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La Clusaz

    Demi Chef(fe) de partie - La Clusaz, France - Au Cœur du Village Hôtel & Spa

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa
    Au Cœur du Village Hôtel & Spa La Clusaz, France

    il y a 3 jours

    Default job background
    CDD
    Description

    L'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux, recherche ses nouveaux talents pour intégrer l'équipe de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" pour la saison Estivale 2024 :

    Période du 27 Juin 2024 au 25 Août 2024 (selon les postes)

    Un/Une Demi Chef(fe) de Partie

  • Vous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e).
  • Vous partagez les valeurs Relais & Châteaux.
  • Vous êtes diplômé(e) d'une École Hôtelière.
  • Vous maîtrisez les différentes techniques de cuisson.
  • Vous maîtrisez les différentes techniques de découpe du poisson et de la viande.
  • Vous avez une bonne connaissance des produits.

    • Vos principales missions seront :

  • Appliquer les plannings de production relevant de votre partie.
  • Savoir rythmer un service pour envoyer de façon régulière.
  • Maitriser le dressage minutieux, précis et régulier.
  • Savoir former les commis sur les techniques non maîtrisé.
  • Faire respecter les procédures diverses de mis en place et sécurité.

    • Cette liste n'est pas exhaustive.

    Formation HACCP obligatoire.

    Poste nourri avec possibilité de logement à La Clusaz.

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  • Au Cœur du Village Hôtel & Spa

    Chef(fe) de partie

    il y a 2 jours

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa La Clusaz, France CDD

    L'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux, recherche ses nouveaux talents pour intégrer l'équipe de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" pour la saison Estivale 2024 : · Période du 27 Juin 2024 au 25 Août 2024 (selon les postes) · Un/Une Chef(fe) de Partie · Vous êtes sérieux( ...

  • LES RHODOS - SARL C18

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    LES RHODOS - SARL C18 La Clusaz, France

    Face au Mont Blanc, sur un très bel emplacement premium entre Megève et La Clusaz, LES RHODOS est un restaurant de notoriété, avec une cuisine raffinée et travaillée pouvant accueillir de 80 à 200 couverts, et un hôtel composé de 4 chambres atypiques et d'une suite. · Situé au so ...

  • Au Cœur du Village Hôtel & Spa

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa La Clusaz, France

    de l'entreprise · Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 rési ...

  • Au Cœur du Village Hôtel & Spa

    Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa La Clusaz, France

    Job opening criteria · The company · Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire ...

  • Bistro Les 2 Mules La Clusaz

    Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Bistro Les 2 Mules La Clusaz La Clusaz, France

    **Le Bistro Les 2 Mules à La Clusaz recrute chef de partie (Ouvert seulement le soir - sauf les dimanches)**: · **Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions**: · - Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place de votre poste · - Assurer une bonne gest ...

  • Bistro Les 2 Mules La Clusaz

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Bistro Les 2 Mules La Clusaz La Clusaz, France

    **Le Bistro Les 2 Mules à La Clusaz recrute chef de partie (Ouvert seulement le soir - sauf les dimanches)**: · **Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions**: · - Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place de votre poste · - Assurer une bonne gest ...

  • Best Western Chalet Les Saytels

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Best Western Chalet Les Saytels Le Grand-Bornand, France

    L'hôtel Best Western Chalet les Saytels** situé au Grand-Bornand recrute pour la saison d'hiver 2024 **un(e) Chef de Partie **pour rejoindre son équipe. · L'hôtel possède 32 chambres et suites, un restaurant "La Table du Chalet", un espace spa et un espace de séminaire et de cowo ...

  • Le Hameau de mon Père

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Le Hameau de mon Père Manigod, France

    Nous recherchons des chefs de partie masculins et féminins pour notre restaurant. Les postes sont à temps plein avec l'occasion d'avancement et de développement. Vous aurez un très bon contact avec la clientèle et travaillerez avec un personnel d'excellence. Nous cherchons des ge ...

  • Restaurant La Scierie

    Nous Recherchons Une Cheffe de Partie

    il y a 3 semaines

    Restaurant La Scierie La Clusaz, France

    **À propos de nous** · Le Restaurant la Scierie est située à La Clusaz station de montagne phare et en plein développement. · Ouvert en 1999 il y a 25 ans, il est devenu un des incontournables lieu de la gastronomie de la Clusaz · Maitre restaurateur depuis 10 ans, citée dans le ...

  • Au Cœur du Village Hôtel & Spa

    Chef(Fe) de Partie

    il y a 3 semaines

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa La Clusaz, France

    Job opening criteria · The company · Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire ...

  • Au Cœur du Village Hôtel & Spa

    Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa La Clusaz, France

    Job opening criteria · The company · Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire ...

  • BLEU 1801

    Chef de partie

    il y a 2 semaines

    BLEU 1801 Veyrier-du-Lac, France Contract

    Situé au bord du lac d'Annecy dans un cadre idyllique, Bleu 1801 recherche pour la saison d'été un Chef de partie H/F CDD. · Notre établissement propose une cuisine française, travaillée. · Service midi et soir avec environ 100 couverts par service, 11 personnes en cuisine, cuisi ...

  • Au Cœur du Village Hôtel & Spa

    Chef(Fe) de Partie

    il y a 3 semaines

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa La Clusaz, France

    de l'entreprise · Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 rési ...

  • Groupe Atoll

    chef de partie

    il y a 2 jours

    Groupe Atoll Annecy, France À temps plein

    À propos de nous · Atout, agence d'emploi implantée à Annecy depuis plus de 30 ans met à votre service son professionnalisme tant sur l'activité du travail temporaire que sur le recrutement CDD/ CDI. · Agence généraliste, nous travaillons dans tous les secteurs d'activités, tels ...

  • Hameau Albert Ier

    Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Hameau Albert Ier Chamonix, France CDD

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIE à la Maison Carrier · Sous la direction du Chef de Cuisine vous : · Assurer de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques · Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opératio ...

  • Genesis RH

    chef de partie

    il y a 1 semaine

    Genesis RH Aix-les-Bains, France

    entreprise : Genesis RH, est un réseau d'agences d'emploi spécialisé dans l'expertise métier (intérim, CDD et CDI). Une équipe dynamique et à l'écoute pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi qui répondra à vos envies, vos attentes et à votre expérience. Notre objectif ...

  • Hameau Albert Ier

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Hameau Albert Ier Chamonix, France À temps plein

    du poste · EN TANT QUE CHEF DE PARTIE à la Maison Carrier · Sous la direction du Chef de Cuisine vous : · Assurer de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques · Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble d ...

  • Domino RH Annecy

    Chef de partie

    il y a 2 jours

    Domino RH Annecy Annecy, France Alternance

    A propos de l'entreprise : · Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez ...

  • LE SAVOY

    Chef de partie

    il y a 3 semaines

    LE SAVOY Salins-les-Thermes, France SAISONNIER

    Le poste de Chef de partie (H/F) · Le Savoy recherche futur.e de partie pour la saison estivale 2024 · Au Savoy, on ne fait pas que vous draguer avec des avantages délirants, on vous propose une vraie histoire d'amour entre vous et nous, entre votre passion pour votre métier e ...

  • Hameau Albert Ier

    Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Hameau Albert Ier Chamonix, France À temps plein

    du poste · EN TANT QUE CHEF DE PARTIE à la Maison Carrier · Sous la direction du Chef de Cuisine vous : · Assurer de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques · Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble d ...