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Adjoint Du Directeur Restauration
il y a 1 semaine
Oetker Collection Paris, France**INFORMATIONS GENERALES**: · **Oetker Collection **est une collection d'hôtels d'exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d'œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d'une hôtellerie d'excellence alliée à un sav ...
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Directeur Adjoint en Restauration
il y a 3 semaines
La Brigade - Opéra Paris e, France**CDI - Directeur adjoint en restauration H/F** · La Brigade, c'est le premier concept en France de Street Food Carnivore · Notre Leitmotiv : l'esprit d'équipe, l'humilité et la satisfaction client. · Rejoindre La brigade, c'est rejoindre une entreprise à taille humaine où chacu ...
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Directeur Adjoint Restauration
il y a 1 semaine
Novotel Créteil Le Lac Paris, FranceConnaissez-vous Brasserie Maison La CABANE, situé dans le Novotel Créteil Le Lac ? · Brasserie Maison est un lieu de vie ouvert à toutes et tous qui propose des plats gourmands faits maison pour les repas d'affaires ou familiaux dans un lieu baigné de musique et de couleurs où l' ...
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Directeur Adjoint Restauration
il y a 3 semaines
Drawing House Paris e, France**DIRECTEUR ADJOINT F&B** · L'hôtel Drawing house, Paris 14, 143 chambres, piscine, restaurant de 90 places assises, speakeasy de 20 places assises et 1000m2 d'espaces séminaires recherche: · Vous serez en charge de: · **Management**: · - Organiser, gérer et participer au service ...
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Adjoint Directeur de La Restauration
il y a 2 semaines
Mama Shelter Paris East Paris e, FranceChez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. · Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. · Dans nos Mama, qui sont ...
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Adjoint Directeur de La Restauration
il y a 3 semaines
Mama Shelter Paris East Paris e, FranceChez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. · Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. · Dans nos Mama, qui sont ...
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Directeur Adjoint Restauration
il y a 2 semaines
RESTAURANT LE FRANKLIN Paris e, FranceNous recherchons de toute urgence un assistant manager (H/F) pour notre restaurant Le Franklin situé à Paris. · Vos missions: · - Vous êtes le garant de la bonne gestion et de la bonne tenue du restaurant dans le respect des directives internes en vigueur et des normes réglementa ...
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Adjoint Directeur de La Restauration
il y a 2 semaines
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Adjoint Directeur de La Restauration
il y a 3 semaines
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Adjoint Directeur de La Restauration
il y a 2 semaines
Mama Shelter Paris East Paris e, FranceChez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. · Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. · Dans nos Mama, qui sont ...
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Adjoint Directeur de La Restauration
il y a 3 semaines
MAMA SHELTER PARIS WEST Paris e, France**Qui sont-ils ?** · Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. · Dans ...
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Directeur Adjoint de Restauration
il y a 2 jours
EXTIME FOOD AND BEVERAGE PARIS Paris, FranceVous connaissez certainement les marques suivantes telles que : Starbucks, Paul, Brioche Dorée, Exki, IT Trattoria, Vivanda Burger et Prêt à manger ? · Extime Food and Beverage Paris, c'est déjà plus de 30 points de ventes ouverts qui exploitent ces marques, 400 collaborateurs et ...
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Directeur Adjoint en Restauration
il y a 5 jours
La Brigade - MK2 Bibliothèque Paris e, France**CDI - Directeur adjoint en restauration H/F** · La Brigade, c'est le premier concept en France de Street Food Carnivore · Notre Leitmotiv : l'esprit d'équipe, l'humilité et la satisfaction client. · Rejoindre La brigade, c'est rejoindre une entreprise à taille humaine où chacu ...
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Adjoint Directeur de La Restauration
il y a 1 semaine
Les Hôtels Baverez Paris e, FranceLES HOTELS BAVEREZ et MOMA GROUP s'associent pour concevoir une nouvelle offre Restauration. · Les HÔTELS BAVEREZ, groupe hôtelier Parisien depuis 1901 représente le luxe à la française. Idéalement situé à deux pas des Champs Élysées et de l'Arc de Triomphe, l'Hôtel RAPHAEL, hôte ...
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Adjoint Directeur de La Restauration
il y a 1 semaine
MAMA SHELTER PARIS WEST Paris e, France**Qui sont-ils ?** · Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre · rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. · Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. · D ...
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Adjoint Directeur de La Restauration
il y a 1 semaine
Mama Shelter Paris East Paris e, FranceChez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. · Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. · Dans nos Mama, qui sont ...
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Directeur Adjoint de La Restauration/des Points de
il y a 2 semaines
Hospitality ON Paris, FranceLe directeur adjoint de la restauration/des points de vente assiste dans la réalisation des activités de tous les points de vente d'aliments et de boissons, de sorte que les membres et invités profitent d'une excellente expérience. Il forme aussi le personnel et suit des lignes d ...
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Adjoint Directeur de La Restauration
il y a 1 semaine
MAMA SHELTER PARIS WEST Paris e, France**Qui sont-ils ?** · Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. · Dans ...
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Directeur Adjoint Restauration Rapide
il y a 2 semaines
Nachos Paris er, FranceN°1 dans la restauration rapide d'inspiration mexicaine de **qualité** en France. · NACHOS est présent sur tout le territoire **français** et est une entreprise en pleine **croissance**. · Dans le cadre de ce développement, nous recherchons notre futur(e) **directeur adjoint(e) d ...
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Directeur Adjoint de La Restauration en Charge Des
il y a 3 semaines
PULLMAN Paris e, Francede l'entreprise · **_ · VOS PRINCIPALES RESPONSABILITÉS _**: · Rattaché.e au Directeur de la Restauration, le Directeur Restauration Adjoint est en charge de piloter, d'animer et de superviser la satisfaction et fidélisation client, l'engagement des talents, la qualité et la perf ...
H/f -directeur de la restauration - 75 - Paris, France - LEADERIA
Description
Quelles sont les missions ?
Vos missions :
- Développement et mise en oeuvre d'une stratégie de restauration alignée sur les objectifs de croissance du groupe
- Accompagnement des reprises
- Refonte de certaines offres restauration pour optimiser les performances
- Construction des budgets en collaboration avec les directeurs d'hôtel
- Suivi du respect des normes HACCP et des standards définis par les marques
- Supervision et la coordination de toutes les activités de restauration (PDJ, bar, restaurant, séminaires, évènementiel) du portefeuille d'hôtels en France
- Suivi des performances opérationnelles et financières
- Optimisation de la qualité
- Accompagnement des hôtels sur les sujets RSE
Quel est le profil idéal ?
Issu/e d'une formation supérieure, vous disposez d'une expérience réussie sur une fonction managériale stratégique dans le secteur de la restauration.
Vous avez démontré vos capacités à développer et à mettre en oeuvre des stratégies efficaces pour atteindre les objectifs fixés.
Orienté résultats, vous avez de très bonnes dispositions à analyser les données et à prendre des décisions éclairées pour maximiser la rentabilité.
Vos excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles vous permettent d'interagir efficacement avec les clients, les équipes internes et les partenaires externes.
Poste basé à Paris ou Lyon
Des déplacements fréquents seront à prévoir
60/75 KEUR en fixe + 20% de variable
Statut cadre, période d'essai de 4 mois éventuellement renouvelable
Qui a publié cette offre ?
Groupe hôtelier d'envergure nationale recherche dans le cadre d'une création de poste un Directeur de la Restauration France. En tant que Directeur de la Restauration France, vous serez rattaché au Directeur des Opérations.