- Horaires : 7h à 14h30
- 2 week-ends travaillés par mois
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Aide Cuisinier
il y a 1 jour
Le Kiosque à Pizzas Paris, FranceURGENT · RECHERCHE UN EMPLOYE POLYVALENT POUR FABRICATION ET VENTE DE PIZZAS A EMPORTER DANS UN KIOSQUE A PIZZAS. · VOUS SEREZ AMENES A TRAVAILLER SUR LES KIOSQUE A PIZZAS DE LA FERTE SOU S JOUARRE ET MEAUX · HORAIRE EN COUPURE DE 11 H 14 H ET 17 H 30 A 22 H. · CDI 35 H - LIBRE D ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Barcelona Chef Recruitment Paris, FranceAre you a skilled cook/chef with a European Union passport looking for an exciting new opportunity in beautiful Reikjavik, Iceland? Join our team at our newly established family-owned restaurant known for high-quality meat, fish, and wine in a fine dining setting. · As the third ...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 3 semaines
Pôle Emploi Drancy, Francerecherche cuisinier(e) sur des produits thaïlandais avec une expérience similaire au sein d'un établissement. Vous serez en mesure de préparer les produits frais et la cuisine. Formation interne prévue. horaires 11h/15H et 18H00/ 00H00 · - **Qualification**:Ouvrier spécialisé · - ...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 2 semaines
Pôle Emploi Sevran, FrancePour de la cuisine traditionnelle française recherchons un cuisinier ou cuisiniére. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. En ce moment seuls des plats à emporter ...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 3 semaines
Pôle Emploi Aulnay, FranceNotre EHPAD propose un poste de cuisinier H/F, dans un premier temps pour effectuer des remplacements. Vous devez avoir au minimum 6 mois d'expérience auprès de personnes âgées. Vous devez au minimum avoir votre CAP de cuisine et être formé aux normes HACCP. Travail en journée co ...
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Aide Cuisinier
il y a 2 semaines
Oh Mesnil Spécialités libanaises Le Mesnil-Saint-Denis, FranceOh Mesnil recherche un aide cuisinier plongeur en restauration (h/f). · Dynamique, ponctuel, passionné par la cuisine, adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine. Poste à pourvoir dès que possible. · Expérience : 1 an minimum · Jours du travail : Du lundi au samedi ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 semaines
Adecco Le Blanc, France**Votre mission**: · Nous recherchons un cuisinier (H/F), pour un remplacement sur un établissement spécialisé situé à Le Blanc (36) · Vous aurez comme missions: · - La production culinaire ; · - La réception des marchandises ; · - Le respect des normes HACCP · **Votre profil**: ...
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Aide Cuisinier
il y a 2 semaines
Oh Mesnil Le Mesnil-Saint-Denis, FranceOh Mesnil recherche un aide cuisinier plongeur en restauration (h/f). · Dynamique, ponctuel, passionné par la cuisine, adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine. Poste à pourvoir dès que possible. · Rémunération 1709,28 € brut mensuel Type d'emploi : Temps plein, ...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 2 semaines
Résidence Marie Montreuil, FranceLe cuisinier doit gérer la production des plats, des mets ou des repas, l'approvisionnement et la fabrication ( quantité, qualité et coûts), présentation et distribution jusqu'à la consommation. · Il effectue le gestion des denrées (achats et négocaition avec les forunisseurs, ap ...
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Cuisinière
il y a 1 semaine
AMGP Bondy, France**Rejoins l'aventure culinaire au Centre Médical des Tilleuls ** · Le Centre Médical des Tilleuls lance un appel à toutes les super-héroïnes de la cuisine Si tes plats sont plus célèbres que la recette de grand-mère et que tu peux transformer une simple carotte en chef-d'œuvre, a ...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 3 semaines
Pôle Emploi Plaisance, FranceNous sommes à la recherche de notre cuisinier pour une longue saison de mi-Avril à fin Septembre (voir plus selon les disponibilités). Lieu de travail agréable en bord de lac, ambiance familiale. Nous recherchons une personne responsable, organisée, assidue et motivée. Connaissan ...
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Cuisinier ou Cuisinière
il y a 1 semaine
Ile de France Montreuil, FranceRéf · Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement · Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) · Catégorie : C · La Région Île-de-France recrute pour le lycée EUGENIE COTTON - 58 avenue Faidherbe MONTREUIL un ou une · Cuisinier ou Cuisinière · Sous la re ...
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Aide Cuisinier
il y a 5 jours
Oh Mesnil Le Mesnil-Saint-Denis, FranceOh Mesnil recherche un aide cuisinier plongeur en restauration (h/f). · Dynamique, ponctuel, passionné par la cuisine, adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine. Poste à pourvoir dès que possible. · Rémunération 1709,28 € brut mensuel Type d'emploi : Temps plein, ...
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Cuisinier
il y a 1 semaine
La relax' Pantin, FranceOverview: · **Duties**: · - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement · - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène · - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace · - Gérer les stocks et passer les commandes ...
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Cuisinier Polyvalent
il y a 2 semaines
GROUPE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE 93 Sevran, France**Présentation de la structure et de l'équipe**: · - Cuisine chargée de la production et distribution de 2300 repas par jour, en liaison froide, barquettes multi-portions. · - Un Ingénieur restauration, un responsable de restauration site, 1 adjoint et un cadre administratif et 3 ...
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Cuisinier /cuisinière- Plongeur
il y a 2 semaines
Cuisine Club - Restaurant Du Théâtre Gérard Philipe Saint-Denis, France**Activités principales** · - Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires ) · - Organisation du travail et de la production (planification des tâches ) · - Production culinaire · - Dressage et envoi des préparations · - Applicat ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
ELIOR RESTAURATION SANTE Le Bourget, FranceCuisinier(ère) en restauration collective dans un établissement de santé vos missions seront les suivantes: · - Préparation des repas patients · - Dressage des assiettes patients · - Préparation des repas du personnel · - Nettoyage du poste de travail · Il est impératif que conna ...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 2 semaines
Pôle Emploi Paris e, FranceJoli bistrot de 40 couverts référencé au Michelin et au Fooding recherche un cuisinier pour renforcer l'équipe. Une expérience solide sur le poste est indispensable. Anglais courant indispensable. · - **Qualification**:Employé qualifié · - **Profil recherché**: · - **Expérience** ...
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Cuisinier ou Cuisinière
il y a 3 semaines
Ile de France Paris e, FranceRéf · Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement · Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) · Catégorie : C · La Région Île-de-France recrute pour le lycée MAURICE RAVEL - 89 Cours de Vincennes PARIS 20EME un ou une · Cuisinier ou Cuisinière · Sous la ...
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Cuisinier Grilladin
il y a 1 semaine
The Ranch Noisy Noisy-le-Sec, Francede poste : The Ranch est une chaîne de restaurants de viande jeune et urbaine, qui propose de la viande de qualité au juste prix. Nous sommes à la recherche **d'un cuisinier grilladin **passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. · Missions: · - Découpe des viandes et ...
Cuisinier H/F - Le Mesnil-Saint-Denis, France - Association Chemins d'Espérance
Description
Vue d'ensemble
À propos de nous
A Chemins d'Espérance , notre accompagnement de la personne âgée se fonde sur les liens humains entre les résidents, leurs familles et les professionnels.
L'esprit collectif, la participation de chacun et le travail en équipe nous aident à assurer un accompagnement digne et respectueux. L'optimisme, la confiance et le développement des compétences sont au cœur de notre politique RH.
Chemins d'Espérance est une association à dimension nationale quigère 25 établissements avec plus de 1 200 professionnels qui accueillent et accompagnent 2 000 personnes âgées et leurs familles.
Chaque maison a sa propre histoire et toutes se rejoignent autour des mêmes valeurs : l'accueil, l'espérance, la solidarité et le partage.
Le Fort Manoir , installé dans un ancien Monastère, situé au Mesnil-Saint-Denis (78), fut construit le 23 juillet 1895 pour la Congrégation des Sœurs Norbertines qui l'occupent jusqu'en 1955, date à laquelle il est vendu aux Oblates de l'Assomption, pour devenir une maison de repos. La maison est reconnue EHPAD depuis le 1er janvier 2007, date à laquelle il est repris en gestion par Chemins d'Espérance. Situé au sein du Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse, Le Fort Manoir, protégé et entouré par un parc arboré de près de cinq hectares, bénéficie d'un environnement exceptionnel. Les 71 résidents de l'EHPAD sont originaires majoritairement des Yvelines et de l'Île de France. La plupart d'entre eux connaissent ce lieu atypique et chargé d'histoire.
L'établissement dispose d'un Pôle d'Activités et de Soins Adaptés de 14 places.
Au cours de l'année 2025, l'activité du Fort Manoir, sera transférée sur un nouveau site à Vélizy-Villacoublay (78), et une Unité de vie protégée y sera créée.
Mission
Fort Manoir recherche pour sa résidence un Cuisinier H/F en contrat à durée indéterminée, temps plein, à partir de février 2024.
Concevoir et réaliser les repas:
· Elaborer des recettes en travaillant sur les saveurs, les aromes, les textures et les présentations.
· Utiliser les différentes techniques de textures modifiées.
· Offrir aux résidents une prestation culinaire adaptée à leurs besoins.
· Dresser les assiettes et les plateaux.
· Connaître et respecter les régimes alimentaires.
· Il/elle réalise le nettoyage de la cuisine et de la plonge batterie.
Veiller à la qualité et à l'hygiène :
· Appliquer et respecter la réglementation HACCP.
· Garantir la satisfaction des résidents.
Collaborer à la gestion du stock et du budget :
· Déterminer les besoins en fonction des stocks.
· Participer au suivi des commandes.
· Réceptionner les marchandises et vérifier la quantité et la qualité des produits reçus.
Profil
Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine, BEP Cuisine, BAC Pro Restauration et idéalement vous aimez la pâtisserie
La connaissance de la cuisine de collectivité et des spécificités de l'EHPAD (régimes alimentaires, textures, etc.) est un plus.
Rémunération selon CCN51 + Prime Ségur + Prime décentralisée de 5% du salaire brut.
Les orientations RH visent une organisation qui permet un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.
Ainsi, le planning est le suivant :
Civilité *
Nom *
Prénom *
E-mail *
Téléphone *
CV *
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