentiels au Môle Passedat et dans tous les Relais Châteaux

    Qualifications

    PROFIL RECHERCHÉ
    Excellente présentation
    Polyvalent
    Autonome
    Expérimenté
    Flexible

    Très bon niveau d'anglais impératif.

    Nous attendons une personne d'excellente présentation, qui maîtrise les techniques de service requises dans un établissement haut de gamme. Une première expérience significative sur un poste similaire est obligatoire.

    Informations supplémentaires

    BENEFICES :

  • 2 jours de repos consécutifs
  • Mutuelle d'entreprise
  • 50% des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuel
  • CSE d'entreprise
  • Heures supplémentaires payées ou récupérées
  • Tarifs préférentiels au Môle Passedat et dans tous les Relais Châteaux.

  • Scolarest

    Responsable de Restaurant

    il y a 3 jours


    Scolarest Marseille, France

    Nous recrutons un Responsable de restaurant H/F pour l'un de nos restaurants scolaire situé à Marseille, poste à pourvoir pour Aout cvts/jour · Type de contrat : CDI · Horaires : 7h30-15h30 du lundi au vendredi · 35h + 13ème Mois + CE + Mutuelle + PV · Plus de détails sur les mis ...

  • LA NOTE GOURMANDE

    Responsable de Restaurant

    il y a 3 jours


    LA NOTE GOURMANDE Marseille, France

    Nous recherchons un(e) Responsable de Restaurant compétent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Responsable de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir une expérience client exceptionnelle. · Respon ...

  • nhow Marseille

    Responsable Restaurant

    il y a 5 jours


    nhow Marseille Marseille, France

    Le nhow Marseille est à la recherche d'un(e) _**Responsable Restaurant iconique**_ afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie · Souriant(e), vous avez un bon sens commercial tout en étant à l'écoute d ...

  • nhow Marseille

    Responsable Restaurant

    il y a 6 jours


    nhow Marseille Marseille, France

    Le nhow Marseille est à la recherche d'un(e) _**Responsable Restaurant iconique**_ afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie · Souriant(e), vous avez un bon sens commercial tout en étant à l'écoute d ...

  • AccorHotel

    Responsable de Restaurant

    il y a 4 jours


    AccorHotel Marseille, France

    **Description de l'entreprise** · Pourquoi travailler chez Accor ? · Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. · Nous vous accompagnons dans votre évolution ...

  • Restaurant le Pointu

    Responsable Restaurant

    il y a 5 jours


    Restaurant le Pointu Marseille, France

    Type d'emploi : Temps plein, CDD · Durée du contrat : 7 mois · Salaire : 3 076,00€ par mois · Avantages: · - Horaires flexibles · - Prise en charge du transport quotidien · - Restaurant d'entreprise · Programmation: · - Heures supplémentaires · - Tous les week-ends · - Travail en ...

  • Camping Les Genêts d'Or

    Stage Responsable Restaurant

    il y a 13 heures


    Camping Les Genêts d'Or Marseille, France

    Vous souhaitez rejoindre notre équipe de passionnés souhaitant offrir des séjours inoubliables à nos vacanciers ? C'est possible · Notre établissement 4** situé en bord de rivière est le lieu idéal pour des séjours en famille. Le restaurant traditionnel avec un service du soir u ...


  • IKEA Marseille, France

    Si tu te reconnais · - Tu sais conduire et motiver ton équipe et la satisfaction client est au cœur de tes préoccupations · - Tu es capable de planifier, d'organiser et d'adapter ton travail dans un univers très dynamique en perpétuel changement. · - Tu sais être force de proposi ...


  • SOFITEL MARSEILLE VIEUX PORT Marseille e, France

    **PROFIL** · Le responsable de restaurant H/F est exemplaire dans sa manière d'être, de faire (management), il incarne l'état d'esprit de la marque. · Il manage son équipe, développe les compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle. Il o ...


  • Sodexo Marseille, France

    Informations générales · ALTERNANCE ADJOINT RESPONSABLE RESTAURANT H/F · - Chez Sodexo Live nous sommes fiers de créer des moments d'exception au cœur des plus grands événements, sportifs comme culturels, et dans les lieux les plus prestigieux du monde. · - Rejoindre Sodexo Live ...


  • InterContinental Marseille, France

    Le **restaurant gastronomique Alcyone **est comme un cocon feutré, orné de couleurs chaudes et intimistes. Le raffinement de son décor renvoie à celui de sa cuisine méditerranéenne. · Dans cet écrin, qui surplombe le Vieux-Port face au symbole de la ville - Notre-Dame-de-la-Garde ...


  • Ville de Marseille Marseille, France

    DGA Transformer nos pratiques · **Secteur d'activité** · - Autre**Filière** · - Administrative**Catégorie** · - A, B**Cadre d'emplois** · - Attachés territoriaux- Rédacteurs territoriaux**Référence** · - i8656 · - Description CollectivitéAu sein du nouveau Pôle Amélioration des C ...


  • InterContinental Marseille - Hôtel Dieu Marseille e, France

    Le **restaurant gastronomique Alcyone **est comme un cocon feutré, orné de couleurs chaudes et intimistes. Le raffinement de son décor renvoie à celui de sa cuisine méditerranéenne. · Dans cet écrin, qui surplombe le Vieux-Port face au symbole de la ville - Notre-Dame-de-la-Garde ...


  • IT ITALIAN TRATTORIA BRETIGNY Rue, France

    **Italian Trattoria Recrute : Responsable de Restaurant (H/F) - Statut Cadre** · **À propos de nous**:IT** comme Italian Trattoria, un nom synonyme de passion pour l'authentique cuisine italienne. Nous sommes une enseigne de restauration rapide spécialisée dans les délices italie ...

  • Domino RH Staff Aix en Provence

    Responsable de Restaurant

    il y a 1 semaine


    Domino RH Staff Aix en Provence Aix-en-Provence, France

    **Votre Mission**: · Vous êtes passionné par le monde de la restauration et vous avez un talent pour le management ? Rejoignez-nous et mettez votre expertise au service d'une équipe dynamique en tant que Responsable de Restaurant à Aix-en-Provence · Nous recherchons pour notre c ...


  • Pizza Cosy Toulon Toulon, France

    **OFFRE D'EMPLOI ASSISTANT RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F** · Pizza Cosy est l'enseigne Fast-Good qui dynamise le marché de la pizza en France. · Ingrédients 100% frais et de saison, pâte à pizza au levain, recettes avec +90% de produits françaisNous revendiquons de belles pizzas ...


  • AVATH Toulon, France

    Venez rejoindre l'équipe du nouveau restaurant de l'AVATH aux valeurs inclusives dont l'ouverture prévue au 1ersemestre 2024. · Le restaurant situé à « Chalucet : Quartier de la créativité et de la connaissance » à Toulon sera ouvert du lundi au vendredi pour servir des petits-dé ...


  • Pokawa Marseille, France À temps plein

    Ami(e) d'Hawaï et d'ailleurs · Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ? · Non, pas vraiment. C'est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf POKAWA Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ? · C'est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont déc ...

  • Domino RH Staff Aix en Provence

    Responsable de restaurant

    il y a 6 jours


    Domino RH Staff Aix en Provence Aix-en-Provence, France CDI

    A propos de l'entreprise : · Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez ...

  • Scalian

    responsable restaurant

    il y a 1 semaine


    Scalian Toulon, France

    Responsable des essais de systèmes de drones H/F Domaine Défense · Type : CDI, Cadre · Avantages Scalian : · Accord d'entreprise télétravail, Tickets restaurants, Mutuelle groupe, accord aménagement temps de travail, compte épargne temps, accord de participation et intéresseme ...