- Elaboration des menus
- Assurer la préparation des plats à différents postes tout au long du service
- Réceptionner, vérifier les livraisons et assurer le stockage des denrées alimentaires,
- Elaborer les plats conformément aux fiches techniques et au process de l'établissement,
- Gérer les stocks et réaliser les inventaires,
- Aide à la plonge
- Veiller à l'hygiène alimentaire dans le respect des normes en vigueur (HACCP)
- Vous préparez actuellement CAP/BAC PRO Cuisuine un BTS Management en hôtellerie Restauration Option B : Management d'unité de production culinaire
- Vous avez envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
- Vous êtes un professionnel, rigoureux, organisé et force de proposition dans le développement du restaurant.
- Dottez d'un esprit créatif (vous serez amené à proposer vos idées dans l'élaboration de la carte )
- Désireux d'apprendre des expériences des membres de votre équipe pour vous former et vous faire évoluer
- Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation sur 12 à 24 mois
- Rémunération selon grille d'alternance
- Primes
- Possibilité de prendre le repas au restaurant
- L'employeur participe au frais de transport en commun
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Cuisinier / Cuisinière en Alternance F/H
il y a 2 jours
Groupe SEDADI Bordeaux, France Temps plein;Alternance - 24 moisDescription de l'entreprise · La brasserie le Clémenceau, cuisine française traditionnelle et de fruits de mer, est une institution bordelaise située place Gambetta dans le centre historique. · Le restaurant propose une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison. · ...
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Alternance Cuisinier
il y a 2 jours
Ansamble Bordeaux, France**ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Cuisinier(e) H/F en apprentissage pour la rentrée 2024, au sein de l'un de ses restaurants d'entreprise situé à ANGOULEME (16).** · - **Contrat : Apprentissage**: · - **Horaires : 7h00-14h30 du lundi au vendredi**: · - **Nombre de repas prépar ...
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Alternance Cuisinier
il y a 3 semaines
Ansamble Pessac, France**ANSAMBLE recherche ses 2 futurs(es) Cuisiniers(es) H/F en apprentissage pour la rentrée 2024 **: au sein du restaurant d'entreprise ORANGE Pessac (33) · - Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différen ...
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Cuisinier en Alternance
il y a 1 semaine
3 Brasseurs Villenave-d'Ornon, France**Chez nous ça brasse, et pas du vent ** · Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la ...
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Alternance Cuisinier
il y a 2 semaines
3 BRASSEURS Villenave-d'Ornon, France**À propos de nous**: · **Chez nous ça brasse, et pas du vent ** · Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et ...
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Alternance-Cuisinier-33-CFA Elior/Derichebourg F/H
il y a 2 semaines
Province Multi-Marchés Bordeaux, France AlternanceElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...Au menu plus d'informa ...
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Cuisinier / Cuisinière en Alternance F/H
il y a 1 jour
Groupe SEDADI Lacanau, France Temps plein;Alternance - 24 moisDescription de l'entreprise · Le Café Maritime de Lacanau a ouvert ses portes en face à l'océan Atlantique pour proposer des produits frais et de qualité. · Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes avec marques différentes et plus de coll ...
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Cuisinier (H/F) en Alternance (H/F)
il y a 1 semaine
Emeis Bordeaux, France**Famille professionnelle/ Métier**: · Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier · **Intitulé du poste**: · Cuisinier H/F en alternance H/F · **Contrat**: · Alternance · **Temps de travail**: · Temps complet · **Rythme de travail**: · Jour · **Description du poste**: · ...
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Alternance-cuisinier-33-cfa Elior/derichebourg
il y a 1 semaine
Elior Group Bordeaux, France**Votre mission**: · **Découvrez le job que vous voulez ** · Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise ...
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Cuisinier (H/F) en Alternance (H/F)
il y a 1 semaine
Emeis Carbon-Blanc, France**Famille professionnelle/ Métier**: · Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier · **Intitulé du poste**: · Cuisinier H/F en alternance H/F · **Contrat**: · Alternance · **Temps de travail**: · Temps complet · **Rythme de travail**: · Jour · **Description du poste**: · ...
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Pâtissier/ Pâtissière de Restaurant En Alternance F/H
il y a 2 jours
Le Clémenceau Bordeaux, France Apprentissage, Temps pleinde l'entreprise · La brasserie le Clémenceau, cuisine française traditionnelle et de fruits de mer, est une institution bordelaise située place Gambetta dans le centre historique. · Le restaurant propose une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison. · En entrant dan ...
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Alternant – Cuisinier F/H
il y a 2 semaines
Elior Group Bordeaux, FranceInformations générales · Alternant – Cuisinier F/H Contrat d'apprentissage 2 ans Bordeaux, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entrepri ...
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Apprenti(e) Cuisine H/F
il y a 1 jour
COLISEE Bordeaux, France Contrat d'apprentissage /professionnalisationPrésentation Établissement · .Les Jardins de Caudéran est un établissement pour personnes âgées dépendantes. Rattachée au groupe COLISEE, notre résidence permet aux équipes ainsi qu'aux ainés et leurs proches de bénéficier d'un climat chaleureux, d'un esprit collectif et d'une re ...
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Apprenti cuisinier F/H/X
il y a 2 semaines
Clariane Bordeaux, France Contrat d'alternance (pro, apprentissage), 1-24 mois - Temps partielMission · Deviens apprenti(e) Cuisinier(ère) à Bordeaux : le CFAdes Chefs et Clariane t'offrent tous les ingrédients pour passer pro en cuisine dans des conditionsprivilégiées · Au menu pour toi : · Une formation en alternance enrichie et diplômante d'1 à 2 ans maximum · Une ...
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Alternant – Cuisinier F/H
il y a 2 semaines
Elior Group Mérignac, FranceInformations générales · Alternant – Cuisinier F/H Contrat d'apprentissage 2 ans 33700 Mérignac, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une en ...
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Cuisinier(e) en apprentissage
il y a 4 semaines
LNA Santé Pessac, France AlternanceCuisinier(e) en apprentissage · Offre d'emploi' Cuisinier(e) en apprentissage Villa Bourgailh Pessac · Publié il y a 5 joursCuisinier(e) en apprentissage - Pessac - Nouvelle-Aquitaine Temps de travail Temps plein · Expérience 0-1 an · Durée du contrat 12 mois · Type ...
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Cuisinier(e) en apprentissage
il y a 3 semaines
LNA Santé Pessac, France AlternanceCuisinier(e) en apprentissage · Offre d'emploi' Cuisinier(e) en apprentissage Villa Bourgailh Pessac · Publié il y a 8 joursCuisinier(e) en apprentissage - Pessac - Nouvelle-Aquitaine Temps de travail Temps plein · Expérience 0-1 an · Durée du contrat 12 mois · Type ...
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Cuisinier(e) en apprentissage
il y a 3 semaines
LNA Santé Pessac, France AlternanceCuisinier(e) en apprentissage · Offre d'emploi' Cuisinier(e) en apprentissage Villa Bourgailh Pessac · Publié il y a 11 joursCuisinier(e) en apprentissage - Pessac - Nouvelle-Aquitaine Temps de travail Temps plein · Expérience 0-1 an · Durée du contrat 12 mois · Typ ...
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Cuisinier(e) en apprentissage
il y a 3 semaines
LNA Santé Pessac, France AlternanceCuisinier(e) en apprentissage · Offre d'emploi' Cuisinier(e) en apprentissage Villa Bourgailh Pessac · Publié il y a 7 joursCuisinier(e) en apprentissage - Pessac - Nouvelle-Aquitaine Temps de travail Temps plein · Expérience 0-1 an · Durée du contrat 12 mois · Type ...
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Cuisinier(e) en apprentissage
il y a 3 semaines
LNA Santé Pessac, France AlternanceCuisinier(e) en apprentissage · Offre d'emploi' Cuisinier(e) en apprentissage Villa Bourgailh Pessac · Publié il y a 10 joursCuisinier(e) en apprentissage - Pessac - Nouvelle-Aquitaine Temps de travail Temps plein · Expérience 0-1 an · Durée du contrat 12 mois · Typ ...
Cuisinier / Cuisinière en Alternance F/H - Bordeaux, France - Le Clémenceau
Description
de l'entrepriseLa brasserie le Clémenceau, cuisine française traditionnelle et de fruits de mer, est une institution bordelaise située place Gambetta dans le centre historique.
Le restaurant propose une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison.
En entrant dans la société, vous intégrez le groupe Sedadi, composé de 18 enseignes et plus de 600 collaborateurs.
Description du posteAu sein de la brasserie Le Clémenceau à Bordeaux (33), nous sommes à la recherche d'un Cuisinier(e) en Alternance.
Vos missions principales sont les suivantes :
Contrat et Avantages :