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Paris

    Sous chef de cuisine - Paris, France - SINNER PARIS

    SINNER PARIS
    SINNER PARIS Paris, France

    il y a 4 semaines

    Default job background
    Temps plein
    Description

    Sinner s'adresse aux esthètes et aux artistes curieux de découvrir une autre page de l'hôtellerie de luxe. Excellence, disponibilité, sens du détail et service sincère, Sinner dévoile un luxe décalé, avec ses propres codes. Soufflant l'impertinence sans renier le glamour et l'élégance qui caractérisent les plus belles adresses, Sinner souligne l'importance des matières : du velours, du bois et de la terre cuite, mais aussi de l'art, en tout lieu : des œuvres, tableaux, sculptures jalonnent les espaces. Dans le confort de chaque chambre, une sélection pointue de vinyles et de livres, à l'attention de ceux qui prendront le temps de découvrir et de reconnaître ces trésors. Dans cet intérieur de collectionneur, Sinner rend hommage à l'insouciance des années 70, un clin d'œil aux jours heureux et aux heures incandescentes à venir.

    Mission :

    Vos missions :

    Assister le Chef dans l'organisation des services de la cuisine
    - Réaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef de Cuisine
    - S'assurer de la bonne transmission des informations entre la cuisine et la salle
    - Veiller au bon fonctionnement de la cuisine, relever les imperfections et proposer des solutions à l'attention du Chef de cuisine
    - Vous êtes garant(e) de la maîtrise des coûts et du respect des consignes en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP)
    - Être responsable de l'entretien et du maintien en bon état de propreté et de fonctionnement du matériel et des locaux
    - Garantir la qualité des produits auprès des clients
    - Gérer les stocks et s'assurer du bon approvisionnement
    - Procéder et participer aux inventaires
    - Remplacer le Chef de cuisine lors de son absence

    Profil :

    Expérience au même poste dans un établissement similaire de minimum 3 ans
    Forte aptitude au management d'équipe
    Bonne connaissance des techniques culinaires
    Bon relationnel avec le sens du service
    Connaissance des règles HACCP.

  • Euro Consulting Hôtellerie

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Euro Consulting Hôtellerie Paris, France

    Bonjour , · Nous recrutons · **1 Chef de cuisine (h/f) **pour un Restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin en Chine. · Profil : Expérience Restaurants étoilés au Guide Michelin exigée. · Anglais courant · Candidat(e) stable désireux de passer au minimum 2 ans sur place. · ...

  • Club Med

    Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Club Med Paris, France

    Chef de Cuisine · Job location · Club Med Group · Additionnal Job Posting Location · Availabilty and international mobility for a periode of 6 to 12 months · Certifications · Certification in food production or culinary is compulsory · Ability in the language · Fluent is ...

  • Accor

    Chef De Cuisine

    il y a 4 semaines

    Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein

    · Company Description · The MGallery Hotel Collection features boutique hotels, each with its own original design and unique stories to tell. Choosing to join MGallery is choosing to live and experience Memorable Moments. · MGallery Nairobi Gigiri will feature 105 rooms and suit ...

  • Accor

    Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein

    · Company Description · Pullman Jakarta Central Park is a 5 star hotel located in Podomoro City in West Jakarta adjacent to Central Park Mall, an international award winning shopping icon in Asia. · With 317 beautiful guestrooms & Suites, featuring an Executive Club Lounge, Coll ...

  • Accor

    Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein

    · Company Description · The MGallery Hotel Collection features boutique hotels, each with its own original design and unique stories to tell. Choosing to join MGallery is choosing to live and experience Memorable Moments. · MGallery Nairobi Gigiri will feature 105 rooms and suit ...

  • Club Med

    Sous Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Club Med Paris, France Temporary contract

    Sous Chef de Cuisine (M/F) · Job location · Club Med Group · Additionnal Job Posting Location · Availabilty and international mobility for a periode of 6 to 12 months · Certifications · Diploma in Culinary arts or similar certification compulsory · Ability in the language ...

  • Accor

    Chef De Cuisine

    il y a 5 jours

    Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein

    · Company Description · "Why work for Accor? · We are Heartists · "Heartist" describes both our culture and who we are. Everything we do comes from the heart, and we're experts in what we do. Generous, attentive, and free, we ensure that everyone can come as they are, and feel ...

  • MUSIAM Paris

    Chef de cuisine

    il y a 5 jours

    MUSIAM Paris París, France Permanent

    Vous souhaitez travailler dans un lieu atypique et élégant proche de la capitale ? · Au cœur de la forêt domaniale de Meudon, rejoignez-nous au Hangar Y proposant un restaurant au bord de l'eau et une guinguette ouverte l'été. · En tant que Chef de Partie , vous gérez une équipe ...

  • Club Cochon

    Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Club Cochon Paris, France

    Fiche de Poste · Chef Cuisinier Contrat, Horaires & Rémunération CDI de 39h. 2500€ Net/mois · Contexte : · Club Cochon est un restaurant de bon vivant qui offre une cuisine innovante basée sur le cochon et son univers de produit : Les salaisons, les plats, les sauces, les char ...

  • L ELYSEE ST HONORE

    chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    L ELYSEE ST HONORE Paris, France Employee

    L'Élysée Saint-Honoré, prestigieuse brasserie à gros débit, est à la recherche d'un Chef de Cuisine créatif, passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe. · Si vous êtes un Chef de Cuisine chevronné, capable de relever ce défi passionnant et de contribuer au succès de l'Ély ...

  • Lazy Day Brunch

    Chef de Cuisine

    il y a 16 heures

    Lazy Day Brunch Paris, France Employee

    Lazy Day est à la recherche d'un Chef de Cuisine pour sa toute nouvelle brigade pour l'ouverture de son nouveau restaurant. · Après le succès du premier restaurant, Lazy Day se lance dans une nouvelle aventure · Lazy Day est un restaurant qui proposera uniquement des assiettes à ...

  • LHH

    Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    LHH Paris, France

    Votre mission · LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'experts(es),cadres et dirigeant(es) recherche pour son client : restaurant traditionnel à Paris 16 ème : · Un chef de cuisine en restaurati ...

  • LES NOUVEAUX HERITIERS

    Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    LES NOUVEAUX HERITIERS Paris, France CDI

    Vous êtes un Chef passionné de la gastronomie asiatique et vous aspirez à vous investir pleinement dans un projet culinaire ambitieux ? Ne cherchez pas plus loin, nous vous proposons une opportunité de carrière inégalée · Rejoignez-nous dans cette aventure gastronomique exceptio ...

  • DUCASSE Paris

    Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    DUCASSE Paris Paris, France CDI

    Mission · La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi desactivités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision duChef Alain Ducasse : la passion du goût · Le restaurant que vous allez rejoindre : · Vous aimez la cuisine Italienne ...

  • Randstad

    chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Randstad Saint-Denis, France INTERIM

    Une expérience unique et des compétences pour la vie · Vous souhaitez participer au plus grand événement sportif du monde ?? · Vous serez chargé(e) de : · Manager, former, encadrer et animer l'équipe de cuisine · Coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste · Cont ...

  • emeis

    Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    emeis Paris, France CDI - Temps complet

    Description du poste · Famille professionnelle/ Métier · Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef · Intitulé du poste · Chef de Cuisine (Paris 14) (CDI) H/F · Contrat · CDI · Temps de travail · Temps complet · Rythme de travail · Jour · Description du poste ...

  • IZIWORK 1

    Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    IZIWORK 1 Paris, France CDI

    Iziwork est une agence de recrutement digital qui sélectionne les meilleures missions et offres d'emploi pour les centaines de milliers d'intérimaires et candidats qu'elle a déjà séduits. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d'oeil depuis notre app et béné ...

  • Michael Page

    Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Michael Page Paris, France

    En tant que Chef de Cuisine, vous serez en charge, de l'ensemble de la production culinaire. · Vous aurez la liberté dans la création des menus et le suivi d'une enveloppe budgétaire. · Vous serez en charge de créer des menus gastronomiques ou semi gastronomiques pour les proprié ...

  • Hosco

    Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Hosco Paris, France CDI

    Entreprise : · Épanouissez-vous dans votre carrière · Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. · Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les ...

  • emeis

    Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    emeis Paris, France CDI - Temps complet

    Description du poste · Famille professionnelle/ Métier · Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef · Intitulé du poste · Chef de Cuisine (Paris 14) (CDI) H/F · Contrat · CDI · Temps de travail · Temps complet · Rythme de travail · Jour · Description du poste ...